INQ Os trabalhos todos que se faz durante o ano e em que mês é que se fazem, aqui no, nos Cedros, portanto?
INF Sim/ADV ,/, a/D-F gente/N ,/, praticamente/ADV todo/Q o/D ano/N ,/, o/D que/WPRO se/SE faz/VB-P-3S ,/, praticamente/ADV todo/Q o/D ano/N ,/, é/SR-P-3S tratar/VB das/P+D-F-P vacas/N-P ./.
E/CONJ isso/DEM é/SR-P-3S uma/D-UM-F coisa/N que/WPRO é/SR-P-3S indispensável/ADJ-G ,/, tem/TR-P-3S que/C ser/SR todos/Q-P os/D-P dias/N-P ./.
É/SR-P-3S da/P+D-F manhã/N ordenha/VB-P-3S (...) e/CONJ dar-lhe/VB+CL comida/N ,/, e/CONJ depois/ADV ,/, por/P o/D dia/N adiante/ADV ,/, ele/PRO praticamente/ADV não/NEG se/SE está/ET-P-3S nas/P+D-F-P vacas/N-P ,/, mas/CONJ trata-se/VB-P-3S+SE de/P outras/OUTRO-F-P coisas/N-P ./.
Praticamente/ADV ,/, agora/ADV aqui/ADV no/P+D mês/N de/P Janeiro/NPR não/NEG se/SE faz/VB-P-3S muita/Q-F coisa/N ./.
Eu/PRO posso/VB-P-1S pegar/VB aqui/ADV pelo/P+D mês/N de/P Janeiro/NPR que/WPRO é/SR-P-3S a/D-F entrada/N do/P+D ano/N ./.
INQ Pois, pois, comece.
INF No/P+D mês/N de/P Janeiro/NPR ,/, (...) cortamos/VB-P-1P os/D-P inhames/N-P (...) e/CONJ praticamente/ADV é/SR-P-3S cortar/VB os/D-P inhames/N-P ,/, e/CONJ tratar/VB das/P+D-F-P vacas/N-P ,/, e/CONJ pouco/Q mais/ADV-R ./.
Nas/P+D-F-P quintas/N-P ,/, mexe-se/VB-P-3S+SE alguma/Q-F coisa/N :/.
já/FP se/SE pega/VB-P-3S a/P podar/VB ;/.
pega-se/VB-P-3S+SE já/FP a/P cavar/VB nas/P+D-F-P hortas/N-P para/P pegar/VB a/P plantar/VB o/D cebolinho/N ,/, para/P couve/N ou/CONJ praticamente/ADV todas/Q-F-P as/D-F-P hortaliças/N-P ./.
A/D-F gente/N já/FP pega/VB-P-3S a/P preparar/VB as/D-F-P hortas/N-P para/P quando/WADV chega/VB-P-3S ali/ADV a/P Fevereiro/NPR ,/, a/P meado/N de/P Fevereiro/NPR ,/, a/D-F gente/N já/FP pega/VB-P-3S a/P semear/VB as/D-F-P batatas/N-P ,/, pega/VB-P-3S a/P semear/VB o/D alho/N e/CONJ a/D-F (...) cebola/N e/CONJ praticamente/ADV tudo/Q ,/, a/D-F cenoura/N ,/, praticamente/ADV tudo/Q ,/, cebolinho/N .../.
Tudo/Q o/D que/WPRO se/SE crie/VB-SP-3S ali/ADV já/FP em/P Fevereiro/NPR ,/, isso/DEM pega-se/VB-P-3S+SE entre/P Fevereiro/NPR e/CONJ Março/NPR ;/.
é/SR-P-3S isso/DEM praticamente/ADV o/D que/WPRO a/D-F gente/N vai-se/VB-P-3S+SE entretendo/VB-G nestas/P+D-F-P coisas/N-P aqui/ADV ./.
E/CONJ tratar/VB das/P+D-F-P alimárias/N-P ./.
Já/FP ele/PRO em/P Março/NPR então/ADV já/FP se/SE pega/VB-P-3S a/P lavrar/VB terras/N-P para/P batatas/N-P ./.
(...) A/D-F gente/N bota/VB-P-3S o/D esterco/N ,/, depois/ADV lavra-se/VB-P-3S+SE com/P as/D-F-P vacas/N-P ,/, ou/CONJ com/P o/D tractor/N -/DS conforme/WADV se/SE quer/VB-P-3S ,/, mas/CONJ praticamente/ADV eu/PRO ainda/ADV lavro/VB-P-1S as/D-F-P minhas/PRO$-F-P com/P as/D-F-P vacas/N-P -/DS ,/, pega-se/VB-P-3S+SE a/P pô-las/VB+CL a/P curtir/VB ./.
Depois/ADV de/P elas/PRO curtirem/VB-F-3P ,/, são/SR-P-3P picadas/VB-AN-F-P ./.
Agora/ADV praticamente/ADV é/SR-P-3S só/FP a/D-F gente/N .../.
Noutro/P+OUTRO tempo/N ,/, era/SR-D-3S sempre/ADV tudo/Q com/P as/D-F-P vaquinhas/N-P é/SR-P-3S que/C a/D-F gente/N fazia/VB-D-3S tudo/Q ./.
INQ Claro.
INF Agora/ADV já/FP temos/TR-P-1P os/D-P tractores/N-P que/WPRO vêm/VB-P-3P então/ADV picar/VB as/D-F-P terras/N-P e/CONJ a/D-F gente/N lá/ADV mete/VB-P-3S a/D-F batata/N (...) ./.
Isto/DEM praticamente/ADV no/P+D mês/N de/P Março/NPR ./.
Já/FP no/P+D mês/N de/P Abril/NPR ,/, a/D-F gente/N já/FP pega/VB-P-3S a/P preparar/VB as/D-F-P terras/N-P (...) para/P o/D milho/N de/P maçaroca/N ./.
As/D-F-P vacas/N-P estão/ET-P-3P a/P comer/VB ,/, a/D-F gente/N vai/VB-P-3S lavrando/VB-G atrás/ADV das/P+D-F-P vacas/N-P e/CONJ pondo/VB-G a/P curtir/VB ./.
E/CONJ as/D-F-P terras/N-P curtem/VB-P-3P ./.
E/CONJ ali/ADV quando/WADV é/SR-P-3S de/P 20/NUM de/P Abril/NPR ,/, mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 a/P 20/NUM de/P Abril/NPR ,/, a/D-F gente/N pega/VB-P-3S a/P semear/VB o/D milho/N ,/, a/P picar/VB as/D-F-P terras/N-P e/CONJ a/P semear/VB o/D milho/N ./.
Em/P Maio/NPR ainda/ADV se/SE às/P+D-F-P vezes/N-P semeia/VB-P-3S algum/Q ,/, para/P ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, para/P as/D-F-P vacas/N-P ,/, milhos/N-P bastos/ADJ-P ,/, (...) e/CONJ já/FP se/SE pega/VB-P-3S a/P calivar/VB estes/D-P outros/OUTRO-P ./.
Calivar/VB e/CONJ depois/ADV ,/, já/FP ali/ADV no/P+D fim/N de/P Maio/NPR ,/, se/SE pega/VB-P-3S a/P sachar/VB ./.
(...) E/CONJ pega-se/VB-P-3S+SE e/CONJ vamos/VB-P-1P desenvolvendo/VB-G ,/, calivar/VB e/CONJ sachar/VB ,/, praticamente/ADV ,/, a/P roçar/VB a/D-F roça/N atrás/ADV das/P+D-F-P vacas/N-P ,/, que/WPRO é/SR-P-3S roçar/VB o/D mantraste/N ,/, e/CONJ isso/DEM ./.
Praticamente/ADV ,/, agora/ADV monda-se/VB-P-3S+SE menos/ADV-R ./.
Em/P Junho/NPR ,/, pois/ADV praticamente/ADV já/FP em/P Junho/NPR se/SE enterra/VB-P-3S o/D tremoço/N nos/P+D-P inhames/N-P ,/, roçar/VB o/D mantraste/N sempre/ADV ,/, atrás/ADV das/P+D-F-P vacas/N-P ,/, que/WPRO (...) isto/DEM é/SR-P-3S continuação/N de/P todo/Q o/D Verão/NPR ./.
Todos/Q-P os/D-P meses/N-P até/P ali/ADV ao/P+D mês/N de/P Outubro/NPR ,/, a/D-F gente/N roça/VB-P-3S sempre/ADV atrás/ADV das/P+D-F-P vacas/N-P ./.
Não/NEG temos/TR-P-1P outro/OUTRO remédio/N senão/SENÃO ir/VB roçando/VB-G ,/, que/WPRO ele/PRO no/P+D mês/N de/P Junho/NPR ,/, isso/DEM acontece/VB-P-3S ./.
Ele/PRO já/FP no/P+D mês/N de/P Junho/NPR se/SE aproveita/VB-P-3S as/D-F-P favas/N-P ,/, que/WPRO se/SE semeiam/VB-P-3P também/ADV -/DS que/WPRO são/SR-P-3P semeadas/VB-AN-F-P agora/ADV ainda/ADV no/P+D mês/N do/P+D Natal/NPR ./.
Mas/CONJ no/P+D mês/N de/P Junho/NPR ,/, a/D-F gente/N já/FP .../.
Ele/PRO malha-se/VB-P-3S+SE as/D-F-P favas/N-P ,/, depois/ADV venho/VB-P-1S apanhar/VB outonos/N-P miúdos/ADJ-P ,/, ou/CONJ tremocilha-charão/N ,/, e/CONJ praticamente/ADV assim/ADV estas/D-F-P miudezas/N-P ,/, globa/N -/DS que/WPRO a/D-F gente/N chamam-lhe/VB-P-3P+CL trevo-de-cabeça/N vermelha/ADJ-F -/DS ,/, também/ADV lá/ADV (...) já/FP em/P Junho/NPR ,/, a/D-F gente/N aproveita/VB-P-3S toda/Q-F (...) esses/D-P outonos/N-P ./.
Depois/ADV passamos/VB-P-1P a/P Julho/NPR ,/, o/D Julho/NPR é/SR-P-3S o/D mês/N que/WPRO já/FP ,/, nesta/P+D-F altura/N ,/, já/FP não/NEG se/SE faz/VB-P-3S muito/Q ./.
Quando/WADV era/SR-D-3S (...) há/HV-P-3S anos/N-P para/P trás/ADV ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE muito/Q ,/, porque/CONJ havia/HV-D-3S o/D tremoço/N que/WPRO se/SE malhava/VB-D-3S ;/.
havia/HV-D-3S o/D trigo/N que/WPRO se/SE cortava/VB-D-3S ,/, que/WPRO é/SR-P-3S ali/ADV na/P+D-F fim/N de/P Julho/NPR ,/, já/FP na/P+D-F entrada/N de/P Agosto/NPR ./.
Praticamente/ADV o/D trigo/N foi/SR-D-3S uma/D-UM-F cultura/N que/WPRO desapareceu/VB-D-3S (...) por/P completo/N ./.
O/D tremoço/N ,/, até/P há/HV-P-3S dois/NUM anos/N-P ,/, cultivámos/VB-D-1P sempre/ADV tremoço/N ./.
Agora/ADV há/HV-P-3S dois/NUM anos/N-P para/P cá/ADV ,/, pegou/VB-D-3S a/P dar/VB uma/D-UM-F doença/N no/P+D tremoço/N -/DS que/WPRO é/SR-P-3S uma/D-UM-F doença/N que/WPRO a/D-F gente/N até/FP não/NEG conhece/VB-P-3S -/DS ,/, era/SR-D-3S como/WADV um/D-UM bichinho/N que/WPRO dava/VB-D-3S uma/D-UM-F dentada/N a/P meio/N do/P+D torinho/N ,/, pronto/INTJ ,/, ele/PRO virava/VB-D-3S e/CONJ isso/DEM acabou/VB-D-3S ./.
Acabou/VB-D-3S por/P não/NEG haver/HV tremoço/N ./.
Apenas/ADV conheço/VB-P-1S só/FP uma/D-UM-F pessoa/N aqui/ADV que/WPRO tenha/TR-SP-3S tremoço/N e/CONJ só/FP uma/D-UM-F pouca/Q-F coisa/N ./.
Mas/CONJ estava/ET-D-3S a/P ver/VB se/C equilibrava/VB-D-3S aquilo/DEM ,/, mas/CONJ aquilo/DEM também/ADV (...) está/ET-P-3S a/P desaparecer/VB ,/, praticamente/ADV ./.
Que/CONJ isso/DEM era/SR-D-3S (...) ali/ADV no/P+D mês/N de/P Agosto/NPR havia/HV-D-3S essas/D-F-P coisas/N-P todas/Q-F-P do/P+D tremoço/N e/CONJ de/P esse/D resto/N de/P outono/N (...) que/C se/SE acabavam/VB-D-3P de/P aproveitar/VB ./.
Depois/ADV vinha/VB-D-3S o/D mês/N .../.
Isto/DEM eu/PRO estava/ET-D-1S a/P falar/VB (...) do/P+D mês/N de/P Agosto/NPR ./.
INQ Em Julho ou...
INF Em/P Julho/NPR e/CONJ Agosto/NPR ./.
Pois/ADV ,/, o/D mês/N (...) de/P Agosto/NPR ,/, praticamente/ADV já/FP ele/PRO ali/ADV para/P as/D-F-P fins/N-P de/P Agosto/NPR ,/, (...) para/P aqui/ADV para/P a/D-F gente/N já/FP não/NEG se/SE faz/VB-P-3S muito/Q ./.
Na/P+D-F parte/N de/P tremoço/N já/FP não/NEG há/HV-P-3S ./.
(...) Há/HV-P-3S o/D milho-híbrido/N ,/, que/WPRO a/D-F gente/N está/ET-P-3S a/P cultivar/VB na/P+D-F fim/N de/P Agosto/NPR ,/, agora/ADV já/FP chega/VB-P-3S para/P se/SE quebrar/VB as/D-F-P espigas/N-P ./.
Já/FP aí/ADV agora/ADV na/P+D-F fim/N de/P Agosto/NPR ,/, a/D-F gente/N quebra/VB-P-3S as/D-F-P espigas/N-P todas/Q-F-P ao/P+D milho/N ./.
Vem/VB-P-3S o/D Setembro/NPR que/WPRO já/FP se/SE pega/VB-P-3S ,/, como/CONJS este/D ano/N ./.
(...) Há/HV-P-3S anos/N-P para/P trás/ADV ,/, em/P Setembro/NPR só/FP se/SE pegava/VB-D-3S ainda/ADV .../.
Na/P+D-F fim/N de/P Setembro/NPR é/SR-P-3S que/C se/SE pegava/VB-D-3S a/P quebrar/VB as/D-F-P espigas/N-P ./.
Mas/CONJ agora/ADV estes/D-P milhos-híbridos/N-P ,/, estas/D-F-P sementes/N-P novas/ADJ-F-P chegam/VB-P-3P cedo/ADV ./.
Já/FP este/D ano/N ,/, na/P+D-F fim/N de/P Agosto/NPR apanhámos/VB-D-1P ,/, e/CONJ por/P todo/Q o/D mês/N (...) de/P Setembro/NPR ,/, apanhámos/VB-D-1P praticamente/ADV o/D nosso/PRO$ milho/N quase/ADV todo/Q ./.
Foi/SR-D-3S sempre/ADV (...) nessa/P+D-F apanhada/N do/P+D milho/N e/CONJ na/P+D-F desfolhada/N (...) ,/, descascar/VB e/CONJ trabalhá-lo/VB+CL ,/, e/CONJ já/FP outonar/VB as/D-F-P terras/N-P ./.
(...) Porque/CONJ ele/PRO este/D trevo/N de/P cabeça/N vermelha/ADJ-F -/DS que/WPRO é/SR-P-3S a/D-F globa/N que/WPRO a/D-F gente/N chama/VB-P-3S -/DS ,/, isso/DEM já/FP (...) em/P Setembro/NPR é/SR-P-3S o/D melhor/ADJ-R-G tempo/N para/P semeá-lo/VB+CL ./.
Porque/CONJ a/D-F gente/N temos/TR-P-1P possibilidades/N-P ,/, a/D-F gente/N põe/VB-P-3S logo/ADV (...) a/D-F semente/N na/P+D-F terra/N ./.
Depois/ADV já/FP ,/, nesta/P+D-F altura/N ,/, o/D gado/N já/FP está/ET-P-3S a/P roer/VB nela/P+PRO e/CONJ já/FP está/ET-P-3S muito/Q adiantado/VB-AN ./.
Isso/DEM (...) resolve/VB-P-3S bastante/Q ,/, adianta/VB-P-3S muito/Q ./.
O/D mês/N de/P Outubro/NPR ainda/ADV é/SR-P-3S praticamente/ADV o/D estarmos/ET-F-1P a/P acabar/VB aí/ADV com/P essa/D-F desfolhada/N dos/P+D-P milhos/N-P ,/, e/CONJ acabar/VB de/P outonar/VB as/D-F-P terras/N-P ./.
Novembro/NPR é/SR-P-3S um/D-UM mês/N que/WPRO já/FP não/NEG se/SE faz/VB-P-3S muita/Q-F coisa/N porque/CONJ as/D-F-P terras/N-P já/FP não/NEG se/SE outonam/VB-P-3P muito/Q nesta/P+D-F altura/N ,/, mas/CONJ ainda/ADV se/SE outona/VB-P-3S algumas/Q-F-P ./.
Vemos/VB-P-1P que/C o/D Dezembro/NPR estamos/ET-P-1P nas/P+D-F-P matanças/N-P ;/.
já/FP se/SE corta/VB-P-3S alguns/Q-P inhames/N-P ;/.
ainda/ADV tem/TR-P-3S as/D-F-P favas/N-P de/P grão/N agora/ADV para/P semear/VB ,/, que/WPRO se/SE vão/VB-P-3P semear/VB ;/.
e/CONJ estamos/ET-P-1P já/FP a/P mexer/VB nas/P+D-F-P quintas/N-P (...) e/CONJ a/P tratar/VB das/P+D-F-P alimárias/N-P ./.
Praticamente/ADV é/SR-P-3S isto/DEM (...) ,/, esta/D-F luta/N que/WPRO vamos/VB-P-1P lutando/VB-G ./.
E/CONJ além/ADV (...) do/P+D tempo/N que/WPRO vai/VB-P-3S passando/VB-G ./.
INQ Em todo o ano.
INF Todo/Q o/D ano/N tem/TR-P-3S sempre/ADV as/D-F-P suas/PRO$-F-P coisas/N-P ./.
(...) Eu/PRO entretenho-me/VB-P-1S+CL muito/Q nas/P+D-F-P quintas/N-P ./.
Porque/CONJ a/D-F quinta/N ,/, todo/Q o/D ano/N a/D-F gente/N poda/VB-P-3S ./.
A/D-F gente/N vai/VB-P-3S ao/P+D quintal/N ,/, logo/ADV que/WPRO vê/VB-P-3S um/D-UM galho/N seco/ADJ ,/, a/D-F gente/N vai/VB-P-3S sempre/ADV tirando/VB-G ./.
Pois/ADV ainda/ADV hoje/ADV estive/ET-D-1S ali/ADV já/FP em/P duas/NUM-F quintas/N-P nossas/PRO$-F-P ,/, a/P passar/VB o/D sachinho/N ,/, só/FP uma/D-UM-F mondinha/N pouca/Q-F ,/, mas/CONJ todos/Q-P os/D-P meses/N-P eu/PRO passo/VB-P-1S para/P ser/SR fácil/ADJ-G ./.
Porque/CONJ se/CONJS eu/PRO passar/VB-SR-1S todos/Q-P os/D-P meses/N-P ,/, eu/PRO vou/VB-P-1S lá/ADV duas/NUM-F horas/N-P e/CONJ passo/VB-P-1S tudo/Q ./.
E/CONJ se/CONJS eu/PRO deixar/VB-SR-1S aquilo/DEM enrelvar/VB e/CONJ ficar/VB muitas/Q-F-P mondas/N-P ,/, olha/VB-I-2S ,/, já/FP não/NEG se/SE consegue/VB-P-3S chegar/VB lá/ADV ./.
Já/FP isso/DEM então/ADV dá/VB-P-3S para/P dias/N-P ,/, a/D-F gente/N trabalhar/VB dias/N-P e/CONJ dias/N-P ./.
E/CONJ assim/ADV ,/, todos/Q-P os/D-P meses/N-P ,/, pronto/INTJ ,/, (...) isso/DEM vai/VB-P-3S mesmo/FP fácil/ADJ-G ./.
Também/ADV ,/, ainda/ADV hoje/ADV ,/, também/ADV dei/VB-D-1S uma/D-UM-F passagem/N numa/P+D-UM-F parte/N que/WPRO é/SR-P-3S a/D-F Bananeiras/NPR ./.
Tenho/TR-P-1S tudo/Q tapado/VB-PP de/P monda/N ,/, (...) dá/VB-P-3S pouca/Q-F erva/N ,/, mas/CONJ se/CONJS aparece/VB-P-3S algum/Q pezinho/N de/P trepadeira/N -/DS que/WPRO é/SR-P-3S uma/D-UM-F erva/N que/WPRO a/D-F gente/N chama/VB-P-3S erva-de-galinha/N ,/, não/NEG sei/VB-P-1S se/C os/D-P senhores/NPR-P lá/ADV conhecem/VB-P-3P ?/. -/DS ,/, mas/CONJ a/D-F gente/N também/ADV tem/TR-P-3S que/C andar/VB sempre/ADV sobre/P ela/PRO porque/CONJ se/CONJS (...) a/D-F gente/N não/NEG andar/VB-SR-3S sobre/P ela/PRO ,/, ela/PRO fecha/VB-P-3S tudo/Q (...) e/CONJ não/NEG deixa/VB-P-3S a/D-F banana/N se/SE criar/VB ./.
Temos/TR-P-1P que/C andar/VB sempre/ADV à/P+D-F luta/N com/P ela/PRO ./.
Praticamente/ADV são/SR-P-3P estas/D-F-P coisas/N-P que/C isto/DEM vai/VB-P-3S acontecendo/VB-G ./.
INQ Portanto, qual é a diferença entre a quinta e a horta?
INF (...) A/D-F diferença/N entre/P a/D-F quinta/N e/CONJ a/D-F horta/N é/SR-P-3S muito/Q diferente/ADJ-G ./.
É/SR-P-3S porque/CONJ a/D-F quinta/N é/SR-P-3S laranjeira/N ,/, é/SR-P-3S macieira/N ,/, era/SR-D-3S a/D-F pereira/N ,/, o/D limoeiro/N ,/, a/D-F tangerineira/N ,/, a/D-F mandarina/N ,/, praticamente/ADV ,/, e/CONJ as/D-F-P macieiras/N-P ./.
É/SR-P-3S isto/DEM tudo/Q que/C estão/ET-P-3P na/P+D-F quinta/N .../.
INQ As bananeiras também?
INF E/CONJ as/D-F-P bananas/N-P ./.
Esta/D-F terra/N nunca/ADV-NEG é/SR-P-3S cavada/VB-AN-F a/P eito/N ,/, funda/ADJ-F ./.
Esta/D-F terra/N a/D-F gente/N só/FP rapa/VB-P-3S ./.
E/CONJ a/D-F terra/N que/WPRO tem/TR-P-3S as/D-F-P laranjeiras/N-P ,/, e/CONJ que/WPRO tem/TR-P-3S (...) as/D-F-P macieiras/N-P ,/, e/CONJ que/WPRO tem/TR-P-3S a/D-F pereira/N ,/, e/CONJ que/WPRO tem/TR-P-3S as/D-F-P mandarinas/N-P e/CONJ as/D-F-P tangerinas/N-P ,/, e/CONJ isso/DEM ,/, praticamente/ADV essa/D-F árvore/N ,/, essa/D-F árvore/N de/P fruta/N ,/, a/D-F gente/N não/NEG cava/VB-P-3S ./.
A/D-F gente/N deixa/VB-P-3S criar/VB trepadeira/N ,/, que/WPRO é/SR-P-3S a/D-F tal/ADJ-G erva-galinha/N ,/, que/WPRO a/D-F gente/N apanha/VB-P-3S todo/Q o/D ano/N para/P as/D-F-P galinhas/N-P comerem/VB-F-3P ./.
Já/FP as/D-F-P hortas/N-P não/NEG ./.
As/D-F-P hortas/N-P ,/, a/D-F gente/N não/NEG deixa/VB-P-3S criar/VB nada/Q-NEG ./.
Quando/WADV a/D-F gente/N ,/, agora/ADV nesta/P+D-F altura/N ,/, está/ET-P-3S a/P cavar/VB -/DS e/CONJ a/D-F gente/N aqui/ADV até/FP bota/VB-P-3S estrume/N das/P+D-F-P vacas/N-P ,/, bota/VB-P-3S estrume/N dos/P+D-P porcos/N-P -/DS ,/, (...) a/D-F gente/N ali/ADV não/NEG deixa/VB-P-3S criar/VB nada/Q-NEG ./.
A/D-F gente/N mete/VB-P-3S depois/ADV o/D alho/N ,/, a/D-F cebola/N ,/, a/D-F couve/N ;/.
praticamente/ADV toda/Q-F a/D-F hortaliça/N que/WPRO a/D-F gente/N põe/VB-P-3S ali/ADV ,/, quando/WADV a/D-F gente/N vai/VB-P-3S tirando/VB-G a/D-F hortaliça/N ,/, a/D-F gente/N mete-lhe/VB-P-3S+CL o/D milho/N ./.
A/D-F gente/N não/NEG deixa/VB-P-3S crescer/VB muito/Q o/D milho/N por/P causa/N de/P não/NEG ficar/VB só/FP com/P as/D-F-P valentes/ADJ-G-P ./.
Mas/CONJ quando/WADV ele/PRO ainda/ADV está/ET-P-3S novinho/ADJ ,/, a/D-F gente/N arranca/VB-P-3S e/CONJ põe-o/VB-P-3S+CL todo/Q sobre/P a/D-F terra/N estendidinho/VB-AN ,/, para/P assombrar/VB a/D-F terra/N de/P Verão/NPR ./.
E/CONJ a/D-F terra/N fica/VB-P-3S uma/D-UM-F terra/N fofa/ADJ-F ,/, uma/D-UM-F terra/N leve/ADJ-G ,/, e/CONJ aí/ADV (...) é/SR-P-3S que/C ela/PRO fica/VB-P-3S uma/D-UM-F terra/N doce/ADJ-G de/P trabalhar/VB ./.
Não/NEG se/SE vamos/VB-P-1P com/P o/D gado/N acima/ADV da/P+D-F terra/N da/P+D-F horta/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Não/NEG ,/, de/P maneira/N nenhuma/Q-NEG-F ./.
INQ Não há nada aqui, aqui não há nada que se chame o cerrado? O cerrado.
INF Ah/INTJ ,/, temos/TR-P-1P então/ADV um/D-UM que/WPRO chama-se/VB-P-3S+SE os/D-P cerrados/N-P -/DS que/WPRO eu/PRO já/FP não/NEG trabalho/VB-P-1S nenhum/Q-NEG deles/P+PRO ,/, as/D-F-P minhas/PRO$-F-P filhas/N-P é/SR-P-3S que/C os/CL trabalham/VB-P-3P -/DS ,/, mas/CONJ temos/TR-P-1P ele/PRO aí/ADV um/D-UM que/WPRO chama-se/VB-P-3S+SE os/D-P cerrados/N-P baldios/ADJ-P ./.
Que/CONJ eram/SR-D-3P ,/, vamos/VB-P-1P lá/ADV ,/, pastagens/N-P que/WPRO eram/SR-D-3P baldias/ADJ-F-P ./.
A/D-F gente/N chamava/VB-D-3S da/P+D-F Florestal/NPR ,/, que/WPRO ,/, praticamente/ADV ,/, ainda/ADV aqui/ADV (...) ,/, ele/PRO vamos/VB-P-1P lá/ADV ,/, nos/P+D-P Cedros/NPR-P ,/, talvez/ADV é/SR-P-3S a/D-F única/ADJ-F freguesia/N que/WPRO tem/TR-P-3S a/D-F pastagem/N baldia/ADJ-F ./.
A/D-F pessoa/N quando/WADV tem/TR-P-3S os/D-P Cedros/NPR-P ,/, todos/Q-P têm/TR-P-3P as/D-F-P suas/PRO$-F-P parcelas/N-P ,/, como/WADV eu/PRO aqui/ADV tinha/TR-D-1S .../.
INQ Dentro do baldio?
INF Dentro/ADV do/P+D baldio/N ./.
Como/CONJS eu/PRO aqui/ADV tinha/TR-D-1S alguns/Q-P cinco/NUM ou/CONJ seis/NUM cerrados/N-P ,/, ou/CONJ mais/ADV-R ,/, cerrados/N-P que/WPRO eram/SR-D-3P aqui/ADV do/P+D meu/PRO$ sogro/N ,/, cerrados/N-P que/WPRO eram/SR-D-3P de/P meu/PRO$ pai/N ,/, e/CONJ eu/PRO depois/ADV é/SR-P-3S que/C fiquei/VB-D-1S com/P eles/PRO ./.
Porque/CONJ agora/ADV (...) os/D-P meus/PRO$-P genros/N-P é/SR-P-3S que/C os/CL trabalham/VB-P-3P ,/, e/CONJ as/D-F-P minhas/PRO$-F-P filhas/N-P é/SR-P-3S que/C os/CL trabalham/VB-P-3P ./.
Mas/CONJ há/HV-P-3S esse/D mato/N que/WPRO a/D-F gente/N chama/VB-P-3S o/D mato/N baldio/ADJ ./.
(...) Chamava-se/VB-D-3S+SE baldio/N antigamente/ADV ./.
Agora/ADV não/NEG há/HV-P-3S nada/Q-NEG que/CONJ .../.
A/D-F gente/N agora/ADV come/VB-P-3S todo/Q o/D ano/N ,/, mas/CONJ antigamente/ADV não/NEG era/SR-D-3S assim/ADV ./.
Antigamente/ADV a/D-F gente/N só/FP comia/VB-D-3S no/P+D mês/N ,/, vamos/VB-P-1P lá/ADV .../.
As/D-F-P ovelhas/N-P vinham/VB-D-3P para/P ali/ADV no/P+D mês/N de/P Agosto/NPR e/CONJ só/FP eram/SR-D-3P retiradas/VB-AN-F-P no/P+D mês/N de/P Março/NPR ./.
As/D-F-P ovelhas/N-P iam/VB-D-3P para/P a/D-F caldeira/N e/CONJ ,/, nesse/P+D tempo/N ,/, vinham/VB-D-3P para/P fora/ADV no/P+D mês/N de/P .../.
No/P+D mês/N de/P Agosto/NPR vinha/VB-D-3S para/P fora/ADV ,/, ficava/VB-D-3S aqui/ADV até/P Março/NPR ,/, (...) no/P+D mato/N baldio/ADJ ,/, e/CONJ outra/OUTRO-F vez/N em/P Agosto/NPR é/SR-P-3S que/C voltava/VB-D-3S .../.
INQ À caldeira?
INF Não/NEG ./.
Ela/PRO saía/VB-D-3S em/P Agosto/NPR e/CONJ voltava/VB-D-3S em/P Março/NPR para/P a/D-F caldeira/N ./.
(...) De/P Março/NPR a/P Agosto/NPR é/SR-P-3S que/C ela/PRO estava/ET-D-3S na/P+D-F caldeira/N ./.
Em/P Agosto/NPR saía/VB-D-3S para/P fora/ADV ./.
Isso/DEM agora/ADV não/NEG acontece/VB-P-3S ./.
Já/FP há/HV-P-3S anos/N-P para/P cá/ADV ,/, agora/ADV ,/, não/NEG há/HV-P-3S ovelhas/N-P nem/CONJ-NEG na/P+D-F caldeira/N nem/CONJ-NEG aqui/ADV fora/ADV ./.
A/D-F caldeira/N praticamente/ADV (...) está/ET-P-3S sem/P animais/N-P ./.
Praticamente/ADV ,/, há/HV-P-3S umas/D-UM-F-P cabras/N-P lá/ADV só/FP ,/, praticamente/ADV ./.
Aqui/ADV o/D baldio/N agora/ADV está/ET-P-3S todo/Q por/P nossa/PRO$-F conta/N ./.
É/SR-P-3S a/D-F única/ADJ-F freguesia/N que/WPRO acontece/VB-P-3S isso/DEM é/SR-P-3S os/D-P Cedros/NPR-P ./.
INQ Rhum-rhum.
INF É/SR-P-3S claro/ADJ ,/, está-se/ET-P-3S+SE a/P explorar/VB ,/, (...) pagava-se/VB-D-3S+SE uma/D-UM-F insignificância/N ,/, uma/D-UM-F coisa/N só/FP praticamente/ADV em/P selos/N-P ./.
(...) Praticamente/ADV aquilo/DEM nem/FP-NEG é/SR-P-3S renda/N !/.
INQ Rhã-rhã.
INF Mas/CONJ isso/DEM praticamente/ADV é/SR-P-3S o/D que/WPRO tem/TR-P-3S acontecido/VB-PP ./.
INQ Mas isso passava de família para família? Esse cerrado ficava...
INF Sim/ADV ./.
Ele/PRO ou/CONJ morria/VB-D-3S o/D pai/N ou/CONJ morria/VB-D-3S a/D-F mãe/N ou/CONJ quando/WADV morriam/VB-D-3P a/D-F família/N ,/, praticamente/ADV os/D-P filhos/N-P é/SR-P-3S que/C iam/VB-D-3P (...) continuando/VB-G a/P trabalhar/VB ./.
Que/CONJ o/D que/WPRO quer/VB-P-3S que/C venha/VB-SP-3S acontecendo/VB-G ,/, sempre/ADV hoje/ADV ainda/ADV vai/VB-P-3S sempre/ADV nessa/P+D-F continuação/N ./.
Eles/PRO ainda/ADV nunca/ADV-NEG aqui/ADV ,/, nesta/P+D-F freguesia/N ,/, nunca/ADV-NEG se/SE agarraram/VB-D-3P àquilo/P+DEM ./.
Porque/CONJ há/HV-P-3S aqui/ADV ,/, vamos/VB-P-1P lá/ADV ,/, o/D mato/N do/P+D Salão/NPR ,/, (...) o/D mato/N da/P+D-F Pedra/NPR21 Miguel/NPR22 ,/, o/D mato/N da/P+D-F Praia/NPR31 do/NPR32 Norte/NPR33 (...) já/FP é/SR-P-3S a/D-F Florestal/NPR é/SR-P-3S que/C está/ET-P-3S a/P tomar/VB conta/N ./.
Trabalhou/VB-D-3S aqueles/D-P matos/N-P que/WPRO estavam/ET-D-3P muito/Q perdidos/VB-AN-P -/DS porque/CONJ a/D-F gente/N aqui/ADV tinha/TR-D-3S o/D nosso/PRO$ trabalho/N -/DS ,/, eles/PRO trabalharam/VB-D-3P e/CONJ agora/ADV as/D-F-P pessoas/N-P põem/VB-P-3P o/D gado/N lá/ADV ./.
Pagam/VB-P-3P mil/NUM e/CONJ cem/NUM escudos/N-P por/P cabeça/N ,/, por/P mês/N ,/, a/D-F rês/N ,/, até/P aos/P+D-P dois/NUM anos/N-P ./.
A/P partir/VB dos/P+D-P dois/NUM anos/N-P ,/, a/D-F pessoa/N paga/VB-P-3S mil/NUM e/CONJ trezentos/NUM escudos/N-P por/P mês/N ,/, para/P pôr/VB a/D-F rês/N lá/ADV ./.
(...) E/CONJ isso/DEM nessas/P+D-F-P outras/OUTRO-F-P freguesias/N-P acontece/VB-P-3S isso/DEM ./.
Só/CONJ21 que/CONJ22 aqui/ADV os/D-P Cedros/NPR-P também/ADV põe/VB-P-3S gado/N lá/ADV ./.
Como/CONJS (...) eles/PRO não/NEG têm/TR-P-3P gado/N bastante/Q dos/P+D-P outros/OUTRO-P lados/N-P para/P pôr/VB lá/ADV ,/, eles/PRO dão/VB-P-3P prioridade/N também/ADV aqui/ADV aos/P+D-P Cedros/NPR-P (...) para/P meter/VB gado/N lá/ADV (...) nesses/P+D-P matos/N-P baldios/ADJ-P (...) ./.
Mas/CONJ isso/DEM já/FP está/ET-P-3S tudo/Q por/P conta/N dos/P+D-P Serviços/NPR-P21 Florestais/NPR-P22 ,/, em/P pastagens/N-P grandes/ADJ-G-P ,/, e/CONJ é/SR-P-3S que/C adubam/VB-P-3P (...) .../.
Têm/TR-P-3P os/D-P seus/PRO$-P tratadores/N-P já/FP ./.
Afinal/ADV a/D-F pessoa/N só/FP põe/VB-P-3S o/D gado/N lá/ADV ,/, no/P+D fim/N do/P+D mês/N paga/VB-P-3S (...) ./.
(...) Ela/PRO paga/VB-P-3S sempre/ADV adiantado/VB-AN ./.
Paga/VB-P-3S mil/NUM e/CONJ duzentos/NUM ou/CONJ mil/NUM e/CONJ trezentos/NUM -/DS mil/NUM e/CONJ cem/NUM ou/CONJ mil/NUM e/CONJ duzentos/NUM -/DS para/P pôr/VB (...) o/D gado/N lá/ADV ./.
E/CONJ só/FP paga/VB-P-3S um/D-UM mês/N adiantado/VB-AN e/CONJ quando/WADV quer/VB-P-3S retirar/VB ,/, pode/VB-P-3S retirar/VB quando/WADV quiser/VB-SR-3S ./.
Se/CONJS não/NEG quiser/VB-SR-3S retirar/VB ,/, pois/ADV agora/ADV quando/WADV chega/VB-P-3S a/P Janeiro/NPR são/SR-P-3P retiradas/VB-AN-F-P até/P Março/NPR ou/CONJ até/P Abril/NPR ./.
Depois/ADV é/SR-P-3S que/C dão/VB-P-3P entrada/N (...) nos/P+D-P Serviços/NPR-P outra/OUTRO-F vez/N ./.
Estes/D-P meses/N-P agora/ADV são/SR-P-3P para/P adubar/VB e/CONJ fazer/VB aquelas/D-F-P partes/N-P ./.
Temos/TR-P-1P aqui/ADV uma/D-UM-F outra/OUTRO-F zona/N de/P pastagem/N ,/, que/WPRO fica/VB-P-3S (...) ,/, vamos/VB-P-1P lá/ADV ,/, abaixo/ADV (...) da/P+D-F zona/N florestal/ADJ-G e/CONJ acima/ADV aqui/ADV (...) das/P+D-F-P nossas/PRO$-F-P terras/N-P boas/ADJ-F-P ./.
E/CONJ depois/ADV isso/DEM é/SR-P-3S uma/D-UM-F zona/N que/WPRO anda/VB-P-3S sempre/ADV gado/N ,/, agora/ADV já/FP de/P ordenha/N ,/, praticamente/ADV naquelas/P+D-F-P zonas/N-P ali/ADV ,/, e/CONJ outros/OUTRO-P com/P gado/N alfeiro/ADJ ./.
Mas/CONJ são/SR-P-3P zonas/N-P que/WPRO (...) também/ADV estão/ET-P-3P bem/ADV exploradas/VB-AN-F-P ./.
Ele/PRO são/SR-P-3P amansadas/VB-AN-P uma/D-UM-F vez/N por/P outra/OUTRO-F ,/, (...) renovam/VB-P-3P a/D-F pastagem/N ,/, (...) e/CONJ praticamente/ADV isso/DEM é/SR-P-3S o/D que/WPRO vai/VB-P-3S acontecendo/VB-G ./.
INQ O valado é, é um sítio mais alto do que o outro, portanto?...
INF É/SR-P-3S ./.
Praticamente/ADV (...) é/SR-P-3S um/D-UM cerro/N que/WPRO a/D-F gente/N põe/VB-P-3S ali/ADV a/P plantar/VB canavial/N ./.
E/CONJ a/D-F canavial/N ,/, depois/ADV ,/, aquilo/DEM vai/VB-P-3S ,/, ao/P+D cabo/N de/P anos/N-P faz/VB-P-3S ali/ADV um/D-UM cerrozinho/N mais/ADV-R altinho/ADJ ,/, (...) e/CONJ é/SR-P-3S isso/DEM que/C se/SE mantém/VB-P-3S ./.
Vai/VB-P-3S e/CONJ faz/VB-P-3S o/D abrigo/N das/P+D-F-P terras/N-P ,/, faz/VB-P-3S a/D-F divisão/N ./.
E/CONJ depois/ADV ainda/ADV há/HV-P-3S (...) .../.
Porque/CONJ quase/ADV todas/Q-F-P as/D-F-P pessoas/N-P têm/TR-P-3P os/D-P seus/PRO$-P marcos/N-P ./.
Vá/VB-SP-3S lá/FP ,/, têm/TR-P-3P os/D-P seus/PRO$-P marcos/N-P (...) ./.
INQ Sim, sim.
INF Às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, eu/PRO vou/VB-P-1S lá/ADV o/D Presidente/NPR da/P+D-F Junta/NPR ./.
Vai/VB-P-3S praticamente/ADV muita/Q-F vez/N meter/VB marcos/N-P ,/, mais/ADV-R este/D ou/CONJ mais/ADV-R aquele/D ,/, pessoas/N-P que/WPRO querem/VB-P-3P meter/VB marcos/N-P ./.
Mas/CONJ pessoas/N-P que/WPRO não/NEG se/SE entendem/VB-P-3P muito/Q bem/ADV ,/, pois/ADV olha/VB-I-2S ,/, vai/VB-P-3S o/D Presidente/NPR da/P+D-F Junta/NPR (...) e/CONJ eles/PRO dão/VB-P-3P a/D-F enxada/N ao/P+D Presidente/NPR da/P+D-F Junta/NPR e/CONJ ,/, olha/VB-I-2S ,/, dali/P+ADV ,/, pronto/INTJ ,/, vai-se/VB-P-3S+SE cavar/VB e/CONJ põe-se/VB-P-3S+SE o/D marco/N (...) e/CONJ lá/ADV fica/VB-P-3S o/D marco/N metido/VB-AN ./.
Já/FP aquele/D marco/N não/NEG pode/VB-P-3S ser/SR arrancado/VB-AN mais/ADV-R ,/, porque/CONJ se/CONJS houver/HV-SR-3S (...) .../.
Se/CONJS alguém/Q tocar/VB-SR-3S no/P+D marco/N ,/, pois/ADV isso/DEM já/FP pois/ADV agrava-se/VB-P-3S+SE ele/PRO a/D-F situação/N ./.
São/SR-P-3P marcos/N-P metidos/VB-AN-P pelas/P+D-F-P entidades/N-P ./.
INQ E esse marco de, normalmente não punham duas pedrinhas mais?
INF É/SR-P-3S ,/, põem/VB-P-3P ./.
É/SR-P-3S as/D-F-P testemunhas/N-P ./.
Põem-se/VB-P-3P+SE ao/P+D lado/N duas/NUM-F pedrinhas/N-P ,/, eles/PRO dizem/VB-P-3P que/C é/SR-P-3S (...) .../.
INQ Enterradas?
INF Ele/PRO é/SR-P-3S praticamente/ADV quase/ADV só/FP encostadas/VB-AN-F-P ali/ADV só/FP ,/, praticamente/ADV ,/, que/C era/SR-D-3S as/D-F-P testemunhas/N-P porque/CONJ diziam/VB-D-3P que/C estava/ET-D-3S ali/ADV um/D-UM marco/N ali/ADV (...) naquela/P+D-F .../.
INQ Meter de um lado para dizer que era dum lado e doutro.
INF Era/SR-D-3S dum/P+D-UM lado/N e/CONJ doutro/P+OUTRO ./.
INF (...) Pelo/P+D antigo/ADJ ,/, a/D-F gente/N punha/VB-D-3S porcas/N-P ./.
Amarrava/VB-D-3S as/D-F-P porcas/N-P lá/ADV e/CONJ elas/PRO iam/VB-D-3P foçando/VB-G ,/, iam/VB-D-3P trabalhando/VB-G aquilo/DEM ali/ADV ,/, e/CONJ depois/ADV a/D-F gente/N ia/VB-D-3S escavacando/VB-G com/P as/D-F-P enxadas/N-P ./.
Os/D-P cepos/N-P ,/, (...) mesmo/FP quando/WADV (...) tinha/TR-D-3S cepas/N-P na/P+D-F terra/N ,/, a/D-F gente/N depois/ADV era/SR-D-3S tudo/Q arrancado/VB-AN a/P braço/N ./.
A/D-F gente/N ia/VB-D-3S ali/ADV cavando/VB-G de/P roda/N e/CONJ cortando/VB-G com/P um/D-UM machado/N ,/, arrancavam-se/VB-D-3P+SE aquelas/D-F-P cepas/N-P ,/, picavam-se/VB-D-3P+SE aquelas/D-F-P cepas/N-P todas/Q-F-P para/P vir/VB para/P o/D lume/N para/P queimar/VB ./.
E/CONJ depois/ADV então/ADV de/P isso/DEM estar/ET tudo/Q revirado/VB-AN das/P+D-F-P porcas/N-P ,/, e/CONJ de/P a/D-F gente/N ter/TR revirado/VB-PP com/P as/D-F-P enxadas/N-P ,/, arrancado/VB-PP aquelas/D-F-P cepas/N-P ,/, aí/ADV então/ADV a/D-F gente/N semeava/VB-D-3S milho-basto/N ./.
Era/SR-D-3S a/D-F primeira/ADJ-F cultura/N que/WPRO se/SE semeava/VB-D-3S era/SR-D-3S o/D milho-basto/N ./.
(...) E/CONJ até/FP há/HV-P-3S anos/N-P para/P trás/ADV ,/, quando/WADV havia/HV-D-3S pouco/Q trevo/N ,/, levava-se/VB-D-3S+SE anos/N-P e/CONJ anos/N-P a/P semear/VB o/D milho-basto/N ,/, para/P a/D-F terra/N (...) ficar/VB bem/ADV amansada/VB-AN-F ./.
Havia/HV-D-3S algumas/Q-F-P também/ADV nestas/P+D-F-P condições/N-P bravas/ADJ-F-P ,/, que/WPRO eu/PRO até/FP tinha/TR-D-1S também/ADV dois/NUM alqueires/N-P e/CONJ meio/NUM ./.
Mas/CONJ era/SR-D-3S uma/D-UM-F terra/N meia/ADJ-F de/P ladeira/N ,/, eu/PRO quis/VB-D-1S amansá-la/VB+CL ./.
Estava/ET-D-3S toda/Q-F perdida/VB-AN-F de/P silvado/N e/CONJ rocas/N-P (...) ,/, e/CONJ eu/PRO pus-lhe/VB-D-1S+CL madeira/N ./.
Pois/ADV essa/D-F madeira/N acabou/VB-D-3S por/P levar/VB tudo/Q mesmo/FP ./.
Ficou/VB-D-3S a/D-F terra/N sem/P uma/D-UM-F erva/N verde/ADJ-G ,/, nem/FP-NEG uma/D-UM-F erva/N de/P qualidade/N nenhuma/Q-NEG-F somenos/ADJ-G ./.
E/CONJ (...) o/D madeiral/N está/ET-P-3S lá/ADV -/DS que/WPRO é/SR-P-3S dois/NUM alqueires/N-P e/CONJ meio/NUM de/P terra/N de/P madeira/N -/DS que/WPRO é/SR-P-3S uma/D-UM-F coisa/N muito/Q importante/ADJ-G ./.
INQ Mas quanto é que é um alqueire de terra?
INF (...) A/D-F gente/N aqui/ADV (...) considera/VB-P-3S um/D-UM alqueire/N de/P terra/N se/CONJS é/SR-P-3S duzentas/NUM-F braças/N-P -/DS duzentas/NUM-F braças/N-P ,/, para/P as/D-F-P nossas/PRO$-F-P braças/N-P que/WPRO a/D-F gente/N mede/VB-P-3S ./.
Mas/CONJ um/D-UM alqueire/N de/P terra/N (...) é/SR-P-3S mil/NUM metros/N-P ./.
INQ Quadrados?
INF Mil/NUM metros/N-P quadrados/ADJ-P ./.
INF Joana/NPR21 Jaques/NPR22 ./.
INQ E a sua idade?
INF Cinquenta/NUM e/CONJ três/NUM anos/N-P ./.
INQ E é daqui?
INF Natural/ADJ-G dos/P+D-P Cedros/NPR-P ./.
(...) Natural/ADJ-G deste/P+D lugar/N ./.
Nunca/ADV-NEG vivi/VB-D-1S noutro/P+OUTRO lugar/N ./.
Toda/Q-F a/D-F minha/PRO$-F vida/N fui/SR-D-1S doméstica/ADJ-F ./.
E/CONJ tenho/TR-P-1S a/D-F quarta/ADJ-F classe/N ./.
E/CONJ muitos/Q-P trabalhos/N-P também/ADV que/WPRO fiz/VB-D-1S ,/, no/P+D meu/PRO$ tempo/N de/P nova/ADJ-F ,/, de/P artesanato/N ,/, que/WPRO era/SR-D-3S uma/D-UM-F das/P+D-F-P actividades/N-P (...) desta/P+D-F freguesia/N ,/, mas/CONJ mormente/ADV neste/P+D lugar/N ./.
Este/D lugar/N era/SR-D-3S um/D-UM lugar/N que/WPRO se/SE trabalhava/VB-D-3S em/P toda/Q-F a/D-F espécie/N (...) de/P artesanato/N :/.
palhas/N-P ,/, linhos/N-P ,/, bordados/N-P ,/, rendas/N-P ,/, crivos/N-P ./.
Até/FP porque/CONJ aquela/D-F senhora/N centenária/ADJ-F era/SR-D-3S uma/D-UM-F das/P+D-F-P professoras/N-P aqui/ADV do/P+D nosso/PRO$ meio/N ./.
Todas/Q-F-P as/D-F-P pessoas/N-P que/WPRO gostassem/VB-SD-3P de/P aprender/VB um/D-UM trabalho/N ,/, pois/ADV era/SR-D-3S com/P elas/PRO que/WPRO iam/VB-D-3P ter/TR e/CONJ elas/PRO ensinavam/VB-D-3P ./.
Praticamente/ADV todas/Q-F-P as/D-F-P pessoas/N-P da/P+D-F minha/PRO$-F idade/N ,/, não/NEG há/HV-P-3S talvez/ADV ninguém/Q-NEG que/WPRO não/NEG saiba/VB-SP-3S fazer/VB crivo/N (...) -/DS deste/P+D lugar/N ,/, bem/ADV entendido/VB-AN !/.
Porque/CONJ há/HV-P-3S outras/OUTRO-F-P zonas/N-P .../.
INQ Como é que se chama este lugar aqui?
INF Cascalho/NPR31 de/NPR32 Cima/NPR33 ./.
E/CONJ ,/, pois/ADV ,/, atinjo/VB-P-1S eu/PRO também/ADV ainda/ADV da/P+D-F actividade/N da/P+D-F lavoura/N ,/, pois/ADV também/ADV tenho/TR-P-1S sempre/ADV trabalhado/VB-PP muito/Q na/P+D-F terra/N ,/, ajudado/VB-PP nas/P+D-F-P lides/N-P da/P+D-F lavoura/N ,/, ele/PRO quando/WADV era/SR-D-3S preciso/VB-AN ,/, e/CONJ fazia/VB-D-1S o/D meu/PRO$ serviço/N doméstico/ADJ ./.
INQ Olhe, há bocadinho então falou do linho. Ainda se lembra como é que se, se tratava e isso?...
INF Sim/ADV ./.
Então/ADV só/FP de/P criança/N ./.
Lembro-me/VB-P-1S+CL de/P se/SE semear/VB o/D linho/N ./.
(...) Na/P+D-F nossa/PRO$-F casa/N nunca/ADV-NEG cultivámos/VB-D-1P linho/N que/C eu/PRO me/CL lembre/VB-SP-1S ./.
As/D-F-P minhas/PRO$-F-P tias/N-P ainda/ADV cultivavam/VB-D-3P e/CONJ as/D-F-P minhas/PRO$-F-P avós/N-P ,/, mas/CONJ eu/PRO não/NEG ./.
Mas/CONJ havia/HV-D-3S vizinhas/N-P que/WPRO tinham/TR-D-3P ./.
Eu/PRO lembro-me/VB-P-1S+CL ainda/ADV de/P muita/Q-F casa/N aqui/ADV nos/P+D-P arredores/N-P ter/TR teares/N-P ./.
E/CONJ era/SR-D-3S muito/Q vulgar/ADJ-G ./.
(...) Não/NEG casava/VB-D-3S ninguém/Q-NEG que/WPRO não/NEG tivesse/TR-SD-3S o/D seu/PRO$ enxoval/N :/.
colchão/N de/P linho/N ,/, colcha/N de/P lã/N .../.
Os/D-P sacos/N-P que/WPRO se/SE recolhiam/VB-D-3P os/D-P cereais/N-P também/ADV eram/SR-D-3P de/P linho/N ./.
Tínhamos/TR-D-1P a/D-F rasoila/N que/WPRO naquele/P+D tempo/N falava-se/VB-D-3S+SE era/SR-D-3S por/P medidas/N-P de/P alqueire/N ./.
Portanto/ADV ,/, um/D-UM saco/N levava/VB-D-3S cinco/NUM alqueires/N-P ,/, cinco/NUM rasoilas/N-P de/P trigo/N ./.
Ah/INTJ ,/, esse/D trigo/N depois/ADV era/SR-D-3S levado/VB-AN .../.
As/D-F-P pessoas/N-P iam/VB-D-3P pô-lo/VB+CL para/P a/D-F cidade/N ,/, porque/CONJ em/P não/NEG estando/ET-G os/D-P (...) das/P+D-F-P terras/N-P foreiras/ADJ-F-P .../.
Não/NEG é/SR-P-3S (...) já/FP dos/P+D-P meus/PRO$-P dias/N-P ,/, mas/CONJ ainda/ADV aqueles/D-P sacos/N-P eram/SR-D-3P levados/VB-AN-P com/P o/D trigo/N para/P as/D-F-P pessoas/N-P pagarem/VB-F-3P os/D-P seus/PRO$-P foros/N-P (...) das/P+D-F-P terras/N-P ./.
Faziam-se/VB-D-3P+SE cobertores/N-P de/P linho/N (...) .../.
Eu/PRO até/FP me/CL lembro/VB-P-1S de/P uma/D-UM-F prima/N minha/PRO$-F fazer/VB um/D-UM fato/N ,/, o/D linho/N tão/ADV-R bem/ADV fiado/VB-AN e/CONJ tão/ADV-R bem/ADV apurado/VB-AN que/CONJS fez/VB-D-3S (...) um/D-UM fato/N de/P tecido/N no/P+D tear/N ./.
(...) Eu/PRO então/ADV já/FP não/NEG me/CL lembro/VB-P-1S de/P as/D-F-P pessoas/N-P .../.
Havia/HV-D-3S antigamente/ADV ,/, nos/P+D-P anos/N-P atrasados/VB-AN-P ,/, havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO vestiam/VB-D-3P de/P linho/N ./.
Já/FP não/NEG é/SR-P-3S dos/P+D-P meus/PRO$-P dias/N-P ./.
Mas/CONJ essa/D-F prima/N fez/VB-D-3S um/D-UM fato/N de/P linho/N ,/, (...) de/P cor-de-vinho/N ,/, (...) e/CONJ era/SR-D-3S um/D-UM fato/N domingueiro/ADJ ,/, bem/ADV feito/VB-AN ./.
Portanto/ADV ,/, o/D linho/N era/SR-D-3S :/.
as/D-F-P pessoas/N-P semeavam/VB-D-3P ,/, depois/ADV apanhavam-no/VB-D-3P+CL ,/, ripavam-no/VB-D-3P+CL ,/, (...) tratavam/VB-D-3P dele/P+PRO ./.
Ia-se/VB-D-3S+SE pôr/VB num/P+D-UM lugar/N chamado/VB-AN a/D-F Passagem/NPR ,/, ou/CONJ no/P+D Orvalho/NPR ,/, (...) e/CONJ era/SR-D-3S tudo/Q feito/VB-AN ./.
Então/ADV (...) era/SR-D-3S um/D-UM lugar/N que/WPRO todas/Q-F-P as/D-F-P pessoas/N-P trabalhavam/VB-D-3P em/P comunidade/N ./.
As/D-F-P pessoas/N-P ajudavam-se/VB-D-3P+SE umas/D-UM-F-P às/P+D-F-P outras/OUTRO-F-P ./.
Quando/WADV era/SR-D-3S o/D dia/N de/P apanhar/VB o/D linho/N ,/, (...) de/P ripar/VB o/D linho/N ,/, de/P sedar/VB o/D linho/N ,/, as/D-F-P pessoas/N-P juntavam-se/VB-D-3P+SE e/CONJ ajudavam-se/VB-D-3P+SE umas/D-UM-F-P às/P+D-F-P outras/OUTRO-F-P ./.
Depois/ADV fiar/VB ,/, (...) algumas/Q-F-P pessoas/N-P fiavam/VB-D-3P à/P+D-F mão/N ,/, com/P os/D-P fusos/N-P ;/.
outros/OUTRO-P fiavam/VB-D-3P a/P um/D-UM engenho/N ./.
Então/ADV o/D engenho/N já/FP é/SR-P-3S uma/D-UM-F ferramenta/N mais/ADV-R recente/ADJ-G ./.
Mas/CONJ ainda/ADV eu/PRO conheci/VB-D-1S muitas/Q-F-P pessoas/N-P a/P fiarem/VB-F-3P no/P+D engenho/N ./.
Era/SR-D-3S a/D-F roda/N ./.
Era/SR-D-3S na/P+D-F roda/N ./.
Mas/CONJ era/SR-D-3S posto/VB-AN numa/P+D-UM-F roca/N ./.
Fiavam/VB-D-3P a/D-F sua/PRO$-F roca/N de/P linho/N ./.
O/D linho/N acabou/VB-D-3S primeiro/ADV de/P que/WPRO a/D-F lã/N ./.
As/D-F-P pessoas/N-P começaram/VB-D-3P (...) .../.
Eu/PRO já/FP conheci/VB-D-1S poucas/Q-F-P casas/N-P a/P cultivar/VB linho/N :/.
as/D-F-P senhoras/N-P Jasmim/NPR ,/, esta/D-F casa/N aqui/ADV ,/, que/C (...) a/D-F dona/N desta/P+D-F casa/N também/ADV ainda/ADV cultivaram/VB-D-3P sempre/ADV ./.
(...) Até/FP que/C as/D-F-P pessoas/N-P ,/, as/D-F-P donas/N-P desta/P+D-F casa/N ,/, cultivavam/VB-D-3P linho/N já/FP (...) nem/FP-NEG sequer/ADV (...) para/P trabalhá-lo/VB+CL ,/, só/FP para/P terem/TR-F-3P (...) a/D-F linhaça/N ./.
Porque/CONJ (...) da/P+D-F linhaça/N ,/, faziam/VB-D-3P remédios/N-P ./.
E/CONJ eles/PRO cultivavam/VB-D-3P o/D linho/N não/NEG já/FP para/P trabalhá-lo/VB+CL (...) em/P obras/N-P ,/, mas/CONJ para/P terem/TR-F-3P (...) para/P remédios/N-P ./.
Talvez/ADV tenha/TR-SP-1S sido/SR-PP eu/PRO a/D-F última/ADJ-F noiva/N que/WPRO casasse/VB-SD-3S (...) com/P colchão/N de/P linho/N ./.
Depois/ADV começou/VB-D-3S a/P aparecer/VB (...) o/D riscado/N de/P colchão/N ,/, que/WPRO se/SE comprava/VB-D-3S nas/P+D-F-P lojas/N-P ;/.
depois/ADV começou/VB-D-3S a/P aparecer/VB os/D-P colchões/N-P Molaflex/NPR ,/, que/CONJ já/FP nem/FP-NEG se/SE usa/VB-P-3S colchões/N-P de/P riscado/N ./.
Mas/CONJ eu/PRO ainda/ADV é/SR-P-3S que/C fiz/VB-D-1S o/D meu/PRO$ enxoval/N do/P+D casamento/N à/P+D-F moda/N antiga/ADJ-F ,/, com/P a/D-F colcha/N de/P lã/N ,/, (...) o/D colchão/N de/P linho/N ./.
Depois/ADV começou-se/VB-D-3S+SE a/P fazer/VB as/D-F-P colchas/N-P acolchoadas/VB-AN-F-P ,/, que/WPRO era/SR-D-3S diferente/ADJ-G mas/CONJ também/ADV era/SR-D-3S com/P lã/N ./.
Ainda/ADV me/CL lembro/VB-P-1S também/ADV de/P haver/HV muitas/Q-F-P ovelhas/N-P ,/, que/CONJ então/ADV se/SE trabalhava/VB-D-3S muito/Q a/D-F lã/N ./.
A/D-F lã/N foi/SR-D-3S uma/D-UM-F coisa/N que/WPRO acabou/VB-D-3S ainda/ADV depois/ADV (...) do/P+D linho/N ./.
(...) As/D-F-P ovelhas/N-P eram/SR-D-3P criadas/VB-AN-F-P no/P+D baldio/N ./.
Havia/HV-D-3S uma/D-UM-F época/N que/WPRO .../.
Na/P+D-F época/N de/P Inverno/NPR elas/PRO estavam/ET-D-3P dentro/ADV da/P+D-F serra/N ;/.
na/P+D-F época/N de/P Verão/NPR iam/VB-D-3P para/P o/D fundo/N da/P+D-F caldeira/N ./.
Portanto/ADV ,/, havia/HV-D-3S os/D-P ajuntamentos/N-P ,/, era/SR-D-3S uma/D-UM-F festa/N ./.
(...) Principalmente/ADV no/P+D ajuntamento/N do/P+D fim/N do/P+D Verão/NPR ,/, elas/PRO eram/SR-D-3P juntas/ADJ-F-P (...) ,/, eram/SR-D-3P assinadas/VB-AN-F-P ,/, os/D-P donos/N-P iam/VB-D-3P escolher/VB cada/Q-G um/D-UM as/D-F-P suas/PRO$-F-P ,/, tosquiavam-nas/VB-D-3P+CL ,/, (...) traziam/VB-D-3P as/D-F-P lãs/N-P ./.
Depois/ADV de/P deixarem/VB-F-3P (...) de/P tecer/VB (...) as/D-F-P colchas/N-P e/CONJ de/P usarem/VB-F-3P as/D-F-P lãs/N-P ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE ainda/ADV as/D-F-P sueras/N-P ,/, que/WPRO os/D-P lavradores/N-P usavam/VB-D-3P ./.
Era/SR-D-3S um/D-UM agasalho/N que/WPRO todos/Q-P os/D-P lavradores/N-P tinham/TR-D-3P ,/, feitas/VB-AN-F-P aquelas/D-F-P sueras/N-P .../.
Ainda/ADV temos/TR-P-1P aqui/ADV o/D Núcleo/NPR .../.
Já/FP visitou/VB-D-3S o/D Núcleo/NPR21 Etnográfico/NPR22 dos/P+D-P Cedros/NPR-P ?/.
INQ Não. Mas gostava de ver depois.
INF Lá/ADV temos/TR-P-1P ainda/ADV essas/D-F-P sueras/N-P antigas/ADJ-F-P ./.
Temos/TR-P-1P de/P tudo/Q o/D que/WPRO havia/HV-D-3S antigamente/ADV um/D-UM pouco/Q ./.
E/CONJ então/ADV temos/TR-P-1P todos/Q-P os/D-P utensílios/N-P com/P que/WPRO se/SE trabalhava/VB-D-3S o/D linho/N e/CONJ a/D-F lã/N ./.
Temos/TR-P-1P (...) o/D tear/N e/CONJ temos/TR-P-1P a/D-F roda/N ,/, o/D engenho/N ,/, temos/TR-P-1P o/D fuso/N ,/, temos/TR-P-1P tudo/Q (...) ./.
Isso/DEM está/ET-P-3S (...) tudo/Q lá/ADV (...) em/P exposição/N ./.
De/CONJ31 maneira/CONJ32 que/CONJ33 começou-se/VB-D-3S+SE depois/ADV a/P ir/VB .../.
Começaram/VB-D-3P a/P aparecer/VB outros/OUTRO-P agasalhos/N-P e/CONJ as/D-F-P pessoas/N-P começaram/VB-D-3P a/P ir/VB (...) .../.
Os/D-P baldios/N-P ficaram/VB-D-3P todo/Q o/D ano/N à/P+D-F conta/N dos/P+D-P lavradores/N-P ,/, as/D-F-P pessoas/N-P começaram/VB-D-3P .../.
Porque/CONJ quando/WADV se/SE tirou/VB-D-3S as/D-F-P ovelhas/N-P ,/, as/D-F-P pessoas/N-P (...) ficaram/VB-D-3P um/D-UM bocado/N contrariadas/VB-AN-F-P porque/CONJ achavam/VB-D-3P que/C a/D-F ovelha/N que/C era/SR-D-3S uma/D-UM-F coisa/N que/WPRO fazia/VB-D-3S muita/Q-F falta/N ./.
E/CONJ há/HV-P-3S anos/N-P atrás/ADV fazia/VB-D-3S mesmo/FP !/.
Mas/CONJ depois/ADV a/D-F vida/N mudou/VB-D-3S ,/, as/D-F-P pessoas/N-P começaram/VB-D-3P a/P ter/TR outros/OUTRO-P agasalhos/N-P e/CONJ realmente/ADV a/D-F ovelha/N não/NEG fez/VB-D-3S grande/ADJ-G falta/N ./.
Mas/CONJ a/D-F colcha/N acolchoada/VB-AN-F era/SR-D-3S uma/D-UM-F coisa/N que/WPRO (...) até/FP recentemente/ADV era/SR-D-3S uma/D-UM-F coisa/N que/WPRO todas/Q-F-P as/D-F-P casas/N-P faziam/VB-D-3P ./.
(...) Cardava-se/VB-D-3S+SE a/D-F lã/N ,/, não/NEG era/SR-D-3S fiada/VB-AN-F ,/, era/SR-D-3S só/FP cardada/VB-AN-F ,/, postas/VB-AN-F-P em/P cima/N (...) dum/P+D-UM lençol/N ou/CONJ dum/P+D-UM cobertor/N ,/, e/CONJ depois/ADV era/SR-D-3S cozida/VB-AN-F ./.
E/CONJ depois/ADV fazia-se/VB-D-3S+SE com/P uma/D-UM-F forra/N de/P chita/N (...) -/DS ou/CONJ chita/N ,/, ou/CONJ (.../N) ,/, ou/CONJ lá/ADV o/D que/WPRO lhe/CL quisessem/VB-SD-3P fazer/VB -/DS ,/, e/CONJ era/SR-D-3S isso/DEM as/D-F-P coberturas/N-P que/WPRO se/SE punham/VB-D-3P na/P+D-F cama/N ./.
Recentemente/ADV ,/, penso/VB-P-1S que/C até/FP agora/ADV já/FP ,/, eu/PRO ainda/ADV fiz/VB-D-1S para/P as/D-F-P minhas/PRO$-F-P filhas/N-P todas/Q-F-P colchas/N-P acolchoadas/VB-AN-F-P e/CONJ ainda/ADV tenho/TR-P-1S ./.
Mas/CONJ agora/ADV ,/, há/HV-P-3S poucos/Q-P dias/N-P ,/, eu/PRO a/P falar/VB nisso/P+DEM ,/, alguém/Q me/CL disse/VB-D-3S que/C não/NEG ,/, que/C já/FP substituíam/VB-D-3P era/SR-D-3S pelos/P+D-P cobertores/N-P grossos/ADJ-P que/WPRO se/SE compravam/VB-D-3P nas/P+D-F-P lojas/N-P ,/, e/CONJ que/C já/FP (...) nem/FP-NEG para/P as/D-F-P colchas/N-P (...) acolchoadas/VB-AN-F-P ,/, as/D-F-P pessoas/N-P usavam/VB-D-3P as/D-F-P ovelhas/N-P ./.
Mas/CONJ mesmo/FP ovelhas/N-P ,/, agora/ADV aqui/ADV no/P+D nosso/PRO$ lugar/N ,/, não/NEG há/HV-P-3S ./.
Acabaram/VB-D-3P as/D-F-P ovelhas/N-P ./.
INF Olha/VB-I-2S ,/, eu/PRO (...) vou/VB-P-1S falar/VB muito/Q da/P+D-F matança/N ,/, mas/CONJ também/ADV gostaria/VB-R-1S de/P falar/VB -/DS (...) se/CONJS permite/VB-P-3S ,/, se/CONJS tem/TR-P-3S interesse/N ,/, se/CONJS não/NEG tem/TR-P-3S interesse/N não/NEG falo/VB-P-1S -/DS do/P+D nosso/PRO$ artesanato/N principal/ADJ-G (...) que/C as/D-F-P pessoas/N-P daqui/P+ADV viveram/VB-D-3P muito/Q ,/, (...) ajudou/VB-D-3S muito/Q a/P sobreviver/VB o/D pessoal/N deste/P+D lugar/N ,/, era/SR-D-3S as/D-F-P palhas/N-P -/DS o/D junco/N ./.
O/D junco/N (...) era/SR-D-3S (...) uma/D-UM-F erva/N que/WPRO dava/VB-D-3S nos/P+D-P cerrados/N-P do/P+D mato/N e/CONJ dava/VB-D-3S no/P+D fundo/N da/P+D-F caldeira/N ./.
Por/P exemplo/N ,/, aquilo/DEM corta-se/VB-P-3S+SE o/D junco/N praticamente/ADV (...) no/P+D mês/N de/P Julho/NPR ,/, Agosto/NPR ./.
Cria/VB-P-3S uma/D-UM-F altura/N mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 de/P metro/N e/CONJ meio/NUM -/DS metro/N ,/, metro/N e/CONJ meio/NUM ./.
E/CONJ ia-se/VB-D-3S+SE ao/P+D fundo/N da/P+D-F caldeira/N buscar/VB molhos/N-P de/P junco/N ,/, trazia-se/VB-D-3S+SE ,/, punha-se/VB-D-3S+SE ao/P+D sol/N a/P secar/VB ,/, a/P curar/VB e/CONJ depois/ADV com/P isso/DEM fazia-se/VB-D-3S+SE tapetes/N-P ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE malas/N-P e/CONJ que/C depois/ADV iam-se/VB-D-3P+SE vender/VB ./.
INQ Mas malas mesmo... Portanto, não de viagem. Era malas para levar?
INF Malas/N-P de/P mão/N ./.
(...) A/D-F gente/N chamava/VB-D-3S mala/N de/P quarta/N ,/, a/D-F mala/N de/P meio/NUM alqueire/N ,/, (...) mala/N (...) de/P três/NUM quartas/N-P ,/, por/P exemplo/N ./.
Eram/SR-D-3P umas/D-UM-F-P malas/N-P feitas/VB-AN-F-P numa/P+D-UM-F forma/N de/P madeira/N ./.
Portanto/ADV ,/, o/D junco/N vinha/VB-D-3S ,/, era/SR-D-3S curado/VB-AN ,/, e/CONJ depois/ADV era/SR-D-3S amolado/VB-AN -/DS que/WPRO também/ADV lá/ADV na/P+D-F Casa/NPR21 Etnográfica/NPR22 tem/TR-P-3S a/D-F máquina/N que/WPRO se/SE amolava/VB-D-3S o/D junco/N -/DS ,/, ficava/VB-D-3S amaçado/VB-AN ,/, e/CONJ depois/ADV faz-se/VB-P-3S+SE trança/N ./.
INQ Como é que se chamava essa máquina?
INF Um/D-UM engenho/N de/P amolar/VB palha/N ./.
(...) Fazia-se/VB-D-3S+SE a/D-F trança/N .../.
Por/P exemplo/N ,/, como/WADV eu/PRO aqui/ADV já/FP disse/VB-D-1S ,/, sempre/ADV foi/SR-D-3S o/D lugar/N de/P as/D-F-P pessoas/N-P se/SE juntarem/VB-F-3P e/CONJ trabalharem/VB-F-3P em/P grupo/N ./.
Íamos/VB-D-1P ao/P+D junco/N em/P grupos/N-P ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P vinte/NUM ,/, quinze/NUM ,/, vinte/NUM pessoas/N-P juntavam-se/VB-D-3P+SE :/.
"/QT Olha/VB-I-2S ,/, hoje/ADV vamos/VB-P-1P ao/P+D junco/N "/QT !/.
Havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO iam/VB-D-3P em/P grupos/N-P mais/ADV-R pequenos/ADJ-P porque/CONJ havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO praticamente/ADV viviam/VB-D-3P só/FP daquilo/P+DEM e/CONJ iam/VB-D-3P muita/Q-F vez/N ao/P+D junco/N !/.
Eu/PRO conheci/VB-D-1S pessoas/N-P de/P irem/VB-F-3P três/NUM dias/N-P por/P semana/N :/.
iam/VB-D-3P à/P+D-F segunda/NPR e/CONJ iam/VB-D-3P à/P+D-F quarta/NPR e/CONJ iam/VB-D-3P à/P+D-F sexta-feira/NPR ao/P+D fundo/N da/P+D-F caldeira/N buscar/VB molhos/N-P de/P junco/N ./.
Depois/ADV (...) amolava-se/VB-D-3S+SE a/D-F palha/N ,/, faziam-se/VB-D-3P+SE serões/N-P ./.
Juntavam-se/VB-D-3P+SE a/P quarenta/NUM mulheres/N-P a/P fazer/VB serões/N-P nas/P+D-F-P casas/N-P dois/NUM dias/N-P :/.
segunda/NPR e/CONJ terça/NPR para/P uma/D-UM-F casa/N ,/, terça/NPR e/CONJ quarta/NPR para/P a/D-F outra/OUTRO-F ,/, e/CONJ quinta/NPR e/CONJ sexta/NPR para/P a/D-F outra/OUTRO-F ./.
De/P tarde/N íamos/VB-D-1P amolar/VB palha/N ./.
Até/FP era/SR-D-3S bonito/ADJ !/.
Porque/CONJ os/D-P engenhos/N-P de/P muito/Q trabalhar/VB cantavam/VB-D-3P ./.
Guinchavam/VB-D-3P ./.
E/CONJ a/D-F gente/N passava/VB-D-3S ,/, "/QT Olha/VB-I-2S ,/, fulana/N vai/VB-P-3S fazer/VB serão/N hoje/ADV porque/CONJ estavam/ET-D-3P a/P amolar/VB palha/N ,/, estavam/ET-D-3P os/D-P engenhos/N-P (...) a/P guinchar/VB "/QT !/.
A/D-F gente/N passava/VB-D-3S pela/P+D-F rua/N e/CONJ via/VB-D-3S às/P+D-F-P vezes/N-P oito/NUM ,/, dez/NUM engenhos/N-P a/P amolar/VB palha/N ./.
Porque/CONJ não/NEG eram/SR-D-3P as/D-F-P pessoas/N-P todas/Q-F-P que/WPRO iam/VB-D-3P ao/P+D serão/N da/P+D-F noite/N que/C vinham/VB-D-3P amolar/VB a/D-F palha/N ./.
A/D-F palha/N era/SR-D-3S as/D-F-P pessoas/N-P mais/ADV-R íntimas/ADJ-F-P ,/, mais/ADV-R amigas/ADJ-F-P ./.
Ele/PRO enquanto/WADV se/SE amolava/VB-D-3S ,/, (...) outras/OUTRO-F-P iam/VB-D-3P começar/VB os/D-P cabos/N-P ./.
Porque/CONJ aquilo/DEM começavam-se/VB-D-3P+SE vinte/NUM cabos/N-P ,/, que/C duas/NUM-F pessoas/N-P faziam/VB-D-3P o/D mesmo/ADJ cabo/N :/.
fazia-se/VB-D-3S+SE peças/N-P de/P trança/N de/P três/NUM dúzias/N-P ./.
Era/SR-D-3S o/D normal/ADJ-G das/P+D-F-P peças/N-P ./.
(...) Todas/Q-F-P as/D-F-P coisas/N-P tinham/TR-D-3P os/D-P seus/PRO$-P pormenores/N-P ./.
Uma/D-UM-F peça/N de/P trança/N eram/SR-D-3P três/NUM dúzias/N-P ,/, trinta/NUM e/CONJ seis/NUM varas/N-P de/P trança/N ./.
A/D-F trança/N era/SR-D-3S medida/VB-AN-F à/P+D-F vara/N ./.
E/CONJ depois/ADV umas/D-UM-F-P começavam/VB-D-3P os/D-P cabos/N-P ,/, as/D-F-P outras/OUTRO-F-P iam/VB-D-3P amolando/VB-G ./.
Iam-se/VB-D-3P+SE rendendo/VB-G umas/D-UM-F-P às/P+D-F-P outras/OUTRO-F-P porque/CONJ aquilo/DEM era/SR-D-3S cansativo/ADJ !/.
Uma/D-UM-F pessoa/N que/WPRO amolava/VB-D-3S palha/N uma/D-UM-F tarde/N inteira/ADJ-F ,/, principalmente/ADV o/D junco/N que/WPRO (...) era/SR-D-3S duro/ADJ ,/, era/SR-D-3S rijo/ADJ ,/, acabava/VB-D-3S cansada/VB-AN-F e/CONJ acabava/VB-D-3S (...) a/P transpirar/VB ./.
De/P Inverno/NPR e/CONJ transpirava-se/VB-D-3S+SE !/.
Um/D-UM bocadinho/N talvez/ADV (...) para/P entusiasmar/VB ,/, faziam-se/VB-D-3P+SE (...) as/D-F-P favas/N-P torradas/VB-AN-F-P ,/, milho/N torrado/VB-AN (...) ./.
Não/NEG era/SR-D-3S uma/D-UM-F coisa/N que/WPRO toda/Q-F a/D-F gente/N fizesse/VB-SD-3S ,/, mas/CONJ :/.
"/QT Olha/VB-I-2S ,/, fulana/N hoje/ADV deu/VB-D-3S milho/N torrado/VB-AN "/QT !/.
Ele/PRO torrava-se/VB-D-3S+SE o/D milho/N no/P+D tijolo/N e/CONJ deitava-se-lhe/VB-D-3S+SE+CL açúcar/N entremeio/N ,/, e/CONJ outras/OUTRO-F-P torravam/VB-D-3P favas/N-P ./.
Depois/ADV então/ADV faziam-se/VB-D-3P+SE os/D-P serões/N-P (...) ,/, às/P+D-F-P tranças/N-P ,/, e/CONJ depois/ADV faziam-se/VB-D-3P+SE os/D-P tapetes/N-P ./.
Penso/VB-P-1S que/C esses/D-P (...) que/C já/FP não/NEG devem/VB-P-3P existir/VB ,/, mas/CONJ eu/PRO tenho/TR-P-1S uma/D-UM-F vizinha/N minha/PRO$-F que/WPRO fez/VB-D-3S esteiras/N-P .../.
Faziam-se/VB-D-3P+SE passadeiras/N-P ,/, porque/CONJ o/D que/WPRO hoje/ADV se/SE usa/VB-P-3S de/P oleado/N ,/, naquele/P+D tempo/N usavam-se/VB-D-3P+SE era/SR-D-3S tapetes/N-P (...) de/P junco/N ./.
Iam/VB-D-3P vender/VB para/P a/D-F cidade/N ,/, iam/VB-D-3P vender/VB para/P fora/ADV da/P+D-F freguesia/N ,/, porque/CONJ era/SR-D-3S esta/D-F a/D-F única/ADJ-F freguesia/N -/DS Salão/NPR fazia/VB-D-3S também/ADV alguma/Q-F coisa/N ,/, mas/CONJ era/SR-D-3S pouco/Q -/DS ,/, era/SR-D-3S esta/D-F freguesia/N que/C fazia/VB-D-3S tapetes/N-P (...) e/CONJ passadeiras/N-P para/P toda/Q-F a/D-F volta/N da/P+D-F ilha/N ./.
Ora/ADV ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE um/D-UM tapete/N de/P metro/N ,/, um/D-UM tapete/N de/P cinco/NUM quartas/N-P ,/, para/P se/SE ganhar/VB quatro/NUM escudos/N-P !/.
Mas/CONJ naquele/P+D tempo/N era/SR-D-3S assim/ADV ./.
Mas/CONJ a/D-F casa/N do/P+D senhor/NPR31 doutor/NPR32 Jales/NPR33 ,/, o/D falecido/VB-AN doutor/NPR31 Jano/NPR32 Jales/NPR33 ,/, o/D seu/PRO$ quarto-de-jantar/N era/SR-D-3S todo/Q forrado/VB-AN (...) -/DS em/P volta/N ,/, a/D-F parede/N ,/, (...) uma/D-UM-F certa/ADJ-F altura/N -/DS (...) de/P esteira/N de/P trança/N de/P junco/N ./.
Uma/D-UM-F vizinha/N minha/PRO$-F é/SR-P-3S que/C lhe/CL fez/VB-D-3S isso/DEM ./.
Com/P certeza/N que/C já/FP não/NEG deve/VB-P-3S de/P existir/VB porque/CONJ isso/DEM já/FP foi/SR-D-3S há/HV-P-3S mais/ADV-R de/P cinquenta/NUM anos/N-P ./.
Mas/CONJ a/D-F casa/N dele/P+PRO era/SR-D-3S forrada/VB-AN-F ,/, o/D seu/PRO$ quarto-de-jantar/N ./.
E/CONJ faziam-se/VB-D-3P+SE .../.
Pessoas/N-P ricas/ADJ-F-P (...) mandavam/VB-D-3P fazer/VB esteiras/N-P que/WPRO depois/ADV eram/SR-D-3P (...) enramadas/VB-AN-F-P ./.
Pintava-se/VB-D-3S+SE parte/N da/P+D-F trança/N em/P cores/N-P :/.
verde/ADJ-G ,/, cor-de-rosa/ADJ-F ,/, e/CONJ enramavam/VB-D-3P os/D-P tapetes/N-P ,/, enramavam/VB-D-3P as/D-F-P passadeiras/N-P ./.
Corredores/N-P muito/Q grandes/ADJ-G-P ,/, até/FP às/P+D-F-P vezes/N-P fazia-se/VB-D-3S+SE a/D-F passadeira/N .../.
Ia-se/VB-D-3S+SE fazer/VB passadeira/N para/P casas/N-P (...) doutras/P+OUTRO-F-P pessoas/N-P que/WPRO tivessem/TR-SD-3P quartos/N-P maiores/ADJ-R-G-P ,/, porque/CONJ ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, havia/HV-D-3S quartos/N-P que/WPRO nem/FP-NEG suportavam/VB-D-3P o/D comprimento/N (...) das/P+D-F-P passadeiras/N-P que/WPRO eram/SR-D-3P encomendadas/VB-AN-F-P ,/, que/WPRO vinham/VB-D-3P com/P as/D-F-P suas/PRO$-F-P medidas/N-P ./.
Depois/ADV a/P seguir/VB ,/, (...) a/D-F época/N do/P+D junco/N era/SR-D-3S cultivar/VB no/P+D Verão/NPR e/CONJ trabalhar/VB no/P+D Inverno/NPR ./.
De/P Verão/NPR ,/, (...) também/ADV se/SE escolhia/VB-D-3S (...) .../.
Era/SR-D-3S o/D tempo/N do/P+D trigo/N e/CONJ escolhia-se/VB-D-3S+SE a/D-F palha/N do/P+D trigo/N para/P se/SE fazer/VB os/D-P chapéus/N-P ./.
Também/ADV as/D-F-P pessoas/N-P trabalhavam/VB-D-3P em/P grupo/N ./.
Não/NEG tanto/ADV-R (...) como/CONJS no/P+D junco/N ,/, mas/CONJ (...) também/ADV se/SE fazia/VB-D-3S os/D-P serões/N-P a/P coser/VB chapéus/N-P ,/, a/P fazer/VB a/D-F trança/N ./.
Fazia-se/VB-D-3S+SE a/D-F palha/N com/P as/D-F-P mesmas/ADJ-F-P regras/N-P (...) do/P+D junco/N ,/, só/CONJ21 que/CONJ22 a/D-F palha/N era/SR-D-3S muito/Q mais/ADV-R macia/ADJ-F de/P trabalhar/VB ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Fazia-se/VB-D-3S+SE (...) os/D-P chapéus/N-P ,/, alguns/Q-P brancos/ADJ-P ,/, outros/OUTRO-P de/P cor/N ,/, chapéus/N-P de/P criança/N ,/, chapéus/N-P de/P homem/N ,/, chapéus/N-P de/P mulher/N ,/, e/CONJ dava-se/VB-D-3S+SE a/D-F volta/N à/P+D-F ilha/N a/P vender/VB os/D-P chapéus/N-P ./.
(...) Às/P+D-F-P vezes/N-P trazia-se/VB-D-3S+SE encomendas/N-P ,/, outras/OUTRO-F-P vezes/N-P (...) sem/P encomenda/N ,/, mas/CONJ lá/ADV se/SE ia/VB-D-3S vender/VB ./.
Eu/PRO ,/, então/ADV chapéus/N-P -/DS tapetes/N-P nunca/ADV-NEG fui/VB-D-1S vender/VB -/DS ,/, mas/CONJ chapéus/N-P cheguei/VB-D-1S a/P vender/VB ./.
E/CONJ também/ADV havia/HV-D-3S casas/N-P na/P+D-F cidade/N que/WPRO vendiam/VB-D-3P ./.
A/D-F gente/N vendia/VB-D-3S a/P eles/PRO para/P depois/ADV eles/PRO voltarem/VB-F-3P a/P vender/VB a/P outras/OUTRO-F-P pessoas/N-P ./.
No/P+D tempo/N da/P+D-F base/N naval/ADJ-G ,/, da/P+D-F segunda/ADJ-F guerra/N mundial/ADJ-G ,/, houve/HV-D-3S aqui/ADV uma/D-UM-F base/N naval/ADJ-G na/P+D-F Horta/NPR que/WPRO então/ADV isso/DEM houve/HV-D-3S muita/Q-F avalanche/N de/P muitos/Q-P trabalhos/N-P que/WPRO se/SE faziam/VB-D-3P ./.
Faziam-se/VB-D-3P+SE trabalhos/N-P de/P canudos/N-P ,/, que/CONJ lá/ADV (...) na/P+D-F dita/VB-AN-F Casa/NPR21 Etnográfica/NPR22 ,/, há/HV-P-3S lá/ADV amostras/N-P de/P tudo/Q o/D que/WPRO se/SE fazia/VB-D-3S ./.
Faziam/VB-D-3P malas/N-P de/P trança/N ,/, faziam/VB-D-3P malas/N-P de/P junco/N ,/, faziam/VB-D-3P cabazinhos/N-P também/ADV em/P canudo/N ,/, muitos/Q-P trabalhos/N-P ,/, que/CONJ 'asquelas'/D-F-P pessoas/N-P ,/, aqueles/D-P ingleses/N-P ,/, talvez/ADV ,/, para/P levarem/VB-F-3P como/P recordação/N desta/P+D-F terra/N .../.
Muito/Q negócio/N se/SE fez/VB-D-3S naquela/P+D-F altura/N (...) com/P esses/D-P ingleses/N-P da/P+D-F base/N naval/ADJ-G !/.
INQ O que é que chamava o canudo?
INF O/D que/WPRO é/SR-P-3S que/C se/SE chama/VB-P-3S o/D canudo/N ?/.
O/D canudo/N é/SR-P-3S a/D-F parte/N do/P+D trigo/N que/WPRO .../.
Tem/TR-P-3S a/D-F espiga/N ;/.
a/P seguir/VB à/P+D-F espiga/N ,/, a/D-F gente/N chamava/VB-D-3S palha/N de/P ponta/N ,/, que/WPRO era/SR-D-3S a/D-F ponta/N do/P+D trigo/N ;/.
o/D canudo/N é/SR-P-3S aquela/D-F parte/N da/P+D-F palha/N que/WPRO fica/VB-P-3S mais/ADV-R junto/ADV à/P+D-F terra/N ,/, mais/ADV-R grosso/ADJ e/CONJ mais/ADV-R macio/ADJ de/P trabalhar/VB ./.
Os/D-P chapéus/N-P ,/, também/ADV se/SE pintavam/VB-D-3P (...) as/D-F-P tranças/N-P -/DS as/D-F-P palhas/N-P -/DS para/P se/SE pintar/VB os/D-P chapéus/N-P ./.
Também/ADV se/SE faziam/VB-D-3P (...) tapetes/N-P de/P palha/N de/P ponta/N ./.
Mas/CONJ então/ADV esses/D-P não/NEG eram/SR-D-3P para/P vender/VB ./.
Esses/D-P eram/SR-D-3P para/P as/D-F-P pessoas/N-P que/WPRO trabalhavam/VB-D-3P ./.
Por/P exemplo/N ,/, a/D-F gente/N fazíamos/VB-D-1P esteiras/N-P bonitas/ADJ-F-P de/P palha/N de/P ponta/N para/P pôr/VB naqueles/P+D-P quartinhos/N-P de/P entrada/N -/DS que/WPRO nem/FP-NEG salas/N-P eram/SR-D-3P ,/, mas/CONJ eram/SR-D-3P os/D-P quartinhos/N-P melhores/ADJ-R-G-P que/WPRO as/D-F-P pessoas/N-P tinham/TR-D-3P ./.
Quando/WADV havia/HV-D-3S um/D-UM noivado/N ,/, a/D-F pessoa/N entre/P o/D seu/PRO$ enxoval/N também/ADV punha/VB-D-3S os/D-P seus/PRO$-P tapetes/N-P ,/, de/P palha/N de/P ponta/N ./.
As/D-F-P tranças/N-P pintadas/VB-AN-F-P de/P amarelo/ADJ para/P fazer/VB os/D-P tapetes/N-P amarelos/ADJ-P ,/, (...) enramados/VB-AN-P ./.
(...) Que/C havia/HV-D-3S ramos/N-P bonitos/ADJ-P ,/, que/WPRO se/SE bordavam/VB-D-3P (...) nos/P+D-P tapetes/N-P ,/, trabalhos/N-P bonitos/ADJ-P !/.
Na/P+D-F Casa/NPR21 Etnográfica/NPR22 ainda/ADV aparecem/VB-P-3P lá/ADV muitos/Q-P tapetes/N-P e/CONJ muitas/Q-F-P (...) esteiras/N-P .../.
INQ Eles eram enramados era depois de pintar, depois de estar feito, ou não? Ou, ou...
INF Faz-se/VB-P-3S+SE o/D tapete/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF O/D tapete/N era/SR-D-3S urdido/VB-AN no/P+D meio/ADJ chão/N ,/, pregavam-se/VB-D-3P+SE pregos/N-P ./.
Ainda/ADV me/CL lembro/VB-P-1S que/C uma/D-UM-F passadeira/N levava/VB-D-3S dezasseis/NUM pregos/N-P ;/.
um/D-UM tapete/N ,/, que/WPRO era/SR-D-3S mais/ADV-R largo/ADJ ,/, levava/VB-D-3S a/P vinte/NUM e/CONJ dois/NUM ,/, conforme/ADV ./.
O/D tapete/N ,/, se/CONJS era/SR-D-3S para/P pôr/VB ao/P31 pé/P32 da/P33+D-F cama/N ,/, era/SR-D-3S de/P cinco/NUM quartos/N-P ./.
Por/P exemplo/N ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE o/D tapete/N ,/, urdia-se/VB-D-3S+SE e/CONJ depois/ADV tapava-se/VB-D-3S+SE -/DS uma/D-UM-F por/P baixo/N -/DS ,/, uma/D-UM-F espécie/N do/P+D tear/N ./.
INQ Rhum.
INF Ele/PRO metia-se/VB-D-3S+SE por/P baixo/N e/CONJ por/P cima/N ,/, e/CONJ tapava-se/VB-D-3S+SE ./.
E/CONJ depois/ADV quando/WADV o/D tapete/N está/ET-P-3S feito/VB-AN ,/, a/D-F trança/N pintada/VB-AN-F era/SR-D-3S bordada/VB-AN-F com/P uma/D-UM-F agulha/N de/P ferro/N -/DS e/CONJ até/FP de/P madeira/N ,/, havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO sabiam/VB-D-3P fazer/VB agulhas/N-P de/P madeira/N -/DS ,/, metia-se/VB-D-3S+SE a/D-F trança/N entre/P (...) aqueles/D-P altos/N-P e/CONJ baixos/N-P do/P+D tapete/N ./.
Bordavam-se/VB-D-3P+SE rosas/N-P ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE datas/N-P ,/, escrevia-se/VB-D-3S+SE nomes/N-P ./.
INQ Rhum-rhum.
INF E/CONJ era/SR-D-3S bonito/ADJ !/.
Eram/SR-D-3P trabalhos/N-P bonitos/ADJ-P ,/, eram/SR-D-3P trabalhos/N-P feitos/VB-AN-P que/CONJS hoje/ADV a/D-F gente/N .../.
Naquele/P+D tempo/N não/NEG se/SE sabiam/VB-D-3P apreciar/VB como/CONJS hoje/ADV se/SE aprecia/VB-P-3S ,/, porque/CONJ era/SR-D-3S uma/D-UM-F coisa/N vulgar/ADJ-G ,/, toda/Q-F a/D-F gente/N tinha/TR-D-3S ./.
Hoje/ADV é/SR-P-3S uma/D-UM-F coisa/N rara/ADJ-F ./.
Eu/PRO lembro-me/VB-P-1S+CL que/C quando/WADV me/CL casei/VB-D-1S fiz/VB-D-1S um/D-UM cão/N -/DS bordei/VB-D-1S um/D-UM cão/N (...) num/P+D-UM tapete/N para/P pôr/VB ao/P31 pé/P32 da/P33+D-F minha/PRO$-F cama/N -/DS ,/, um/D-UM cão/N empoleirado/VB-AN ./.
(...) Era/SR-D-3S um/D-UM lindo/ADJ cão/N !/.
Ora/ADV ,/, o/D tapete/N estragou-se/VB-D-3S+SE e/CONJ não/NEG foi/SR-D-3S de/P ser/SR usado/VB-AN ./.
Deixou-se/VB-D-3S+SE de/P usar/VB os/D-P tapetes/N-P ,/, que/CONJ apareceram/VB-D-3P outros/OUTRO-P tapetes/N-P (...) não/NEG mais/ADV-R bonitos/ADJ-P mas/CONJ diferentes/ADJ-G-P ,/, e/CONJ o/D meu/PRO$ acabou/VB-D-3S por/P se/SE estragar/VB porque/CONJS eu/PRO o/CL abandonei/VB-D-1S ./.
Tenho/TR-P-1S ainda/ADV um/D-UM que/WPRO então/ADV esse/D eu/PRO não/NEG .../.
Era/SR-D-3S com/P (...) um/D-UM ramo/N de/P rosas/N-P muito/Q bonito/ADJ ,/, que/WPRO era/SR-D-3S posto/VB-AN do/P+D outro/OUTRO lado/N da/P+D-F cama/N ./.
De/CONJ31 maneira/CONJ32 que/CONJ33 era/SR-D-3S uma/D-UM-F arte/N que/WPRO nós/PRO tínhamos/TR-D-1P de/P embelezar/VB a/D-F nossa/PRO$-F casa/N com/P as/D-F-P nossas/PRO$-F-P próprias/ADJ-F-P mãos/N-P ,/, porque/CONJ não/NEG havia/HV-D-3S dinheiro/N que/WPRO se/SE pudesse/VB-SD-3S chegar/VB mais/ADV-R ./.
Portanto/ADV ,/, esta/D-F era/SR-D-3S uma/D-UM-F da/P+D-F parte/N (...) de/P artesanato/N que/WPRO teve/TR-D-3S muita/Q-F actividade/N na/P+D-F nossa/PRO$-F freguesia/N ,/, quer/CONJ para/P as/D-F-P pessoas/N-P usarem/VB-F-3P no/P+D seu/PRO$ próprio/ADJ uso/N ,/, quer/CONJ para/P fazerem/VB-F-3P dinheiro/N ./.
INF Mas/CONJ o/D dia/N de/P ir/VB à/P+D-F caldeira/N ao/P+D junco/N era/SR-D-3S um/D-UM dia/N de/P festa/N ./.
Porque/CONJ as/D-F-P pessoas/N-P iam/VB-D-3P ,/, cortavam/VB-D-3P os/D-P seus/PRO$-P molhos/N-P ,/, faziam/VB-D-3P os/D-P seus/PRO$-P molhos/N-P ./.
Não/NEG se/SE podia/VB-D-3S (...) trazer/VB todo/Q o/D junco/N que/WPRO se/SE queria/VB-D-3S ./.
Ia-se/VB-D-3S+SE muita/Q-F vez/N à/P+D-F caldeira/N (...) buscar/VB junco/N ,/, mas/CONJ não/NEG era/SR-D-3S que/C se/CONJS fosse/SR-SD-3S noutro/P+OUTRO lugar/N não/NEG se/SE pudesse/VB-SD-3S trazer/VB muito/Q mais/ADV-R junco/N ./.
É/SR-P-3S porque/CONJ era/SR-D-3S preciso/VB-AN poder/VB subir/VB a/D-F rocha/N com/P ele/PRO à/P+D-F cabeça/N ,/, e/CONJ não/NEG se/SE podia/VB-D-3S fazer/VB molhos/N-P que/WPRO não/NEG se/SE pudesse/VB-SD-3S trazer/VB ./.
Mas/CONJ eu/PRO conheço/VB-P-1S pessoas/N-P que/WPRO eram/SR-D-3P muito/Q pobres/ADJ-G-P e/CONJ que/WPRO alguns/Q-P (...) faziam/VB-D-3P os/D-P seus/PRO$-P molhos/N-P e/CONJ depois/ADV passavam/VB-D-3P o/D dia/N a/P brincar/VB na/P+D-F água/N ,/, a/P encher/VB peixe/N -/DS lá/ADV se/SE levava/VB-D-3S as/D-F-P latinhas/N-P para/P se/SE trazer/VB os/D-P peixes/N-P do/P+D fundo/N da/P+D-F caldeira/N ./.
Mas/CONJ eu/PRO conheci/VB-D-1S pelo/ADV21 menos/ADV22 duas/NUM-F senhoras/N-P aqui/ADV perto/ADV da/P+D-F minha/PRO$-F casa/N que/WPRO faziam/VB-D-3P duas/NUM-F viagens/N-P por/P dia/N :/.
desciam/VB-D-3P ,/, iam/VB-D-3P pôr/VB um/D-UM feixe/N na/P+D-F borda/N e/CONJ desciam/VB-D-3P a/P buscar/VB outro/OUTRO ;/.
e/CONJ depois/ADV em/P cima/N juntavam/VB-D-3P os/D-P dois/NUM a/P um/NUM e/CONJ traziam/VB-D-3P ./.
Então/ADV essas/D-F-P senhoras/N-P chegaram/VB-D-3P a/P ir/VB buscar/VB muita/Q-F vez/N ,/, às/P+D-F-P suas/PRO$-F-P cabeças/N-P ,/, o/D junco/N do/P+D fundo/N da/P+D-F caldeira/N ,/, a/P chegar/VB à/P+D-F cabeça/N a/P casa/N ./.
Mas/CONJ não/NEG era/SR-D-3S então/ADV vulgar/ADJ-G isso/DEM ./.
As/D-F-P pessoas/N-P (...) quando/WADV chegavam/VB-D-3P à/P+D-F borda/N ,/, tinham/TR-D-3P os/D-P burros/N-P (...) e/CONJ depois/ADV faziam/VB-D-3P e/CONJ carregavam/VB-D-3P no/P+D burro/N para/P baixo/N ./.
Mas/CONJ elas/PRO não/NEG tinham/TR-D-3P burro/N e/CONJ eram/SR-D-3P pessoas/N-P muito/Q acanhadas/VB-AN-F-P ,/, muito/Q vividas/ADJ-F-P só/FP para/P si/PRO ,/, e/CONJ preferiam/VB-D-3P trazê-lo/VB+CL à/P+D-F cabeça/N do/P+D que/WPRO incomodar/VB as/D-F-P outras/OUTRO-F-P pessoas/N-P ./.
INQ Mas essas facas eram assim como essas facas de cozinha?
INF Sim/ADV ,/, (...) facas/N-P de/P cozinha/N ./.
Facas/N-P de/P cozinha/N bem/ADV afiadas/VB-AN-F-P (...) e/CONJ era/SR-D-3S com/P isso/DEM que/C cortavam/VB-D-3P o/D junco/N ./.
Havia/HV-D-3S algumas/Q-F-P pessoas/N-P que/WPRO cortavam/VB-D-3P com/P a/D-F foice/N ,/, só/CONJ21 que/CONJ22 a/D-F foice/N (...) não/NEG cortava/VB-D-3S tão/ADV-R rente/ADJ-G ./.
Fazia/VB-D-3S o/D junco/N .../.
Porque/CONJ (...) o/D junco/N melhor/ADJ-R-G é/SR-P-3S o/D que/WPRO estava/ET-D-3S mais/ADV-R rente/ADJ-G à/P+D-F terra/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF O/D que/WPRO era/SR-D-3S mais/ADV-R macio/ADJ era/SR-D-3S o/D que/WPRO era/SR-D-3S posto/VB-AN por/P31 pé/P32 perto das/P33+D-F-P águas/N-P ,/, era/SR-D-3S o/D que/WPRO nascia/VB-D-3S ao/P31 pé/P32 das/P33+D-F-P nascentes/N-P das/P+D-F-P águas/N-P ./.
(...) Eu/PRO talvez/ADV já/FP nunca/ADV-NEG mais/ADV-R irei/VB-R-1S ao/P+D fundo/N da/P+D-F caldeira/N ,/, mas/CONJ já/FP fui/VB-D-1S depois/ADV de/P rebentar/VB o/D vulcão/N ./.
O/D junco/N nunca/ADV-NEG mais/ADV-R foi/SR-D-3S bom/ADJ como/CONJS era/SR-D-3S porque/CONJ deixou/VB-D-3S de/P ter/TR água/N na/P+D-F caldeira/N ./.
Portanto/ADV ,/, junco/N ainda/ADV existe/VB-P-3S ,/, mas/CONJ é/SR-P-3S seco/ADJ ./.
(...) É/SR-P-3S um/D-UM junco/N duro/ADJ ,/, (...) não/NEG é/SR-P-3S um/D-UM junco/N que/WPRO se/SE possa/VB-SP-3S trabalhar/VB ./.
Havia/HV-D-3S também/ADV aqui/ADV nos/P+D-P matos/N-P da/P+D-F Junta/NPR ,/, cerrados/N-P que/WPRO estavam/ET-D-3P por/P trabalhar/VB que/WPRO também/ADV davam/VB-D-3P muito/Q junco/N ./.
Também/ADV havia/HV-D-3S muita/Q-F pessoa/N que/WPRO ia/VB-D-3S lá/ADV ,/, pessoas/N-P ,/, nos/P+D-P cerrados/N-P ,/, ali/ADV junto/ADV às/P+D-F-P ribeiras/N-P .../.
Mas/CONJ era/SR-D-3S então/ADV pouca/Q-F percentagem/N que/WPRO dava/VB-D-3S ./.
Ele/PRO o/D forte/ADJ-G do/P+D junco/N trazia-se/VB-D-3S+SE era/SR-D-3S do/P+D fundo/N da/P+D-F caldeira/N !/.
INF A/D-F matança/N ,/, pois/ADV ele/PRO as/D-F-P matanças/N-P aqui/ADV do/P+D nosso/PRO$ lugar/N era/SR-D-3S :/.
praticamente/ADV toda/Q-F a/D-F gente/N matava/VB-D-3S o/D seu/PRO$ porquinho/N por/P ano/N ./.
Ou/CONJ pobre/ADJ-G ,/, ou/CONJ rico/ADJ ,/, ou/CONJ maior/ADJ-R-G ,/, ou/CONJ mais/ADV-R pequeno/ADJ ,/, todos/Q-P matavam/VB-D-3P o/D seu/PRO$ porco/N ./.
Muito/Q diferente/ADJ-G do/P+D que/WPRO se/SE faz/VB-P-3S hoje/ADV !/.
As/D-F-P pessoas/N-P matavam/VB-D-3P .../.
Na/P+D-F véspera/N (...) do/P+D dia/N de/P matar/VB o/D porco/N ,/, preparavam/VB-D-3P as/D-F-P morcelas/N-P ./.
Picavam/VB-D-3P as/D-F-P cebolas/N-P ,/, lavavam/VB-D-3P ./.
Eu/PRO lembro-me/VB-P-1S+CL de/P ser/SR só/FP cebola/N de/P casco/N (...) ./.
Depois/ADV começou/VB-D-3S a/P aparecer/VB a/D-F cebola/N de/P rama/N ./.
(...) As/D-F-P pessoas/N-P faziam/VB-D-3P cebola/N .../.
Porque/CONJ a/D-F cebola/N de/P casco/N muitas/Q-F-P vezes/N-P era/SR-D-3S custosa/ADJ-F de/P conservar/VB até/P matar/VB um/D-UM porco/N ./.
Portanto/ADV ,/, metiam/VB-D-3P na/P+D-F terra/N e/CONJ faziam/VB-D-3P com/P a/D-F cebola/N de/P rama/N ./.
Alguns/Q-P faziam/VB-D-3P (...) de/P rama/N e/CONJ de/P casco/N ./.
Partiam/VB-D-3P dumas/P+D-UM-F-P e/CONJ doutras/P+OUTRO-F-P e/CONJ misturavam/VB-D-3P ./.
INQ Então aproveitavam a rama também da cebola para picar?
INF Sim/ADV ./.
Ele/PRO a/D-F rama/N da/P+D-F cebola/N fazia/VB-D-3S .../.
Ele/PRO havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO só/FP gostavam/VB-D-3P de/P fazer/VB (...) morcela/N com/P (...) cebola/N de/P rama/N ,/, outros/OUTRO-P só/FP com/P cebola/N de/P casco/N ./.
De/CONJ31 maneira/CONJ32 que/CONJ33 na/P+D-F véspera/N da/P+D-F matança/N (...) preparava-se/VB-D-3S+SE as/D-F-P cebolas/N-P ,/, a/D-F salsa/N (...) e/CONJ praticamente/ADV coziam/VB-D-3P um/D-UM caldeirão/N grande/ADJ-G de/P inhames/N-P ./.
(...) Não/NEG havia/HV-D-3S matança/N sem/P-NEG ter/TR inhames/N-P ./.
Aqui/ADV ,/, a/D-F festa/N da/P+D-F nossa/PRO$-F padroeira/N é/SR-P-3S a/P Santa/NPR21 Bárbara/NPR22 ,/, que/WPRO é/SR-P-3S no/P+D dia/N 4/NUM de/P Dezembro/NPR ,/, que/C sempre/ADV se/SE fazia/VB-D-3S mesmo/FP no/P+D seu/PRO$ próprio/ADJ dia/N ./.
Era/SR-D-3S o/D primeiro/ADJ dia/N (...) que/WPRO se/SE comia/VB-D-3S inhames/N-P era/SR-D-3S no/P+D dia/N de/P Santa/NPR21 Bárbara/NPR22 ,/, e/CONJ a/P seguir/VB ,/, o/D dia/N da/P+D-F matança/N ./.
Porque/CONJ ,/, (...) normalmente/ADV -/DS era/SR-D-3S muito/Q raro/ADJ -/DS ,/, toda/Q-F a/D-F gente/N matava/VB-D-3S o/D porco/N no/P+D dia/N da/P+D-F primeira/ADJ-F novena/N do/P+D Menino/NPR21 Jesus/NPR22 ./.
Era/SR-D-3S no/P+D dia/N 16/NUM ./.
Ele/PRO mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 esta/D-F zona/N aqui/ADV ,/, sempre/ADV ,/, -/DS a/P falar/VB no/P+D Cascalho/NPR31 de/NPR32 Cima/NPR33 ,/, esta/D-F zona/N de/P Cascalho/NPR31 de/NPR32 Cima/NPR33 -/DS matava/VB-D-3S toda/Q-F a/D-F gente/N o/D porco/N no/P+D mesmo/ADJ dia/N ./.
Havia/HV-D-3S um/D-UM único/ADJ marchante/N ./.
Só/FP havia/HV-D-3S uma/D-UM-F pessoa/N que/WPRO sabia/VB-D-3S matar/VB o/D porco/N ./.
(...) E/CONJ ainda/ADV agora/ADV eles/PRO dizem/VB-P-3P que/C nem/FP-NEG eles/PRO sabiam/VB-D-3P matar/VB o/D porco/N ,/, que/WPRO era/SR-D-3S um/D-UM trabalhão/N para/P matar/VB o/D porco/N ,/, para/P o/D porco/N morrer/VB ,/, porque/CONJ tinham/TR-D-3P muito/Q pouca/Q-F experiência/N ./.
Portanto/ADV ,/, as/D-F-P pessoas/N-P matavam/VB-D-3P .../.
Juntavam-se/VB-D-3P+SE os/D-P homens/N-P da/P+D-F vizinhança/N e/CONJ deitavam/VB-D-3P os/D-P porcos/N-P abaixo/ADV :/.
"/QT Vamos/VB-P-1P agora/ADV deitar/VB os/D-P porcos/N-P abaixo/ADV "/QT ./.
Deitavam/VB-D-3P os/D-P porcos/N-P no/P+D chão/N ,/, matavam-nos/VB-D-3P+CL .../.
Era/SR-D-3S esse/D o/D único/ADJ marchante/N que/WPRO -/DS era/SR-D-3S aqui/ADV até/FP desta/P+D-F casa/N aqui/ADV ao/P+D lado/N -/DS que/WPRO passava/VB-D-3S as/D-F-P casas/N-P todas/Q-F-P a/P matar/VB o/D porco/N ,/, e/CONJ ficava/VB-D-3S a/D-F família/N da/P+D-F casa/N a/P limpar/VB o/D porco/N ./.
Só/CONJ21 que/CONJ22 havia/HV-D-3S muita/Q-F dificuldade/N (...) em/P limpar/VB o/D porco/N ./.
Nem/FP-NEG os/D-P porcos/N-P eram/SR-D-3P (...) limpos/ADJ-P como/WADV são/SR-P-3P hoje/ADV ,/, porque/CONJ não/NEG havia/HV-D-3S ferramentas/N-P ./.
O/D porco/N (...) era/SR-D-3S limpo/ADJ ,/, era/SR-D-3S chamuscado/VB-AN com/P rameiras/N-P ,/, que/WPRO se/SE ia/VB-D-3S buscar/VB ao/P+D mato/N .../.
Sim/ADV ,/, então/ADV ainda/ADV antes/ADV disso/P+DEM ,/, (...) na/P+D-F semana/N antes/ADV de/P matar/VB o/D porco/N ,/, ia-se/VB-D-3S+SE buscar/VB a/D-F rameira/N ao/P+D mato/N ,/, punha-se/VB-D-3S+SE a/P murchar/VB ,/, e/CONJ no/P+D dia/N de/P cozer/VB o/D pão/N ,/, tirava-se/VB-D-3S+SE o/D pão/N e/CONJ punha-se/VB-D-3S+SE a/D-F rameira/N a/P secar/VB no/P+D forno/N ,/, para/P chamuscar/VB o/D porco/N ./.
Eu/PRO sempre/ADV me/CL lembro/VB-P-1S de/P chamuscar/VB (...) os/D-P nossos/PRO$-P porcos/N-P foi/SR-D-3S com/P rameiras/N-P ./.
Mas/CONJ havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO até/FP chamuscavam/VB-D-3P com/P palha/N de/P erva-da-casta/N e/CONJ alguns/Q-P até/FP com/P molhos/N-P de/P espiga/N ./.
Em/P nossa/PRO$-F casa/N sempre/ADV se/SE chamuscou/VB-D-3S o/D porco/N foi/SR-D-3S com/P rameira/N ./.
INQ A rameira é um que tem um tronco durinho e até que serve para fazer vassouras, é isso?
INF Grosso/ADJ ./.
Sim/ADV ,/, sim/ADV ./.
Era/SR-D-3S ./.
INQ É aquilo que eles noutros sítios chamam vassoura?
INF Sim/ADV ,/, é/SR-P-3S ./.
A/D-F gente/N aqui/ADV chama/VB-P-3S rameira/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF De/CONJ31 maneira/CONJ32 que/CONJ33 chamuscavam/VB-D-3P o/D porco/N com/P a/D-F rameira/N ./.
Depois/ADV de/P o/D porco/N chamuscado/VB-AN ,/, rapava-se/VB-D-3S+SE o/D porco/N com/P pedras/N-P -/DS não/NEG havia/HV-D-3S (...) outra/OUTRO-F ferramenta/N ./.
Rapavam/VB-D-3P o/D porco/N com/P pedras/N-P ,/, iam-no/VB-D-3P+CL esfregando/VB-G ,/, e/CONJ depois/ADV lá/ADV tinham/TR-D-3P uma/D-UM-F faca/N velha/ADJ-F ,/, uma/D-UM-F coisa/N ,/, que/WPRO lá/ADV iam/VB-D-3P rapando/VB-G e/CONJ rapavam/VB-D-3P como/WADV podiam/VB-D-3P ./.
Depois/ADV de/P estar/ET o/D porco/N todo/Q limpo/ADJ ,/, todo/Q rapado/VB-AN ,/, o/D mesmo/MESMO que/WPRO tinha/TR-D-3S passado/VB-PP a/P matar/VB é/SR-P-3S que/C passava/VB-D-3S a/P abrir/VB o/D porco/N ./.
As/D-F-P pessoas/N-P esperavam/VB-D-3P que/C ele/PRO abrisse/VB-SD-3S numa/P+D-UM-F casa/N para/P depois/ADV ir/VB abrindo/VB-G nas/P+D-F-P outras/OUTRO-F-P todas/Q-F-P ./.
INF Ora/ADV ,/, depois/ADV de/P o/D porco/N estar/ET aberto/VB-AN ,/, era/SR-D-3S só/FP com/P as/D-F-P pessoas/N-P da/P+D-F casa/N que/WPRO se/SE fazia/VB-D-3S ./.
Portanto/ADV ,/, o/D que/WPRO é/SR-P-3S que/C se/SE comia/VB-D-3S nesse/P+D dia/N ?/.
Ora/ADV ,/, nesse/P+D dia/N se/CONJS era/SR-D-3S muito/Q cedo/ADV que/C se/SE matava/VB-D-3S o/D porco/N ,/, matava-se/VB-D-3S+SE o/D porco/N e/CONJ depois/ADV ia-se/VB-D-3S+SE comer/VB sopinhas/N-P de/P leite/N com/P inhames/N-P e/CONJ pão/N de/P milho/N -/DS na/P+D-F manhã/N ,/, a/D-F primeira/ADJ-F refeição/N ./.
Ao/P+D meio-dia/N ,/, tirava-se/VB-D-3S+SE um/D-UM bocado/N (...) de/P fígado/N ,/, depois/ADV de/P o/D porco/N estar/ET aberto/VB-AN ,/, portanto/ADV um/D-UM bocado/N de/P fígado/N ,/, e/CONJ um/D-UM bocadinho/N de/P bife/N (...) de/P carne/N ,/, de/P bife/N de/P lombo/N ,/, mas/CONJ só/FP para/P a/D-F família/N da/P+D-F casa/N comer/VB ./.
Havia/HV-D-3S alguém/Q que/WPRO fazia/VB-D-3S caçoila/N mas/CONJ para/P a/D-F ceia/N ,/, junto/ADV com/P a/D-F morcela/N ,/, quando/WADV cozia/VB-D-3S a/D-F morcela/N ./.
Portanto/ADV ,/, lavavam-se/VB-D-3P+SE as/D-F-P tripas/N-P (...) .../.
Mas/CONJ então/ADV depois/ADV de/P o/D porco/N sangrado/VB-AN ,/, ia-se/VB-D-3S+SE misturar/VB (...) o/D sangue/N nas/P+D-F-P cebolas/N-P que/WPRO tinham/TR-D-3P sido/SR-PP partidas/VB-AN-F-P na/P+D-F véspera/N ./.
O/D que/WPRO é/SR-P-3S que/C se/SE punha/VB-D-3S nas/P+D-F-P morcelas/N-P ?/.
Pois/ADV punha-se/VB-D-3S+SE aguardente/N ,/, um/D-UM copo/N de/P aguardente/N -/DS nunca/ADV-NEG me/CL lembro/VB-P-1S de/P fazer/VB (...) morcelas/N-P sem/P-NEG ter/TR um/D-UM copo/N de/P aguardente/N -/DS ,/, aguardente/N ,/, alho-bravo/N ,/, umas/D-UM-F-P folhinhas/N-P de/P alho-bravo/N ,/, salsa/N e/CONJ a/D-F cebola/N que/WPRO tinha/TR-D-3S sido/SR-PP partida/VB-AN-F na/P+D-F véspera/N ,/, cominhos/N-P ,/, canela/N moída/VB-AN (...) e/CONJ um/D-UM pouquinho/Q de/P colorau/N ,/, pouco/Q ./.
INQ Pão não?
INF Pão/N não/NEG ./.
E/CONJ jamaica/N ./.
Era/SR-D-3S isto/DEM o/D que/WPRO se/SE fazia/VB-D-3S na/P+D-F morcela/N ./.
E/CONJ ficava/VB-D-3S aquela/D-F cebola/N a/P absorver/VB aquele/D sangue/N enquanto/WADV se/SE iam/VB-D-3P lavar/VB as/D-F-P tripas/N-P ./.
Depois/ADV das/P+D-F-P tripas/N-P lavadas/VB-AN-F-P ,/, pois/ADV vínhamos/VB-D-1P para/P casa/N encher/VB as/D-F-P tripas/N-P e/CONJ cozer/VB as/D-F-P morcelas/N-P ./.
Era/SR-D-3S então/ADV o/D estilo/N do/P+D lugar/N ter/TR um/D-UM pratinho/N com/P figos/N-P passados/VB-AN-P e/CONJ aguardente/N ./.
E/CONJ os/D-P vizinhos/N-P ia/VB-D-3S tudo/Q ver/VB os/D-P porcos/N-P uns/D-UM-P dos/P+D-P outros/OUTRO-P ./.
Ninguém/Q-NEG desmanchava/VB-D-3S o/D porco/N sem/P-NEG que/C (...) fosse/SR-SD-3S visitado/VB-AN o/D porco/N pelos/P+D-P vizinhos/N-P ./.
E/CONJ então/ADV eles/PRO lá/ADV diziam/VB-D-3P que/C era/SR-D-3S a/D-F luz/N ,/, porque/CONJ queriam/VB-D-3P a/D-F luz/N para/P ver/VB o/D porco/N ./.
Era/SR-D-3S então/ADV o/D copinho/N de/P aguardente/N com/P o/D figo/N passado/VB-AN ./.
(...) Depois/ADV ,/, para/P desmanchar/VB o/D porco/N ,/, era/SR-D-3S a/D-F família/N da/P+D-F casa/N só/FP ./.
Não/NEG havia/HV-D-3S festa/N de/P matanças/N-P ./. (...)
INQ Mas era, era no próprio dia ou era no dia a seguir?
INF No/P+D próprio/ADJ dia/N à/P+D-F noite/N ./.
No/P+D próprio/ADJ dia/N à/P+D-F noite/N ./.
Havia/HV-D-3S muito/Q então/ADV entusiasmo/N em/P criar/VB o/D porco/N melhor/ADJ-R-G ./.
Havia/HV-D-3S ver/VB qual/WPRO é/SR-P-3S que/C tinha/TR-D-3S mais/ADV-R toucinho/N ,/, porque/CONJ o/D porco/N era/SR-D-3S apreciado/VB-AN era/SR-D-3S por/P ter/TR muito/Q toucinho/N ./.
Portanto/ADV ,/, as/D-F-P pessoas/N-P iam/VB-D-3P ,/, até/FP havia/HV-D-3S alguém/Q que/WPRO trazia/VB-D-3S as/D-F-P medidas/N-P :/.
"/QT Olha/VB-I-2S ,/, o/D meu/PRO$ porco/N tinha/TR-D-3S tanta/ADJ-R-F medida/N "/QT !/.
Até/FP eles/PRO diziam/VB-D-3P que/C era/SR-D-3S couto/N ./.
O/D couto/N era/SR-D-3S menos/ADV-R de/P palmo/N mas/CONJ era/SR-D-3S uma/D-UM-F distância/N ./.
Já/FP o/D que/WPRO tinha/TR-D-3S quatro/NUM dedinhos/N-P de/P toucinho/N não/NEG era/SR-D-3S muito/Q mas/CONJ já/FP era/SR-D-3S razoável/ADJ-G ./.
Depois/ADV ,/, em/P minha/PRO$-F casa/N nunca/ADV-NEG aconteceu/VB-D-3S isso/DEM ,/, mas/CONJ muitos/Q-P vizinhos/N-P meus/PRO$-P coziam/VB-D-3P as/D-F-P morcelas/N-P e/CONJ iam/VB-D-3P no/P+D outro/OUTRO dia/N de/P manhã/N vender/VB as/D-F-P morcelas/N-P e/CONJ vender/VB um/D-UM bocadinho/N de/P fígado/N ,/, alguns/Q-P iam/VB-D-3P vender/VB a/D-F cabeça/N ,/, para/P ajuda/N da/P+D-F vida/N ./.
Alguns/Q-P para/P ajuda/N de/P comprar/VB um/D-UM outro/OUTRO porquinho/N para/P pôr/VB na/P+D-F rua/N (...) .../.
Praticamente/ADV (...) pouca/Q-F gente/N criava/VB-D-3S (...) porcas/N-P para/P leitões/N-P ./.
Era/SR-D-3S o/D porquinho/N do/P+D Natal/NPR ;/.
quando/WADV matavam/VB-D-3P um/D-UM ,/, punham/VB-D-3P outro/OUTRO para/P o/D outro/OUTRO Natal/NPR a/P seguir/VB ./.
Vendiam/VB-D-3P ,/, iam/VB-D-3P .../.
Ficavam/VB-D-3P (...) uns/D-UM-P a/P derreter/VB o/D porco/N em/P casa/N e/CONJ os/D-P outros/OUTRO-P iam/VB-D-3P fazer/VB o/D seu/PRO$ negócio/N ./.
Como/CONJS os/D-P porcos/N-P eram/SR-D-3P todos/Q-P mortos/VB-AN-P no/P+D mesmo/ADJ dia/N ,/, as/D-F-P pessoas/N-P tinham/TR-D-3P todos/Q-P o/D seu/PRO$ negócio/N ele/PRO pronto/ADJ para/P ir/VB fazer/VB no/P+D dia/N seguinte/ADJ-G ./.
Iam/VB-D-3P para/P a/D-F cidade/N ,/, para/P Cima/NPR31 da/NPR32 Lomba/NPR33 ,/, vender/VB as/D-F-P morcelas/N-P e/CONJ vender/VB muitas/Q-F-P vezes/N-P a/D-F cabeça/N do/P+D porco/N ./.
Algumas/Q-F-P pessoas/N-P ,/, que/WPRO iam/VB-D-3P fazer/VB esse/D dito/VB-AN negócio/N dos/P+D-P tapetes/N-P ,/, já/FP deixavam/VB-D-3P as/D-F-P suas/PRO$-F-P cabeças/N-P e/CONJ as/D-F-P suas/PRO$-F-P morcelas/N-P ,/, traziam-nas/VB-D-3P+CL encomendadas/VB-AN-F-P para/P quando/WADV as/CL tivessem/TR-SD-3P ,/, ir/VB vender/VB ./.
Depois/ADV ,/, faziam/VB-D-3P a/D-F vinha-de-alhos/N ,/, (...) praticamente/ADV poucos/Q-P torresmos/N-P ,/, muita/Q-F linguiça/N ./.
Faziam/VB-D-3P muita/Q-F linguiça/N porque/CONJ a/D-F linguiça/N era/SR-D-3S muito/Q vendida/VB-AN-F ./.
As/D-F-P pessoas/N-P usavam/VB-D-3P pouca/Q-F linguiça/N não/NEG é/SR-P-3S porque/CONJ não/NEG a/CL gostassem/VB-SD-3P de/P a/CL comer/VB ,/, é/SR-P-3S porque/CONJ precisavam/VB-D-3P do/P+D dinheirinho/N e/CONJ era/SR-D-3S uma/D-UM-F maneira/N de/P fazer/VB o/D dinheiro/N ./.
Muita/Q-F gente/N ia/VB-D-3S vender/VB a/D-F sua/PRO$-F linguiça/N ./.
Faziam/VB-D-3P as/D-F-P vinha-de-alhos/N-P e/CONJ depois/ADV ,/, ao/P+D fim/N de/P quatro/NUM ,/, cinco/NUM dias/N-P ,/, enchiam/VB-D-3P a/D-F linguiça/N ,/, rosavam-na/VB-D-3P+CL e/CONJ lá/ADV iam/VB-D-3P ,/, (...) vendiam/VB-D-3P a/D-F linguiça/N ao/P+D metro/N ./.
Não/NEG era/SR-D-3S ao/P+D peso/N ./.
Alguns/Q-P também/ADV não/NEG eram/SR-D-3P muito/Q sérios/ADJ-P ,/, depois/ADV também/ADV as/D-F-P pessoas/N-P nem/FP-NEG gostavam/VB-D-3P muito/Q das/P+D-F-P linguiças/N-P ,/, porque/CONJ às/P+D-F-P vezes/N-P eram/SR-D-3P falsificadas/VB-AN-F-P ./.
(...) Em/P vez/N de/P meter/VB carne/N boa/ADJ-F ,/, metiam/VB-D-3P muitas/Q-F-P gorduras/N-P (...) para/P acrescentar/VB o/D tamanho/N da/P+D-F vara/N ./.
De/CONJ31 maneira/CONJ32 que/CONJ33 (...) depois/ADV de/P as/D-F-P pessoas/N-P ,/, à/P+D-F noite/N ,/, terem/TR-F-3P o/D porco/N desmanchado/VB-AN -/DS olha/VB-I-2S !/. -/DS ,/, (...) não/NEG havia/HV-D-3S festa/N familiar/ADJ-G ./.
Mesmo/FP que/C houvesse/HV-SD-3S pessoas/N-P .../.
Que/CONJ eu/PRO conhecia/VB-D-1S aqui/ADV um/D-UM caso/N ,/, que/WPRO era/SR-D-3S um/D-UM pai/N que/C tinha/TR-D-3S aqui/ADV três/NUM ,/, quatro/NUM filhos/N-P a/P viver/VB junto/ADJ ,/, na/P+D-F sua/PRO$-F vizinhança/N ,/, mas/CONJ estavam/ET-D-3P matando/VB-G o/D seu/PRO$ porco/N ./.
INF Depois/ADV as/D-F-P pessoas/N-P viviam/VB-D-3P .../.
A/D-F matança/N do/P+D porco/N não/NEG era/SR-D-3S uma/D-UM-F festa/N ;/.
era/SR-D-3S uma/D-UM-F maneira/N de/P governarem/VB-F-3P a/D-F sua/PRO$-F casa/N e/CONJ de/P fazerem/VB-F-3P ele/PRO a/D-F vida/N ./.
Deixavam/VB-D-3P para/P si/PRO aquilo/DEM que/WPRO podiam/VB-D-3P e/CONJ vendiam/VB-D-3P aquilo/DEM que/WPRO precisavam/VB-D-3P ./.
Muitas/Q-F-P vezes/N-P não/NEG vendiam/VB-D-3P aquilo/DEM que/WPRO não/NEG precisavam/VB-D-3P ./.
Vendiam/VB-D-3P o/D que/WPRO precisavam/VB-D-3P ,/, mas/CONJ precisavam/VB-D-3P do/P+D dinheiro/N e/CONJ tinham/TR-D-3P que/C fazê-lo/VB+CL de/P alguma/Q-F maneira/N ./.
Como/CONJS se/SE pagavam/VB-D-3P as/D-F-P contribuições/N-P no/P+D mês/N de/P Janeiro/NPR ,/, no/P+D mês/N de/P Dezembro/NPR matavam-se/VB-D-3P+SE os/D-P porcos/N-P (...) ./.
Eu/PRO então/ADV não/NEG é/SR-P-3S dos/P+D-P meus/PRO$-P dias/N-P ,/, mas/CONJ eu/PRO lembro-me/VB-P-1S+CL de/P o/D meu/PRO$ pai/N contar/VB que/C havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO iam/VB-D-3P com/P as/D-F-P suas/PRO$-F-P bandinhas/N-P de/P porco/N ,/, às/P+D-F-P costas/N-P ,/, daqui/P+ADV para/P a/D-F cidade/N vendê-las/VB+CL ./.
INQ O que era as bandeir-, as bandas do porco?
INF As/D-F-P bandas/N-P do/P+D porco/N é/SR-P-3S uma/D-UM-F banda/N de/P porco/N !/.
INQ Ah! Uma metade?
INF Uma/D-UM-F metade/N do/P+D porco/N ./.
E/CONJ ficavam/VB-D-3P em/P casa/N com/P a/D-F cabeça/N ,/, com/P a/D-F espinha/N ,/, com/P a/D-F fressura/N e/CONJ com/P as/D-F-P morcelas/N-P ,/, e/CONJ o/D resto/N era/SR-D-3S vendido/VB-AN ./.
Mas/CONJ então/ADV já/FP há/HV-P-3S setenta/NUM ,/, oitenta/NUM anos/N-P para/P trás/ADV ./.
Agora/ADV ,/, nos/P+D-P meus/PRO$-P dias/N-P ,/, não/NEG ./.
Nos/P+D-P meus/PRO$-P dias/N-P ,/, as/D-F-P pessoas/N-P vendiam/VB-D-3P um/D-UM bocadinho/N mas/CONJ não/NEG se/SE despossuíam/VB-D-3P dos/P+D-P seus/PRO$-P porcos/N-P todos/Q-P ./.
Depois/ADV ,/, foi/SR-D-3S mudando/VB-G até/P o/D ponto/N que/CONJS hoje/ADV já/FP é/SR-P-3S uma/D-UM-F festa/N um/D-UM dia/N de/P matança/N ./.
Mas/CONJ (...) no/P+D meu/PRO$ tempo/N de/P infância/N ,/, uma/D-UM-F matança/N do/P+D porco/N era/SR-D-3S um/D-UM dia/N de/P trabalho/N ./.
A/D-F pessoa/N matava/VB-D-3S o/D porco/N para/P o/D seu/PRO$ próprio/ADJ uso/N (...) e/CONJ era/SR-D-3S um/D-UM dia/N de/P trabalho/N igual/ADJ-G ./.
Ajudavam-se/VB-D-3P+SE !/.
Mas/CONJ não/NEG era/SR-D-3S aquele/D (...) tipo/N de/P ajudar/VB ,/, festa/N !/.
Não/NEG havia/HV-D-3S comidas/N-P diferentes/ADJ-G-P ,/, não/NEG havia/HV-D-3S (...) nada/Q-NEG diferente/ADJ-G (...) por/P ser/SR a/D-F matança/N do/P+D porco/N ./.
INQ O que era a caçoila?
INF A/D-F caçoila/N era/SR-D-3S feita/VB-AN-F com/P a/D-F fressura/N do/P+D porco/N ,/, com/P o/D fígado/N ,/, bofes/N-P ,/, coração/N .../.
INQ Portanto, chama fressura àquilo tudo?
INF Chama-se/VB-P-3S+SE fressura/N àquilo/P+DEM tudo/Q :/.
é/SR-P-3S o/D coração/N ,/, é/SR-P-3S o/D fígado/N (...) e/CONJ o/D bofe/N ./.
Até/FP que/C na/P+D-F minha/PRO$-F casa/N nunca/ADV-NEG se/SE usava/VB-D-3S caçoila/N ./.
Mas/CONJ havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO faziam/VB-D-3P e/CONJ que/WPRO até/FP gostavam/VB-D-3P ./.
INQ Era espécie de guisado?
INF Espécie/N de/P guisado/N ./.
Havia/HV-D-3S outras/OUTRO-F-P que/WPRO faziam/VB-D-3P molho/N de/P espinhela/N ,/, que/WPRO era/SR-D-3S a/D-F espinha/N do/P+D porco/N partida/VB-AN-F em/P bocadinhos/N-P ,/, e/CONJ (...) punham-lhe/VB-D-3P+CL cebola/N ,/, alho/N ,/, era/SR-D-3S uma/D-UM-F espécie/N duma/P+D-UM-F carne/N guisada/VB-AN-F ./.
Também/ADV era/SR-D-3S saboroso/ADJ !/.
É/SR-P-3S claro/ADJ era/SR-D-3S a/D-F espinha/N fresca/ADJ-F .../.
Também/ADV isso/DEM ,/, muitas/Q-F-P pessoas/N-P usavam/VB-D-3P isso/DEM .../.
Então/ADV já/FP nesta/P+D-F altura/N que/WPRO se/SE fazia/VB-D-3S o/D molho/N da/P+D-F espinha/N ,/, já/FP era/SR-D-3S a/D-F matança/N diferente/ADJ-G ./.
Já/FP não/NEG era/SR-D-3S a/D-F matança/N só/FP com/P a/D-F família/N da/P+D-F casa/N ./.
Era/SR-D-3S ,/, por/P exemplo/N ,/, os/D-P irmãos/N-P -/DS já/FP se/SE então/ADV começou/VB-D-3S a/P juntar/VB os/D-P irmãos/N-P -/DS a/P fazer/VB a/D-F matança/N ./.
Até/FP que/C começou-se/VB-D-3S+SE a/P fazer/VB mais/ADV-R festa/N de/P matança/N foi/SR-D-3S com/P os/D-P namorados/N-P ./.
O/D meu/PRO$ caso/N :/.
eu/PRO namorei/VB-D-1S nas/P+D-F-P vésperas/N-P das/P+D-F-P matanças/N-P ./.
O/D meu/PRO$ marido/N pediu-me/VB-D-3S+CL em/P casamento/N nas/P+D-F-P vésperas/N-P da/P+D-F matança/N para/P eu/PRO já/FP ir/VB à/P+D-F sua/PRO$-F matança/N ./.
E/CONJ foi/SR-D-3S por/P aí/ADV que/C começou/VB-D-3S (...) a/P fazer-se/VB+SE mais/ADV-R festa/N de/P matança/N com/P familiares/N-P ./.
"/QT Ele/PRO está/ET-P-3S namorada/VB-AN-F ,/, olha/VB-I-2S ,/, já/FP foi/VB-D-3S à/P+D-F matança/N do/P+D porco/N "/QT !/.
E/CONJ depois/ADV por/P aí/ADV é/SR-P-3S que/C se/SE foi/SR-D-3S começando/VB-G a/P ajuntar/VB famílias/N-P e/CONJ a/P fazer/VB então/ADV (...) as/D-F-P matanças/N-P ,/, que/WPRO já/FP hoje/ADV então/ADV são/SR-P-3P muito/Q diferentes/ADJ-G-P :/.
(...) com/P pessoas/N-P bastantes/Q-P ,/, já/FP se/SE fazem/VB-P-3P bolos/N-P doces/ADJ-G-P ,/, já/FP se/SE faz/VB-P-3S arroz-doce/N ,/, já/FP se/SE faz/VB-P-3S uma/D-UM-F ementa/N diferente/ADJ-G ./.
Até/FP que/C já/FP pouco/Q se/SE usa/VB-P-3S do/P+D porco/N no/P+D dia/N da/P+D-F matança/N ./.
Faz-se/VB-P-3S+SE carne/N assada/VB-AN-F ,/, por/P exemplo/N ;/.
faz-se/VB-P-3S+SE galinha/N ;/.
tudo/Q coisas/N-P que/WPRO não/NEG se/SE faziam/VB-D-3P porque/CONJ o/D dia/N do/P+D porco/N era/SR-D-3S um/D-UM dia/N vulgar/ADJ-G ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Não/NEG era/SR-D-3S um/D-UM dia/N de/P festa/N ,/, nem/CONJ-NEG era/SR-D-3S um/D-UM dia/N diferente/ADJ-G dos/P+D-P outros/OUTRO-P ./.
Era/SR-D-3S um/D-UM dia/N diferente/ADJ-G dos/P+D-P outros/OUTRO-P só/FP porque/CONJ o/D trabalho/N era/SR-D-3S diferente/ADJ-G ./.
Mas/CONJ não/NEG se/SE fazia/VB-D-3S festa/N ./.
INQ Há bocadinho falou que era de, rosar a linguiça. O que é? Era pôr ao lume, ao fumo?
INF Ao/P+D fumo/N ./.
INQ Estava a rosar?
INF (...) A/D-F linguiça/N era/SR-D-3S cheia/ADJ-F ao/P+D fim/N de/P quatro/NUM dias/N-P depois/ADV de/P se/SE fazer/VB a/D-F vinha-de-alhos/N ,/, e/CONJ depois/ADV era/SR-D-3S pendurada/VB-AN-F nuns/P+D-UM-P paus/N-P ./.
Agora/ADV temos/TR-P-1P as/D-F-P chaminés/N-P mas/CONJ eu/PRO ainda/ADV me/CL lembro/VB-P-1S de/P as/D-F-P linguiças/N-P serem/SR-F-3P defumadas/VB-AN-F-P nas/P+D-F-P cozinhas/N-P ,/, que/CONJ não/NEG havia/HV-D-3S chaminés/N-P ./.
INQ Pois não.
INF Eles/PRO punham/VB-D-3P umas/D-UM-F-P vergas/N-P penduradas/VB-AN-F-P nos/P+D-P tirantes/N-P da/P+D-F casa/N ,/, punham/VB-D-3P um/D-UM pau/N atravessado/VB-AN -/DS o/D que/WPRO se/SE faz/VB-P-3S nas/P+D-F-P chaminés/N-P !/. -/DS INQ Rhum-rhum. INF e/CONJ a/D-F linguiça/N era/SR-D-3S (...) pendurada/VB-AN-F naqueles/P+D-P paus/N-P ,/, enrolada/VB-AN-F nuns/P+D-UM-P rolos/N-P ,/, comprida/ADJ-F ,/, (...) e/CONJ ficava/VB-D-3S ali/ADV (...) dois/NUM dias/N-P ,/, dois/NUM ,/, três/NUM dias/N-P o/D máximo/ADJ ,/, a/P curar/VB ./.
Fazia-se/VB-D-3S+SE lume/N .../.
O/D lume/N bom/ADJ para/P rosar/VB a/D-F linguiça/N era/SR-D-3S o/D lume/N de/P sabugos/N-P ,/, que/WPRO é/SR-P-3S o/D sabugo/N (...) do/P+D milho/N que/WPRO se/SE desbulha/VB-P-3S ./.
Punha-se/VB-D-3S+SE umas/D-UM-F-P achinhas/N-P e/CONJ com/P (...) os/D-P sabugos/N-P por/P cima/N e/CONJ ela/PRO ficava/VB-D-3S rosadinha/VB-AN-F ./.
E/CONJ depois/ADV de/P rosada/VB-AN-F ,/, os/D-P que/WPRO era/SR-D-3S para/P vender/VB ,/, iam-na/VB-D-3P+CL vender/VB ,/, e/CONJ os/D-P que/WPRO não/NEG ,/, fritavam-na/VB-D-3P+CL e/CONJ punham-na/VB-D-3P+CL (...) em/P banha/N ,/, que/WPRO ainda/ADV é/SR-P-3S o/D que/WPRO se/SE usa/VB-P-3S hoje/ADV ./.
A/D-F gente/N ,/, eu/PRO por/P mim/PRO ,/, eu/PRO e/CONJ a/D-F minha/PRO$-F família/N usamos/VB-P-1P ./.
Há/HV-P-3S quem/WPRO põe/VB-P-3S nas/P+D-F-P arcas/N-P ;/.
eu/PRO ,/, os/D-P condutos/N-P de/P porco/N ,/, não/NEG uso/VB-P-1S nada/Q-NEG na/P+D-F arca/N ,/, só/FP se/CONJS um/D-UM bocadinho/N de/P carne/N (...) para/P assar/VB e/CONJ para/P bife/N ./.
De/P resto/N ,/, ainda/ADV salgo/VB-P-1S (...) a/D-F carne/N de/P porco/N na/P+D-F salgadeira/N (...) e/CONJ uso/VB-P-1S os/D-P meus/PRO$-P condutos/N-P todos/Q-P é/SR-P-3S (...) na/P+D-F banha/N ,/, enterrado/VB-AN na/P+D-F banha/N ./.
O/D que/WPRO se/SE usava/VB-D-3S naquele/P+D tempo/N era/SR-D-3S barro/N ,/, era/SR-D-3S as/D-F-P caboucas/N-P de/P barro/N ,/, era/SR-D-3S as/D-F-P salgadeiras/N-P de/P barro/N ;/.
agora/ADV usa-se/VB-P-3S+SE em/P plásticos/N-P ,/, que/WPRO é/SR-P-3S muito/Q mais/ADV-R higiénico/ADJ (...) .../.
Porque/CONJ havia/HV-D-3S barro/N que/WPRO lhe/CL punha/VB-D-3S gosto/N ./.
(...) Íamos/VB-D-1P buscar/VB e/CONJ criava/VB-D-3S como/ADV21 que/ADV22 um/D-UM ranço/N ,/, um/D-UM gosto/N a/P ranço/N ./.
E/CONJ o/D plástico/N então/ADV é/SR-P-3S muito/Q mais/ADV-R higiénico/ADJ e/CONJ muito/Q melhor/ADJ-R-G ./.
INF Normalmente/ADV ,/, cozia-se/VB-D-3S+SE inhames/N-P uma/D-UM-F vez/N por/P semana/N ,/, ao/CONJS31 passo/CONJS32 que/CONJS33 hoje/ADV se/SE coze/VB-P-3S quando/WADV falta/VB-P-3S ,/, porque/CONJ é/SR-P-3S nas/P+D-F-P panelas/N-P de/P pressão/N ,/, porque/CONJ é/SR-P-3S pouca/Q-F porção/N de/P inhames/N-P que/WPRO se/SE coze/VB-P-3S ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Mas/CONJ quando/WADV se/SE cozia/VB-D-3S ,/, não/NEG havia/HV-D-3S casa/N que/WPRO cozesse/VB-SD-3S inhames/N-P que/CONJS não/NEG tivesse/TR-SD-3S a/D-F morcela/N para/P comer/VB com/P o/D inhame/N quente/ADJ-G ,/, no/P+D dia/N que/WPRO se/SE cozia/VB-D-3S os/D-P inhames/N-P ./.
Também/ADV se/SE fazia/VB-D-3S um/D-UM outro/OUTRO conduto/N :/.
aproveitava-se/VB-D-3S+SE tudo/Q .../.
Mesmo/FP eles/PRO diziam/VB-D-3P :/.
"/QT Só/FP não/NEG se/SE usa/VB-P-3S do/P+D porco/N o/D cocó/N ,/, de/P resto/N tudo/Q é/SR-P-3S aproveitado/VB-AN "/QT !/.
Derretia-se/VB-D-3S+SE os/D-P torresmos/N-P do/P+D toicinho/N e/CONJ tinha/TR-D-3S um/D-UM pé/N ,/, faziam/VB-D-3P o/D pé/N do/P+D torresmo/N ./.
INQ Que era feito de quê?
INF Que/WPRO era/SR-D-3S o/D pé/N do/P+D torresmo/N ?/.
Era/SR-D-3S aquilo/DEM miudito/ADJ que/WPRO se/SE desfazia/VB-D-3S ./.
Era/SR-D-3S ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, bocadinhos/N-P de/P banha/N ./.
A/D-F banha/N e/CONJ praticamente/ADV aquele/D riçol/N e/CONJ aquilo/DEM ,/, isso/DEM era/SR-D-3S deitado/VB-AN fora/ADV ,/, mas/CONJ umas/D-UM-F-P gordurazinhas/N-P que/WPRO não/NEG eram/SR-D-3P daquelas/P+D-F-P gorduras/N-P tão/ADV-R maciças/ADJ-F-P eram/SR-D-3P aproveitadas/VB-AN-F-P ,/, que/WPRO se/SE fazia/VB-D-3S o/D pé/N do/P+D torresmo/N ./.
INQ Era o que sobrava do, da, da, de se fritar o torresmo de toucinho? É isso?
INF De/P toucinho/N ,/, sim/ADV ./.
Por/P exemplo/N ,/, a/D-F gente/N agora/ADV escorre/VB-P-3S a/D-F banha/N ,/, e/CONJ o/D que/WPRO fica/VB-P-3S (...) no/P+D ralador/N vai/VB-P-3S para/P fora/ADV porque/CONJ já/FP não/NEG se/SE usa/VB-P-3S ./.
Que/CONJ aquilo/DEM então/ADV acredito/VB-P-1S que/C fosse/SR-SD-3S muito/Q doentio/ADJ ,/, porque/CONJ normalmente/ADV o/D pé/N do/P+D torresmo/N apanha/VB-P-3S muito/Q sal/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF E/CONJ aquilo/DEM era/SR-D-3S muito/Q salgado/VB-AN ./.
O/D que/WPRO é/SR-P-3S que/C se/SE fazia/VB-D-3S para/P tirar/VB o/D sal/N ao/P+D torresmo/N ?/.
Cozia-se/VB-D-3S+SE a/D-F cabeça/N do/P+D porco/N ,/, desmanchava-se/VB-D-3S+SE a/D-F cabeça/N do/P+D porco/N .../.
(...) A/D-F parte/N do/P+D toucinho/N punha-se/VB-D-3S+SE para/P derreter/VB ,/, a/D-F orelha/N para/P cozer/VB ,/, salgada/VB-AN-F ;/.
o/D interior/N da/P+D-F cabeça/N era/SR-D-3S cozida/VB-AN-F num/P+D-UM caldeirão/N ,/, sem/P sal/N ./.
Depois/ADV (...) desmanchava-se/VB-D-3S+SE a/D-F cabeça/N ,/, desfazia-se/VB-D-3S+SE aquele/D conduto/N todo/Q ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE vinha-de-alhos/N ,/, fritava-se/VB-D-3S+SE e/CONJ misturava-se/VB-D-3S+SE com/P o/D pé/N do/P+D torresmo/N para/P ir/VB tirar/VB (...) o/D sal/N que/WPRO o/D pé/N do/P+D torresmo/N tinha/TR-D-3S ./.
Isso/DEM era/SR-D-3S um/D-UM conduto/N maravilhoso/ADJ que/WPRO hoje/ADV pouca/Q-F gente/N gosta/VB-P-3S ,/, mas/CONJ que/WPRO naquele/P+D tempo/N era/SR-D-3S maravilhoso/ADJ para/P se/SE comer/VB com/P o/D inhame/N ./.
INQ E continua-se a chamar pé de torresmo, mesmo misturado com a cabeça?
INF E/CONJ continuava-se/VB-D-3S+SE (...) a/P chamar/VB pé/N de/P torresmo/N ,/, com/P cabeça/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Porque/CONJ (...) havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO faziam/VB-D-3P assim/ADV e/CONJ havia/HV-D-3S as/D-F-P pessoas/N-P que/WPRO só/FP faziam/VB-D-3P o/D pé/N do/P+D torresmo/N ./.
INQ Só...
INF Mas/CONJ eu/PRO nunca/ADV-NEG me/CL lembro/VB-P-1S de/P comer/VB só/FP o/D pé/N do/P+D torresmo/N por/P o/D motivo/N de/P ser/SR muito/Q salgado/VB-AN ./.
INQ Era gorduroso e salgado.
INF Era/SR-D-3S gorduroso/ADJ e/CONJ salgado/VB-AN ./.
E/CONJ já/FP se/SE (...) diminuía/VB-D-3S o/D sal/N porque/CONJ o/D outro/OUTRO não/NEG tinha/TR-D-3S sal/N e/CONJ ia/VB-D-3S absorver/VB o/D sal/N do/P+D pé/N do/P+D torresmo/N ./.
INQ Rhum-rhum. Mas, e a... Que nome, que nome é que dava àquela tripa que ficava entre a delgada e a grossa? Há uma que é assim mais grossita, que se enche também, normalmente se enche com a mesma massa da morcela, ou aqui não se faz isso? O palaio ou o paio?
INF Ah/INTJ ,/, é/SR-P-3S o/D paio/N !/.
É/SR-P-3S o/D paio/N do/P+D porco/N ./.
É/SR-P-3S o/D paio/N ./.
(...) Isso/DEM é/SR-P-3S (...) um/D-UM saco/N que/WPRO fica/VB-P-3S .../.
Isso/DEM é/SR-P-3S o/D fim/N (...) da/P+D-F tripa/N ./.
Isso/DEM é/SR-P-3S o/D fim/N da/P+D-F tripa/N (...) do/P+D intestino/N grosso/ADJ ./.
INQ Mas não é aquilo que se chama a tripa do rabo ou a tripa do cu, pois não? Não é essa?
INF Não/NEG ./.
Não/NEG é/SR-P-3S essa/D-F ./.
É/SR-P-3S a/D-F do/P+D paio/N !/.
INQ Sim.
INF É/SR-P-3S a/D-F do/P+D paio/N ./.
E/CONJ alguns/Q-P chamavam/VB-D-3P paiol/N ./.
Porque/CONJ ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, havia/HV-D-3S 'paioles'/N-P muito/Q grandes/ADJ-G-P ./.
Esse/D paio/N ,/, ele/PRO havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO o/CL fritavam/VB-D-3P já/FP na/P+D-F tripa/N ./.
Eu/PRO ,/, por/P mim/PRO ,/, sempre/ADV já/FP o/CL desmanchava/VB-D-1S .../.
(...) Cozia/VB-D-1S a/D-F morcela/N dentro/ADV do/P+D paio/N ,/, mas/CONJ desmanchava/VB-D-1S (...) e/CONJ fritava/VB-D-1S era/SR-D-3S sem/P (...) .../.
INQ Era frita. Só fritava o recheio.
INF Só/FP fritava/VB-D-1S o/D recheio/N todo/Q à/P+D-F volta/N ./.
Isso/DEM chamava-se/VB-D-3S+SE o/D paio/N e/CONJ alguém/Q chamava/VB-D-3S paiol/N ./.
INQ Paiol.
INQ E aqui nunca foi hábito de se meter a, a morcela também debaixo da, da gordura? Ou comia-se logo a seguir?
INF Ah/INTJ ,/, havia/HV-D-3S alguém/Q que/WPRO punha/VB-D-3S em/P gordura/N ./.
Mas/CONJ não/NEG ,/, comia-se/VB-D-3S+SE a/D-F morcela/N fresca/ADJ-F ./.
Até/FP porque/CONJ muita/Q-F gente/N vendia/VB-D-3S muita/Q-F morcela/N e/CONJ que/C não/NEG ficava/VB-D-3S com/P muita/Q-F morcela/N em/P casa/N ./.
Mas/CONJ comiam/VB-D-3P a/D-F morcela/N fresca/ADJ-F ,/, (...) .../.
Porque/CONJ conservavam-na/VB-D-3P+CL no/P+D fumeiro/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF (...) Quando/WADV a/CL tiravam/VB-D-3P ,/, conservavam-na/VB-D-3P+CL (...) naquele/P+D pau/N que/WPRO penduravam/VB-D-3P a/D-F linguiça/N ,/, lá/ADV tinham/TR-D-3P também/ADV (...) as/D-F-P morcelas/N-P penduradas/VB-AN-F-P ./.
Mas/CONJ (...) o/D que/WPRO ficava/VB-D-3S dentro/ADV da/P+D-F banha/N era/SR-D-3S o/D sarapatel/N ./.
INQ Era só o sarapatel?
INF Era/SR-D-3S só/FP o/D sarapatel/N ./.
INQ Não dava nome nenhum àquele pau?
INF O/D pau/N (...) é/SR-P-3S o/D pau/N (...) da/P+D-F linguiça/N ./.
INQ Nunca chamaram baralha por aqui?
INF Não/NEG ./.
Pau/N da/P+D-F linguiça/N (...) ./.
Eu/PRO tenho/TR-P-1S ,/, por/P exemplo/N ,/, um/D-UM pau/N que/WPRO -/DS sei/VB-P-1S lá/FP-NEG !/. -/DS eu/PRO lembro-me/VB-P-1S+CL de/P ter/TR um/D-UM pau/N toda/Q-F a/D-F minha/PRO$-F vida/N ,/, até/FP talvez/ADV vinte/NUM cinco/NUM ou/CONJ trinta/NUM anos/N-P ./.
Depois/ADV ele/PRO partiu/VB-D-3S (...) e/CONJ a/P partir/VB daí/P+ADV tenho/TR-P-1S outra/OUTRO-F vez/N um/D-UM pau/N com/P mais/ADV-R de/P vinte/NUM anos/N-P ./.
É/SR-P-3S sempre/ADV o/D mesmo/ADJ pau/N que/WPRO se/SE pendura/VB-P-3S a/D-F linguiça/N ./.
Quando/WADV se/SE tira/VB-P-3S a/D-F linguiça/N ,/, arruma-se/VB-P-3S+SE o/D pau/N para/P o/D outro/OUTRO ano/N ir/VB buscar/VB ./.
É/SR-P-3S sempre/ADV no/P+D mesmo/ADJ pau/N ./.
INQ E aqui era costume, sei lá, uns dias, uns dias ou umas semanas antes de se matar o porco se dar mais comida para ele ficar mais cheio?...
INF Não/NEG ./.
Era/SR-D-3S costume/N era/SR-D-3S na/P+D-F véspera/N de/P matar/VB não/NEG lhe/CL dar/VB comer/N nenhum/Q-NEG ./.
INQ Pois, na véspera. Que era para ter menos...
INF Na/P+D-F véspera/N de/P matar/VB não/NEG se/SE deitava/VB-D-3S nada/Q-NEG que/CONJ era/SR-D-3S para/P ter/TR menos/ADV-R que/WPRO despejar/VB (...) as/D-F-P tripas/N-P ./.
(...) O/D tratar/VB dos/P+D-P porcos/N-P ,/, pois/ADV ,/, já/FP se/SE vê/VB-P-3S ,/, havia/HV-D-3S pessoas/N-P mais/ADV-R abastadas/VB-AN-F-P ,/, havia/HV-D-3S pessoas/N-P menos/ADV-R abastadas/VB-AN-F-P ,/, havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO tinham/TR-D-3P muita/Q-F dificuldade/N porque/CONJ mal/FP cultivavam/VB-D-3P milho/N para/P comer/VB ./.
Os/D-P porcos/N-P o/D que/WPRO é/SR-P-3S que/C comiam/VB-D-3P ?/.
Comiam/VB-D-3P as/D-F-P lavaduras/N-P de/P casa/N ./.
Depois/ADV de/P (...) haver/HV essas/D-F-P fábricas/N-P ,/, muita/Q-F gente/N ia/VB-D-3S buscar/VB uma/D-UM-F coisinha/N de/P soro/N ,/, mas/CONJ não/NEG era/SR-D-3S esta/D-F avalanche/N de/P soro/N que/WPRO se/SE usa/VB-P-3S hoje/ADV ./.
Até/FP que/C quando/WADV foi/SR-D-3S fundada/VB-AN-F a/D-F cooperativa/N ,/, (...) juntavam/VB-D-3P o/D leite/N da/P+D-F parte/N da/P+D-F manhã/N e/CONJ da/P+D-F parte/N da/P+D-F tarde/N distribuíam/VB-D-3P o/D soro/N (...) pelas/P+D-F-P portas/N-P ,/, pelas/P+D-F-P casas/N-P dos/P+D-P sócios/N-P ./.
Até/FP que/C era/SR-D-3S interessante/ADJ-G :/.
a/D-F carroça/N guinchava/VB-D-3S nas/P+D-F-P ladeiras/N-P ,/, e/CONJ os/D-P porcos/N-P estavam/ET-D-3P no/P+D curral/N e/CONJ ouviam/VB-D-3P guinchar/VB a/D-F carroça/N e/CONJ já/FP começavam/VB-D-3P a/P gritar/VB ele/PRO com/P o/D sentido/N no/P+D soro/N ./.
Ele/PRO gostavam/VB-D-3P muito/Q do/P+D soro/N ./.
Mas/CONJ não/NEG usavam/VB-D-3P soro/N (...) nos/P+D-P porcos/N-P como/WADV agora/ADV ./.
E/CONJ até/FP que/C quando/WADV era/SR-D-3S o/D porco/N do/P+D Natal/NPR ,/, nem/FP-NEG gostavam/VB-D-3P de/P deitar/VB soro/N aos/P+D-P porcos/N-P ,/, que/CONJ diziam/VB-D-3P que/C aquilo/DEM que/C não/NEG fazia/VB-D-3S bom/ADJ conduto/N ./.
Também/ADV não/NEG era/SR-D-3S verdade/N ,/, mas/CONJ tinham/TR-D-3P essa/D-F mania/N ./.
Portanto/ADV ,/, tratava-se/VB-D-3S+SE os/D-P porcos/N-P com/P as/D-F-P lavaduras/N-P de/P casa/N ,/, batata/N branca/ADJ-F miúda/ADJ-F ,/, partida/VB-AN-F ,/, quando/WADV tinha/TR-D-3S ./.
E/CONJ então/ADV toda/Q-F a/D-F gente/N cultivava/VB-D-3S um/D-UM bocado/N de/P terra/N de/P batata-doce/N ,/, que/C era/SR-D-3S a/D-F batata-doce/N para/P engordar/VB o/D porco/N ./.
INQ Beterraba não tinha?
INF Não/NEG ./.
INQ Não.
INF A/D-F beterraba/N ,/, usa-se/VB-P-3S+SE beterraba/N aqui/ADV há/HV-P-3S muito/Q poucos/Q-P anos/N-P ./.
E/CONJ pouca/Q-F gente/N usa/VB-P-3S beterraba/N ./.
Aqui/ADV a/D-F beterraba/N (...) não/NEG é/SR-P-3S uma/D-UM-F cultura/N que/WPRO seja/SR-SP-3S muito/Q vulgar/ADJ-G ./.
Pois/ADV havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO deitavam/VB-D-3P meio/NUM alqueire/N de/P milho/N aos/P+D-P porcos/N-P (...) para/P o/D Natal/NPR -/DS quem/WPRO tinha/TR-D-3S dois/NUM porcos/N-P ,/, mas/CONJ uma/D-UM-F quarta/N era/SR-D-3S normal/ADJ-G ./.
Mas/CONJ também/ADV havia/HV-D-3S muitos/Q-P que/WPRO deitavam/VB-D-3P só/FP um/D-UM punhadinho/N porque/CONJ não/NEG podiam/VB-D-3P deitar/VB mais/ADV-R ./.
Porque/CONJS lhe/CL ia/VB-D-3S fazer/VB falta/N (...) para/P pão/N ./.
INQ Mas às vezes não acontecia era a porca ter mais filhos do que, do que tetas?
INF Do/P+D que/WPRO peitas/N-P ?/.
Normalmente/ADV não/NEG acontece/VB-P-3S muito/Q isso/DEM ./.
(...) Mas/CONJ isso/DEM quando/WADV acontecia/VB-D-3S até/FP eu/PRO já/FP cheguei/VB-D-1S a/P ajudar/VB a/P criá-los/VB+CL ./.
Eles/PRO lá/ADV iam/VB-D-3P .../.
Diziam/VB-D-3P (...) que/C o/D porco/N só/FP mamava/VB-D-3S no/P+D mesmo/ADJ peito/N ,/, e/CONJ que/C não/NEG ia/VB-D-3S ao/P+D peito/N (...) dum/P+D-UM dos/P+D-P outros/OUTRO-P ./.
Mas/CONJ eu/PRO já/FP cheguei/VB-D-1S a/P ter/TR porcas/N-P de/P mamar/VB dois/NUM no/P+D mesmo/ADJ peito/N ./.
E/CONJ até/FP é/SR-P-3S um/D-UM caso/N curioso/ADJ que/C ficou/VB-D-3S um/D-UM vazio/ADJ ,/, havia/HV-D-3S lugar/N para/P mais/ADV-R um/D-UM e/CONJ ele/PRO foi/VB-D-3S ,/, habituou-se/VB-D-3S+SE a/P .../.
Porque/CONJ o/D que/WPRO mama/VB-P-3S naquele/P+D (...) não/NEG mama/VB-P-3S em/P mais/ADV-R nenhum/Q-NEG ./.
Mas/CONJ só/CONJ21 que/CONJ22 às/P+D-F-P vezes/N-P tinha/TR-D-3S mais/ADV-R fome/N ./.
E/CONJ eu/PRO ia/VB-D-1S lá/ADV ,/, apanhava-o/VB-D-1S+CL ,/, ia/VB-D-1S com/P uma/D-UM-F mamadeira/N e/CONJ (...) ajudava/VB-D-1S a/P criar/VB ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Agora/ADV o/D porco/N que/WPRO nasce/VB-P-3S e/CONJ que/WPRO não/NEG mama/VB-P-3S na/P+D-F mãe/N não/NEG se/SE cria/VB-P-3S ./.
Mesmo/FP que/C se/SE tente/VB-SP-3S criar/VB (...) .../.
Eu/PRO já/FP cheguei/VB-D-1S a/P criar/VB treze/NUM porcos/N-P sem/P mãe/N ./.
A/D-F mãe/N morreu/VB-D-3S ao/P+D fim/N de/P três/NUM dias/N-P ./.
(...) E/CONJ eu/PRO fiquei/VB-D-1S com/P eles/PRO ./.
E/CONJ já/FP se/SE vê/VB-P-3S ,/, (...) eles/PRO eram/SR-D-3P mesmo/FP muito/Q lindos/ADJ-P ,/, resolutos/ADJ-P ,/, e/CONJ que/C foi/SR-D-3S com/P uma/D-UM-F lâmpada/N ,/, aquecê-los/VB+CL (...) .../.
(...) Era/SR-D-3S tal/ADV-R31 e/ADV-R32 qual/ADV-R33 como/CONJS um/D-UM bebé/N ,/, de/P duas/NUM-F em/P duas/NUM-F horas/N-P ,/, de/P dia/N e/CONJ de/P noite/N ./.
E/CONJ eles/PRO é/SR-P-3S que/C acordavam/VB-D-3P ./.
Começavam/VB-D-3P a/P gritar/VB ,/, e/CONJ eu/PRO levantava-me/VB-D-1S+CL e/CONJ lá/ADV lhe/CL aquecia/VB-D-1S o/D leite/N ./.
Então/ADV ,/, passados/VB-AN-P dois/NUM dias/N-P ,/, uma/D-UM-F pessoa/N vizinha/ADJ-F minha/PRO$-F tinha/TR-D-3S uma/D-UM-F porca/N que/WPRO tinha/TR-D-3S criado/VB-PP ,/, e/CONJ era/SR-D-3S manso/ADJ ./.
Tentou-se/VB-D-3S+SE !/.
E/CONJ então/ADV ela/PRO só/FP serviu/VB-D-3S para/P aquecer/VB os/D-P porcos/N-P ./.
Tirou-se/VB-D-3S+SE de/P casa/N ,/, da/P+D-F lâmpada/N ,/, e/CONJ pôs-se/VB-D-3S+SE no/P+D curral/N junto/ADV da/P+D-F outra/OUTRO-F porca/N ./.
E/CONJ ela/PRO ainda/ADV os/CL ajudou/VB-D-3S ,/, ainda/ADV aleitou/VB-D-3S -/DS também/ADV nunca/ADV-NEG mais/ADV-R então/ADV deu/VB-D-3S porcos/N-P ,/, (...) nunca/ADV-NEG mais/ADV-R procurou/VB-D-3S ./.
Mas/CONJ criou/VB-D-3S os/D-P porcos/N-P (...) .../.
INQ A esses nunca chamam enjeitados, pois não, aqui?
INF Não/NEG ./.
INQ Não?
INF É/SR-P-3S :/.
morreu/VB-D-3S a/D-F mãe/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Também/ADV nem/FP-NEG sempre/ADV acontece/VB-P-3S mas/CONJ daquela/P+D-F vez/N foi/SR-D-3S assim/ADV ./.
Às/P+D-F-P vezes/N-P também/ADV morrem/VB-P-3P (...) a/D-F mãe/N e/CONJ os/D-P filhos/N-P ./.
Mas/CONJ daquela/P+D-F vez/N eu/PRO consegui/VB-D-1S criá-los/VB+CL todos/Q-P ,/, com/P muito/Q trabalho/N ,/, mas/CONJ eu/PRO consegui/VB-D-1S criá-los/VB+CL todos/Q-P com/P leite/N ./.
E/CONJ depois/ADV bebiam/VB-D-3P no/P+D biberão/N ,/, no/P+D frasco/N ,/, com/P uma/D-UM-F mamadeira/N ./.
(...) E/CONJ era/SR-D-3S interessante/ADJ-G que/CONJ eles/PRO esperavam/VB-D-3P (...) .../.
Mas/CONJ aquilo/DEM não/NEG dava/VB-D-3S tempo/N !/.
Era/SR-D-3S deitar/VB e/CONJ encher/VB ,/, e/CONJ aquilo/DEM eles/PRO chupavam/VB-D-3P aquilo/DEM sem/P tempo/N ./.
E/CONJ depois/ADV como/CONJS lhe/CL dava/VB-D-3S mais/ADV-R fome/N ,/, começaram/VB-D-3P a/P comer/VB mais/ADV-R cedo/ADV (...) no/P+D cocho/N (...) e/CONJ criaram-se/VB-D-3P+SE (...) uns/D-UM-P lindos/ADJ-P porcos/N-P ./.
Eu/PRO ainda/ADV tenho/TR-P-1S fotografias/N-P desses/P+D-P tais/ADJ-G-P porcos/N-P !/.
INQ E agora actualmente com o que é que costuma rapar?
INF Oh/INTJ sim/ADV ,/, agora/ADV isso/DEM então/ADV é/SR-P-3S muito/Q interessante/ADJ-G ,/, que/CONJ começou/VB-D-3S a/P aparecer/VB .../.
Havia/HV-D-3S aqui/ADV um/D-UM senhor/N que/WPRO era/SR-D-3S muito/Q habilidoso/ADJ e/CONJ que/WPRO consertava/VB-D-3S muitos/Q-P relógios/N-P de/P parede/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF E/CONJ tirava/VB-D-3S as/D-F-P cordas/N-P e/CONJ punha/VB-D-3S outras/OUTRO-F-P cordas/N-P ./.
E/CONJ com/P as/D-F-P cordas/N-P velhas/ADJ-F-P dos/P+D-P relógios/N-P começou/VB-D-3S a/P fazer/VB umas/D-UM-F-P rapadeiras/N-P ./.
Mas/CONJ quando/WADV começou/VB-D-3S a/P aparecer/VB essas/D-F-P rapadeiras/N-P ,/, (...) era/SR-D-3S uma/D-UM-F coisa/N maravilhosa/ADJ-F e/CONJ uma/D-UM-F coisa/N rara/ADJ-F ./.
Só/CONJ21 que/CONJ22 poucas/Q-F-P pessoas/N-P tinham/TR-D-3P as/D-F-P rapadeiras/N-P ,/, emprestavam/VB-D-3P ./.
Mas/CONJ as/D-F-P rapadeiras/N-P não/NEG faziam/VB-D-3P o/D que/WPRO fazem/VB-P-3P hoje/ADV ./.
As/D-F-P rapadeiras/N-P só/FP rapavam/VB-D-3P quando/WADV o/D porco/N já/FP estava/ET-D-3S muito/Q limpo/ADJ ,/, muito/Q lavado/VB-AN ,/, que/CONJ era/SR-D-3S para/P não/NEG estragar/VB muito/Q a/D-F rapadeira/N ./.
Era/SR-D-3S só/FP para/P esbranquear/VB mais/ADV-R (...) o/D coiro/N (...) do/P+D porco/N ./.
E/CONJ havia/HV-D-3S poucas/Q-F-P pessoas/N-P que/WPRO tinham/TR-D-3P e/CONJ emprestavam/VB-D-3P aquilo/DEM mas/CONJ era/SR-D-3S por/P um/D-UM especial/ADJ-G favor/N ./.
Depois/ADV começaram/VB-D-3P a/P aparecer/VB mais/ADV-R facas/N-P ,/, começaram/VB-D-3P a/P rapar-se/VB+SE melhor/ADV-R ./.
Ainda/ADV o/D meu/PRO$ marido/N dizia/VB-D-3S que/C -/DS me/CL contou/VB-D-3S há/HV-P-3S dias/N-P -/DS que/C tinha/TR-D-3S uma/D-UM-F faca/N .../.
Só/FP havia/HV-D-3S uma/D-UM-F faca/N de/P matar/VB (...) .../.
Era/SR-D-3S o/D marchante/N que/C tinha/TR-D-3S aquela/D-F faca/N (...) e/CONJ ainda/ADV era/SR-D-3S uma/D-UM-F faca/N má/ADJ-F ./.
E/CONJ a/D-F gente/N tínhamos/TR-D-1P uma/D-UM-F faca/N ,/, que/WPRO eu/PRO ainda/ADV .../.
Tivemo-la/TR-D-1P+CL até/P há/HV-P-3S poucos/Q-P anos/N-P -/DS agora/ADV já/FP não/NEG sei/VB-P-1S se/C ela/PRO existe/VB-P-3S ou/CONJ não/NEG -/DS ,/, era/SR-D-3S (...) com/P um/D-UM cabo/N de/P osso/N de/P baleia/N ,/, um/D-UM cabo/N de/P osso/N de/P baleia/N grosso/ADJ ,/, não/NEG tinha/TR-D-3S corte/N que/WPRO prestasse/VB-SD-3S ,/, mas/CONJ era/SR-D-3S uma/D-UM-F faca/N apreciada/VB-AN-F só/FP para/P rapar/VB o/D porco/N ./.
Aquela/D-F faca/N era/SR-D-3S apreciada/VB-AN-F para/P rapar/VB o/D porco/N ./.
Depois/ADV (...) foram/SR-D-3P melhorando/VB-G ,/, depois/ADV apareceram/VB-D-3P os/D-P maçaricos/N-P a/P gás/N ,/, que/C ainda/ADV foram/SR-D-3P poucas/Q-F-P pessoas/N-P .../.
No/P+D princípio/N as/D-F-P pessoas/N-P achavam/VB-D-3P que/C o/D toucinho/N ,/, o/D conduto/N do/P+D porco/N ,/, não/NEG era/SR-D-3S tão/ADV-R saboroso/ADJ com/P o/D chamuscar/VB do/P+D gás/N como/CONJS com/P a/D-F rameira/N ./.
(...) Já/FP haviam/HV-D-3P pessoas/N-P (...) que/WPRO chamuscavam/VB-D-3P o/D porco/N com/P o/D gás/N ,/, mas/CONJ enquanto/CONJS ainda/ADV outros/OUTRO-P era/SR-D-3S sempre/ADV com/P as/D-F-P rameiras/N-P ./.
Iam/VB-D-3P sempre/ADV buscar/VB ,/, que/C (...) aquele/D cheirinho/N da/P+D-F rameira/N gostavam/VB-D-3P mais/ADV-R ./.
Depois/ADV começou/VB-D-3S a/P aparecer/VB (...) os/D-P maçaricos/N-P a/P chamuscar/VB com/P o/D gás/N ,/, pois/ADV já/FP se/SE vê/VB-P-3S que/C já/FP faz/VB-P-3S muito/Q mais/ADV-R limpeza/N ./.
Ah/INTJ ,/, também/ADV se/SE rapava/VB-D-3S antigamente/ADV com/P o/D sacho/N ,/, que/WPRO já/FP hoje/ADV não/NEG aparece/VB-P-3S ./.
Mas/CONJ não/NEG se/SE matava/VB-D-3S o/D porco/N que/WPRO não/NEG fosse/SR-SD-3S .../.
A/D-F primeira/ADJ-F rapadela/N era/SR-D-3S com/P o/D sacho/N -/DS a/P chamuscar/VB com/P a/D-F (...) rameira/N e/CONJ a/P rapar/VB com/P o/D sacho/N ./.
Hoje/ADV já/FP não/NEG se/SE usa/VB-P-3S isso/DEM ./.
Depois/ADV então/ADV começaram/VB-D-3P a/P aparecer/VB muitas/Q-F-P rapadeiras/N-P e/CONJ hoje/ADV toda/Q-F a/D-F gente/N tem/TR-P-3S montes/N-P de/P rapadeiras/N-P ./.
(...) E/CONJ hoje/ADV então/ADV há/HV-P-3S muita/Q-F facilidade/N (...) de/P se/SE rapar/VB e/CONJ limpar/VB os/D-P porcos/N-P ./.
INQ Como é que limpava as tripas? Portanto, ia para a ribeira...
INF As/D-F-P tripas/N-P ,/, sim/ADV ,/, eu/PRO nunca/ADV-NEG me/CL já/FP me/CL lembro/VB-P-1S de/P se/SE limpar/VB tripas/N-P na/P+D-F ribeira/N ,/, mas/CONJ normalmente/ADV ,/, antigamente/ADV ,/, era/SR-D-3S toda/Q-F a/D-F gente/N ia/VB-D-3S era/SR-D-3S para/P a/D-F ribeira/N limpar/VB as/D-F-P tripas/N-P ./.
As/D-F-P tripas/N-P são/SR-P-3P lavadas/VB-AN-F-P .../.
São/SR-P-3P descosidas/VB-AN-F-P ou/CONJ desmanchadas/VB-AN-F-P -/DS chama-se/VB-P-3S+SE desmanchar/VB as/D-F-P tripas/N-P -/DS ,/, (...) tira-se-lhe/VB-P-3S+SE+CL aquelas/D-F-P gorduras/N-P para/P o/D lado/N ,/, e/CONJ era/SR-D-3S quase/ADV sempre/ADV pessoa/N escolhida/VB-AN-F era/SR-D-3S as/D-F-P pessoas/N-P mais/ADV-R idosas/ADJ-F-P é/SR-P-3S que/C sabiam/VB-D-3P desmanchar/VB as/D-F-P tripas/N-P ./.
Uma/D-UM-F coisa/N que/WPRO eu/PRO bem/ADV pouco/Q tenho/TR-P-1S feito/VB-PP !/.
Porque/CONJ era/SR-D-3S a/D-F minha/PRO$-F mãe/N que/C desmanchava/VB-D-3S as/D-F-P tripas/N-P ,/, depois/ADV as/D-F-P minhas/PRO$-F-P filhas/N-P chegaram/VB-D-3P é/SR-P-3S que/C passaram/VB-D-3P a/P desmanchar/VB as/D-F-P tripas/N-P ./.
É/SR-P-3S uma/D-UM-F coisa/N que/WPRO eu/PRO nem/FP-NEG sei/VB-P-1S fazer/VB muito/Q bem/ADV ,/, desmanchar/VB as/D-F-P tripas/N-P ./.
Desmanchavam-se/VB-D-3P+SE as/D-F-P tripas/N-P e/CONJ depois/ADV levava-se/VB-D-3S+SE (...) para/P a/D-F rua/N ./.
Ele/PRO era/SR-D-3S nos/P+D-P poços/N-P ,/, que/CONJ havia/HV-D-3S poços/N-P (...) .../.
Eu/PRO (...) ainda/ADV apanhei/VB-D-1S -/DS já/FP as/CL minhas/PRO$-F-P filhas/N-P não/NEG ,/, mas/CONJ eu/PRO ainda/ADV apanhei/VB-D-1S -/DS lavar-se/VB+SE as/D-F-P tripas/N-P com/P água/N do/P+D poço/N ./.
Agora/ADV já/FP é/SR-P-3S tudo/Q é/SR-P-3S com/P águas/N-P encanadas/VB-AN-F-P ./.
Depois/ADV ,/, ele/PRO quando/WADV havia/HV-D-3S invernos/N-P que/WPRO não/NEG havia/HV-D-3S os/D-P poços/N-P -/DS havia/HV-D-3S poços/N-P que/WPRO nem/FP-NEG vedavam/VB-D-3P muita/Q-F água/N ;/.
havia/HV-D-3S ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, secas/N-P que/WPRO o/D poço/N tinha/TR-D-3S pouca/Q-F água/N -/DS ,/, ia-se/VB-D-3S+SE mais/ADV-R longe/ADV -/DS porque/CONJ eu/PRO sempre/ADV me/CL lembra/VB-P-3S de/P haver/HV chafariz/N de/P água/N -/DS ,/, ia-se/VB-D-3S+SE mais/ADV-R longe/ADV ,/, ao/P31 pé/P32 da/P33+D-F fonte/N ,/, lavar/VB as/D-F-P tripas/N-P ./.
Mas/CONJ antes/ADV de/P se/SE lavar/VB as/D-F-P tripas/N-P ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE uma/D-UM-F poça/N na/P+D-F terra/N e/CONJ (...) despejavam-se/VB-D-3P+SE as/D-F-P tripas/N-P ao/P31 pé/P32 de/P33 casa/N ,/, numa/P+D-UM-F poça/N ./.
E/CONJ depois/ADV é/SR-P-3S que/C se/SE iam/VB-D-3P lavar/VB então/ADV (...) para/P a/D-F fonte/N ./.
Portanto/ADV ,/, a/D-F primeira/ADJ-F vez/N que/WPRO se/SE lava/VB-P-3S ,/, lavava-se/VB-D-3S+SE era/SR-D-3S com/P sabão/N azul/ADJ-G ,/, e/CONJ com/P limas/N-P ,/, e/CONJ com/P a/D-F salsa/N ./.
Os/D-P toros/N-P da/P+D-F salsa/N que/WPRO tinham/TR-D-3P servido/VB-PP para/P pôr/VB nas/P+D-F-P morcelas/N-P deixavam-se/VB-D-3P+SE para/P se/SE lavar/VB as/D-F-P tripas/N-P ,/, para/P se/SE (...) esfregar/VB as/D-F-P tripas/N-P ./.
Esfregavam-se/VB-D-3P+SE as/D-F-P tripas/N-P ali/ADV duas/NUM-F ,/, três/NUM vezes/N-P ,/, três/NUM ,/, quatro/NUM vezes/N-P ,/, conforme/WADV era/SR-D-3S preciso/VB-AN ,/, que/WPRO há/HV-P-3S tripa/N que/WPRO lava/VB-P-3S com/P mais/ADV-R facilidade/N que/CONJS a/D-F outra/OUTRO-F ./.
Portanto/ADV ,/, o/D lado/N de/P fora/ADV da/P+D-F tripa/N não/NEG tem/TR-P-3S muito/Q que/WPRO lavar/VB porque/CONJ não/NEG está/ET-P-3S suja/ADJ-F ./.
INQ Onde guardava a carne com o sal, aquela carne que era salgada, era no mesmo, nas mesmas coisas onde punha a linguiça e o, e os torresmos guardados?
INF Sim/ADV ,/, era/SR-D-3S tudo/Q em/P barro/N ./.
Havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO usavam/VB-D-3P latas/N-P de/P petróleo/N ./.
INQ Rhum.
INF Mas/CONJ então/ADV isto/DEM já/FP da/P+D-F minha/PRO$-F infância/N ,/, pequenina/ADJ-F ,/, eu/PRO nunca/ADV-NEG usei/VB-D-1S ./.
(...) O/D porco/N dava/VB-D-3S quatro/NUM latas/N-P de/P graxa/N -/DS chamava-se/VB-D-3S+SE latas/N-P ./.
Eram/SR-D-3P latas/N-P de/P oito/NUM canadas/N-P ,/, dezasseis/NUM litros/N-P ./.
E/CONJ eram/SR-D-3P latas/N-P (...) que/WPRO não/NEG sei/VB-P-1S ,/, pois/ADV ,/, explicar/VB isso/DEM então/ADV como/WADV era/SR-D-3S ./.
Era/SR-D-3S coiso/COISO ,/, aquilo/DEM traziam/VB-D-3P petróleo/N ,/, mas/CONJ eu/PRO não/NEG sei/VB-P-1S depois/ADV como/WADV é/SR-P-3S que/C elas/PRO desinfectavam/VB-D-3P aquilo/DEM para/P ficar/VB sem/P cheiro/N a/P petróleo/N e/CONJ para/P porem/VB-F-3P o/D conduto/N ./.
Era/SR-D-3S uma/D-UM-F coisa/N .../.
Ou/CONJ devia/VB-D-3S estar/ET muito/Q tempo/N para/P lá/ADV a/P evaporar/VB .../.
Elas/PRO usavam/VB-D-3P essas/D-F-P (...) latas/N-P ./.
INQ Essas latas.
INF Eu/PRO ainda/ADV me/CL lembro/VB-P-1S de/P haver/HV banha/N minha/PRO$-F em/P latas/N-P de/P petróleo/N ,/, mas/CONJ só/FP muito/Q pequenina/ADJ-F (...) ,/, tenho/TR-P-1S uma/D-UM-F vaga/ADJ-F ideia/N ./.
Também/ADV havia/HV-D-3S latoeiros/N-P que/WPRO faziam/VB-D-3P latas/N-P para/P pôr/VB a/D-F banha/N e/CONJ para/P pôr/VB condutos/N-P ,/, mas/CONJ não/NEG dava/VB-D-3S resultado/N porque/CONJ a/D-F lata/N enferrujava/VB-D-3S muito/Q depressa/ADV e/CONJ (...) não/NEG dava/VB-D-3S resultado/N ./.
Era/SR-D-3S o/D barro/N é/SR-P-3S que/C era/SR-D-3S mais/ADV-R .../.
Até/FP que/C as/D-F-P pessoas/N-P de/P São/NPR21 Miguel/NPR22 no/P+D mês/N de/P Outubro/NPR vinham/VB-D-3P trocar/VB os/D-P seus/PRO$-P barros/N-P pelos/P+D-P milhos/N-P ./.
Para/P as/D-F-P pessoas/N-P guardarem/VB-F-3P as/D-F-P barças/N-P (...) para/P conservarem/VB-F-3P o/D conduto/N ./.
O/D que/WPRO era/SR-D-3S de/P salgar/VB a/D-F carne/N não/NEG era/SR-D-3S igual/ADJ-G (...) ao/P+D que/WPRO era/SR-D-3S de/P pôr/VB os/D-P condutos/N-P ./.
Era/SR-D-3S as/D-F-P tais/ADJ-G-P salgadeiras/N-P que/WPRO eu/PRO já/FP falei/VB-D-1S há/HV-P-3S bocadinho/N ,/, barrigudas/ADJ-F-P ,/, é/SR-P-3S que/C eram/SR-D-3P as/D-F-P salgadeiras/N-P .../.
INQ Pois.
INF Agora/ADV ,/, usamos/VB-P-1P em/P bidões/N-P plásticos/ADJ-P ./.
INQ Pois. A moura e a salmoura é a mesma coisa?
INF É/SR-P-3S ./.
INQ Mas não, não... E não, não chama nada àquela, quando se salgava que esco-, que eram de madeira, que aquela água que escorria para fora?...
INF Mas/CONJ nunca/ADV-NEG salgámos/VB-D-1P em/P madeira/N ./.
INQ Não?
INF Aqui/ADV nunca/ADV-NEG salgávamos/VB-D-1P em/P madeira/N ./.
Aqui/ADV só/FP se/SE salgava/VB-D-3S .../.
INQ Também chamava moura àquela água que criava a carne?...
INF É/SR-P-3S ,/, é/SR-P-3S ./.
"/QT Fazer/VB moira/N a/D-F carne/N "/QT ./.
(...) "/QT A/D-F carne/N já/FP tem/TR-P-3S moira/N "/QT ./. (...)
INQ Portanto, a moura era duas coisas: moura é isso que chamam que é pôr água com sal, onde põem os pés...
INF (...) É/SR-P-3S as/D-F-P duas/NUM-F coisas/N-P a/D-F mesma/ADJ-F coisa/N ./.
INQ É?
INF É/SR-P-3S salmoura/N (...) ou/CONJ moira/N é/SR-P-3S a/D-F mesma/MESMO-F ./.
Fazer/VB moira/N .../.
Até/FP que/C a/D-F minha/PRO$-F mãe/N quando/WADV fazia/VB-D-3S moira/N -/DS eu/PRO nunca/ADV-NEG fazia/VB-D-1S isso/DEM ,/, mas/CONJ a/D-F minha/PRO$-F mãe/N fazia/VB-D-3S -/DS ,/, punha/VB-D-3S uma/D-UM-F batata/N ,/, partia/VB-D-3S uma/D-UM-F talhada/N de/P batata/N ./.
Quando/WADV a/D-F batata/N subia/VB-D-3S -/DS ela/PRO partia/VB-D-3S uma/D-UM-F batata/N numa/P+D-UM-F talhadinha/N estreitita/ADJ-F ,/, (...) -/DS ,/, quando/WADV a/D-F batata/N subia/VB-D-3S para/P o/D ar/N é/SR-P-3S que/C a/D-F moira/N estava/ET-D-3S boa/ADJ-F (...) para/P salgar/VB ./.
INQ Nunca lhe punha uma batata inteira?
INF Aí/ADV é/SR-P-3S que/C a/D-F gente/N aqui/ADV era/SR-D-3S uma/D-UM-F talhada/N ./.
INQ É que há muito mais salgada. A linguiça do Corvo é muito mais salgada de que esta daqui.
INF Por/P causa/N disso/P+DEM ,/, se/CONJS calhar/VB-SR-3S !/.
INQ Rhum-rhum. Porque levava muito mais sal e, portanto, gasta muito mais sal para pôr a batata do que uma talhadinha.
INF Mais/ADV-R sal/N ./.
É/SR-P-3S ./.
A/D-F gente/N era/SR-D-3S só/FP uma/D-UM-F talhada/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Era/SR-D-3S só/FP uma/D-UM-F talhada/N ./.
INQ Então que animal é que os homens usavam para ir buscar o leite, quando tinham as vacas mais longe e isso?
INF Ora/ADV ,/, pois/ADV os/D-P animais/N-P eram/SR-D-3P os/D-P burros/N-P ./.
Mas/CONJ só/CONJ21 que/CONJ22 ainda/ADV antes/ADV dos/P+D-P burros/N-P ,/, as/D-F-P pessoas/N-P iam/VB-D-3P era/SR-D-3S a/P pé/N ./.
As/D-F-P nossas/PRO$-F-P pastagens/N-P aqui/ADV Tosse -/DS desculpe/VB-SP-3S !/. -/DS ,/, as/D-F-P nossas/PRO$-F-P pastagens/N-P aqui/ADV vão/VB-P-3P até/P à/P+D-F porta/N da/P+D-F caldeira/N ./.
Os/D-P cerrados/N-P eram/SR-D-3P muito/Q mal/ADV trabalhados/VB-AN-P .../.
(...) Eram/SR-D-3P muito/Q mal/ADV trabalhados/VB-AN-P ,/, não/NEG ;/.
eram/SR-D-3P muito/Q bem/ADV trabalhados/VB-AN-P ,/, mas/CONJ eram/SR-D-3P muito/Q de/P cabeço/N ./.
Era/SR-D-3S tudo/Q muitos/Q-P cabeços/N-P ./.
E/CONJ tinha/TR-D-3S muitas/Q-F-P ramas/N-P (...) .../.
E/CONJ eles/PRO trabalhavam/VB-D-3P a/P cavar/VB mas/CONJ à/P+D-F enxada/N ./.
Juntavam-se/VB-D-3P+SE vinte/NUM ,/, trinta/NUM homens/N-P ,/, iam/VB-D-3P ajudar/VB uns/D-UM-P aos/P+D-P outros/OUTRO-P para/P cavar/VB os/D-P cerrados/N-P ,/, para/P fazer/VB vale/N ,/, para/P poderem/VB-F-3P mudar/VB os/D-P gados/N-P ./.
Ora/ADV até/FP há/HV-P-3S quarenta/NUM e/CONJ poucos/Q-P anos/N-P ,/, quarenta/NUM e/CONJ qualquer/Q-G coisa/N -/DS não/NEG ,/, já/FP há/HV-P-3S perto/ADV de/P cinquenta/NUM anos/N-P -/DS ,/, que/C não/NEG havia/HV-D-3S nada/Q-NEG senão/SENÃO erva/N (...) e/CONJ tremoço/N ./.
Deitava-se/VB-D-3S+SE tremoço/N nos/P+D-P cerrados/N-P até/P à/P+D-F borda/N da/P+D-F caldeira/N ./.
Depois/ADV é/SR-P-3S que/C (...) começaram/VB-D-3P a/P aparecer/VB os/D-P trevos/N-P .../.
Os/D-P trevos/N-P começaram/VB-D-3P a/P aparecer/VB aí/ADV por/P volta/N de/P quarenta/NUM (...) e/CONJ cinco/NUM ,/, quarenta/NUM e/CONJ seis/NUM anos/N-P ./.
Há/HV-P-3S quarenta/NUM e/CONJ seis/NUM ,/, quarenta/NUM e/CONJ sete/NUM anos/N-P é/SR-P-3S que/C começou/VB-D-3S a/P aparecer/VB os/D-P primeiros/ADJ-P trevos/N-P que/WPRO se/SE semearam/VB-D-3P aí/ADV ./.
Por/P acaso/N ,/, foi/SR-D-3S o/D meu/PRO$ pai/N das/P+D-F-P primeiras/ADJ-F-P pessoas/N-P que/C começou/VB-D-3S a/P semear/VB trevo/N aqui/ADV (...) no/P+D nosso/PRO$ lugar/N ./.
Ora/ADV ,/, as/D-F-P pessoas/N-P iam/VB-D-3P trabalhar/VB os/D-P cerrados/N-P ,/, (...) e/CONJ tinham/TR-D-3P as/D-F-P vacas/N-P nos/P+D-P cerrados/N-P ,/, e/CONJ alguns/Q-P ficavam/VB-D-3P de/P noite/N ./.
E/CONJ de/P manhã/N vinham/VB-D-3P para/P baixo/N com/P o/D leite/N (...) ,/, às/P+D-F-P costas/N-P ,/, em/P canecas/N-P ,/, que/CONJ se/SE usavam/VB-D-3P canecas/N-P ./.
Também/ADV estão/ET-P-3P as/D-F-P canecas/N-P lá/ADV no/P+D artesanato/N ,/, (...) na/P+D-F casa/N (...) de/P artesanato/N ./.
(...) Pouco/Q leite/N !/.
Uma/D-UM-F pessoa/N que/WPRO vendesse/VB-SD-3S vinte/NUM litros/N-P de/P leite/N era/SR-D-3S um/D-UM grande/ADJ-G lavrador/N ,/, naquele/P+D tempo/N ./.
Depois/ADV começaram/VB-D-3P a/P aparecer/VB os/D-P burrinhos/N-P mas/CONJ nem/FP-NEG toda/Q-F a/D-F gente/N tinha/TR-D-3S burro/N ./.
Iam/VB-D-3P com/P as/D-F-P canecas/N-P às/P+D-F-P costas/N-P para/P o/D mato/N ,/, outros/OUTRO-P levavam/VB-D-3P os/D-P seus/PRO$-P burrinhos/N-P ,/, alguns/Q-P ajudavam/VB-D-3P a/P trazer/VB os/D-P leites/N-P dos/P+D-P outros/OUTRO-P para/P baixo/N nos/P+D-P seus/PRO$-P burros/N-P ./.
Então/ADV de/P não/NEG haver/HV burros/N-P não/NEG é/SR-P-3S dos/P+D-P meus/PRO$-P dias/N-P ./.
Já/FP quando/WADV eu/PRO me/CL criei/VB-D-1S e/CONJ me/CL comecei/VB-D-1S a/P conhecer/VB ,/, quase/ADV toda/Q-F a/D-F gente/N tinha/TR-D-3S burro/N ./.
Eu/PRO só/FP conhecia/VB-D-1S dois/NUM lavradores/N-P aqui/ADV nos/P+D-P nossos/PRO$-P arredores/N-P que/WPRO não/NEG tinham/TR-D-3P burro/N ./.
Os/D-P outros/OUTRO-P tinham/TR-D-3P ;/.
uns/D-UM-P maiores/ADJ-R-G-P ,/, outros/OUTRO-P mais/ADV-R pequenos/ADJ-P ,/, tinham/TR-D-3P ./.
Depois/ADV começou/VB-D-3S então/ADV a/P aparecer/VB já/FP a/D-F raça/N cavalgar/ADJ-G ,/, que/CONJ então/ADV já/FP faziam/VB-D-3P viagens/N-P muito/Q mais/ADV-R rápidas/ADJ-F-P ,/, e/CONJ faziam/VB-D-3P .../.
(...) Calivavam/VB-D-3P os/D-P milhos/N-P nas/P+D-F-P terras/N-P ./.
Então/ADV era/SR-D-3S :/.
de/P manhã/N tinham/TR-D-3P aqui/ADV em/P baixo/N ,/, uma/NUM-F ,/, duas/NUM-F ,/, três/NUM vaquinhas/N-P ,/, mais/ADV-R perto/ADV ,/, tratavam/VB-D-3P delas/P+PRO de/P manhã/N ,/, e/CONJ as/D-F-P que/WPRO ficavam/VB-D-3P no/P+D mato/N ,/, só/FP iam/VB-D-3P uma/D-UM-F vez/N ao/P+D dia/N ./.
De/P manhã/N iam/VB-D-3P para/P cima/N ,/, levavam/VB-D-3P logo/ADV os/D-P seus/PRO$-P farnéis/N-P ,/, os/D-P seus/PRO$-P jantarinhos/N-P ,/, que/WPRO era/SR-D-3S a/D-F tal/ADJ-G linguiça/N que/WPRO estava/ET-D-3S reservada/VB-AN-F para/P quando/WADV se/SE tinha/TR-D-3S o/D gado/N no/P+D mato/N ,/, para/P levarem/VB-F-3P o/D jantarinho/N ,/, que/WPRO levavam/VB-D-3P um/D-UM torinho/N de/P linguiça/N para/P comerem/VB-F-3P ./.
(...) Passavam/VB-D-3P o/D dia/N no/P+D mato/N ,/, no/P+D cerrado/N ./.
Alguns/Q-P descansavam/VB-D-3P e/CONJ muitos/Q-P trabalhavam/VB-D-3P todo/Q o/D dia/N a/P cavar/VB os/D-P cerrados/N-P para/P fazer/VB sempre/ADV o/D cerrado/N maiorzinho/ADJ ./.
E/CONJ à/P+D-F tarde/N arrumavam/VB-D-3P (...) .../.
De/P manhã/N (...) mudavam/VB-D-3P as/D-F-P vacas/N-P ./.
As/D-F-P vacas/N-P eram/SR-D-3P atadas/VB-AN-F-P à/P+D-F 'reira'/N ./.
Comiam/VB-D-3P tremoço/N ./.
À/P+D-F noite/N deixavam-nas/VB-D-3P+CL na/P+D-F erva/N ,/, mas/CONJ era/SR-D-3S nessas/P+D-F-P ervas/N-P vulgares/ADJ-G-P que/WPRO há/HV-P-3S aí/ADV ./.
Não/NEG era/SR-D-3S nada/Q-NEG de/P pastagem/N ./.
À/P+D-F tarde/N ,/, deixavam-nas/VB-D-3P+CL arrumadas/VB-AN-F-P e/CONJ vinham/VB-D-3P para/P baixo/N ./.
Quer/VB-P-3S dizer/VB ,/, (...) porque/CONJ havia/HV-D-3S mesmo/FP muita/Q-F gente/N ,/, o/D que/WPRO era/SR-D-3S a/P tratar/VB do/P+D gado/N do/P+D mato/N só/FP fazia/VB-D-3S aquilo/DEM ./.
Os/D-P outros/OUTRO-P ficavam/VB-D-3P a/P cavar/VB os/D-P milhos/N-P aqui/ADV (...) ./.
E/CONJ eram/SR-D-3P normalmente/ADV os/D-P rapazes/N-P novos/ADJ-P que/C -/DS iam/VB-D-3P as/D-F-P lavadeiras/N-P lavar/VB para/P a/D-F ribeira/N -/DS tratavam/VB-D-3P o/D gado/N ,/, namoravam/VB-D-3P (...) e/CONJ ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, ajudavam/VB-D-3P a/P trazer/VB os/D-P cestos/N-P das/P+D-F-P roupas/N-P às/P+D-F-P lavadeiras/N-P ./.
INQ Pois.
INQ E dava algum nome ao primeiro ovo delas, que era assim mais pequenino?
INF 'Freima'/N ./.
É/SR-P-3S uma/D-UM-F 'freima'/N ./.
INQ Era o primeiro da postura?
INF (...) Não/NEG ./.
INQ Ou era o primeiro que ela punha na vida dela?
INF Não/NEG ./.
(...) É/SR-P-3S o/D que/WPRO é/SR-P-3S mais/ADV-R miúdo/ADJ ./.
Pode/VB-P-3S não/NEG ser/SR o/D primeiro/ADJ na/P+D-F postura/N (...) nem/CONJ-NEG da/P+D-F vida/N ./.
É/SR-P-3S o/D que/WPRO é/SR-P-3S mais/ADV-R miudinho/ADJ é/SR-P-3S que/C é/SR-P-3S uma/D-UM-F 'freima'/N ./.
INQ Rhum-rhum. E...
INF E/CONJ até/FP há/HV-P-3S uma/D-UM-F superstição/N -/DS que/WPRO eu/PRO não/NEG sabia/VB-D-1S ,/, este/D ano/N é/SR-P-3S que/C soube/VB-D-1S -/DS ,/, há/HV-P-3S pessoas/N-P que/WPRO têm/TR-P-3P superstição/N com/P essa/D-F 'freima'/N :/.
que/C se/CONJS aparece/VB-P-3S uma/D-UM-F 'freima'/N no/P+D seu/PRO$ galinheiro/N ,/, vão/VB-P-3P ter/TR um/D-UM azar/N ,/, vão/VB-P-3P ter/TR um/D-UM desastre/N ./.
Eu/PRO então/ADV (...) nem/FP-NEG nunca/ADV-NEG tinha/TR-D-1S ouvido/VB-PP ./.
Este/D ano/N eu/PRO ouvi/VB-D-1S isso/DEM ./. (...)
INQ Rhum-rhum. Mas essa 'freima' tinha gema e clara da mesma maneira?
INF Ele/PRO muito/Q pequenina/ADJ-F ./.
E/CONJ até/FP há/HV-P-3S algumas/Q-F-P que/WPRO nem/FP-NEG tem/TR-P-3S gema/N ./.
Só/FP tem/TR-P-3S aquela/D-F manchazinha/N de/P clara/N e/CONJ nem/FP-NEG tem/TR-P-3S gema/N ./.
INQ Rhum-rhum. E um, um, um, às vezes podia ser um ovo ou podia ser uma maçaneta duma porta que se punha no ninheiro, que era para elas se habituarem a fazer, a pôr sempre no mesmo sítio...
INF Antigamente/ADV (...) não/NEG se/SE fazia/VB-D-3S ./.
A/D-F gente/N chamava/VB-D-3S o/D indês/N ./.
Mas/CONJ agora/ADV não/NEG ./.
(...) Habitua-se/VB-P-3S+SE as/D-F-P galinhas/N-P a/P não/NEG ter/TR ovo/N (...) no/P+D ninho/N e/CONJ elas/PRO põem/VB-P-3P à/ADV21 mesma/ADV22 ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Mas/CONJ era/SR-D-3S :/.
não/NEG se/SE podia/VB-D-3S ter/TR o/D ninho/N sem/P-NEG ter/TR (...) o/D indês/N -/DS não/NEG é/SR-P-3S ?/.
Porque/CONJ quando/WADV eu/PRO era/SR-D-1S pequena/ADJ-F lembro-me/VB-P-1S+CL ,/, ia/VB-D-1S buscar/VB os/D-P ovos/N-P :/.
"/QT Deixaste/VB-D-2S o/D indês/N "/QT ?/.
Era/SR-D-3S ./.
Tinha/TR-D-3S que/C se/SE deixar/VB o/D indês/N para/P a/D-F galinha/N ./.
Até/FP havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO era/SR-D-3S um/D-UM ovo/N muito/Q velho/ADJ ,/, que/WPRO ficava/VB-D-3S para/P lá/ADV muito/Q tempo/N ./.
Outras/OUTRO-F-P era/SR-D-3S sempre/ADV dum/P+D-UM dia/N para/P o/D outro/OUTRO ,/, para/P ficar/VB sempre/ADV o/D ovo/N fresco/ADJ ./.
INQ Rhum-rhum. Então quando ela estava em cima dos ovos, dizia que estava a?...
INF No/P+D choco/N ./.
INQ Estava a quê?
INF (...) Estava/ET-D-3S a/P chocar/VB ele/PRO (...) os/D-P pintos/N-P ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Até/FP antigamente/ADV -/DS ele/PRO aqui/ADV há/HV-P-3S trinta/NUM anos/N-P para/P trás/ADV -/DS ,/, ninguém/Q-NEG criava/VB-D-3S galinhas/N-P presas/VB-AN-F-P ,/, a/D-F galinha/N era/SR-D-3S uma/D-UM-F ave/N solta/ADJ-F ./.
E/CONJ a/D-F galinha/N solta/ADJ-F ,/, pois/ADV ,/, ia/VB-D-3S para/P onde/WADV queria/VB-D-3S e/CONJ sumiam/VB-D-3P muitos/Q-P ovos/N-P ./.
(...) E/CONJ muitas/Q-F-P vezes/N-P ,/, se/CONJS andava/VB-D-3S a/D-F galinha/N solta/ADJ-F ,/, andava/VB-D-3S o/D galo/N solto/ADJ ,/, pois/ADV (...) elas/PRO caíam/VB-D-3P no/P+D choco/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF E/CONJ vinham/VB-D-3P com/P muitas/Q-F-P ninhadas/N-P de/P pintos/N-P ./.
E/CONJ aqueles/D-P é/SR-P-3S que/C não/NEG tinham/TR-D-3P prejuízo/N ./.
A/D-F gente/N ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, punha/VB-D-3S uma/D-UM-F galinha/N no/P+D choco/N e/CONJ elas/PRO partiam/VB-D-3P ovos/N-P ,/, e/CONJ a/D-F gente/N vinha/VB-D-3S e/CONJ ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, acabavam/VB-D-3P por/P não/NEG tirar/VB pinto/N nenhum/Q-NEG ./.
E/CONJ aquelas/D-F-P que/WPRO caíam/VB-D-3P por/P si/PRO .../.
Ele/PRO (...) amiúda/VB-P-3S muito/Q a/D-F galinha/N e/CONJ não/NEG tem/TR-P-3S muita/Q-F vantagem/N ,/, mas/CONJ a/D-F vantagem/N de/P os/D-P pintos/N-P terem/TR-F-3P muito/Q mais/ADV-R saúde/N ,/, tem/TR-P-3S ./.
A/D-F galinha/N que/WPRO caía/VB-D-3S por/P si/PRO no/P+D choco/N era/SR-D-3S (...) .../.
"/QT Achei/VB-D-1S uma/D-UM-F galinha/N no/P+D choco/N com/P tantos/ADJ-R-P ovos/N-P "/QT !/.
E/CONJ ficavam/VB-D-3P para/P lá/ADV por/P sua/PRO$-F conta/N e/CONJ ela/PRO só/FP vinha/VB-D-3S quando/WADV tinha/TR-D-3S os/D-P pintos/N-P tirados/VB-AN-P ,/, é/SR-P-3S que/C vinha/VB-D-3S com/P as/D-F-P suas/PRO$-F-P ninhadas/N-P de/P pintos/N-P ./.
INQ Então quando ela está; có-có-ró-có-có?
INF Está/ET-P-3S a/P cantar/VB ./.
INQ E então como é...
INF Às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, mandava-se/VB-D-3S+SE os/D-P rapazes/N-P :/.
"/QT Olha/VB-I-2S ,/, a/D-F galinha/N está/ET-P-3S a/P cantar/VB "/QT .../.
Porque/CONJ quando/WADV a/D-F galinha/N está/ET-P-3S .../.
A/D-F galinha/N também/ADV ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, tem/TR-P-3S certas/ADJ-F-P épocas/N-P que/WPRO tem/TR-P-3S a/D-F tendência/N de/P ficar/VB a/P chupar/VB os/D-P ovos/N-P ./.
E/CONJ temos/TR-P-1P que/C andar/VB de/P vigilância/N ,/, porque/CONJ a/D-F galinha/N quando/WADV chupa/VB-P-3S o/D ovo/N ,/, quando/WADV está/ET-P-3S viciada/VB-AN-F a/P chupar/VB o/D ovo/N ,/, não/NEG há/HV-P-3S nada/Q-NEG (...) que/WPRO a/CL convença/VB-SP-3S ./.
Mas/CONJ a/D-F galinha/N ,/, normalmente/ADV a/D-F galinha/N agora/ADV é/SR-P-3S bem/ADV tratada/VB-AN-F ,/, mas/CONJ antigamente/ADV não/NEG era/SR-D-3S porque/CONJ não/NEG havia/HV-D-3S com/P que/WPRO tratar/VB a/D-F galinha/N ./.
A/D-F galinha/N ,/, ele/PRO chamavam/VB-D-3P a/D-F galinha/N caça-brava/N ./.
Portanto/ADV ,/, deitavam-lhe/VB-D-3P+CL quatro/NUM 'grães'/N-P de/P milho/N de/P manhã/N e/CONJ ela/PRO ficava/VB-D-3S para/P aí/ADV o/D resto/N do/P+D dia/N a/P andar/VB ./.
Não/NEG era/SR-D-3S bem/ADV tratada/VB-AN-F porque/CONJ faltava-lhe/VB-D-3S+CL cálcio/N ./.
A/D-F galinha/N quando/WADV lhe/CL falta/VB-P-3S cálcio/N ,/, vira-se/VB-P-3S+SE é/SR-P-3S aquilo/DEM que/WPRO precisa/VB-P-3S ,/, pois/ADV ;/.
(...) é/SR-P-3S o/D ovo/N ,/, que/CONJ o/D próprio/ADJ ovo/N também/ADV tem/TR-P-3S muito/Q cálcio/N ./.
Elas/PRO nicavam/VB-D-3P os/D-P ovos/N-P ,/, comiam/VB-D-3P gemas/N-P ,/, comiam/VB-D-3P claras/N-P e/CONJ comiam/VB-D-3P cascas/N-P ./.
Comiam/VB-D-3P tudo/Q ./.
E/CONJ andava-se/VB-D-3S+SE numa/P+D-UM-F certa/ADJ-F vigilância/N ./. (...)
INQ E nunca costumava pôr areia? Dar areia às galinhas?
INF Também/ADV se/SE põe/VB-P-3S ./.
Depois/ADV isto/DEM há/HV-P-3S trinta/NUM anos/N-P para/P aqui/ADV ,/, normalmente/ADV ,/, há/HV-P-3S trinta/NUM anos/N-P para/P aqui/ADV ,/, quase/ADV ninguém/Q-NEG .../.
Hoje/ADV ninguém/Q-NEG tem/TR-P-3S galinhas/N-P soltas/ADJ-F-P !/.
INQ Claro.
INF (...) Hoje/ADV uma/D-UM-F galinha/N solta/ADJ-F é/SR-P-3S tão/ADV-R escandaloso/ADJ como/CONJS uma/D-UM-F vaca/N que/WPRO vá/VB-SP-3S à/P+D-F banda/N alheia/ADJ-F ,/, ou/CONJ (...) um/D-UM bezerro/N ,/, ou/CONJ um/D-UM porco/N ./.
Hoje/ADV toda/Q-F a/D-F gente/N tem/TR-P-3S as/D-F-P suas/PRO$-F-P galinhas/N-P presas/VB-AN-F-P ,/, tratadas/VB-AN-F-P como/CONJS se/SE deve/VB-P-3S ,/, como/CONJS se/SE trata/VB-P-3S os/D-P outros/OUTRO-P animais/N-P -/DS como/CONJS se/SE trata/VB-P-3S dos/P+D-P porcos/N-P ,/, por/P exemplo/N ./.
Mas/CONJ a/D-F galinha/N hoje/ADV trata-se/VB-P-3S+SE com/P trepadeira/N ,/, grão-de-milho/N ,/, um/D-UM bocadinho/N de/P ração/N ou/CONJ mistura/N -/DS que/C a/D-F mistura/N (...) do/P+D trigo/N ,/, (...) ia-se/VB-D-3S+SE à/P+D-F moagem/N ./.
Mas/CONJ agora/ADV há/HV-P-3S muita/Q-F dificuldade/N em/P se/SE arranjar/VB mistura/N ./.
Normalmente/ADV eu/PRO ,/, eu/PRO trato/VB-P-1S as/D-F-P minhas/PRO$-F-P galinhas/N-P com/P troca/N ,/, da/P+D-F fábrica/N -/DS vou/VB-P-1S buscar/VB um/D-UM bocadinho/N de/P troca/N -/DS ,/, que/WPRO misturo/VB-P-1S ou/CONJ com/P água/N ou/CONJ com/P soro/N .../.
INQ A troca o que é?
INF A/D-F troca/N é/SR-P-3S aquela/D-F parte/N que/WPRO se/SE deita/VB-P-3S fora/ADV ,/, que/WPRO faz/VB-P-3S a/D-F manteiga/N ./.
INQ A manteiga.
INF Compro/VB-P-1S ,/, por/P exemplo/N ,/, uns/D-UM-P vinte/NUM litros/N-P de/P troca/N por/P semana/N ,/, deito/VB-P-1S num/P+D-UM bidão/N ,/, e/CONJ vou/VB-P-1S buscar/VB todos/Q-P os/D-P dias/N-P uns/D-UM-P três/NUM litros/N-P de/P troca/N ./.
Acabo/VB-P-1S de/P encher/VB o/D balde/N -/DS o/D balde/N leva/VB-P-3S ,/, mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 ,/, de/P oito/NUM a/P dez/NUM litros/N-P -/DS ,/, acabo/VB-P-1S de/P encher/VB o/D balde/N com/P soro/N ou/CONJ com/P água/N ./.
E/CONJ deito-lhe/VB-P-1S+CL um/D-UM meio/NUM quilo/N de/P ração/N no/P+D cocho/N da/P+D-F galinha/N ./.
Isso/DEM faz/VB-P-3S muito/Q bem/ADV à/P+D-F galinha/N :/.
faz/VB-P-3S pôr/VB e/CONJ faz/VB-P-3S a/D-F galinha/N ficar/VB vitaminada/VB-AN-F ,/, que/CONJS não/NEG lhe/CL dá/VB-P-3S para/P chupar/VB os/D-P ovos/N-P ./.
Também/ADV dou/VB-P-1S .../.
Neste/P+D tempo/N ,/, é/SR-P-3S muito/Q bom/ADJ deitar/VB à/P+D-F galinha/N urtiga/N brava/ADJ-F ,/, não/NEG sei/VB-P-1S se/C conhece/VB-P-3S ?/.
Urtiga/N brava/ADJ-F é/SR-P-3S uma/D-UM-F coisa/N que/WPRO pica/VB-P-3S muito/Q ,/, e/CONJ é/SR-P-3S muito/Q quente/ADJ-G ./.
A/D-F galinha/N ,/, quando/WADV começa/VB-P-3S a/P comer/VB urtiga/N ,/, há/HV-P-3S a/D-F certeza/N que/C ela/PRO vai/VB-P-3S começar/VB a/P pôr/VB ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Há/HV-P-3S quem/WPRO deite/VB-SP-3S couve/N cozida/VB-AN-F ,/, couve/N crua/ADJ-F ./.
Eu/PRO ,/, por/P exemplo/N ,/, de/P Verão/NPR ,/, (...) quando/WADV há/HV-P-3S muita/Q-F couve/N ,/, eu/PRO (...) cozo/VB-P-1S umas/D-UM-F-P panelas/N-P de/P couves/N-P ,/, deito/VB-P-1S junto/ADV com/P a/D-F mistura/N ./.
Que/CONJ deixei/VB-D-1S de/P usar/VB mistura/N por/P ser/SR muito/Q difícil/ADJ-G de/P adquiri-la/VB+CL ,/, mas/CONJ juntava/VB-D-1S à/P+D-F mistura/N a/D-F couve/N cozida/VB-AN-F ,/, e/CONJ (...) com/P a/D-F troca/N ,/, fica/VB-P-3S uma/D-UM-F galinha/N bem/ADV tratada/VB-AN-F ./.
Fica/VB-P-3S a/D-F galinha/N muito/Q gorda/ADJ-F ./.
Mas/CONJ a/D-F maior/ADJ-R-G vantagem/N de/P se/SE tratar/VB bem/ADV a/D-F galinha/N é/SR-P-3S nos/P+D-P ovos/N-P :/.
põe/VB-P-3S mais/ADV-R (...) e/CONJ não/NEG lhe/CL dá/VB-P-3S para/P chupar/VB os/D-P ovos/N-P ./.
INQ E aqui não era hábito haver pessoas que trabalhavam ao dia para outros, não?
INF Há/HV-P-3S ./.
Havia/HV-D-3S ./.
E/CONJ até/FP havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO iam/VB-D-3P trabalhar/VB para/P as/D-F-P casas/N-P das/P+D-F-P pessoas/N-P ./.
Havia/HV-D-3S pessoas/N-P muito/Q pobres/ADJ-G-P -/DS isto/DEM (...) há/HV-P-3S quarenta/NUM anos/N-P atrás/ADV ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO eram/SR-D-3P muito/Q pobres/ADJ-G-P e/CONJ iam/VB-D-3P para/P as/D-F-P casas/N-P dos/P+D-P outros/OUTRO-P trabalhar/VB ,/, ganhando/VB-G uma/D-UM-F insignificância/N ./.
Mas/CONJ aliviavam/VB-D-3P a/D-F família/N em/P casa/N porque/CONJ comiam/VB-D-3P fora/ADV ,/, vestiam/VB-D-3P fora/ADV ./.
Quase/ADV que/C iam/VB-D-3P para/P as/D-F-P casas/N-P trabalhar/VB pela/P+D-F comida/N ,/, e/CONJ pela/P+D-F roupa/N ,/, e/CONJ pouco/Q mais/ADV-R ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Ficavam/VB-D-3P para/P lá/ADV anos/N-P !/.
Eu/PRO conheço/VB-P-1S um/D-UM rapaz/N que/WPRO trabalhou/VB-D-3S (...) numa/P+D-UM-F casa/N dum/P+D-UM patrão/N doze/NUM anos/N-P -/DS ou/CONJ dez/NUM ,/, ou/CONJ doze/NUM anos/N-P -/DS ,/, a/D-F pessoa/N já/FP considerava-se/VB-D-3S+SE pessoa/N de/P família/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF (...) O/D que/WPRO ganhava/VB-D-3S era/SR-D-3S pouco/Q !/.
Mas/CONJ já/FP ajudava/VB-D-3S (...) .../.
O/D pouco/Q que/WPRO ganhava/VB-D-3S ajudava/VB-D-3S a/D-F família/N e/CONJ aliviava/VB-D-3S a/D-F família/N nas/P+D-F-P despesas/N-P (...) que/WPRO lhe/CL fazia/VB-D-3S na/P+D-F casa/N ./.
INQ Mas não dava nome nenhum a esses homens que trabalhavam a dias?
INF Criados/N-P ./.
INQ Criados.
INF "/QT (...) Está/ET-P-3S por/P criado/N em/P casa/N de/P fulano/N "/QT ./.
INQ Mas esse ficava durante muito tempo lá?
INF Sim/ADV ./.
INQ Mas esses que iam assim só a um, a um dia ou dois?
INF "/QT (...) Ele/PRO está/ET-P-3S a/P trabalhar/VB ao/P+D dia/N "/QT !/.
Trabalhava/VB-D-3S ao/P+D dia/N ./.
Mas/CONJ criadas/N-P aqui/ADV nos/P+D-P Cedros/NPR-P ,/, muita/Q-F gente/N foi/VB-D-3S servir/VB de/P criada/N para/P a/D-F cidade/N ./.
Raparigas/N-P novas/ADJ-F-P ,/, de/P famílias/N-P numerosas/ADJ-F-P ,/, iam/VB-D-3P servir/VB de/P criadas/N-P para/P a/D-F cidade/N ./.
Eu/PRO conheço/VB-P-1S uma/D-UM-F senhora/N que/WPRO esteve/ET-D-3S vinte/NUM e/CONJ um/NUM ano/N (...) a/P trabalhar/VB por/P criada/N numa/P+D-UM-F casa/N ./.
Chamava-se/VB-D-3S+SE criada/N ,/, ao/CONJS31 passo/CONJS32 que/CONJS33 hoje/ADV não/NEG se/SE pode/VB-P-3S ouvir/VB essa/D-F palavra/N ./.
INQ Pois.
INQ E dava algum nome àquelas cordas com que se amarravam as latas do leite, dantes?
INF Não/NEG ./.
INQ Não?
INF Era/SR-D-3S a/D-F corda/N (...) .../.
Agora/ADV (...) havia/HV-D-3S antigamente/ADV umas/D-UM-F-P andilhas/N-P de/P madeira/N que/WPRO as/D-F-P pessoas/N-P punham/VB-D-3P .../.
INQ Rhum-rhum.
INF Porque/CONJ havia/HV-D-3S as/D-F-P andilhas/N-P de/P luxo/N ,/, que/WPRO eram/SR-D-3P feitas/VB-AN-F-P em/P madeira/N ,/, ele/PRO de/P cruz/N atrás/ADV ,/, que/WPRO também/ADV temos/TR-P-1P lá/ADV (...) na/P+D-F Casa/NPR21 Etnográfica/NPR22 (...) em/P exposição/N ./.
Por/P exemplo/N ,/, a/D-F pessoa/N ia/VB-D-3S a/P uma/D-UM-F festa/N ,/, fazia/VB-D-3S o/D tapete/N de/P pôr/VB na/P+D-F albarda/N do/P+D burro/N ./.
(...) O/D tapete/N era/SR-D-3S bordado/VB-AN ou/CONJ feito/VB-AN em/P retalhos/N-P ./.
E/CONJ punha/VB-D-3S as/D-F-P andilhas/N-P por/P cima/N ./.
Também/ADV chamavam/VB-D-3P as/D-F-P andilhas/N-P aquilo/DEM ./.
Mas/CONJ também/ADV se/SE fazia/VB-D-3S umas/D-UM-F-P andilhas/N-P de/P madeira/N com/P uns/D-UM-P tornos/N-P ,/, que/WPRO eles/PRO penduravam/VB-D-3P as/D-F-P canecas/N-P ./.
Não/NEG era/SR-D-3S então/ADV todas/Q-F-P as/D-F-P pessoas/N-P que/WPRO usavam/VB-D-3P aquilo/DEM ,/, mas/CONJ havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO usavam/VB-D-3P ./.
E/CONJ hoje/ADV usa-se/VB-P-3S+SE as/D-F-P andilhas/N-P de/P ferro/N ,/, que/WPRO têm/TR-P-3P (...) uns/D-UM-P ganchos/N-P (...) para/P pôr/VB as/D-F-P asas/N-P das/P+D-F-P latas/N-P ./.
INQ E não havia ninguém que tapasse os buracos de, dos caldeirões, e isso, aqui? Ou dos tachos?
INF Soldar/VB ./.
(...) Os/D-P ferreiros/N-P ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, remendavam/VB-D-3P ./.
O/D que/WPRO havia/HV-D-3S era/SR-D-3S os/D-P gateadores/N-P da/P+D-F loiça/N ,/, de/P gatear/VB a/D-F loiça/N ./.
Havia/HV-D-3S (...) loiça/N grosseira/ADJ-F ,/, que/WPRO era/SR-D-3S aquela/D-F loiça/N que/WPRO não/NEG é/SR-P-3S a/D-F loiça/N de/P barro/N nem/CONJ-NEG é/SR-P-3S a/D-F loiça/N fina/ADJ-F ./.
Era/SR-D-3S uma/D-UM-F loiça/N de/P barro/N de/P São/NPR21 Miguel/NPR22 ,/, chamava-se/VB-D-3S+SE loiça/N grosseira/ADJ-F ./.
É/SR-P-3S (...) um/D-UM tipo/N de/P loiça/N que/WPRO não/NEG é/SR-P-3S barro/N grosso/ADJ ,/, mas/CONJ também/ADV não/NEG é/SR-P-3S da/P+D-F loiça/N fina/ADJ-F ,/, feita/VB-AN-F de/P Sacavém/NPR ./.
(...) E/CONJ também/ADV (...) os/D-P pratos/N-P e/CONJ as/D-F-P tigelas/N-P de/P loiça/N também/ADV passavam/VB-D-3P a/P gatear/VB ./.
Mas/CONJ gateavam-se/VB-D-3P+SE os/D-P alguidares/N-P da/P+D-F de/P barro/N e/CONJ gateavam-se/VB-D-3P+SE os/D-P pratos/N-P e/CONJ as/D-F-P tigelas/N-P (...) ./.
Era/SR-D-3S um/D-UM homem/N que/C passava/VB-D-3S ./.
Eu/PRO lembro-me/VB-P-1S+CL de/P haver/HV um/D-UM homem/N a/P passar/VB que/WPRO chamavam/VB-D-3P o/D Triola/NPR ,/, com/P uma/D-UM-F buzinazinha/N ,/, e/CONJ com/P a/D-F sua/PRO$-F maquinazinha/N ,/, e/CONJ com/P a/D-F sua/PRO$-F mochilazinha/N ./.
Punha/VB-D-3S armas/N-P em/P guarda-sóis/N-P .../.
Mas/CONJ então/ADV eu/PRO lembro-me/VB-P-1S+CL isso/DEM de/P pequenina/ADJ-F (...) ./.
Lembro-me/VB-P-1S+CL bem/ADV dele/P+PRO mas/CONJ foi/SR-D-3S pouco/Q tempo/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Havia/HV-D-3S então/ADV era/SR-D-3S umas/D-UM-F-P pessoas/N-P aí/ADV pelas/P+D-F-P casas/N-P que/WPRO se/SE ia/VB-D-3S pôr/VB loiça/N a/P gatear/VB ,/, ali/ADV ./.
Eu/PRO ainda/ADV tenho/TR-P-1S alguidares/N-P de/P barro/N gateados/VB-AN-P ./.
INQ E latoeiros não havia?
INF Havia/HV-D-3S ./.
Havia/HV-D-3S os/D-P latoeiros/N-P que/WPRO até/FP ,/, quando/WADV se/SE formou/VB-D-3S a/D-F cooperativa/N ,/, (...) tinham/TR-D-3P lá/ADV uma/D-UM-F oficina/N de/P latoeiro/N que/WPRO fazia/VB-D-3S as/D-F-P latas/N-P para/P fornecer/VB aos/P+D-P sócios/N-P ./.
E/CONJ ainda/ADV hoje/ADV temos/TR-P-1P aqui/ADV um/D-UM latoeiro/N ./.
INQ E aquele que fazia os sapatos?
INF1 Era/SR-D-3S o/D sapateiro/N ./.
Também/ADV tínhamos/TR-D-1P bons/ADJ-P sapateiros/N-P ./.
INQ E aquele que fazia uns sapatos muito mal atamancados, dava algum nome?
INF1 Não/NEG ,/, até/FP porque/CONJ não/NEG tínhamos/TR-D-1P assim/ADV sapateiros/N-P aqui/ADV muito/Q mal/ADV amanhados/VB-AN-P ./.
Tínhamos/TR-D-1P aqui/ADV bons/ADJ-P sapateiros/N-P !/.
E/CONJ agora/ADV o/D que/WPRO era/SR-D-3S normal/ADJ-G era/SR-D-3S o/D sapateiro/N normalmente/ADV era/SR-D-3S deficiente/ADJ-G :/.
ou/CONJ era/SR-D-3S cambado/VB-AN ,/, ou/CONJ era/SR-D-3S doente/ADJ-G de/P falta/N de/P ar/N ,/, ou/CONJ tinha/TR-D-3S qualquer/Q-G defeito/N para/P não/NEG poder/VB fazer/VB uma/D-UM-F profissão/N normal/ADJ-G ./.
INQ Rhum-rhum.
INF1 (...) Mas/CONJ assim/ADV sapateiros/N-P muito/Q mal/ADV amanhados/VB-AN-P ,/, e/CONJ se/CONJS os/CL havia/HV-D-3S ,/, não/NEG tinham/TR-D-3P nome/N especial/ADJ-G ./.
INQ Sabe aquela coisa em ferro que ele tinha, que era para ter a... Parecia um pé, mas era em ferro?
INF1 A/D-F forma/N ./.
A/D-F forma/N do/P+D sapato/N ./.
INQ E eles tinham uma coisa com uma ponta mais aguda...
INF1 (...) Que/WPRO é/SR-P-3S de/P abrir/VB .../.
Também/ADV isso/DEM deve/VB-P-3S ter/TR um/D-UM nome/N mas/CONJ eu/PRO então/ADV esse/D nome/N .../.
Eu/PRO sei/VB-P-1S o/D que/WPRO é/SR-P-3S mas/CONJ não/NEG sei/VB-P-1S chamar/VB o/D nome/N ./.
INQ Noutros sítios chamam sovela a essa...
INF1 Sovela/N ,/, não/NEG ./.
Aqui/ADV chama-se/VB-P-3S+SE sovela/N é/SR-P-3S aquilo/DEM que/WPRO furava/VB-D-3S para/P coser/VB a/D-F sola/N do/P+D sapato/N ./.
INQ Sim. É isso.
INF1 Mas/CONJ aquilo/DEM que/WPRO era/SR-D-3S .../.
Que/CONJ eu/PRO sei/VB-P-1S o/D que/WPRO é/SR-P-3S ,/, que/WPRO eu/PRO (...) ainda/ADV até/FP tenho/TR-P-1S uma/D-UM-F filha/N minha/PRO$-F que/WPRO lhe/CL deram/VB-D-3P uma/D-UM-F coisa/N dessas/P+D-F-P que/WPRO é/SR-P-3S :/.
quando/WADV o/D sapato/N fica/VB-P-3S apertado/VB-AN ,/, mete-se/VB-P-3S+CL dentro/ADV do/P+D sapato/N .../.
É/SR-P-3S uma/D-UM-F cunha/N !/.
INQ Ah, que é para, para esticar...
INF1 (...) Para/P esticar/VB o/D sapato/N ./.
INQ Não, eu estava a perguntar a sovela que era aquela...
INF1 Ah/INTJ ,/, a/D-F sovela/N é/SR-P-3S de/P coser/VB a/D-F sola/N do/P+D sapato/N ./.
Aqui/ADV havia/HV-D-3S sapateiros/N-P bons/ADJ-P que/WPRO faziam/VB-D-3P sapatos/N-P (...) de/P os/D-P homens/N-P usarem/VB-F-3P em/P dia/N de/P festa/N ./.
E/CONJ também/ADV me/CL lembro/VB-P-1S que/C não/NEG se/SE andava/VB-D-3S calçados/VB-AN-P ./.
Ninguém/Q-NEG andava/VB-D-3S calçado/VB-AN ./.
Andava-se/VB-D-3S+SE de/P galochas/N-P ./.
Havia/HV-D-3S os/D-P tanoeiros/N-P que/WPRO faziam/VB-D-3P as/D-F-P galochas/N-P ,/, faziam/VB-D-3P as/D-F-P selhas/N-P ,/, os/D-P baldes/N-P ./.
Eram/SR-D-3P as/D-F-P pessoas/N-P que/WPRO trabalhavam/VB-D-3P em/P madeira/N ./.
Ia-se/VB-D-3S+SE buscar/VB muita/Q-F madeira/N de/P cedro/N (...) à/P+D-F rocha/N da/P+D-F caldeira/N ,/, para/P fazer/VB os/D-P cepos/N-P -/DS que/WPRO se/SE chamava/VB-D-3S cepos/N-P aquilo/DEM com/P que/WPRO se/SE fazia/VB-D-3S as/D-F-P galochas/N-P para/P calçar/VB ./.
Aqui/ADV nunca/ADV-NEG foi/SR-D-3S estilo/N os/D-P homens/N-P andarem/VB-F-3P de/P galochas/N-P ;/.
andavam/VB-D-3P de/P albarcas/N-P ./.
Depois/ADV começou-se/VB-D-3S+SE a/P fazer/VB umas/D-UM-F-P 'traquinetas'/N-P ,/, também/ADV feitas/VB-AN-F-P de/P madeira/N ,/, mas/CONJ então/ADV já/FP mais/ADV-R embelezadas/VB-AN-F-P ,/, com/P umas/D-UM-F-P riscas/N-P ,/, pintavam-lhe/VB-D-3P+CL ,/, faziam/VB-D-3P uns/D-UM-P enfeites/N-P ./.
Às/P+D-F-P senhoras/N-P ,/, faziam-lhas/VB-D-3P+CL+CL cobertas/VB-AN-F-P de/P madeira/N ,/, bordavam-lhe/VB-D-3P+CL uns/D-UM-P raminhos/N-P por/P cima/N e/CONJ punham-lhe/VB-D-3P+CL uma/D-UM-F tira/N ,/, que/WPRO era/SR-D-3S uma/D-UM-F 'traquineta'/N com/P calcanhar/N ,/, (...) que/WPRO lhe/CL batia/VB-D-3S ./.
Era/SR-D-3S um/D-UM sapato/N como/WADV a/D-F gente/N hoje/ADV usa/VB-P-3S sapatos/N-P sem/P calcanhar/N ;/.
naquele/P+D tempo/N ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, usava-se/VB-D-3S+SE aquilo/DEM ./.
Depois/ADV começaram/VB-D-3P a/P aparecer/VB as/D-F-P sandálias/N-P ./.
Ora/ADV a/D-F sandália/N era/SR-D-3S uma/D-UM-F coisa/N de/P luxo/N ./.
INQ Isso já era tudo em cabedal ou era também de madeira?...
INF1 (...) Não/NEG ./.
Então/ADV (...) a/D-F sandália/N já/FP era/SR-D-3S feita/VB-AN-F em/P cabedal/N ./.
Já/FP eram/SR-D-3P os/D-P sapateiros/N-P que/C faziam/VB-D-3P ./.
INQ Rhum-rhum.
INF2 Não/NEG sei/VB-P-1S há/HV-P-3S quantos/WD-P anos/N-P que/C eu/PRO não/NEG encontro/VB-P-1S ./.
Eu/PRO sempre/ADV me/CL lembro/VB-P-1S então/ADV de/P andar/VB com/P umas/D-UM-F-P ./.
INF1 Fazia-se/VB-D-3S+SE as/D-F-P sandálias/N-P no/P+D sapateiro/N ./.
Havia/HV-D-3S então/ADV umas/D-UM-F-P mais/ADV-R baratas/ADJ-F-P .../.
Que/CONJ depois/ADV começou/VB-D-3S então/ADV toda/Q-F a/D-F gente/N a/P andar/VB calçada/VB-AN-F ,/, e/CONJ a/D-F galocha/N já/FP começou/VB-D-3S a/P desaparecer/VB mais/ADV-R ,/, começaram/VB-D-3P a/P fazer-se/VB+SE as/D-F-P sandálias/N-P ./.
(...) Um/D-UM par/N de/P sandálias/N-P custava/VB-D-3S setenta/NUM escudos/N-P ./.
Era/SR-D-3S mais/ADV-R custoso/ADJ comprar/VB um/D-UM par/N de/P sandálias/N-P por/P setenta/NUM escudos/N-P do/P+D que/WPRO hoje/ADV um/D-UM par/N de/P sapatos/N-P por/P sete/NUM contos/N-P ./.
INQ Pois. Pode ter a certeza.
INF1 Mas/CONJ (...) fazia-se/VB-D-3S+SE as/D-F-P sandálias/N-P ,/, por/P exemplo/N ,/, para/P se/SE ir/VB à/P+D-F missa/N ,/, para/P se/SE ir/VB ao/P+D dia/N de/P São/NPR21 João/NPR22 ./.
Normalmente/ADV as/D-F-P sandálias/N-P novas/ADJ-F-P saíam/VB-D-3P no/P+D dia/N de/P São/NPR21 João/NPR22 ./.
INQ Rhum-rhum.
INF1 Eram/SR-D-3P esses/D-P sapateiros/N-P que/C faziam/VB-D-3P as/D-F-P sandálias/N-P ./.
Então/ADV depois/ADV começaram/VB-D-3P a/P fazer/VB umas/D-UM-F-P sandálias/N-P (...) mais/ADV-R toscas/ADJ-F-P ,/, mais/ADV-R grosseiras/ADJ-F-P ,/, bem/ADV feitas/VB-AN-F-P ,/, fortes/ADJ-G-P ,/, mas/CONJ mais/ADV-R grosseiras/ADJ-F-P para/P se/SE andar/VB pela/P+D-F terra/N ,/, e/CONJ então/ADV as/D-F-P outras/OUTRO-F-P mais/ADV-R (...) para/P o/D dia/N de/P festa/N (...) ./.
Para/P o/D dia/N de/P festa/N não/NEG !/.
Para/P a/D-F festa/N de/P São/NPR21 João/NPR22 -/DS como/WADV acabei/VB-D-1S de/P dizer/VB -/DS ,/, festa/N de/P São/NPR21 Pedro/NPR22 ,/, para/P as/D-F-P festas/N-P populares/ADJ-G-P ,/, em/P que/WPRO era/SR-D-3S traje/N (...) mais/ADV-R simples/ADJ-G ./.
INQ Rhum-rhum.
INF (...) E/CONJ então/ADV os/D-P sapatos/N-P dos/P+D-P homens/N-P eram/SR-D-3P feitos/VB-AN-P no/P+D sapateiro/N ./.
Compravam-nos/VB-D-3P+CL feitos/VB-AN-P no/P+D sapateiro/N por/P serem/SR-F-3P mais/ADV-R baratos/ADJ-P e/CONJ por/P serem/SR-F-3P mais/ADV-R fortes/ADJ-G-P ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Muita/Q-F gente/N fazia/VB-D-3S sapatos/N-P no/P+D sapateiro/N ,/, sapato/N de/P homem/N ./.
INQ Pois.
INF E/CONJ alguns/Q-P faziam-nos/VB-D-3P+CL no/P+D sapateiro/N porque/CONJ os/D-P pés/N-P eram/SR-D-3P tão/ADV-R grandes/ADJ-G-P que/CONJS não/NEG havia/HV-D-3S à/P+D-F venda/N sapatos/N-P que/WPRO lhe/CL servissem/VB-SD-3P ./.
INF Mas/CONJ o/D moinho/N há/HV-P-3S quarenta/NUM anos/N-P para/P trás/ADV não/NEG tinha/TR-D-3S a/D-F utilidade/N que/WPRO tem/TR-P-3S hoje/ADV por/P o/D seguinte/N :/.
todas/Q-F-P as/D-F-P casas/N-P de/P lavradores/N-P tinham/TR-D-3P a/D-F sua/PRO$-F atafona/N de/P moer/VB ./.
E/CONJ moíam/VB-D-3P com/P a/D-F vaca/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Até/FP que/C eu/PRO há/HV-P-3S bocadinho/N disse/VB-D-1S (...) que/C o/D cavalo/N (...) só/FP calivava/VB-D-3S ,/, mas/CONJ o/D meu/PRO$ pai/N tinha/TR-D-3S um/D-UM macho/N que/WPRO moía/VB-D-3S na/P+D-F atafona/N ./.
E/CONJ era/SR-D-3S muito/Q coiceiro/ADJ !/.
E/CONJ metiam-no/VB-D-3P+CL (...) a/P moer/VB na/P+D-F atafona/N e/CONJ aquilo/DEM era/SR-D-3S manso/ADJ como/WADV um/D-UM cordeiro/N !/.
Moía/VB-D-3S uma/D-UM-F moenda/N sem/P tempo/N nenhum/Q-NEG ./.
Moía-se/VB-D-3S+SE (...) as/D-F-P farinhas/N-P era/SR-D-3S (...) nas/P+D-F-P atafonas/N-P das/P+D-F-P vacas/N-P ./.
Só/FP quem/WPRO não/NEG tinha/TR-D-3S gado/N é/SR-P-3S que/C moía/VB-D-3S (...) no/P+D moinho/N ./.
Mas/CONJ havia/HV-D-3S ainda/ADV muita/Q-F gente/N que/WPRO não/NEG tinha/TR-D-3S ele/PRO gado/N ,/, (...) que/WPRO ia/VB-D-3S moer/VB ao/P+D moinho/N ./.
Então/ADV o/D que/WPRO se/SE moía/VB-D-3S no/P+D moinho/N ,/, que/WPRO era/SR-D-3S indispensável/ADJ-G ,/, era/SR-D-3S a/D-F farinha/N do/P+D trigo/N ./.
Do/P+D trigo/N é/SR-P-3S que/C nas/P+D-F-P atafonas/N-P das/P+D-F-P vacas/N-P pouca/Q-F gente/N sabia/VB-D-3S moer/VB ./.
Porque/CONJ o/D trigo/N tinha/TR-D-3S lá/ADV uma/D-UM-F cerimónia/N qualquer/Q-G que/WPRO (...) não/NEG podia/VB-D-3S ser/SR moído/VB-AN (...) nas/P+D-F-P vacas/N-P ./.
Havia/HV-D-3S alguém/Q que/WPRO moía/VB-D-3S na/P+D-F atafona/N das/P+D-F-P vacas/N-P mas/CONJ era/SR-D-3S poucos/Q-P ./.
Quando/WADV era/SR-D-3S para/P se/SE moer/VB (...) trigo/N para/P uma/D-UM-F função/N .../.
Eu/PRO cheguei/VB-D-1S a/P ir/VB ,/, que/CONJ havia/HV-D-3S ali/ADV um/D-UM moinho/N então/ADV ,/, que/WPRO isso/DEM era/SR-D-3S .../.
Porque/CONJ também/ADV a/D-F pessoa/N que/WPRO moía/VB-D-3S tinha/TR-D-3S influência/N ./.
Havia/HV-D-3S pessoa/N que/WPRO sabia/VB-D-3S moer/VB muito/Q bem/ADV e/CONJ havia/HV-D-3S outra/OUTRO-F pessoa/N que/WPRO não/NEG moía/VB-D-3S tão/ADV-R bem/ADV ./.
E/CONJ também/ADV o/D vento/N !/.
Também/ADV dependia/VB-D-3S do/P+D vento/N que/WPRO estava/ET-D-3S ./.
Também/ADV era/SR-D-3S o/D dia/N escolhido/VB-AN .../.
Ele/PRO a/D-F pessoa/N que/WPRO ia/VB-D-3S fazer/VB uma/D-UM-F função/N falava/VB-D-3S com/P o/D moleiro/N :/.
"/QT Olhe/VB-SP-3S ,/, eu/PRO quero/VB-P-1S moer/VB trigo/N para/P uma/D-UM-F função/N "/QT ./.
E/CONJ ele/PRO lá/ADV quando/WADV via/VB-D-3S que/C o/D trigo/N estava/ET-D-3S bom/ADJ -/DS o/D vento/N -/DS ,/, mandava/VB-D-1S a/D-F notícia/N à/P+D-F pessoa/N :/.
"/QT Olha/VB-I-2S ,/, hoje/ADV vem/VB-P-3S moer/VB ,/, que/CONJ hoje/ADV está/ET-P-3S bom/ADJ vento/N "/QT ./.
E/CONJ então/ADV as/D-F-P pessoas/N-P iam/VB-D-3P ,/, porque/CONJ fazia-se/VB-D-3S+SE funções/N-P com/P dois/NUM ,/, três/NUM sacos/N-P de/P trigo/N ./.
Para/P moer/VB dois/NUM ,/, três/NUM sacos/N-P de/P trigo/N era/SR-D-3S muito/Q tempo/N a/P moer/VB ./.
E/CONJ as/D-F-P pessoas/N-P juntavam/VB-D-3P ,/, e/CONJ vá/VB-SP-3S ,/, dois/NUM ,/, três/NUM burros/N-P com/P as/D-F-P sacas/N-P -/DS com/P os/D-P tais/ADJ-G-P sacos/N-P de/P linho/N que/WPRO se/SE enchia/VB-D-3S o/D trigo/N para/P se/SE ir/VB moer/VB ao/P+D moinho/N ./.
E/CONJ depois/ADV trazia-se/VB-D-3S+SE a/D-F farinha/N ,/, punha-se/VB-D-3S+SE em/P lençóis/N-P aberta/VB-AN-F a/P arrefecer/VB ./.
Porque/CONJ aquela/D-F coisa/N do/P+D moer/VB com/P a/D-F pedra/N ,/, ele/PRO aquecia/VB-D-3S a/D-F farinha/N ./.
(...) Punha-se/VB-D-3S+SE a/D-F farinha/N aberta/VB-AN-F em/P lençóis/N-P a/P arrefecer/VB ,/, e/CONJ no/P+D outro/OUTRO dia/N juntava-se/VB-D-3S+SE um/D-UM grupo/N de/P senhoras/N-P a/P peneirar/VB a/D-F farinha/N para/P a/D-F função/N ,/, quer/CONJ fosse/SR-SD-3S para/P casamento/N ,/, quer/CONJ fosse/SR-SD-3S para/P serviço/N ./.
Portanto/ADV ,/, (...) peneirava-se/VB-D-3S+SE a/D-F farinha/N ./.
Como/WADV é/SR-P-3S que/C se/SE peneirava/VB-D-3S a/D-F farinha/N ?/.
Havia/HV-D-3S três/NUM peneiras/N-P para/P peneirar/VB a/D-F farinha/N :/.
era/SR-D-3S a/D-F peneira/N de/P milho/N ,/, que/WPRO tirava/VB-D-3S o/D farelo/N ;/.
era/SR-D-3S a/D-F peneira/N de/P alva/N rala/ADJ-F ,/, que/WPRO tirava/VB-D-3S o/D rolão/N ;/.
e/CONJ era/SR-D-3S a/D-F peneira/N de/P trigo/N ,/, que/WPRO é/SR-P-3S que/C apurava/VB-D-3S (...) a/D-F farinha/N (...) para/P ficar/VB apurada/VB-AN-F para/P poder/VB fazer/VB a/D-F massa/N sovada/VB-AN-F ./.
A/D-F peneira/N de/P alva/N rala/ADJ-F tirava/VB-D-3S .../.
(...) Depois/ADV passou-se/VB-D-3S+SE a/P usar/VB só/FP duas/NUM-F peneiras/N-P :/.
a/D-F fina/ADJ-F e/CONJ a/D-F de/P alva/N rala/ADJ-F ./.
A/D-F de/P alva/N rala/ADJ-F tirava/VB-D-3S (...) as/D-F-P sêmeas/N-P (...) e/CONJ o/D rolão/N ;/.
e/CONJ depois/ADV (...) a/D-F mesma/ADJ-F peneira/N passava/VB-D-3S duas/NUM-F vezes/N-P ./.
Voltava/VB-D-3S a/P passar/VB para/P tirar/VB o/D farelo/N do/P+D rolão/N ./.
E/CONJ essa/D-F farinha/N depois/ADV era/SR-D-3S muito/Q bem/ADV apertada/VB-AN-F :/.
(...) amarrava-se/VB-D-3S+SE em/P lençóis/N-P e/CONJ punha-se/VB-D-3S+SE dentro/ADV de/P cestos/N-P ./.
Por/P exemplo/N ,/, podia/VB-D-3S às/P+D-F-P vezes/N-P faltar/VB um/D-UM mês/N ,/, ou/CONJ cinco/NUM semanas/N-P ,/, para/P fazer/VB ele/PRO a/D-F função/N ,/, mas/CONJ que/C se/SE queria/VB-D-3S aproveitar/VB (...) o/D vento/N ,/, moía-se/VB-D-3S+SE mais/ADV-R cedo/ADV ./.
INQ Rhum-rhum.
INF (...)
INQ Mas a...
INF E/CONJ não/NEG se/SE moía/VB-D-3S senão/SENÃO trigo/N (...) e/CONJ milho/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Centeio/N e/CONJ isso/DEM .../.
INQ E aquela farinha mais fina, mais fina, como é que lhe chamava?
INF É/SR-P-3S farinha/N de/P trigo/N ./.
Era/SR-D-3S farinha/N de/P fazer/VB a/D-F massa/N sovada/VB-AN-F ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Farinha/N da/P+D-F massa/N sovada/VB-AN-F ,/, rolão/N e/CONJ sêmeas/N-P ,/, (...) e/CONJ o/D farelo/N ./. (...)
INQ Aquele mais grosso era o farelo?
INF Era/SR-D-3S ./.
INQ E depois vinha a sêmea...
INF A/D-F sêmea/N ,/, e/CONJ depois/ADV o/D rolão/N ./.
Mas/CONJ depois/ADV ainda/ADV as/D-F-P pessoas/N-P tiravam/VB-D-3P as/D-F-P sêmeas/N-P e/CONJ ainda/ADV com/P essas/D-F-P sêmeas/N-P faziam/VB-D-3P bolo/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF E/CONJ depois/ADV passaram/VB-D-3P a/P deixar/VB as/D-F-P sêmeas/N-P junto/ADV com/P o/D rolão/N ,/, e/CONJ faziam/VB-D-3P o/D bolo/N (...) que/WPRO se/SE chamava-se/VB-D-3S+SE o/D bolo/N inchado/VB-AN (...) só/FP (...) com/P o/D rolão/N e/CONJ com/P as/D-F-P sêmeas/N-P ./.
INQ Diga-me o que é?... Quais são as diferenças que acha da Ribeira Funda?
INF1 Da/P+D-F Ribeira/NPR21 Funda/NPR22 para/P aqui/ADV ?/.
INQ Rhum.
INF1 "/QT Credo/INTJ !/.
Aquela/D-F rapariga/N está/ET-P-3S doida/ADJ-F !/.
Ela/PRO já/FP estava/ET-D-3S namorada/VB-AN-F e/CONJ deixou/VB-D-3S o/D rapaz/N por/P causa/N daquele/P+D outro/OUTRO laparoso/ADJ ./.
Nunca/ADV-NEG se/SE constou/VB-D-3S !/.
Tu/NPR já/FP 'ouvistes'/VB-D-2S isto/DEM "/QT ?/.
"/QT Olha/VB-I-2S ,/, mulher/NPR ,/, é/SR-P-3S verdade/N !/.
Olha/VB-I-2S ,/, a/D-F nossa/PRO$-F Jesuína/NPR foi/VB-D-3S lá/ADV abaixo/ADV aos/P+D-P Cedros/NPR-P a/P mudar/VB as/D-F-P vacas/N-P ,/, e/CONJ chegou/VB-D-3S lá/ADV abaixo/ADV ,/, a/D-F vaca/N tinha/TR-D-3S dado/VB-PP bezerro/N "/QT !/.
Risos Agora/ADV já/FP não/NEG se/SE fala/VB-P-3S tanto/ADV-R ,/, tanto/ADV-R assim/ADV acentuado/VB-AN ,/, mas/CONJ há/HV-P-3S trinta/NUM e/CONJ há/HV-P-3S quarenta/NUM anos/N-P ,/, era/SR-D-3S isto/DEM tal/ADV-R21 qual/ADV-R22 ./.
INQ Então era mais diferente do que das ou-, do que do resto das outras freguesias?
INF2 Era/SR-D-3S ./. (...)
INF1 (...) Dos/P+D-P Cedros/NPR-P para/P a/D-F Ribeira/NPR21 Funda/NPR22 fazia/VB-D-3S mais/ADV-R diferença/N do/P+D que/WPRO dos/P+D-P Cedros/NPR-P para/P o/D Salão/NPR ou/CONJ para/P a/D-F Ribeirinha/NPR ./.
INQ Rhum.
INF1 Mas/CONJ que/C dos/P+D-P Cedros/NPR-P para/P o/D Salão/NPR também/ADV já/FP se/SE nota/VB-P-3S a/D-F diferença/N !/.
INF2 (...)
INF1 (...) O/D Norte/NPR21 Pequeno/NPR22 :/.
"/QT Credo/INTJ ,/, Jesus/NPR21 Maria/NPR22 ,/, olha/VB-I-2S vai/VB-P-3S chover/VB "/QT !/.
"/QT Ah/INTJ ,/, credo/INTJ ,/, olha/VB-I-2S "/QT .../.
É/SR-P-3S (...) muito/Q depressa/ADV e/CONJ com/P outra/OUTRO-F guinada/N ./.
INF2 E/CONJ a/D-F Praia/NPR também/ADV é/SR-P-3S diferente/ADJ-G ./.
INF1 E/CONJ a/D-F Praia/NPR31 do/NPR32 Norte/NPR33 também/ADV é/SR-P-3S :/.
"/QT Credo/INTJ ,/, a/D-F nossa/PRO$-F mãe/N "/QT !/.
(...) Mas/CONJ já/FP faz/VB-P-3S diferença/N do/P+D Norte/NPR (...) para/P a/D-F Praia/NPR31 do/NPR32 Norte/NPR33 ./.
(...) O/D Norte/NPR21 Pequeno/NPR22 pertence/VB-P-3S ao/P+D Capelo/NPR ./.
INQ Rhum-rhum.
INF1 A/D-F Praia/NPR31 do/NPR32 Norte/NPR33 é/SR-P-3S uma/D-UM-F freguesia/N pequenina/ADJ-F ,/, mas/CONJ é/SR-P-3S sozinha/ADJ-F ,/, lá/ADV independente/ADJ-G ,/, está/ET-P-3S lá/ADV só/FP por/P si/PRO ./.
Mas/CONJ lugares/N-P tão/ADV-R perto/ADV que/WPRO faça/VB-SP-3S tanta/ADJ-R-F diferença/N como/WADV os/D-P Cedros/NPR-P com/P a/D-F Ribeira/NPR21 Funda/NPR22 não/NEG é/SR-P-3S fácil/ADJ-G ./.
INQ Olhe, naquele sítio então onde ela estava a amassar?...
INF Ah/INTJ ,/, estávamos/ET-D-1P era/SR-D-3S mesmo/FP nisso/P+DEM ./.
INQ Era.
INF Portanto/ADV ,/, a/D-F massa/N é/SR-P-3S escaldada/VB-AN-F e/CONJ depois/ADV amassada/VB-AN-F ./.
É/SR-P-3S amassada/VB-AN-F com/P água/N quente/ADJ-G ,/, fria/ADJ-F ou/CONJ tépida/ADJ-F ,/, depende/VB-P-3S ./.
O/D que/WPRO se/SE escalde/VB-SP-3S o/D pão/N e/CONJ amasse/VB-SP-3S ele/PRO logo/ADV de/P pouco/Q tempo/N depois/ADV de/P ser/SR escaldado/VB-AN ,/, é/SR-P-3S amassado/VB-AN com/P água/N fria/ADJ-F para/P temperar/VB e/CONJ o/D calor/N não/NEG ficar/VB muito/Q quente/ADJ-G ./.
Porque/CONJ a/D-F massa/N se/CONJS for/SR-SR-3S amassada/VB-AN-F muito/Q quente/ADJ-G ,/, com/P água/N muito/Q quente/ADJ-G ,/, queija/VB-P-3S o/D pão/N ./.
O/D pão/N queijado/VB-AN é/SR-P-3S mesmo/FP queijado/VB-AN ./.
Fica/VB-P-3S malaçado/VB-AN ./.
É/SR-P-3S um/D-UM pão/N que/WPRO fica/VB-P-3S dessaboroso/ADJ ./.
Portanto/ADV ,/, antigamente/ADV amassava-se/VB-D-3S+SE em/P alguidares/N-P de/P barro/N ,/, em/P selhas/N-P de/P cedro/N ./.
Havia/HV-D-3S uns/D-UM-P tanoeiros/N-P -/DS chamava-se/VB-D-3S+SE tanoeiros/N-P as/D-F-P pessoas/N-P que/WPRO faziam/VB-D-3P os/D-P vasilhames/N-P para/P se/SE amassar/VB (...) ./.
Hoje/ADV ainda/ADV poderá/VB-R-3S haver/HV alguma/Q-F selha/N mas/CONJ as/D-F-P pessoas/N-P nem/FP-NEG as/CL usam/VB-P-3P ./.
A/D-F selha/N era/SR-D-3S uma/D-UM-F coisa/N que/WPRO esvaía/VB-D-3S muito/Q com/P o/D calor/N ;/.
depois/ADV ficava/VB-D-3S uma/D-UM-F costela/N fora/ADV ,/, uma/D-UM-F costela/N dentro/ADV ,/, metia-se/VB-D-3S+SE muitas/Q-F-P falhas/N-P (...) nas/P+D-F-P unhas/N-P das/P+D-F-P mãos/N-P ;/.
às/P+D-F-P vezes/N-P falhava-se/VB-D-3S+SE ,/, ficava/VB-D-3S o/D sangue/N a/P escorrer/VB ./.
As/D-F-P panas/N-P plásticas/ADJ-F-P são/SR-P-3P muito/Q mais/ADV-R práticas/ADJ-F-P porque/CONJ são/SR-P-3P muito/Q lisas/ADJ-F-P (...) ./.
Mesmo/FP que/C haja/HV-SP-3S alguidares/N-P de/P barro/N -/DS que/WPRO ainda/ADV os/CL há/HV-P-3S -/DS ,/, mas/CONJ quase/ADV que/C são/SR-P-3P (...) uma/D-UM-F coisa/N (...) de/P recordação/N ,/, (...) de/P arquivo/N ,/, não/NEG usam/VB-P-3P já/FP ./.
As/D-F-P selhas/N-P acabaram/VB-D-3P por/P desaparecer/VB porque/CONJ se/SE esvaíram/VB-D-3P ./.
INQ Depois de estar lêveda, então qual é o trabalho que tem que fazer?
INF A/D-F massa/N sovada/VB-AN-F então/ADV é/SR-P-3S diferente/ADJ-G :/.
a/D-F massa/N sovada/VB-AN-F amassa-se/VB-P-3S+SE .../.
A/D-F massa/N sovada/VB-AN-F leva/VB-P-3S muitos/Q-P fermentos/N-P ./.
Faz-se/VB-P-3S+SE primeiro/ADV uma/D-UM-F reforma/N de/P fermento/N de/P milho/N ,/, depois/ADV faz-se/VB-P-3S+SE (...) o/D fermento/N da/P+D-F batata/N ./.
Descasca-se/VB-P-3S+SE um/D-UM prato/N de/P batatas/N-P e/CONJ cozem-se/VB-P-3P+SE ,/, passam-se/VB-P-3P+SE por/P o/D passe-vite/N ./.
Depois/ADV de/P passadas/VB-AN-F-P pelo/P+D passe-vite/N ,/, faz-se-lhe/VB-P-3S+SE+CL um/D-UM buraquinho/N no/P+D meio/N ,/, fica/VB-P-3S (...) a/D-F batata/N em/P toda/Q-F a/D-F volta/N e/CONJ no/P+D fundo/N da/P+D-F pana/N fica/VB-P-3S um/D-UM buraco/N ,/, onde/WADV se/SE quebram/VB-P-3P aí/ADV dois/NUM ovos/N-P .../.
Quebram-se/VB-P-3P+SE dois/NUM ovos/N-P ,/, duas/NUM-F colheres/N-P de/P açúcar/N ,/, bate-se/VB-P-3S+SE aquelas/D-F-P duas/NUM-F colheres/N-P de/P açúcar/N bem/ADV batidas/VB-AN-F-P com/P aqueles/D-P dois/NUM ovos/N-P ,/, e/CONJ depois/ADV mistura-se/VB-P-3S+SE o/D fermento/N ,/, a/D-F reforma/N do/P+D fermento/N que/WPRO estava/ET-D-3S feita/VB-AN-F ./.
INQ O que é a reforma?
INF A/D-F reforma/N é/SR-P-3S o/D fermento/N pequenino/ADJ que/WPRO se/SE deixa/VB-P-3S do/P+D pão/N de/P milho/N ,/, que/WPRO se/SE acrescenta/VB-P-3S com/P um/D-UM pouco/Q de/P água/N e/CONJ farinha/N ,/, (...) e/CONJ faz/VB-P-3S o/D fermento/N maior/ADJ-R-G ./.
Faz/VB-P-3S um/D-UM pãozinho/N de/P fermento/N ,/, que/WPRO é/SR-P-3S isso/DEM que/C se/SE chama/VB-P-3S a/D-F reforma/N do/P+D fermento/N ./.
Reformou/VB-D-3S porque/CONJ ficou/VB-D-3S maior/ADJ-R-G ./.
INQ Rhum-rhum.
INF E/CONJ ficou/VB-D-3S mais/ADV-R fresco/ADJ ./.
Depois/ADV (...) mistura-se/VB-P-3S+SE essa/D-F reforma/N de/P fermento/N (...) na/P+D-F batata/N e/CONJ no/P+D ovo/N e/CONJ no/P+D açúcar/N ,/, e/CONJ mexe-se/VB-P-3S+SE bem/ADV mexido/VB-AN (...) e/CONJ fica/VB-P-3S a/P levedar/VB ./.
(...) Demora/VB-P-3S ,/, mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 ,/, duas/NUM-F ,/, três/NUM horas/N-P ,/, já/FP está/ET-P-3S (...) .../.
Quando/WADV é/SR-P-3S para/P ela/PRO vir/VB ,/, porque/CONJ também/ADV às/P+D-F-P vezes/N-P emolam/VB-P-3P ./.
A/D-F gente/N diz/VB-P-3S :/.
"/QT (...) A/D-F massa/N hoje/ADV emolou/VB-D-3S ./.
Não/NEG veio/VB-D-3S "/QT ./.
Ele/PRO quando/WADV (...) os/D-P fermentos/N-P se/SE demoram/VB-P-3P a/P vir/VB ,/, a/D-F massa/N normalmente/ADV também/ADV nunca/ADV-NEG mais/ADV-R se/SE leveda/VB-P-3S depressa/ADV ./.
Depois/ADV o/D fermento/N de/P batata/N estando/ET-G bem/ADV lêvedo/VB-AN ,/, faz-se/VB-P-3S+SE o/D fermento/N de/P trigo/N ,/, que/WPRO é/SR-P-3S o/D fermento/N que/WPRO é/SR-P-3S para/P pôr/VB na/P+D-F massa/N ./.
Para/P o/D fermento/N de/P trigo/N tiram-se/VB-P-3P+SE dez/NUM ovos/N-P .../.
Os/D-P fermentos/N-P levam/VB-P-3P uma/D-UM-F dúzia/N de/P ovos/N-P ./.
Portanto/ADV ,/, dois/NUM ovos/N-P foram/VB-D-3P no/P+D fermento/N da/P+D-F batata/N ,/, os/D-P outros/OUTRO-P dez/NUM ovos/N-P ficam/VB-P-3P para/P o/D fermento/N de/P trigo/N ./.
Põe-se/VB-P-3S+SE dez/NUM ovos/N-P e/CONJ meio/NUM quilo/N de/P açúcar/N ,/, contando/VB-G com/P as/D-F-P duas/NUM-F colheres/N-P que/WPRO já/FP se/SE tinham/TR-D-3P posto/VB-PP no/P+D fermento/N da/P+D-F batata/N ./.
Bate-se/VB-P-3S+SE (...) os/D-P ovos/N-P bem/ADV batidos/VB-AN-P com/P o/D açúcar/N e/CONJ mistura-se-lhe/VB-P-3S+SE+CL o/D fermento/N da/P+D-F batata/N ./.
E/CONJ amassa-se/VB-P-3S+SE ./.
Mas/CONJ normalmente/ADV precisa/VB-P-3S de/P levar/VB mais/ADV-R molho/N ,/, porque/CONJ fica/VB-P-3S (...) muito/Q enxuto/VB-AN ./.
O/D fermento/N para/P levedar/VB depressa/ADV tem/TR-P-3S que/C ficar/VB um/D-UM bocado/N -/DS a/D-F gente/N chama/VB-P-3S 'molancacho'/ADJ -/DS meio/Q mole/ADJ-G ./.
Deita-se-lhe/VB-P-3S+SE+CL água/N que/WPRO baste/VB-SP-3S ,/, água/N que/WPRO fique/VB-SP-3S em/P bom/ADJ tempero/N ,/, e/CONJ depois/ADV fica/VB-P-3S a/P levedar/VB ./.
Normalmente/ADV faz-se/VB-P-3S+SE o/D fermento/N (...) de/P milho/N -/DS o/D fermento/N de/P trigo/N -/DS por/P volta/N das/P+D-F-P dez/NUM ,/, onze/NUM horas/N-P ,/, para/P se/SE amassar/VB a/D-F massa/N à/P+D-F tarde/N -/DS à/P+D-F noite/N ./.
(...) O/D fermento/N depois/ADV fica/VB-P-3S a/P levedar/VB e/CONJ é/SR-P-3S mexido/VB-AN duas/NUM-F vezes/N-P com/P uma/D-UM-F colher/N de/P pau/N (...) para/P fermentar/VB bem/ADV ,/, para/P ficar/VB bem/ADV lêvedo/VB-AN ./.
Depois/ADV para/P se/SE amassar/VB a/D-F massa/N de/P trigo/N ,/, (...) para/P dez/NUM quilos/N-P de/P farinha/N ,/, põe-se/VB-P-3S+SE :/.
três/NUM dúzias/N-P de/P ovos/N-P ,/, ou/CONJ três/NUM dúzias/N-P e/CONJ meia/NUM-F -/DS depende/VB-P-3S dos/P+D-P ovos/N-P que/WPRO se/SE tenha/TR-SP-3S e/CONJ que/WPRO se/SE queira/VB-SP-3S pôr/VB -/DS ,/, três/NUM dúzias/N-P e/CONJ meia/NUM-F de/P ovos/N-P ,/, três/NUM quilos/N-P e/CONJ meio/NUM de/P açúcar/N .../.
Porque/CONJ o/D outro/OUTRO meio/NUM quilo/N já/FP ficou/VB-D-3S no/P+D fermento/N ./.
São/SR-P-3P quatro/NUM quilos/N-P de/P açúcar/N para/P dez/NUM quilos/N-P de/P farinha/N ./.
Normalmente/ADV nós/PRO fazemos/VB-P-1P dez/NUM quilos/N-P para/P uma/D-UM-F fornada/N ./.
Três/NUM quilos/N-P e/CONJ meio/NUM de/P açúcar/N (...) com/P as/D-F-P três/NUM dúzias/N-P de/P ovos/N-P ou/CONJ três/NUM dúzias/N-P e/CONJ meia/NUM-F ,/, raspa/N de/P dois/NUM limões/N-P -/DS se/CONJS não/NEG são/SR-P-3P muito/Q grandes/ADJ-G-P ,/, põe-se/VB-P-3S+SE três/NUM -/DS ,/, uma/D-UM-F noz/N moscada/ADJ-F ,/, um/D-UM copo/N de/P aguardente/N e/CONJ um/D-UM bocado/N de/P manteiga/N crua/ADJ-F ,/, umas/D-UM-F-P cento/NUM e/CONJ vinte/NUM cinco/NUM gramas/N-P de/P manteiga/N crua/ADJ-F ,/, depois/ADV aquilo/DEM bate-se/VB-P-3S+SE muito/Q bem/ADV batido/VB-AN ,/, muito/Q bem/ADV batido/VB-AN ,/, até/P ficar/VB mesmo/FP muito/Q leve/ADJ-G ,/, muito/Q bem/ADV batido/VB-AN ./.
Depois/ADV de/P bem/ADV batido/VB-AN ,/, mistura-se-lhe/VB-P-3S+SE+CL o/D fermento/N ./.
O/D fermento/N torna/VB-P-3S a/P ser/SR muito/Q batido/VB-AN e/CONJ muito/Q bem/ADV dissolvido/VB-AN (...) naquele/P+D molho/N e/CONJ depois/ADV põe-se/VB-P-3S+SE a/D-F farinha/N -/DS os/D-P oito/NUM quilos/N-P de/P farinha/N ,/, porque/CONJ os/D-P dois/NUM quilos/N-P já/FP tínhamos/TR-D-1P no/P+D fermento/N de/P trigo/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Portanto/ADV ,/, amassa-se/VB-P-3S+SE ./.
A/D-F gente/N chama/VB-P-3S aquilo/DEM é/SR-P-3S :/.
tomar/VB a/D-F massa/N ./.
Começa-se/VB-P-3S+SE a/P andar/VB com/P aquela/D-F massa/N de/P roda/N ,/, (...) aquela/D-F farinha/N vai/VB-P-3S chupar/VB aquele/D molho/N que/WPRO está/ET-P-3S no/P+D alguidar/N ./.
Depois/ADV de/P estar/ET bem/ADV tomada/VB-AN-F ,/, começa-se/VB-P-3S+SE a/P amassar/VB ./.
INF1 Depois/ADV amassa-se/VB-P-3S+SE a/D-F massa/N com/P água/N ./.
Quando/WADV era/SR-D-3S (...) as/D-F-P massas/N-P dos/P+D-P nosso/PRO$ trigos/N-P ,/, dos/P+D-P trigos/N-P de/P casa/N ,/, amassava-se/VB-D-3S+SE só/FP com/P os/D-P ovos/N-P e/CONJ dava/VB-D-3S bastante/Q ./.
Mas/CONJ agora/ADV com/P as/D-F-P farinhas/N-P de/P fora/ADV não/NEG se/SE pode/VB-P-3S amassar/VB a/D-F massa/N só/FP com/P ovos/N-P ,/, tem/TR-P-3S que/C levar/VB água/N para/P a/D-F massa/N criar/VB fêvera/N ./.
A/D-F gente/N chama/VB-P-3S criar/VB fêvera/N é/SR-P-3S a/D-F massa/N (...) que/WPRO liga/VB-P-3S ./.
Portanto/ADV ,/, a/D-F gente/N (...) deita/VB-P-3S água/N ;/.
quando/WADV vê/VB-P-3S que/C está/ET-P-3S mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 em/P tempero/N de/P a/D-F massa/N poder/VB ficar/VB bem/ADV ,/, a/P modo/N de/P se/SE tender/VB .../.
Porque/CONJ a/D-F massa/N muito/Q dura/ADJ-F custa/VB-P-3S a/P levedar/VB e/CONJ fica/VB-P-3S uma/D-UM-F massa/N entoirada/VB-AN-F ./.
A/D-F massa/N mais/ADV-R macia/ADJ-F chega/VB-P-3S mesmo/FP mais/ADV-R depressa/ADV ,/, leveda/VB-P-3S melhor/ADV-R e/CONJ fica/VB-P-3S mais/ADV-R macia/ADJ-F ./.
(...) Quando/WADV ela/PRO está/ET-P-3S em/P tempero/N bom/ADJ ,/, põe-se/VB-P-3S+SE a/D-F manteiga/N ,/, que/WPRO é/SR-P-3S cozida/VB-AN-F ./.
Para/P dez/NUM quilos/N-P de/P farinha/N põe-se/VB-P-3S+SE (...) -/DS ah/INTJ !/. -/DS um/D-UM quilo/N e/CONJ meio/NUM de/P manteiga/N e/CONJ ,/, mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 ,/, cento/NUM e/CONJ cinquenta/NUM gramas/N-P de/P banha/N de/P porco/N ,/, derretida/VB-AN-F junto/ADV com/P a/D-F manteiga/N ./.
INF2 Um/D-UM quilo/N e/CONJ meio/NUM de/P manteiga/N ./.
INF1 Põe-se/VB-P-3S+SE a/D-F manteiga/N cozida/VB-AN-F em/P tempero/N que/WPRO se/SE possa/VB-SP-3S meter/VB as/D-F-P mãos/N-P ,/, amassa-se/VB-P-3S+SE a/D-F massa/N com/P a/D-F manteiga/N ./.
Quando/WADV se/SE acabou/VB-D-3S (...) de/P usar/VB aquela/D-F manteiga/N toda/Q-F ,/, está/ET-P-3S a/D-F massa/N amassada/VB-AN-F -/DS que/WPRO fica/VB-P-3S a/P levedar/VB ./.
Leveda/VB-P-3S ,/, mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 ,/, quatro/NUM horas/N-P no/P+D alguidar/N -/DS quatro/NUM ,/, cinco/NUM horas/N-P ./.
Depende/VB-P-3S ./.
Às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, também/ADV demora/VB-P-3S ,/, quando/WADV o/D tempo/N está/ET-P-3S mais/ADV-R frio/ADJ .../.
Mas/CONJ como/CONJS eu/PRO acabei/VB-D-1S de/P dizer/VB ,/, o/D plástico/N é/SR-P-3S uma/D-UM-F coisa/N que/WPRO isola/VB-P-3S e/CONJ que/WPRO não/NEG deixa/VB-P-3S ficar/VB a/D-F massa/N muito/Q tempo/N sem/P-NEG levedar/VB ./.
Quando/WADV a/D-F massa/N está/ET-P-3S bem/ADV lêveda/VB-AN-F ,/, que/WPRO (...) já/FP encheu/VB-D-3S bem/ADV o/D alguidar/N ,/, põe-se/VB-P-3S+SE a/D-F massa/N no/P+D tendal/N ,/, nos/P+D-P tabuleiros/N-P ./.
Portanto/ADV ,/, os/D-P tabuleiros/N-P são/SR-P-3P de/P lata/N (...) -/DS ou/CONJ alumínio/N ,/, depende/VB-P-3S ,/, mas/CONJ nós/PRO aqui/ADV usamos/VB-P-1P é/SR-P-3S a/D-F lata/N porque/CONJ o/D alumínio/N é/SR-P-3S muito/Q caro/ADJ -/DS ,/, untam-se/VB-P-3P+SE com/P banha/N ,/, e/CONJ depois/ADV polvilha-se/VB-P-3S+SE a/D-F lata/N com/P farinha/N de/P trigo/N ./.
Põe-se/VB-P-3S+SE a/D-F massa/N em/P tabuleiros/N-P a/P levedar/VB e/CONJ volta/VB-P-3S a/P levedar/VB ./.
O/D mesmo/ADJ tempo/N que/WPRO esteve/ET-D-3S no/P+D alguidar/N ,/, está/ET-P-3S (...) nos/P+D-P tabuleiros/N-P ./.
Aquece-se/VB-P-3S+SE o/D forno/N .../.
O/D forno/N quente/ADJ-G para/P a/D-F massa/N é/SR-P-3S diferente/ADJ-G do/P+D que/WPRO para/P a/D-F massa/N do/P+D milho/N ./.
É/SR-P-3S com/P menos/ADV-R calor/N ./.
Aquece-se/VB-P-3S+SE o/D forno/N de/P meio/N para/P diante/ADV ;/.
depois/ADV de/P o/D forno/N estar/ET quente/ADJ-G -/DS com/P o/D calor/N que/WPRO lhe/CL pareça/VB-SP-3S -/DS ,/, estende-se/VB-P-3S+SE aquele/D brasido/N (...) da/P+D-F lenha/N que/WPRO ardeu/VB-D-3S .../.
Antigamente/ADV só/FP se/SE cozia/VB-D-3S massa/N sovada/VB-AN-F com/P rapa/N e/CONJ com/P palha/N de/P tremoço/N ./.
Hoje/ADV aquecemos/VB-P-1P o/D forno/N com/P qualquer/Q-G coisa/N ./.
Depois/ADV tempera-se/VB-P-3S+SE ,/, aquece-se/VB-P-3S+SE o/D forno/N .../.
Há/HV-P-3S pessoas/N-P que/WPRO só/FP cozem/VB-P-3P a/D-F sua/PRO$-F massa/N no/P+D calor/N do/P+D pão/N de/P milho/N ./.
Cozem/VB-P-3P o/D pão/N de/P milho/N ,/, tiram/VB-P-3P o/D pão/N de/P milho/N e/CONJ deitam/VB-P-3P a/D-F massa/N para/P dentro/ADV ,/, mas/CONJ nós/PRO não/NEG fazemos/VB-P-1P assim/ADV ./.
Nós/PRO (...) aquecemos/VB-P-1P o/D forno/N só/FP mesmo/FP para/P a/D-F massa/N ./.
Tempera-se/VB-P-3S+SE .../.
Para/P temperar/VB o/D forno/N ,/, varre-se/VB-P-3S+SE bem/ADV varrido/VB-AN com/P um/D-UM varredor/N com/P água/N ,/, molha-se/VB-P-3S+SE o/D varredor/N em/P água/N e/CONJ passa-se/VB-P-3S+SE o/D forno/N ./.
Depois/ADV põe-se/VB-P-3S+SE (...) farinha/N de/P trigo/N num/P+D-UM prato/N ou/CONJ numa/P+D-UM-F tigela/N e/CONJ deita-se/VB-P-3S+SE pelo/P+D forno/N dentro/ADV ./.
Espalha-se/VB-P-3S+SE pelo/P+D forno/N e/CONJ vê-se/VB-P-3S+SE ./.
Há/HV-P-3S fornos/N-P que/WPRO precisa/VB-P-3S (...) a/D-F farinha/N ficar/VB (...) com/P mais/ADV-R cor/N ,/, outros/OUTRO-P que/WPRO a/D-F farinha/N fica/VB-P-3S mais/ADV-R branca/ADJ-F ,/, porque/CONJ guardam/VB-P-3P mais/ADV-R o/D calor/N e/CONJ vão/VB-P-3P a/P rosar/VB lentamente/ADV ./.
Isto/DEM para/P temperar/VB o/D calor/N para/P o/D lar/N ./.
Para/P cima/N ,/, há/HV-P-3S pessoas/N-P que/WPRO até/FP só/FP temperam/VB-P-3P o/D forno/N .../.
Há/HV-P-3S pessoas/N-P que/WPRO só/FP temperam/VB-P-3P o/D forno/N (...) para/P a/D-F massa/N pular/VB ./.
Eu/PRO ,/, por/P mim/PRO ,/, tempero/VB-P-1S por/P cima/N e/CONJ por/P baixo/N ,/, para/P ver/VB o/D calor/N de/P cima/N do/P+D forno/N ,/, quando/WADV é/SR-P-3S que/C está/ET-P-3S a/P modo/N de/P pôr/VB a/D-F massa/N ./.
Rezo/VB-P-1S uma/D-UM-F ave-maria/N ./.
Deito/VB-P-1S o/D braço/N por/P o/D forno/N dentro/ADV ,/, rezo/VB-P-1S a/D-F ave-maria/N e/CONJ quando/WADV vou/VB-P-1S começar/VB na/P+D-F "/QT Santa/NPR21 Maria/NPR22 "/QT já/FP tem/TR-P-3S que/C ter/TR calor/N que/CONJS eu/PRO arrede/VB-SP-1S o/D braço/N para/P fora/ADV ./.
Aí/ADV é/SR-P-3S que/C está/ET-P-3S o/D calor/N temperado/VB-AN para/P poder/VB pôr/VB a/D-F massa/N e/CONJ ela/PRO ficar/VB em/P boa/ADJ-F cor/N ./.
Depois/ADV de/P a/D-F massa/N posta/VB-AN-F no/P+D forno/N .../.
Põe-se/VB-P-3S+SE a/D-F massa/N no/P+D forno/N e/CONJ ela/PRO perde/VB-P-3S a/D-F cor/N ,/, fica/VB-P-3S muito/Q branca/ADJ-F ,/, muito/Q branca/ADJ-F ./.
(...) Se/CONJS a/D-F massa/N está/ET-P-3S lêveda/VB-AN-F ,/, que/C não/NEG passou/VB-D-3S de/P lêveda/VB-AN-F e/CONJ que/WPRO está/ET-P-3S bem/ADV lêveda/VB-AN-F ,/, a/D-F gente/N começa/VB-P-3S a/P ver/VB que/C a/D-F massa/N vai/VB-P-3S começar/VB a/P subir/VB devagarinho/ADV ./.
Se/CONJS a/D-F massa/N passou/VB-D-3S de/P lêveda/VB-AN-F (...) cá/ADV fora/ADV ,/, chega/VB-P-3S ao/P+D forno/N ,/, a/D-F gente/N põe-a/VB-P-3S+CL no/P+D forno/N e/CONJ ela/PRO sobe/VB-P-3S muito/Q ,/, e/CONJ dá/VB-P-3S uma/D-UM-F pancada/N e/CONJ desce/VB-P-3S ,/, e/CONJ já/FP fica/VB-P-3S abatida/VB-AN-F ./.
É/SR-P-3S a/D-F massa/N que/C passou/VB-D-3S de/P lêveda/VB-AN-F ./.
Depois/ADV de/P a/D-F massa/N ficar/VB branca/ADJ-F ,/, começa/VB-P-3S a/P perder/VB aquela/D-F cor/N (...) dos/P+D-P ovos/N-P ,/, começa/VB-P-3S a/P ficar/VB muito/Q branca/ADJ-F ,/, tapa-se/VB-P-3S+SE com/P jornais/N-P ./.
E/CONJ fica/VB-P-3S tapada/VB-AN-F ali/ADV uma/D-UM-F meia/NUM-F hora/N ,/, depende/VB-P-3S (...) dos/P+D-P fornos/N-P ./.
Há/HV-P-3S fornos/N-P que/WPRO demoram/VB-P-3P muito/Q a/P dar/VB o/D calor/N de/P cima/N ,/, há/HV-P-3S outros/OUTRO-P que/WPRO (...) dão/VB-P-3P mais/ADV-R depressa/ADV ./.
Se/CONJS o/D forno/N demora/VB-P-3S mais/ADV-R a/P dar/VB o/D calor/N de/P cima/N ,/, tira-se/VB-P-3S+SE os/D-P jornais/N-P para/P fora/ADV mais/ADV-R cedo/ADV para/P então/ADV dar/VB a/D-F cor/N à/P+D-F massa/N ./.
Porque/CONJ a/D-F massa/N é/SR-P-3S tapada/VB-AN-F para/P não/NEG rosar/VB sem/P-NEG levantar/VB ,/, dar/VB tempo/N de/P cozer/VB a/D-F massa/N e/CONJ não/NEG ficar/VB com/P cor/N demais/ADV-R ./.
(...) Se/CONJS o/D forno/N rosa/VB-P-3S muito/Q depressa/ADV ,/, fica/VB-P-3S .../.
Às/P+D-F-P vezes/N-P há/HV-P-3S fornos/N-P (...) que/WPRO cozem/VB-P-3P a/D-F massa/N toda/Q-F (...) com/P jornais/N-P por/P cima/N ,/, porque/CONJ senão/SENÃO ficava/VB-D-3S a/D-F massa/N com/P cor/N a/P mais/ADV-R ./.
Quando/WADV está/ET-P-3S ali/ADV (...) .../.
Depende/VB-P-3S do/P+D tamanho/N dos/P+D-P pães/N-P ./.
Há/HV-P-3S pães/N-P grandes/ADJ-G-P ,/, há/HV-P-3S pães/N-P mais/ADV-R pequenos/ADJ-P ,/, mas/CONJ o/D normal/ADJ-G (...) dos/P+D-P pães/N-P que/WPRO se/SE faz/VB-P-3S é/SR-P-3S de/P estar/ET ali/ADV três/NUM quartos/N-P de/P hora/N ,/, uma/NUM-F hora/N ,/, e/CONJ é/SR-P-3S cinco/NUM quartos/N-P de/P hora/N no/P+D forno/N ./.
Depois/ADV de/P tirada/VB-AN-F ,/, logo/ADV que/WPRO ela/PRO está/ET-P-3S saborosa/ADJ-F é/SR-P-3S comê-la/VB+CL ./.
INF1 O/D pão/N de/P trigo/N aqui/ADV não/NEG se/SE faz/VB-P-3S ./.
INF2 Cheira/VB-P-3S bem/ADV ./.
INF1 Antigamente/ADV faziam/VB-D-3P pão/N de/P trigo/N ,/, faziam/VB-D-3P pão/N de/P leite/N ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE muito/Q bolo/N inchado/VB-AN ,/, que/WPRO foi/SR-D-3S o/D bolo/N que/WPRO eu/PRO me/CL referi/VB-D-1S do/P+D rolão/N ./.
Hoje/ADV31 em/ADV32 dia/ADV33 pouca/Q-F gente/N faz/VB-P-3S ./.
O/D bolo/N inchado/VB-AN ,/, ainda/ADV há/HV-P-3S alguém/Q que/WPRO faça/VB-SP-3S mas/CONJ poucos/Q-P ./.
E/CONJ pão/N de/P trigo/N ,/, não/NEG conheço/VB-P-1S ninguém/Q-NEG que/WPRO faça/VB-SP-3S aqui/ADV no/P+D nosso/PRO$ lugar/N pão/N de/P trigo/N ./.
O/D pão/N de/P trigo/N aqui/ADV era/SR-D-3S feito/VB-AN .../.
Eu/PRO ainda/ADV cheguei/VB-D-1S a/P fazer/VB algum/Q ,/, mas/CONJ não/NEG é/SR-P-3S feito/VB-AN daquele/P+D pão/N saboroso/ADJ da/P+D-F padaria/N ./.
É/SR-P-3S bom/ADJ para/P comer/VB mas/CONJ fica/VB-P-3S sempre/ADV um/D-UM pão/N adocicado/VB-AN ./.
Por/P exemplo/N ,/, se/CONJS fizesse/VB-SD-1S sopa/N .../.
Ainda/ADV há/HV-P-3S pouco/Q tempo/N -/DS este/D ano/N -/DS ,/, fez/VB-D-3S uma/D-UM-F pessoa/N aqui/ADV uma/D-UM-F função/N -/DS ela/PRO era/SR-D-3S de/P São/NPR21 Miguel/NPR22 e/CONJ fez/VB-D-3S uma/D-UM-F função/N do/P+D Espírito/NPR21 Santo/NPR22 -/DS e/CONJ é/SR-P-3S que/C fez/VB-D-3S (...) o/D pão/N para/P as/D-F-P sopas/N-P ./.
As/D-F-P pessoas/N-P não/NEG gostaram/VB-D-3P das/P+D-F-P sopas/N-P só/FP por/P causa/N do/P+D pão/N ./.
O/D pão/N é/SR-P-3S feito/VB-AN diferente/ADJ-G do/P+D pão/N da/P+D-F padaria/N ./.
O/D pão/N da/P+D-F padaria/N para/P sopa/N é/SR-P-3S muito/Q mais/ADV-R saboroso/ADJ que/CONJS o/D nosso/PRO$ ./.
O/D pão/N de/P trigo/N que/WPRO se/SE fazia/VB-D-3S aqui/ADV ,/, pois/ADV era/SR-D-3S também/ADV o/D fermento/N de/P trigo/N ,/, (...) amassado/VB-AN com/P água/N e/CONJ farinha/N com/P fermento/N de/P milho/N ,/, e/CONJ depois/ADV era/SR-D-3S amassado/VB-AN ,/, tomava-se/VB-D-3S+SE (...) a/D-F farinha/N com/P água/N morna/ADJ-F (...) .../.
Primeiro/ADV se/SE tomava/VB-D-3S a/D-F farinha/N com/P fermento/N ,/, e/CONJ depois/ADV deitava-se-lhe/VB-D-3S+SE+CL a/D-F farinha/N (...) de/P trigo/N e/CONJ deitava-se/VB-D-3S+SE água/N que/WPRO tomasse/VB-SD-3S ./.
Fazia/VB-D-3S pão/N fofo/ADJ e/CONJ fazia/VB-D-3S pão/N .../.
Quando/WADV se/SE ia/VB-D-3S à/P+D-F lenha/N -/DS que/CONJ antigamente/ADV ia-se/VB-D-3S+SE à/P+D-F lenha/N com/P carros/N-P de/P vacas/N-P -/DS ,/, nesse/P+D tempo/N que/WPRO o/D pão/N de/P trigo/N era/SR-D-3S (...) melhor/ADJ-R-G que/CONJS massa/N sovada/VB-AN-F hoje/ADV ,/, realmente/ADV o/D pão/N era/SR-D-3S muito/Q saboroso/ADJ ./.
Levavam/VB-D-3P queijo/N ,/, levavam/VB-D-3P bananas/N-P ,/, levavam/VB-D-3P doce/N .../.
Fazia-se/VB-D-3S+SE doce/N para/P levar/VB (...) nos/P+D-P dias/N-P da/P+D-F lenha/N ,/, e/CONJ fazia-se/VB-D-3S+SE queijo/N em/P casa/N -/DS queijo/N frescal/ADJ-G -/DS para/P comerem/VB-F-3P com/P esse/D dito/VB-AN pão/N de/P trigo/N cozido/VB-AN em/P casa/N ./.
Mas/CONJ pão/N para/P sopa/N nunca/ADV-NEG fizemos/VB-D-1P aqui/ADV no/P+D nosso/PRO$ lugar/N ./.
O/D pão/N de/P leite/N era/SR-D-3S feito/VB-AN precisamente/ADV (...) com/P os/D-P mesmos/ADJ-P ingredientes/N-P da/P+D-F massa/N sovada/VB-AN-F ,/, só/CONJ21 que/CONJ22 não/NEG levava/VB-D-3S (...) ovos/N-P ./.
Em/P vez/N de/P se/SE pôr/VB os/D-P ovos/N-P ,/, punha-se/VB-D-3S+SE o/D leite/N ./.
Mas/CONJ também/ADV não/NEG é/SR-P-3S uma/D-UM-F coisa/N que/WPRO se/SE use/VB-SP-3S muito/Q ./.
INF Uma/D-UM-F outra/OUTRO-F coisa/N ,/, (...) as/D-F-P brindeiras/N-P de/P pão/N de/P milho/N antigamente/ADV eram/SR-D-3P usadas/VB-AN-F-P para/P fazer/VB esmolas/N-P ./.
Aparecia/VB-D-3S muita/Q-F gente/N pobre/ADJ-G a/P pedir/VB e/CONJ havia/HV-D-3S pessoas/N-P pobres/ADJ-G-P que/WPRO não/NEG podiam/VB-D-3P cozer/VB o/D pão/N ./.
Eu/PRO ainda/ADV me/CL lembra/VB-P-3S de/P passarem/VB-F-3P pelo/ADV21 menos/ADV22 três/NUM ,/, quatro/NUM pessoas/N-P ./.
Eram/SR-D-3P pessoas/N-P assíduas/ADJ-F-P todas/Q-F-P as/D-F-P semanas/N-P ./.
E/CONJ quando/WADV se/SE tendia/VB-D-3S o/D pão/N já/FP se/SE fazia/VB-D-3S umas/D-UM-F-P brindeirinhas/N-P para/P os/D-P pobres/ADJ-G-P que/WPRO iam/VB-D-3P passar/VB a/P pedir/VB ,/, umas/D-UM-F-P brindeirinhas/N-P pequeninas/ADJ-F-P ./.
Ele/PRO por/P exemplo/N ,/, ainda/ADV me/CL lembra/VB-P-3S ,/, era/SR-D-3S o/D tio/N Jeová/NPR de/P São/NPR21 Miguel/NPR22 ,/, era/SR-D-3S um/D-UM homenzinho/N já/FP de/P idade/N -/DS não/NEG sei/VB-P-1S com/P certeza/N que/C ele/PRO tenha/TR-SP-3S vindo/VB-PP de/P São/NPR21 Miguel/NPR22 ,/, mas/CONJ chamavam-lhe/VB-D-3P+CL o/D tio/NPR21 Jeová/NPR22 de/P São/NPR21 Miguel/NPR22 -/DS ,/, usava/VB-D-3S um/D-UM bordão/N muito/Q grande/ADJ-G ,/, debaixo/ADV do/P+D braço/N ,/, por/P causa/N dos/P+D-P cães/N-P ./.
E/CONJ era/SR-D-3S uma/D-UM-F casa/N (...) de/P uma/D-UM-F família/N pobre/ADJ-G ,/, ali/ADV ,/, de/P raparigas/N-P ,/, que/WPRO tinha-lhe/TR-D-3S+CL morrido/VB-PP o/D pai/N ./.
E/CONJ eram/SR-D-3P ali/ADV outras/OUTRO-F-P raparigas/N-P também/ADV que/WPRO lhe/CL tinha/TR-D-3S morrido/VB-PP o/D pai/N ,/, as/D-F-P Jeremias/NPR-P ./.
Eram/SR-D-3P estas/D-F-P as/D-F-P pessoas/N-P que/C todas/Q-F-P as/D-F-P semanas/N-P passavam/VB-D-3P a/P pedir/VB a/D-F sua/PRO$-F brindeirinha/N de/P pão/N de/P milho/N ./.
INF E/CONJ aqui/ADV há/HV-P-3S uma/D-UM-F coisa/N muito/Q interessante/ADJ-G -/DS agora/ADV já/FP (...) as/D-F-P pessoas/N-P se/SE vão/VB-P-3P esquecendo/VB-G mais/ADV-R -/DS ,/, é/SR-P-3S que/C uma/D-UM-F pessoa/N solteira/ADJ-F queria/VB-D-3S sempre/ADV comer/VB a/D-F ponta/N do/P+D pão/N para/P se/SE casar/VB ./.
(...) Porque/CONJ quando/WADV se/SE fazia/VB-D-3S as/D-F-P funções/N-P ,/, as/D-F-P pontas/N-P das/P+D-F-P brindeiras/N-P -/DS a/D-F gente/N chamava/VB-D-3S era/SR-D-3S as/D-F-P pontas/N-P das/P+D-F-P brindeiras/N-P -/DS era/SR-D-3S cortada/VB-AN-F fora/ADV ,/, não/NEG era/SR-D-3S delicadeza/N pôr/VB a/D-F ponta/N da/P+D-F brindeira/N à/P+D-F mesa/N ./.
E/CONJ partiam-se/VB-D-3P+SE (...) aquelas/D-F-P pontas/N-P (...) da/P+D-F massa/N ./.
Mas/CONJ lá/ADV vinha/VB-D-3S uma/D-UM-F rapariga/N ou/CONJ um/D-UM rapaz/N :/.
"/QT Ah/INTJ ,/, dá/VB-I-2S cá/ADV essa/D-F ponta/N da/P+D-F brindeira/N ,/, que/CONJ eu/PRO quero-me/VB-P-1S+CL casar/VB "/QT !/.
Era/SR-D-3S uma/D-UM-F graça/N (...) mas/CONJ era/SR-D-3S um/D-UM costume/N ./.
INQ Olhe, e aqueles bocados da lenha que eram mais grossos, como é que se chamavam?
INF1 Ah/INTJ ,/, aquilo/DEM chama-se/VB-P-3S+SE (...) achas/N-P ,/, toros/N-P de/P achas/N-P ./.
Mas/CONJ era/SR-D-3S só/FP as/D-F-P que/WPRO eram/SR-D-3P escachadas/VB-AN-F-P ./.
INQ Não eram umas... Diga. O toro grande...
INF1 O/D toro/N era/SR-D-3S serrado/VB-AN e/CONJ depois/ADV era/SR-D-3S escachado/VB-AN ,/, que/C fazia/VB-D-3S achas/N-P ./.
INQ Exactamente.
INF1 (...) Ele/PRO aqui/ADV havia/HV-D-3S então/ADV muita/Q-F dificuldade/N (...) em/P arranjar/VB lenha/N ,/, havia/HV-D-3S muita/Q-F dificuldade/N ./.
Era/SR-D-3S na/P+D-F Praia/NPR31 do/NPR32 Norte/NPR33 ./.
Mas/CONJ as/D-F-P pessoas/N-P até/FP nem/FP-NEG queriam/VB-D-3P vender/VB .../.
INF2 (...)
INF1 Ah/INTJ ,/, mas/CONJ isso/DEM é/SR-P-3S agora/ADV ./.
Mas/CONJ naqueles/P+D-P anos/N-P não/NEG havia/HV-D-3S lá/ADV achas/N-P dessas/P+D-F-P ./.
INQ Eram maiores?
INF1 Eram/SR-D-3P muito/Q miudinhas/ADJ-F-P que/CONJ (...) as/D-F-P pessoas/N-P cortavam/VB-D-3P a/D-F lenha/N (...) em/P muito/Q pouco/Q tempo/N ./.
INF2 Também/ADV poucas/Q-F-P vezes/N-P que/WPRO se/SE vai/VB-P-3S à/P+D-F lenha/N ./.
INF1 Portanto/ADV ,/, quem/WPRO tinha/TR-D-3S um/D-UM bocado/N de/P terra/N na/P+D-F Praia/NPR31 do/NPR32 Norte/NPR33 era/SR-D-3S tanto/ADV-R rico/ADJ ,/, ou/CONJ aquela/D-F terra/N valia-lhe/VB-D-3S+CL tanto/ADV-R como/CONJS se/CONJS tivesse/TR-SD-3S uma/D-UM-F terra/N de/P dar/VB pão/N para/P milho/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF1 (...) Estava/ET-D-3S "/QT dar/VB pão/N para/P milho/N "/QT ?/.
Dar/VB milho/N para/P pão/N !/.
INF2 Dar/VB milho/N para/P pão/N ./.
INF1 Porque/CONJ (...) a/D-F lenha/N era/SR-D-3S muito/Q custosa/ADJ-F de/P adquirir/VB ./.
Havia/HV-D-3S muita/Q-F gente/N com/P apoios/N-P .../.
Havia/HV-D-3S cá/ADV as/D-F-P pessoas/N-P que/WPRO cozinhavam/VB-D-3P ,/, e/CONJ tudo/Q era/SR-D-3S à/P+D-F base/N de/P lenha/N ./.
Em/P casas/N-P de/P muita/Q-F gente/N todo/Q o/D dia/N o/D lume/N ardia/VB-D-3S !/.
Faziam/VB-D-3P comida/N .../.
Havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO faziam/VB-D-3P o/D caldo/N -/DS que/WPRO a/D-F gente/N aqui/ADV chamava/VB-D-3S caldo/N -/DS ,/, o/D caldo/N ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, era/SR-D-3S duas/NUM-F vezes/N-P ao/P+D dia/N ,/, porque/CONJ não/NEG tinham/TR-D-3P outra/OUTRO-F coisa/N para/P pôr/VB na/P+D-F mesa/N ./.
Punham/VB-D-3P umas/D-UM-F-P couvinhas/N-P ,/, uns/D-UM-P funchinhos/N-P ,/, (...) uns/D-UM-P feijões/N-P e/CONJ faziam/VB-D-3P as/D-F-P suas/PRO$-F-P panelas/N-P de/P comer/VB ./.
Portanto/ADV ,/, havia/HV-D-3S casas/N-P que/WPRO iam/VB-D-3P buscar/VB três/NUM ,/, quatro/NUM carradas/N-P de/P lenha/N por/P ano/N ,/, mas/CONJ aquela/D-F lenha/N só/FP vinha/VB-D-3S num/P+D-UM dia/N ./.
Juntavam-se/VB-D-3P+SE os/D-P vizinhos/N-P e/CONJ as/D-F-P pessoas/N-P amigas/ADJ-F-P ,/, parentes/N-P ,/, e/CONJ iam/VB-D-3P buscar/VB a/D-F sua/PRO$-F lenha/N num/P+D-UM dia/N ./.
INQ Era lenha de quê?
INF1 De/P faia/N e/CONJ incenso/N ./.
Quatro/NUM carradas/N-P ./.
Quatro/NUM carros/N-P ./.
Saíam/VB-D-3P daqui/P+ADV quatro/NUM carros/N-P ,/, cada/Q-G carro/N com/P duas/NUM-F juntas/N-P de/P vacas/N-P ./.
INQ Rhum-rhum.
INF1 Mas/CONJ iam/VB-D-3P carreá-la/VB+CL muito/Q longe/ADV ./.
Chamavam/VB-D-3P ao/P+D lugar/N o/D Branco/NPR ./.
(...) Às/P+D-F-P vezes/N-P andavam/VB-D-3P meia/NUM-F hora/N e/CONJ a/P mais/ADV-R (...) com/P a/D-F lenha/N às/P+D-F-P costas/N-P ./.
Carreavam/VB-D-3P em/P molhos/N-P ao/P31 pé/P32 do/P33+D carro/N ,/, ao/P31 pé/P32 do/P33+D carregador/N ,/, e/CONJ depois/ADV faziam/VB-D-3P as/D-F-P carradas/N-P ,/, carradas/N-P grandes/ADJ-G-P ./.
Que/CONJ então/ADV isso/DEM é/SR-P-3S que/C é/SR-P-3S engraçado/VB-AN ,/, mas/CONJ eu/PRO então/ADV não/NEG sei/VB-P-1S ./.
Era/SR-D-3S (...) carregada/VB-AN-F nos/P+D-P paus/N-P ./.
Faziam/VB-D-3P aquelas/D-F-P carradas/N-P muito/Q bem/ADV feitas/VB-AN-F-P ,/, e/CONJ depois/ADV vinham/VB-D-3P .../.
Eram/SR-D-3P caminhos/N-P somenos/ADJ-G ./.
(...) As/D-F-P sirgas/N-P duns/P+D-UM-P carros/N-P ajudavam-lhe/VB-D-3P+CL a/P passar/VB os/D-P carros/N-P ./.
Passava/VB-D-3S um/D-UM carro/N de/P cada/Q-G vez/N (...) pela/P+D-F estrada/N para/P poderem/VB-F-3P ajudar/VB a/P puxar/VB a/D-F lenha/N ./.
E/CONJ depois/ADV de/P chegarem/VB-F-3P à/P+D-F estrada/N ,/, cada/Q-G carro/N trazia/VB-D-3S as/D-F-P suas/PRO$-F-P duas/NUM-F juntas/N-P de/P vacas/N-P para/P puxar/VB o/D carro/N até/P à/P+D-F porta/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF1 Mas/CONJ para/P irem/VB-F-3P para/P a/D-F lenha/N ,/, para/P poderem/VB-F-3P chegar/VB a/P casa/N com/P a/D-F lenha/N aí/ADV às/P+D-F-P vezes/N-P pelas/P+D-F-P quatro/NUM ,/, três/NUM ,/, quatro/NUM horas/N-P da/P+D-F tarde/N ,/, e/CONJ às/P+D-F-P vezes/N-P às/P+D-F-P cinco/NUM ,/, caminhavam/VB-D-3P de/P casa/N pelas/P+D-F-P duas/NUM-F ,/, três/NUM horas/N-P da/P+D-F madrugada/N ./.
Portanto/ADV ,/, era/SR-D-3S (...) esse/D pão/N de/P trigo/N que/WPRO se/SE cozia/VB-D-3S ,/, o/D pão/N de/P leite/N ,/, para/P eles/PRO levarem/VB-F-3P ,/, que/CONJ era/SR-D-3S o/D farnelzinho/N que/WPRO levavam/VB-D-3P para/P comerem/VB-F-3P ./.
Eles/PRO chegavam/VB-D-3P lá/ADV ao/P+D amanhecer/VB ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ainda/ADV andando/VB-G que/C não/NEG se/SE via/VB-D-3S bem/ADV ,/, começavam/VB-D-3P a/P amarrar/VB lenha/N e/CONJ carrear/VB a/D-F lenha/N ./.
Traziam/VB-D-3P a/D-F lenha/N para/P o/D carregador/N ,/, comiam/VB-D-3P ,/, carregavam/VB-D-3P o/D carro/N e/CONJ vinham-se/VB-D-3P+SE embora/ADV ./.
Mas/CONJ para/P chegar/VB com/P a/D-F lenha/N de/P lá/ADV aqui/ADV ,/, muitas/Q-F-P vezes/N-P gastavam/VB-D-3P duas/NUM-F ,/, três/NUM horas/N-P de/P viagem/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF1 Portanto/ADV ,/, chegavam/VB-D-3P aqui/ADV ,/, descarregavam/VB-D-3P a/D-F lenha/N e/CONJ tinham/TR-D-3P o/D seu/PRO$ jantar/N (...) para/P comerem/VB-F-3P ./.
Por/P exemplo/N ,/, (...) quem/WPRO fosse/VB-SD-3S à/P+D-F lenha/N :/.
(...) cada/Q-G carro/N era/SR-D-3S três/NUM ,/, quatro/NUM homens/N-P ./.
Uma/D-UM-F carrada/N que/WPRO levasse/VB-SD-3S quatro/NUM homens/N-P (...) .../.
Um/D-UM dono/N que/WPRO levasse/VB-SD-3S quatro/NUM carros/N-P dava/VB-D-3S comer/VB a/P dezasseis/NUM homens/N-P ./.
Havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO era/SR-D-3S com/P famílias/N-P muito/Q numerosas/ADJ-F-P que/WPRO iam/VB-D-3P muitos/Q-P dias/N-P no/P+D Verão/NPR à/P+D-F Praia/NPR ./.
Às/P+D-F-P vezes/N-P dias/N-P seguidos/VB-AN-P !/.
E/CONJ eles/PRO carreavam/VB-D-3P lenha/N a/P ficarem/VB-F-3P com/P os/D-P ombros/N-P esfolados/VB-AN-P de/P carregar/VB aqueles/D-P molhos/N-P ./.
Depois/ADV não/NEG era/SR-D-3S carrear/VB a/D-F lenha/N em/P caminho/N direito/ADJ ,/, era/SR-D-3S em/P caminho/N (...) .../.
Ai/INTJ ,/, como/WADV é/SR-P-3S que/C se/SE chama/VB-P-3S ?/.
INQ ...
INF1 Mistério/N ./.
Era/SR-D-3S aquele/D caminho/N com/P aquelas/D-F-P pedras/N-P por/P baixo/N ./.
Eles/PRO levavam/VB-D-3P albarcas/N-P ./.
INF Depois/ADV com/P o/D vulcão/N dos/P+D-P Capelinhos/NPR-P ,/, os/D-P carros/N-P do/P+D Estado/NPR .../.
A/D-F lenha/N até/FP ficou/VB-D-3S muito/Q coberta/VB-AN-F de/P cinzas/N-P e/CONJ ficou/VB-D-3S muito/Q difícil/ADJ-G ,/, (...) mas/CONJ as/D-F-P pessoas/N-P eram/SR-D-3P .../.
As/D-F-P pessoas/N-P da/P+D-F Praia/NPR31 do/NPR32 Norte/NPR33 são/SR-P-3P egoístas/ADJ-G-P !/.
São/SR-P-3P pessoas/N-P que/WPRO pensam/VB-P-3P muito/Q em/P si/PRO e/CONJ não/NEG pensam/VB-P-3P nos/P+D-P outros/OUTRO-P ./.
Até/FP de/P Inverno/NPR se/SE ia/VB-D-3S buscar/VB incenso/N então/ADV ao/P+D mistério/N ./.
Mas/CONJ então/ADV (...) há/HV-P-3S ali/ADV umas/D-UM-F-P certas/ADJ-F-P zonas/N-P (...) no/P+D Capelo/NPR e/CONJ na/P+D-F Praia/NPR31 do/NPR32 Norte/NPR33 que/WPRO é/SR-P-3S baldio/N ./.
(...) É/SR-P-3S concelho/N ./.
Não/NEG é/SR-P-3S baldio/N ,/, é/SR-P-3S concelho/N ./.
Portanto/ADV ,/, aquilo/DEM é/SR-P-3S do/P+D Estado/NPR ,/, iam/VB-D-3P buscar/VB uma/D-UM-F senha/N ao/P+D Estado/NPR ,/, aos/P+D-P Serviços/NPR-P21 Florestais/NPR-P22 -/DS agora/ADV reportam/VB-P-3P é/SR-P-3S para/P os/D-P Serviços/NPR-P21 Florestais/NPR-P22 -/DS e/CONJ autorizavam/VB-D-3P que/C se/SE fosse/VB-SD-3S buscar/VB incenso/N ;/.
mas/CONJ lenha/N não/NEG ,/, só/FP incenso/N ./.
Com/P o/D vulcão/N dos/P+D-P Capelinhos/NPR-P ,/, começaram/VB-D-3P (...) os/D-P carros/N-P do/P+D Estado/NPR a/P transportar/VB esses/D-P incensos/N-P ,/, porque/CONJ o/D gado/N (...) ficaram/VB-D-3P aí/ADV poucas/Q-F-P e/CONJ mesmo/FP (...) não/NEG comiam/VB-D-3P coisa/N que/WPRO pudessem/VB-SD-3P carrear/VB ./.
Isto/DEM também/ADV aqui/ADV passou-se/VB-D-3S+SE uma/D-UM-F crise/N grande/ADJ-G nesse/P+D tempo/N ./.
Portanto/ADV ,/, eles/PRO começaram/VB-D-3P a/P achar/VB que/C era/SR-D-3S bom/ADJ carrear/VB (...) a/D-F lenha/N de/P carro/N ./.
Depois/ADV a/D-F vida/N foi/VB-D-3S mudando/VB-G ,/, (...) as/D-F-P pessoas/N-P emigraram/VB-D-3P ,/, isto/DEM ficou/VB-D-3S mais/ADV-R leve/ADJ-G ,/, porque/CONJ já/FP se/SE precisou/VB-D-3S ou/CONJ começou/VB-D-3S a/P precisar/VB de/P menos/ADV-R lenha/N depois/ADV que/C chegou/VB-D-3S o/D gás/N ./.
Eu/PRO penso/VB-P-1S que/C todas/Q-F-P as/D-F-P casas/N-P ainda/ADV usam/VB-P-3P lenha/N ./.
Uns/D-UM-P mais/ADV-R ,/, outros/OUTRO-P menos/ADV-R ,/, mas/CONJ sem/P-NEG usar/VB lenha/N nenhuma/Q-NEG-F acho/VB-P-1S que/C ninguém/Q-NEG .../.
INQ Mas qual era a diferença entre o concelho e o baldio?
INF Baldio/N é/SR-P-3S (...) os/D-P cerrados/N-P fora/ADV da/P+D-F serra/N ;/.
o/D concelho/N é/SR-P-3S as/D-F-P terras/N-P que/WPRO pertencem/VB-P-3P ao/P+D Estado/NPR mas/CONJ que/WPRO não/NEG são/SR-P-3P no/P+D mato/N ./.
INQ Portanto, e com, com esses toros fazia as achas, como já disse. Com o que é que fazia?
INF Mas/CONJ a/D-F lenha/N era/SR-D-3S feita/VB-AN-F às/P+D-F-P achas/N-P era/SR-D-3S à/P+D-F porta/N ./.
INQ Ah!
INF Era/SR-D-3S carreada/VB-AN-F ,/, (...) nos/P+D-P carros/N-P ,/, a/D-F lenha/N tal/ADV-R21 qual/ADV-R22 ela/PRO era/SR-D-3S ./.
No/P+D mês/N de/P Março/NPR -/DS Março/NPR ,/, Abril/NPR -/DS ,/, eles/PRO iam/VB-D-3P cortar/VB a/D-F lenha/N ./.
Mas/CONJ aquilo/DEM iam/VB-D-3P cortar/VB .../.
Por/P exemplo/N ,/, iam/VB-D-3P comprar/VB quatro/NUM carradas/N-P de/P lenha/N ,/, e/CONJ eles/PRO marcavam-lhe/VB-D-3P+CL um/D-UM lote/N de/P terra/N ,/, as/D-F-P pessoas/N-P lá/ADV ./.
Porque/CONJ pouca/Q-F gente/N tinha/TR-D-3S terra/N na/P+D-F Praia/NPR (...) .../.
Daqui/P+ADV dos/P+D-P Cedros/NPR-P ,/, pouca/Q-F gente/N tinha/TR-D-3S terra/N de/P lenha/N na/P+D-F Praia/NPR31 do/NPR32 Norte/NPR33 ;/.
iam/VB-D-3P era/SR-D-3S comprar/VB às/P+D-F-P pessoas/N-P da/P+D-F Praia/NPR31 do/NPR32 Norte/NPR33 ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Apareceu/VB-D-3S (...) a/P comprar/VB terra/N de/P lenha/N ,/, foi/SR-D-3S (...) umas/D-UM-F-P .../.
O/D meu/PRO$ sogro/N então/ADV é/SR-P-3S que/C saberia/VB-R-3S contar/VB isso/DEM ./.
Eram/SR-D-3P uns/D-UM-P -/DS como/WADV é/SR-P-3S que/C se/SE chamavam/VB-D-3P ?/. -/DS uns/D-UM-P ricaços/N-P .../.
Não/NEG é/SR-P-3S ricaços/N-P ,/, como/WADV é/SR-P-3S que/C se/SE diz/VB-P-3S ?/.
Pessoas/N-P antigas/ADJ-F-P que/WPRO tinham/TR-D-3P aquele/D terreno/N e/CONJ isso/DEM foi/SR-D-3S leiloado/VB-AN ./.
Dividiram/VB-D-3P em/P lotes/N-P e/CONJ foi/SR-D-3S (...) leiloado/VB-AN ./.
Fizeram/VB-D-3P muita/Q-F campina/N ./.
O/D meu/PRO$ sogro/N comprou/VB-D-3S onze/NUM alqueires/N-P de/P terra/N (...) que/CONJ lá/ADV ainda/ADV tem/TR-P-3S ,/, que/CONJ é/SR-P-3S a/D-F que/WPRO a/D-F gente/N ainda/ADV quando/WADV precisa/VB-P-3S vai/VB-P-3S lá/ADV buscar/VB ./.
Outros/OUTRO-P compravam/VB-D-3P três/NUM ,/, outros/OUTRO-P compravam/VB-D-3P .../.
Aquilo/DEM foi/SR-D-3S dividido/VB-AN e/CONJ foi/SR-D-3S arrematado/VB-AN ./.
E/CONJ então/ADV nessa/P+D-F altura/N é/SR-P-3S que/C mais/ADV-R umas/D-UM-F-P pessoas/N-P vizinhas/ADJ-F-P aqui/ADV dos/P+D-P Cedros/NPR-P ficaram/VB-D-3P a/P ter/TR terra/N de/P lenha/N ./.
A/P não/NEG ser/SR ,/, era/SR-D-3S tudo/Q comprado/VB-AN àquelas/P+D-F-P pessoas/N-P da/P+D-F Praia/NPR ./.
E/CONJ elas/PRO exploravam/VB-D-3P ./.
E/CONJ não/NEG eram/SR-D-3P pessoas/N-P que/WPRO fizessem/VB-SD-3P aquilo/DEM .../.
INQ Então chegavam depois...
INF Regateavam/VB-D-3P ./.
INQ Pois.
INQ Mas as ovelhas daqui nunca se misturavam com as ovelhas, com as ovelhas, sei lá, de Castelo Branco, coisa?
INF As/D-F-P ovelhas/N-P de/P Castelo/NPR21 Branco/NPR22 e/CONJ de/P lá/ADV estavam/ET-D-3P juntas/ADJ-F-P com/P as/D-F-P nossas/PRO$-F-P ./.
INQ Mas depois quando iam...
INF (...) Eles/PRO tinham/TR-D-3P os/D-P seus/PRO$-P sinais/N-P ./.
INQ Rhum-rhum.
INF E/CONJ cada/Q-G um/D-UM ia/VB-D-3S ver/VB o/D seu/PRO$ ./.
Conhecia/VB-D-3S as/D-F-P ovelhas/N-P ./.
Não/NEG era/SR-D-3S conhecer/VB a/D-F ovelha/N em/P si/PRO ,/, era/SR-D-3S conhecer/VB (...) o/D sinal/N que/WPRO a/D-F ovelha/N tinha/TR-D-3S ./.
INQ Mas depois como é que conseguiam separá-las e juntar todas as dos Cedros? Portanto, não tosquiavam no mesmo dia?
INF Tosquiavam/VB-D-3P .../.
(...) O/D ajuntamento/N era/SR-D-3S feito/VB-AN ,/, por/P exemplo/N ,/, três/NUM ,/, quatro/NUM dias/N-P ./.
Quando/WADV era/SR-D-3S para/P tirá-las/VB+CL da/P+D-F caldeira/N ,/, eles/PRO iam/VB-D-3P .../.
Aquilo/DEM era/SR-D-3S perigoso/ADJ !/.
INQ Tinham de lá ir então?
INF Mas/CONJ é/SR-P-3S que/C praticamente/ADV as/D-F-P pessoas/N-P que/WPRO cultivavam/VB-D-3P (...) ovelhas/N-P era/SR-D-3S aqui/ADV esta/D-F zona/N ./.
Pouco/Q mais/ADV-R ./.
(...) A/D-F zona/N de/P trabalhar/VB eram/SR-D-3P os/D-P Cedros/NPR-P ./.
A/D-F mulher/N dos/P+D-P Cedros/NPR-P é/SR-P-3S diferente/ADJ-G ./.
Não/NEG é/SR-P-3S por/P ser/SR mas/CONJ é/SR-P-3S .../.
Ele/PRO trabalhar/VB as/D-F-P lãs/N-P ,/, trabalhar/VB as/D-F-P palhas/N-P ,/, trabalhar/VB o/D linho/N ,/, era/SR-D-3S praticamente/ADV só/FP nos/P+D-P Cedros/NPR-P ./.
Não/NEG quer/VB-P-3S dizer/VB que/C não/NEG houvesse/HV-SD-3S uma/D-UM-F ou/CONJ outra/OUTRO-F ovelha/N lá/ADV ,/, que/WPRO viessem/VB-SD-3P com/P o/D porquito/N ./.
Eu/PRO até/FP ,/, também/ADV então/ADV quanto/P21 a/P22 essa/D-F coisa/N da/P+D-F ovelha/N ,/, estou/ET-P-1S muito/Q recordada/VB-AN-F ,/, que/C havia/HV-D-3S um/D-UM guarda/N campestre/ADJ-G (...) do/P+D Castelo/NPR21 Branco/NPR22 e/CONJ havia/HV-D-3S um/D-UM guarda/N campestre/ADJ-G da/P+D-F Ribeira/NPR31 do/NPR32 Cabo/NPR33 ,/, que/WPRO vinha/VB-D-3S aqui/ADV no/P+D dia/N do/P+D ajuntamento/N ./.
E/CONJ eu/PRO penso/VB-P-1S que/C era/SR-D-3S por/P causa/N desses/P+D-P .../.
Que/CONJ eles/PRO traziam/VB-D-3P uns/D-UM-P livros/N-P dos/P+D-P sinais/N-P ./.
Portanto/ADV ,/, a/D-F pessoa/N inscrevia-se/VB-D-3S+SE e/CONJ escrevia/VB-D-3S o/D seu/PRO$ sinal/N ./.
(...) E/CONJ ia/VB-D-3S procurar/VB a/D-F ovelha/N pelo/P+D sinal/N ./.
Os/D-P cordeiros/N-P ,/, muitas/Q-F-P vezes/N-P os/D-P cordeiros/N-P cresciam/VB-D-3P ,/, porque/CONJ nasciam/VB-D-3P uns/D-UM-P mais/ADV-R cedo/ADV ,/, outros/OUTRO-P mais/ADV-R tarde/ADV ./.
Os/D-P cordeiros/N-P que/WPRO estavam/ET-D-3P com/P as/D-F-P mães/N-P eram/SR-D-3P conhecidos/VB-AN-P porque/CONJ andavam/VB-D-3P atrás/ADV das/P+D-F-P mães/N-P ;/.
os/D-P que/WPRO já/FP tinham/TR-D-3P sido/SR-PP crescidos/VB-AN-P ,/, que/WPRO já/FP não/NEG tinham/TR-D-3P sinal/N ,/, e/CONJ que/WPRO não/NEG se/SE sabia/VB-D-3S quem/WPRO era/SR-D-3S o/D dono/N ,/, eram/SR-D-3P arrematados/VB-AN-P ./.
E/CONJ não/NEG tinha/TR-D-3S dono/N ,/, porque/CONJ não/NEG tinha/TR-D-3S sinal/N nem/CONJ-NEG tinha/TR-D-3S mãe/N ./.
O/D que/WPRO tinha/TR-D-3S mãe/N era/SR-D-3S assinado/VB-AN no/P+D sinal/N da/P+D-F mãe/N ;/.
o/D que/WPRO não/NEG tinha/TR-D-3S mãe/N nem/CONJ-NEG tinha/TR-D-3S sinal/N ,/, era/SR-D-3S arrematado/VB-AN ./.
INF Ah/INTJ ,/, mas/CONJ eu/PRO então/ADV não/NEG acabei/VB-D-1S a/D-F conversa/N ainda/ADV foi/SR-D-3S das/P+D-F-P ovelhas/N-P ./.
As/D-F-P ovelhas/N-P eram/SR-D-3P juntas/ADJ-F-P três/NUM ,/, quatro/NUM dias/N-P e/CONJ postas/VB-AN-F-P num/P+D-UM curral/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Todas/Q-F-P as/D-F-P ovelhas/N-P que/WPRO vinham/VB-D-3P da/P+D-F caldeira/N iam/VB-D-3P para/P aquele/D curral/N ./.
Era/SR-D-3S um/D-UM curral/N ,/, sei/VB-P-1S lá/FP-NEG ,/, aí/ADV uns/D-UM-P dois/NUM alqueires/N-P de/P terra/N em/P curral/N ,/, e/CONJ tinha/TR-D-3S um/D-UM outro/OUTRO curralinho/N mais/ADV-R pequeno/ADJ para/P os/D-P cordeiros/N-P ./.
Portanto/ADV ,/, as/D-F-P ovelhas/N-P iam/VB-D-3P para/P aquele/D curral/N ,/, e/CONJ os/D-P donos/N-P iam/VB-D-3P escolher/VB ,/, e/CONJ marcar/VB ,/, e/CONJ vinham/VB-D-3P os/D-P guardas/N-P campestres/ADJ-G-P (...) com/P os/D-P seus/PRO$-P livros/N-P (...) para/P ver/VB (...) as/D-F-P ovelhas/N-P ./.
INQ As ovelhas.
INF Portanto/ADV ,/, naquela/P+D-F altura/N é/SR-P-3S que/C os/D-P donos/N-P sabiam/VB-D-3P as/D-F-P ovelhas/N-P que/WPRO tinham/TR-D-3P ./.
INQ Rhum-rhum.
INF E/CONJ tosquiavam-nos/VB-D-3P+CL e/CONJ tornava-as/VB-D-3S+CL a/P deitar/VB fora/ADV ./.
INQ Mas havia algum sítio onde se amarrava as ovelhas até tosquiar, ou não? Quando se iam escolhendo. Ou iam tirando, tosquiavam é mandavam para fora?
INF (...) É/SR-P-3S ./.
As/D-F-P ovelhas/N-P eram/SR-D-3P amarradas/VB-AN-F-P ./.
Por/P exemplo/N ,/, havia/HV-D-3S um/D-UM dono/N que/WPRO tinha/TR-D-3S quatro/NUM .../.
(...) Também/ADV as/D-F-P ovelhas/N-P não/NEG era/SR-D-3S uma/D-UM-F coisa/N (...) das/P+D-F-P pessoas/N-P todas/Q-F-P do/P+D lugar/N -/DS deste/P+D lugar/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Era/SR-D-3S aqueles/D-P que/WPRO gostavam/VB-D-3P mais/ADV-R ,/, era/SR-D-3S aqueles/D-P que/WPRO tinham/TR-D-3P mais/ADV-R tempo/N disponível/ADJ-G (...) .../.
Porque/CONJ ainda/ADV perdiam/VB-D-3P muito/Q dias/N-P e/CONJ muito/Q tempo/N para/P andarem/VB-F-3P naquilo/P+DEM ./.
Embora/CONJS não/NEG fosse/SR-SD-3S durante/P o/D ano/N todo/Q ,/, mas/CONJ ,/, por/P exemplo/N ,/, durante/P aqueles/D-P dias/N-P (...) dos/P+D-P ajuntamentos/N-P era/SR-D-3S praticamente/ADV uma/D-UM-F semana/N (...) para/P ajuntamento/N ./.
(...) As/D-F-P ovelhas/N-P ,/, também/ADV havia/HV-D-3S uma/D-UM-F raça/N de/P ovelha/N muito/Q miúda/ADJ-F ./.
Depois/ADV começou/VB-D-3S a/P haver/HV esta/D-F ovelha/N da/P+D-F raça/N (...) mais/ADV-R grada/ADJ-F ,/, a/D-F ovelha/N mais/ADV-R bonita/ADJ-F ,/, que/WPRO não/NEG se/SE dava/VB-D-3S tanto/ADV-R bem/ADV no/P+D mato/N ./.
Porque/CONJ era/SR-D-3S uma/D-UM-F ovelha/N mais/ADV-R pesada/VB-AN-F ,/, uma/D-UM-F ovelha/N que/WPRO ,/, muitas/Q-F-P vezes/N-P ,/, (...) não/NEG se/SE dava/VB-D-3S tanto/ADV-R bem/ADV no/P+D mato/N ./.
(...) Então/ADV as/D-F-P pessoas/N-P amarravam/VB-D-3P as/D-F-P suas/PRO$-F-P ovelhas/N-P e/CONJ tinham/TR-D-3P ali/ADV os/D-P seus/PRO$-P montinhos/N-P :/.
um/D-UM tinha/TR-D-3S quatro/NUM ovelhas/N-P ,/, outro/OUTRO tinha/TR-D-3S dez/NUM ovelhas/N-P ,/, é/SR-P-3S conforme/ADV ./.
Tosquiavam-nas/VB-D-3P+CL e/CONJ depois/ADV de/P tosquiadas/VB-AN-F-P tornavam-nas/VB-D-3P+CL a/P pôr/VB a/P andar/VB ./.
INQ Aqui...
INF Ficavam/VB-D-3P à/P+D-F solta/N ./.
INF É/SR-P-3S uma/D-UM-F vaca/N bem/ADV armada/VB-AN-F ,/, uma/D-UM-F vaca/N (...) muito/Q feia/ADJ-F de/P armação/N ./.
Até/FP que/C aqui/ADV tinha-se/TR-D-3S+SE o/D costume/N de/P se/SE enfeitarem/VB-F-3P os/D-P galhos/N-P das/P+D-F-P vacas/N-P ./.
A/D-F vaca/N que/WPRO tivesse/TR-SD-3S o/D galho/N mal/ADV feito/VB-AN ,/, que/WPRO tivesse/TR-SD-3S os/D-P galhos/N-P curtos/ADJ-P ,/, havia/HV-D-3S aqui/ADV os/D-P ferreiros/N-P .../.
Havia/HV-D-3S os/D-P ferreiros/N-P e/CONJ havia/HV-D-3S pessoas/N-P habilidosas/ADJ-F-P ,/, que/WPRO emponteiravam/VB-D-3P as/D-F-P vacas/N-P -/DS chamava-se/VB-D-3S+SE emponteirar/VB as/D-F-P vacas/N-P ./.
Era/SR-D-3S com/P as/D-F-P vacas/N-P mortas/ADJ-F-P ,/, que/WPRO iam/VB-D-3P buscar/VB as/D-F-P pontas/N-P dos/P+D-P galhos/N-P .../.
Eu/PRO lembro-me/VB-P-1S+CL então/ADV de/P a/D-F gente/N ter/TR pelo/ADV21 menos/ADV22 três/NUM vacas/N-P emponteiradas/VB-AN-F-P ./.
E/CONJ depois/ADV faziam-lhe/VB-D-3P+CL uma/D-UM-F chapa/N enrolada/VB-AN-F (...) nessas/P+D-F-P pontas/N-P dos/P+D-P galhos/N-P INQ Nesta ponta. INF e/CONJ ali/ADV cravavam/VB-D-3P ,/, e/CONJ ficava/VB-D-3S a/D-F vaca/N bem/ADV armada/VB-AN-F ,/, com/P as/D-F-P pontas/N-P acrescentadas/VB-AN-F-P ./.
INQ E aquela que tinha os galhos para baixo não se dizia nada?
INF Mas/CONJ a/D-F vaca/N com/P os/D-P galhos/N-P para/P baixo/N é/SR-P-3S menos/ADV-R anos/N-P ./.
Daquela/P+D-F raça/N de/P gado/N antiga/ADJ-F ,/, normalmente/ADV (...) eram/SR-D-3P armadas/VB-AN-F-P ./.
Podiam/VB-D-3P era/SR-D-3S ser/SR mais/ADV-R curtos/ADJ-P ,/, ou/CONJ mais/ADV-R compridos/ADJ-P ,/, ou/CONJ mais/ADV-R fechados/VB-AN-P ,/, ou/CONJ mais/ADV-R abertos/VB-AN-P ,/, mas/CONJ descidos/VB-AN-P para/P o/D chão/N é/SR-P-3S desde/CONJS21 que/CONJS22 é/SR-P-3S desta/P+D-F raça/N holandesa/ADJ-F ./.
Antes/ADV não/NEG havia/HV-D-3S ./.
E/CONJ também/ADV se/SE embolava/VB-D-3S as/D-F-P vacas/N-P ,/, que/WPRO é/SR-P-3S umas/D-UM-F-P bolas/N-P de/P metal/N amarelo/ADJ que/WPRO se/SE punha/VB-D-3S nas/P+D-F-P pontas/N-P dos/P+D-P galhos/N-P ./.
INF1 Também/ADV se/SE diz/VB-P-3S que/C estava/ET-D-3S de/P barriga/N cheia/ADJ-F ./.
Mas/CONJ (...) o/D remoer/VB ,/, há/HV-P-3S aí/ADV um/D-UM pormenor/N (...) do/P+D remoer/VB .../.
Porque/CONJ antigamente/ADV as/D-F-P pessoas/N-P ,/, não/NEG havia/HV-D-3S veterinários/N-P ,/, as/D-F-P pessoas/N-P não/NEG usavam/VB-D-3P (...) médicos/N-P ,/, não/NEG tinham/TR-D-3P medicina/N ./.
Mas/CONJ quando/WADV a/D-F vaca/N aparentava/VB-D-3S doente/ADJ-G ,/, deixava/VB-D-3S de/P remoer/VB ./.
Sinal/N de/P doença/N é/SR-P-3S a/D-F vaca/N não/NEG remoer/VB ./.
INQ Sim.
INF1 E/CONJ ia-se/VB-D-3S+SE aos/P+D-P curiosos/N-P ,/, pessoas/N-P que/WPRO tinham/TR-D-3P uma/D-UM-F certa/ADJ-F habilidade/N ,/, (...) um/D-UM certo/ADJ conhecimento/N e/CONJ receitavam/VB-D-3P remédios/N-P (...) caseiros/ADJ-P :/.
chás/N-P de/P ervas/N-P ,/, aguardente/N de/P arrúdia/N feita/VB-AN-F com/P chás/N-P de/P marcela/N ,/, de/P nêveda/N ,/, de/P poejo/N ./.
Havia/HV-D-3S vacas/N-P constipadas/VB-AN-F-P (...) .../.
INF2 Os/D-P galhos/N-P frios/ADJ-P também/ADV era/SR-D-3S .../.
INF1 O/D galho/N frio/ADJ também/ADV era/SR-D-3S (...) das/P+D-F-P maneiras/N-P de/P (...) diagnosticar/VB a/D-F doença/N ./.
Só/CONJ21 que/CONJ22 a/D-F vaca/N dava/VB-D-3S sinal/N (...) de/P melhoras/N-P quando/WADV começava/VB-D-3S a/P remoer/VB ,/, quando/WADV voltava/VB-D-3S a/P remoer/VB ./.
INQ Como é que chama à porcaria da vaca?
INF1 Estrume/N ou/CONJ bosta/N ./.
INQ E tinha um sítio onde se arrumava a bosta toda que era para depois levar...?
INF1 Sim/ADV ./.
(...) O/D gado/N ,/, quando/WADV estão/ET-P-3P em/P casa/N ,/, a/D-F gente/N chama/VB-P-3S a/D-F rua/N do/P+D esterco/N ./.
Portanto/ADV ,/, havia/HV-D-3S .../.
INQ Isso era cá fora, depois? Fora de casa...
INF1 Na/P+D-F rua/N ./.
(...) Tem/TR-P-3S a/D-F cova/N do/P+D gado/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF1 Chama-se/VB-P-3S+SE a/D-F cova/N do/P+D gado/N e/CONJ todos/Q-P os/D-P dias/N-P ,/, ou/CONJ de/P manhã/N ou/CONJ à/P+D-F noite/N ,/, eles/PRO limpam/VB-P-3P a/D-F cova/N ,/, deitam/VB-P-3P fora/ADV na/P+D-F rua/N ,/, e/CONJ aquele/D esterco/N fica/VB-P-3S ali/ADV a/P curtir/VB -/DS chama-se/VB-P-3S+SE o/D esterco/N -/DS ,/, porque/CONJ eles/PRO fazem/VB-P-3P cama/N (...) com/P o/D toro/N do/P+D milho/N ,/, com/P mondas/N-P .../.
E/CONJ aquilo/DEM fica/VB-P-3S ali/ADV a/P curtir/VB para/P depois/ADV quando/WADV as/D-F-P terras/N-P estão/ET-P-3P despejadas/VB-AN-F-P se/SE estrumar/VB as/D-F-P terras/N-P ,/, deitar/VB (...) esterco/N na/P+D-F terra/N ./.
INQ E o do porco também ia para o mesmo sítio ou ficava mesmo no próprio?...
INF1 Depende/VB-P-3S ./.
Quando/WADV (...) o/D porco/N fica/VB-P-3S perto/ADV da/P+D-F rua/N do/P+D esterco/N ,/, pois/ADV ,/, como/CONJS é/SR-P-3S o/D nosso/PRO$ ,/, no/P+D meu/PRO$ caso/N ,/, tanto/ADV-R se/SE deita/VB-P-3S o/D esterco/N da/P+D-F vaca/N como/CONJS se/SE deita/VB-P-3S o/D esterco/N do/P+D porco/N ./.
Mas/CONJ quando/WADV ficava/VB-D-3S mais/ADV-R distanciado/VB-AN .../.
Antes/ADV também/ADV se/SE fazia/VB-D-3S cama/N aos/P+D-P porcos/N-P ,/, também/ADV se/SE serrava/VB-D-3S toros/N-P (...) nos/P+D-P currais/N-P ./.
INQ Pois.
INF1 Agora/ADV normalmente/ADV os/D-P currais/N-P todos/Q-P são/SR-P-3P acimentados/VB-AN-P ,/, são/SR-P-3P é/SR-P-3S lavados/VB-AN-P e/CONJ não/NEG se/SE faz/VB-P-3S estrume/N ,/, não/NEG se/SE aproveita/VB-P-3S o/D estrume/N do/P+D porco/N ./.
Aproveita-se/VB-P-3S+SE mais/ADV-R a/D-F urina/N do/P+D porco/N do/P+D que/WPRO o/D estrume/N ./.
Porque/CONJ (...) quando/WADV o/D curral/N é/SR-P-3S lavado/VB-AN ,/, desfaz/VB-P-3S aquele/D esterco/N do/P+D porco/N ,/, e/CONJ torna-se/VB-P-3S+SE num/P+D-UM líquido/N e/CONJ as/D-F-P pessoas/N-P também/ADV estrumam/VB-P-3P as/D-F-P terras/N-P com/P a/D-F urina/N do/P+D porco/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF1 Mas/CONJ mais/ADV-R perto/ADV ./.
(...) Não/NEG é/SR-P-3S transportado/VB-AN para/P terras/N-P longe/ADV ./.
INF O/D queijo/N então/ADV era/SR-D-3S posto/VB-AN o/D coalho/N (...) no/P+D leite/N e/CONJ ficava/VB-D-3S ali/ADV um/D-UM bocado/N ./.
(...) Quando/WADV o/D leite/N era/SR-D-3S tirado/VB-AN da/P+D-F vaca/N e/CONJ posto/VB-AN logo/ADV a/P fazer/VB o/D queijo/N ,/, não/NEG era/SR-D-3S preciso/VB-AN ser/SR quente/ADJ-G ,/, mas/CONJ (...) se/CONJS vinha/VB-D-3S da/P+D-F terra/N ou/CONJ estava/ET-D-3S um/D-UM bocado/N frio/ADJ ,/, levava-se/VB-D-3S+SE ao/P+D lume/N ,/, a/P um/D-UM calorzinho/N pouco/Q ,/, só/FP um/D-UM arzinho/N ,/, coisa/N que/WPRO amornasse/VB-SD-3S o/D leite/N ./.
Depois/ADV fica/VB-P-3S (...) o/D coalho/N a/P talhar/VB o/D leite/N ./.
Quando/WADV o/D leite/N (...) estava/ET-D-3S coalhado/VB-AN ,/, que/C se/SE via/VB-D-3S que/C estava/ET-D-3S bem/ADV coalhado/VB-AN ,/, dessorava-se/VB-D-3S+SE o/D leite/N ./.
Cortava-se/VB-D-3S+SE com/P uma/D-UM-F faca/N ,/, em/P quadros/N-P ./.
Cortava-se/VB-D-3S+SE a/P fazer/VB quadrados/N-P e/CONJ depois/ADV de/P estar/ET dessorado/VB-AN ,/, (...) ficava/VB-D-3S ali/ADV um/D-UM bocadinho/N ,/, uns/D-UM-P dez/NUM minutos/N-P ,/, ficava/VB-D-3S dessorado/VB-AN e/CONJ deitava-se/VB-D-3S+SE dentro/ADV dum/P+D-UM coador/N ./.
Às/P+D-F-P vezes/N-P era/SR-D-3S um/D-UM pano/N ,/, (...) ralo/ADJ ,/, branco/ADJ ,/, que/WPRO dessorasse/VB-SD-3S o/D leite/N ,/, outras/OUTRO-F-P vezes/N-P era/SR-D-3S mesmo/FP num/P+D-UM ralador/N ,/, quando/WADV começou/VB-D-3S a/P haver/HV raladores/N-P ./.
Mas/CONJ normalmente/ADV ,/, o/D ralador/N mas/CONJ com/P o/D pano/N por/P cima/N ./.
Depois/ADV (...) de/P estar/ET dessorado/VB-AN ,/, punha-se/VB-D-3S+SE para/P dentro/ADV da/P+D-F forma/N -/DS a/D-F forma/N feita/VB-AN-F com/P uns/D-UM-P furos/N-P nos/P+D-P lados/N-P ./.
Punham/VB-D-3P a/D-F tábua/N por/P baixo/N ,/, (...) para/P fazer/VB vedação/N ,/, e/CONJ ia-se/VB-D-3S+SE deitando/VB-G o/D leite/N ./.
(...) A/D-F massa/N dentro/ADV (...) da/P+D-F forma/N e/CONJ com/P umas/D-UM-F-P pedrinhas/N-P de/P sal/N .../.
Havia/HV-D-3S quem/WPRO deitava/VB-D-3S o/D sal/N na/P+D-F altura/N que/WPRO dessorava/VB-D-3S o/D leite/N ./.
Mas/CONJ eu/PRO aí/ADV era/SR-D-3S :/.
(...) deitava/VB-D-1S um/D-UM bocado/N (...) de/P massa/N ,/, umas/D-UM-F-P pedras/N-P de/P sal/N ,/, e/CONJ ficava/VB-D-3S ali/ADV até/P ao/P+D outro/OUTRO dia/N ./. (...) .../.
Até/FP havia/HV-D-3S que/WPRO diziam/VB-D-3P que/C o/D queijo/N (...) .../.
E/CONJ realmente/ADV aguentar/VB ,/, aguentava-se/VB-D-3S+SE melhor/ADV-R ,/, mas/CONJ não/NEG era/SR-D-3S mais/ADV-R saboroso/ADJ do/P+D que/WPRO o/D outro/OUTRO ./.
Havia/HV-D-3S quem/WPRO punha/VB-D-3S uma/D-UM-F parte/N de/P leite/N desnatado/VB-AN e/CONJ uma/D-UM-F parte/N de/P leite/N inteiro/ADJ ,/, mas/CONJ eu/PRO fazia/VB-D-1S era/SR-D-3S só/FP com/P leite/N inteiro/ADJ ./.
E/CONJ havia/HV-D-3S quem/WPRO fazia/VB-D-3S o/D leite/N da/P+D-F cabra/N que/WPRO ainda/ADV era/SR-D-3S então/ADV é/SR-P-3S que/C era/SR-D-3S um/D-UM queijo/N mais/ADV-R saboroso/ADJ ,/, o/D queijo/N feito/VB-AN com/P leite/N de/P cabra/N ./.
De/CONJ31 maneira/CONJ32 que/CONJ33 depois/ADV aquilo/DEM ficava/VB-D-3S ali/ADV até/P ao/P+D outro/OUTRO dia/N ./.
E/CONJ às/P+D-F-P vezes/N-P (...) tinha-se/TR-D-3S+SE duas/NUM-F formas/N-P .../.
Porque/CONJ fazia-se/VB-D-3S+SE ,/, normalmente/ADV ,/, era/SR-D-3S um/D-UM queijo/N por/P dia/N para/P casa/N ./.
Mas/CONJ havia/HV-D-3S quem/WPRO tinha/TR-D-3S duas/NUM-F formas/N-P :/.
o/D queijo/N ficava/VB-D-3S (...) .../.
Para/P ficar/VB (...) o/D queijo/N mais/ADV-R aguentado/VB-AN ,/, ficava/VB-D-3S dum/P+D-UM dia/N para/P o/D outro/OUTRO e/CONJ no/P+D outro/OUTRO dia/N é/SR-P-3S que/C se/SE tirava/VB-D-3S a/D-F forma/N (...) e/CONJ tornava-se/VB-D-3S+SE a/P fazer/VB o/D outro/OUTRO queijo/N ./.
E/CONJ curava/VB-D-1S ,/, algumas/Q-F-P vezes/N-P curava/VB-D-1S uns/D-UM-P dias/N-P ,/, e/CONJ outras/OUTRO-F-P vezes/N-P comia-se/VB-D-3S+SE mesmo/FP assim/ADV frescal/ADJ-G ./.
Havia/HV-D-3S aqui/ADV duas/NUM-F casas/N-P na/P+D-F freguesia/N -/DS então/ADV não/NEG muito/Q era/SR-D-3S distante/ADJ-G daqui/P+ADV -/DS que/WPRO faziam/VB-D-3P muito/Q queijo/N para/P vender/VB ./.
Faziam/VB-D-3P o/D seu/PRO$ leite/N quase/ADV todo/Q em/P queijo/N para/P vender/VB ./.
E/CONJ depois/ADV iam/VB-D-3P até/FP vendê-lo/VB+CL (...) .../.
(...) Uma/D-UM-F família/N não/NEG me/CL lembro/VB-P-1S de/P passar/VB ./.
Mas/CONJ havia/HV-D-3S outra/OUTRO-F senhora/N que/WPRO até/FP se/SE chamava/VB-D-3S a/D-F Mulher/NPR31 dos/NPR32 Queijos/NPR33 ./.
Porque/CONJ ia/VB-D-3S vender/VB à/P+D-F Praia/NPR31 do/NPR32 Norte/NPR33 ,/, Capelo/NPR ,/, e/CONJ pôr/VB a/P vender/VB nos/P+D-P botequins/N-P ./.
Havia/HV-D-3S ali/ADV uma/D-UM-F grande/ADJ-G .../.
Elas/PRO faziam/VB-D-3P com/P canas/N-P ./.
Tinham/TR-D-3P umas/D-UM-F-P tiras/N-P de/P canas/N-P (...) que/WPRO chamavam/VB-D-3P (...) o/D lugar/N de/P curar/VB o/D queijo/N ./.
Punham/VB-D-3P num/P+D-UM lugar/N mais/ADV-R fresco/ADJ e/CONJ o/D queijo/N ia/VB-D-3S ali/ADV curadinho/VB-AN ,/, queijo/N de/P oito/NUM dias/N-P ,/, de/P quinze/NUM dias/N-P ,/, e/CONJ vendiam/VB-D-3P ./.
Faziam/VB-D-3P muito/Q dinheiro/N com/P esse/D queijo/N ./.
Mas/CONJ então/ADV queijo/N para/P vender/VB ,/, e/CONJ assim/ADV em/P certa/ADJ-F abundância/N ,/, era/SR-D-3S essas/D-F-P duas/NUM-F casas/N-P ,/, ali/ADV na/P+D-F rua/N de/P cima/N ./.
E/CONJ os/D-P outros/OUTRO-P só/FP faziam/VB-D-3P para/P seu/PRO$ uso/N ./.
INQ Mas em vime, fazia-se aqui umas coisas?
INF Ah/INTJ sim/ADV ,/, (...) ele/PRO fazia/VB-D-3S ./.
Não/NEG mobílias/N-P ./.
INQ Não, não.
INF Mas/CONJ faziam-se/VB-D-3P+SE cestos/N-P ,/, faziam-se/VB-D-3P+SE açafates/N-P ,/, faziam-se/VB-D-3P+SE cancelas/N-P ./.
Por/P exemplo/N ,/, havia/HV-D-3S os/D-P cestos/N-P da/P+D-F roupa/N -/DS todos/Q-P os/D-P cestos/N-P (...) eram/SR-D-3P classificados/VB-AN-P lá/ADV para/P as/D-F-P suas/PRO$-F-P coisas/N-P ./.
Ele/PRO tinham/TR-D-3P o/D cesto/N da/P+D-F roupa/N ,/, tinham/TR-D-3P o/D cesto/N de/P meter/VB milho/N em/P casa/N ,/, que/WPRO era/SR-D-3S um/D-UM cesto/N muito/Q grande/ADJ-G ,/, o/D cesto/N de/P carga/N era/SR-D-3S um/D-UM cesto/N que/WPRO se/SE carreava/VB-D-3S o/D esterco/N para/P as/D-F-P terras/N-P .../.
Porque/CONJ ,/, normalmente/ADV ,/, os/D-P carros/N-P eram/SR-D-3P pouco/Q utilizados/VB-AN-P ,/, as/D-F-P terras/N-P não/NEG tinham/TR-D-3P servidão/N (...) para/P carro/N ,/, era/SR-D-3S quase/ADV tudo/Q por/P atalhos/N-P ./.
Portanto/ADV ,/, as/D-F-P pessoas/N-P levavam/VB-D-3P o/D esterco/N às/P+D-F-P costas/N-P ./.
Havia/HV-D-3S (...) os/D-P cestos/N-P próprios/ADJ-P de/P carrear/VB o/D estrume/N ./.
(...) Era/SR-D-3S interessante/ADJ-G ,/, tinham/TR-D-3P o/D cesto/N do/P+D homem/N e/CONJ o/D cesto/N da/P+D-F mulher/N ,/, porque/CONJ a/D-F mulher/N também/ADV ajudava/VB-D-3S a/P carrear/VB o/D esterco/N para/P a/D-F terra/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Levava/VB-D-3S (...) o/D seu/PRO$ cestinho/N mais/ADV-R pequeno/ADJ ./.
Ele/PRO havia/HV-D-3S muita/Q-F terra/N que/WPRO (...) não/NEG tinha/TR-D-3S acesso/N (...) a/P carro/N ./.
Portanto/ADV ,/, levavam/VB-D-3P os/D-P carros/N-P com/P o/D esterco/N para/P a/D-F costa/N ,/, por/P exemplo/N ./.
E/CONJ chegavam/VB-D-3P lá/ADV ,/, descarregavam/VB-D-3P do/P+D carro/N para/P os/D-P cestos/N-P para/P transportarem/VB-F-3P para/P dentro/ADV ,/, para/P a/D-F terra/N ./.
INQ Mas esses não tinham asa, ou tinham asa?
INF Tinham/TR-D-3P asa/N ./.
Era/SR-D-3S o/D cesto/N do/P+D estilo/N (...) do/P+D cesto/N (...) de/P meter/VB o/D milho/N em/P casa/N ,/, só/CONJ21 que/CONJ22 era/SR-D-3S em/P ponto/N mais/ADV-R pequeno/ADJ ./.
INQ E aquele então da, que tinha uma asa, que era mais altinho para pôr as batatas?
INF É/SR-P-3S o/D cesto/N de/P asa/N ./.
É/SR-P-3S o/D cesto/N de/P asa/N .../.
INQ Então e este? Este também chama?...
INF É/SR-P-3S o/D cesto/N de/P asa/N ./.
É/SR-P-3S o/D cesto/N para/P ir/VB juntar/VB batatas/N-P para/P a/D-F terra/N ,/, para/P ir/VB deitar/VB milho/N à/P+D-F terra/N .../.
Só/CONJ21 que/CONJ22 ,/, então/ADV ,/, o/D cesto/N de/P deitar/VB o/D milho/N na/P+D-F terra/N era/SR-D-3S mais/ADV-R .../.
E/CONJ era/SR-D-3S até/FP muitas/Q-F-P vezes/N-P para/P ir/VB levar/VB a/D-F comida/N à/P+D-F terra/N ./.
Quando/WADV ,/, por/P exemplo/N ,/, estava/ET-D-3S só/FP uma/NUM-F pessoa/N ou/CONJ duas/NUM-F a/P trabalhar/VB na/P+D-F terra/N ,/, levavam/VB-D-3P a/D-F comida/N dentro/ADV do/P+D cesto/N de/P asa/N ,/, e/CONJ iam/VB-D-3P ./.
Quando/WADV ia-se/VB-D-3S+SE para/P a/D-F terra/N cavar/VB milho/N de/P manhã/N à/P+D-F noite/N ,/, ia-se/VB-D-3S+SE para/P a/D-F terra/N .../.
Porque/CONJ para/P semear/VB o/D milho/N era/SR-D-3S preciso/VB-AN (...) atalhar/VB a/D-F terra/N duas/NUM-F vezes/N-P -/DS que/C o/D meu/PRO$ marido/N já/FP deve/VB-P-3S ter/TR explicado/VB-PP -/DS ,/, portanto/ADV ,/, estavam/ET-D-3P as/D-F-P pessoas/N-P ,/, acabavam/VB-D-3P de/P semear/VB o/D milho/N era/SR-D-3S da/P+D-F parte/N da/P+D-F tarde/N ./.
Ficavam/VB-D-3P em/P casa/N ,/, faziam/VB-D-3P as/D-F-P comidas/N-P para/P ir/VB levar/VB à/P+D-F terra/N ,/, num/P+D-UM balaio/N ,/, à/P+D-F cabeça/N ,/, com/P uma/D-UM-F toalha/N muito/Q bonita/ADJ-F ,/, levavam/VB-D-3P (...) era/SR-D-3S uma/D-UM-F sopeira/N -/DS não/NEG havia/HV-D-3S tachos/N-P -/DS ,/, era/SR-D-3S a/D-F sopeira/N ,/, e/CONJ com/P os/D-P pratos/N-P em/P volta/N e/CONJ com/P isso/DEM ./.
E/CONJ faziam/VB-D-3P sopa/N de/P galinha/N ,/, sopa/N de/P carne/N ,/, porque/CONJ era/SR-D-3S no/P+D tempo/N que/WPRO se/SE matava/VB-D-3S o/D gado/N pela/P+D-F festa/N ./.
INQ E esses cestos eram feitos de quê?
INF Vimes/N-P ./.
Todos/Q-P eles/PRO são/SR-P-3P feitos/VB-AN-P com/P vimes/N-P ./.
INQ Rhum. E havia algum homem que, que fazia ou toda a gente fazia?
INF Toda/Q-F a/D-F gente/N fazia/VB-D-3S os/D-P seus/PRO$-P cestos/N-P ./.
Não/NEG quer/VB-P-3S dizer/VB que/C não/NEG houvesse/HV-SD-3S lá/ADV uma/D-UM-F pessoa/N .../.
Mas/CONJ não/NEG havia/HV-D-3S pessoa/N que/WPRO fizesse/VB-SD-3S cestos/N-P para/P vender/VB ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Havia/HV-D-3S aqui/ADV uns/D-UM-P senhores/N-P que/WPRO então/ADV faziam/VB-D-3P cabazes/N-P ,/, também/ADV de/P vimes/N-P ,/, faziam/VB-D-3P condessas/N-P que/WPRO iam/VB-D-3P vender/VB para/P a/D-F cidade/N e/CONJ que/WPRO iam/VB-D-3P vender/VB para/P fora/ADV da/P+D-F freguesia/N ./.
INQ Como é que era a condessa?
INF A/D-F condessa/N é/SR-P-3S o/D vime/N entrelaçado/VB-AN (...) .../.
Até/FP também/ADV lá/ADV tinha/TR-D-3S no/P+D Núcleo/NPR21 Etnográfico/NPR22 ./.
INQ Rhum-rhum.
INF A/D-F condessa/N era/SR-D-3S porque/CONJ servia/VB-D-3S para/P pôr/VB pão/N na/P+D-F mesa/N ,/, servia/VB-D-3S para/P pôr/VB inhames/N-P .../.
INQ Em vime branco?
INF Era/SR-D-3S o/D vime/N branco/ADJ ./.
Era/SR-D-3S o/D vime/N torcido/VB-AN .../.
INQ Pois, portanto, era mais baixinho do que o cesto da, da?...
INF Não/NEG ./.
(...) A/D-F condessa/N é/SR-P-3S uma/D-UM-F coisa/N aberta/VB-AN-F ,/, é/SR-P-3S uma/D-UM-F espécie/N dum/P+D-UM tabuleiro/N ./.
(...) Olha/VB-I-2S ,/, a/D-F minha/PRO$-F Joaquina/NPR tem/TR-P-3S ./.
INQ Ah!
INF A/D-F condessa/N (...) é/SR-P-3S aberta/VB-AN-F ./.
INQ Rhum-rhum.
INF E/CONJ o/D vime/N é/SR-P-3S posto/VB-AN entrelaçado/VB-AN ./.
(...) Faz/VB-P-3S um/D-UM enfeite/N ./.
(...) O/D vime/N é/SR-P-3S posto/VB-AN entrelaçado/VB-AN ./.
INQ Era baixinho?
INF É/SR-P-3S ./.
(...) Não/NEG era/SR-D-3S mais/ADV-R alto/ADJ do/P+D que/WPRO .../.
Olha/VB-I-2S ,/, era/SR-D-3S uma/D-UM-F espécie/N disto/P+DEM só/CONJ21 que/CONJ22 era/SR-D-3S em/P vime/N ./. (...)
INQ Era em redondo?
INF (...) Em/P redondo/ADJ ./.
E/CONJ o/D fundo/N era/SR-D-3S mais/ADV-R abaulado/VB-AN ./.
INQ Rhum-rhum.
INF O/D fundo/N era/SR-D-3S abaulado/VB-AN e/CONJ era/SR-D-3S entrelaçado/VB-AN e/CONJ ,/, no/P+D fim/N ,/, fazia/VB-D-3S um/D-UM arco/N em/P volta/N ./.
(...) Havia/HV-D-3S (...) as/D-F-P condessas/N-P com/P asa/N por/P cima/N ,/, que/C ,/, por/P exemplo/N ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE as/D-F-P festas/N-P do/P+D Natal/NPR ,/, que/C todas/Q-F-P as/D-F-P crianças/N-P levavam/VB-D-3P ofertas/N-P para/P depois/ADV serem/SR-F-3P arrematadas/VB-AN-F-P ./.
Havia/HV-D-3S a/D-F festa/N de/P Santo/NPR21 António/NPR22 ,/, havia/HV-D-3S (...) várias/Q-F-P festas/N-P que/WPRO havia/HV-D-3S arraiais/N-P ./.
E/CONJ as/D-F-P crianças/N-P da/P+D-F catequese/N levavam/VB-D-3P ofertas/N-P para/P depois/ADV serem/SR-F-3P leiloadas/VB-AN-F-P ./.
E/CONJ então/ADV levavam/VB-D-3P (...) maçãs/N-P ,/, fruta/N e/CONJ ovos/N-P ,/, e/CONJ levavam/VB-D-3P (...) nessas/P+D-F-P condessas/N-P ,/, que/WPRO então/ADV tinham/TR-D-3P uma/D-UM-F asinha/N ,/, que/WPRO levavam/VB-D-3P na/P+D-F mão/N ./.
Havia/HV-D-3S a/D-F condessa/N aberta/VB-AN-F de/P se/SE usar/VB em/P casa/N com/P as/D-F-P coisas/N-P em/P cima/N da/P+D-F mesa/N ,/, e/CONJ havia/HV-D-3S a/D-F condessa/N com/P asa/N (...) de/P fazer/VB presentes/N-P ./.
Até/FP ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, também/ADV mandavam-se/VB-D-3P+SE presentes/N-P numa/P+D-UM-F condessa/N só/FP com/P um/D-UM guardanapo/N no/P+D fundo/N ./.
Tudo/Q guardanapos/N-P feitos/VB-AN-P ,/, ou/CONJ bordados/VB-AN-P ,/, ou/CONJ de/P renda/N ,/, com/P as/D-F-P suas/PRO$-F-P pontilhas/N-P de/P linho/N na/P+D-F ponta/N ,/, que/CONJ as/D-F-P pessoas/N-P então/ADV quando/WADV saíam/VB-D-3P tinham/TR-D-3P o/D brio/N de/P terem/TR-F-3P as/D-F-P suas/PRO$-F-P .../.
Havia/HV-D-3S as/D-F-P toalhas/N-P de/P linho/N tecidas/VB-AN-F-P no/P+D tear/N ,/, mas/CONJ nessas/P+D-F-P toalhas/N-P (...) fazia-se/VB-D-3S+SE renda/N em/P algodão/N grosso/ADJ para/P que/C condissesse/VB-SD-3S com/P a/D-F grossura/N do/P+D tecido/N (...) da/P+D-F toalha/N ./.
E/CONJ depois/ADV punham/VB-D-3P uma/D-UM-F franja/N ,/, uns/D-UM-P cadilhos/N-P ,/, feitos/VB-AN-P no/P+D algodão/N ,/, no/P+D algodão/N grosso/ADJ ./.
As/D-F-P pessoas/N-P tinham/TR-D-3P brio/N de/P sair/VB .../.
Quando/WADV saíam/VB-D-3P levavam/VB-D-3P o/D melhor/ADJ-R-G que/WPRO tinham/TR-D-3P ./.
INQ O cadilho era aquelas franjas que tinham para os lados?
INF Sim/ADV ./.
INQ E cesta, era o quê? Não chamava a nada cesta?
INF Cesta/N ,/, era/SR-D-3S a/D-F cesta/N do/P+D pão/N ./.
Ele/PRO chamava-se/VB-D-3S+SE açafata/N e/CONJ também/ADV se/SE podia/VB-D-3S chamar/VB a/D-F cesta/N que/WPRO tinha/TR-D-3S o/D pão/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF (...) Os/D-P inhames/N-P ,/, era/SR-D-3S sempre/ADV a/D-F açafata/N de/P os/CL pormos/VB-F-1P ./.
INQ Pois.
INF Agora/ADV a/D-F cesta/N do/P+D pão/N ,/, ainda/ADV apanhei/VB-D-1S de/P chamarem/VB-F-3P a/D-F cesta/N do/P+D pão/N ./.
Porque/CONJ eu/PRO já/FP não/NEG apanhei/VB-D-1S muitas/Q-F-P casas/N-P ,/, como/WADV disse/VB-D-1S ontem/ADV ,/, (...) com/P pão/N (...) em/P açafatas/N-P ,/, mas/CONJ ainda/ADV apanhei/VB-D-1S algumas/Q-F-P que/WPRO diziam/VB-D-3P :/.
"/QT Olha/VB-I-2S ,/, foi/VB-D-3S à/P+D-F cesta/N buscar/VB um/D-UM bocado/N de/P pão/N "/QT ./.
INQ Rhum-rhum. Era parecido com o dos inhames?
INF Pois/ADV ,/, era/SR-D-3S igual/ADJ-G ao/P+D cesto/N dos/P+D-P inhames/N-P ,/, só/CONJ21 que/CONJ22 um/D-UM tinha/TR-D-3S o/D pão/N ,/, o/D outro/OUTRO tinha/TR-D-3S os/D-P inhames/N-P ./.
Por/P exemplo/N ,/, o/D cesto/N dos/P+D-P inhames/N-P ,/, o/D cesto/N do/P+D pão/N ,/, o/D cesto/N da/P+D-F roupa/N ,/, o/D cesto/N de/P deitar/VB o/D milho/N na/P+D-F terra/N ,/, o/D cabaz/N -/DS até/FP eram/SR-D-3P os/D-P vimes/N-P muitas/Q-F-P vezes/N-P pintados/VB-AN-P em/P vermelho/ADJ ;/.
isto/DEM era/SR-D-3S tudo/Q com/P vimes/N-P cozidos/VB-AN-P e/CONJ vimes/N-P brancos/ADJ-P -/DS ,/, INQ Rhum-rhum. INF o/D cesto/N do/P+D esterco/N ,/, o/D cesto/N de/P meter/VB milho/N em/P casa/N ./.
Havia/HV-D-3S alguém/Q que/WPRO até/FP também/ADV fazia/VB-D-3S com/P vime/N branco/ADJ ./.
Mas/CONJ também/ADV se/SE fazia/VB-D-3S com/P o/D cesto/N preto/ADJ ./.
Agora/ADV o/D cesto/N da/P+D-F roupa/N era/SR-D-3S rigorosamente/ADV cesto/N branco/ADJ ./.
INQ Era mais ou menos do mesmo tamanho da?...
INF Do/P+D cesto/N de/P carga/N ./.
INQ Do cesto de carga.
INF Era/SR-D-3S mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 do/P+D tamanho/N do/P+D cesto/N de/P carga/N ./. (...)
INQ A fruta e isso, era, era um cesto, era num cesto desses?
INF É/SR-P-3S ./.
Para/P ir/VB à/P+D-F fruta/N ./.
Até/FP que/C o/D nosso/PRO$ lugar/N não/NEG era/SR-D-3S lugar/N de/P muita/Q-F fruta/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Há/HV-P-3S quarenta/NUM anos/N-P para/P trás/ADV não/NEG havia/HV-D-3S frutas/N-P nos/P+D-P Cedros/NPR-P ,/, muito/Q pouca/Q-F ./.
Banana/N ,/, a/D-F banana/N então/ADV é/SR-P-3S uma/D-UM-F fruta/N antiga/ADJ-F aqui/ADV nos/P+D-P Cedros/NPR-P ,/, mas/CONJ não/NEG muita/Q-F ./.
Mas/CONJ as/D-F-P laranjas/N-P ,/, por/P exemplo/N ,/, os/D-P Flamengos/NPR-P é/SR-P-3S que/C era/SR-D-3S o/D lugar/N da/P+D-F laranja/N ./.
E/CONJ havia/HV-D-3S aqui/ADV os/D-P vendilhões/N-P de/P peixe/N deste/P+D lugar/N ,/, vendiam/VB-D-3P peixe/N e/CONJ vendiam/VB-D-3P fruta/N ./.
Por/P exemplo/N ,/, de/P Inverno/NPR -/DS e/CONJ até/FP vendiam/VB-D-3P peixe/N escalado/VB-AN -/DS ,/, passavam/VB-D-3P (...) a/P trocar/VB por/P milho/N ./.
Portanto/ADV ,/, quando/WADV é/SR-P-3S que/C se/SE comprava/VB-D-3S fruta/N ?/.
Era/SR-D-3S praticamente/ADV só/FP por/P o/D Natal/NPR ./.
Havia/HV-D-3S muito/Q pouca/Q-F .../.
Eram/SR-D-3P muito/Q raras/ADJ-F-P (...) ,/, contavam-se/VB-D-3P+SE as/D-F-P casas/N-P nos/P+D-P Cedros/NPR-P que/WPRO tinham/TR-D-3P quintais/N-P com/P fruta/N ./.
(...) E/CONJ mais/ADV-R para/P a/D-F zona/N baixa/ADJ-F da/P+D-F freguesia/N ,/, mais/ADV-R (...) para/P as/D-F-P Areias/NPR-P ,/, aonde/WADV era/SR-D-3S o/D lugar/N mais/ADV-R abrigado/VB-AN ,/, havia/HV-D-3S umas/D-UM-F-P recostas/N-P e/CONJ as/D-F-P pessoas/N-P plantavam/VB-D-3P .../.
Mas/CONJ até/FP (...) plantavam/VB-D-3P era/SR-D-3S em/P recostas/N-P de/P ribeiro/N ./.
Não/NEG era/SR-D-3S quinta/N feita/VB-AN-F ./.
Era/SR-D-3S numas/P+D-UM-F-P recostas/N-P (...) ,/, abrigadas/VB-AN-F-P ,/, e/CONJ davam/VB-D-3P as/D-F-P laranjas/N-P ./.
A/D-F maçã/N então/ADV foi/SR-D-3S uma/D-UM-F fruta/N que/WPRO sempre/ADV houve/HV-D-3S ./.
INF Eu/PRO tenho/TR-P-1S uma/D-UM-F coisa/N interessante/ADJ-G (...) que/WPRO se/SE passou/VB-D-3S comigo/P+PRO e/CONJ com/P o/D Januário/NPR ./.
Conhece/VB-P-3S o/D Januário/NPR21 Jerónimo/NPR22 ?/.
INQ Não.
INF Ele/PRO vinha/VB-D-3S muito/Q aqui/ADV ,/, vinha/VB-D-3S ainda/ADV em/P estudante/N e/CONJ agora/ADV veio/VB-D-3S um/D-UM dia/N ,/, um/D-UM ano/N ,/, vieram/VB-D-3P para/P aqui/ADV passar/VB uns/D-UM-P dias/N-P ,/, numas/P+D-UM-F-P férias/N-P ./.
E/CONJ já/FP se/SE vê/VB-P-3S a/D-F couve/N ,/, depende/VB-P-3S ,/, mas/CONJ nós/PRO temos/TR-P-1P aqui/ADV uma/D-UM-F qualidade/N de/P couve/N que/WPRO cresce/VB-P-3S muito/Q ./.
Há/HV-P-3S couves/N-P que/WPRO ficam/VB-P-3P da/P+D-F minha/PRO$-F altura/N e/CONJ mais/ADV-R altas/ADJ-F-P ./.
E/CONJ ele/PRO chegou/VB-D-3S (...) ,/, eu/PRO estava/ET-D-1S na/P+D-F horta/N a/P apanhar/VB e/CONJ ele/PRO disse/VB-D-3S :/.
"/QT Eh/INTJ pá/INTJ ,/, quantos/WD-P anos/N-P tem/TR-P-3S este/D pé/N de/P couve/N para/P estar/ET deste/P+D tamanho/N "/QT ?/.
Eu/PRO ri-me/VB-D-1S+CL e/CONJ disse/VB-D-1S :/.
"/QT Olha/VB-I-2S lá/ADV ,/, estás/ET-P-2S a/P estudar/VB mas/CONJ eu/PRO ainda/ADV sei/VB-P-1S mais/ADV-R do/P+D que/WPRO tu/NPR !/.
Este/D pé/N de/P couve/N foi/SR-D-3S plantado/VB-AN este/D ano/N ,/, em/P Fevereiro/NPR "/QT ./.
Só/CONJ21 que/CONJ22 a/D-F terra/N é/SR-P-3S muito/Q produtiva/ADJ-F ,/, depois/ADV o/D meu/PRO$ marido/N também/ADV então/ADV trata/VB-P-3S muito/Q bem/ADV ./.
Deita/VB-P-3S muito/Q estrume/N ,/, deita/VB-P-3S a/D-F urina/N do/P+D porco/N ,/, deita/VB-P-3S a/D-F urina/N da/P+D-F vaca/N ./.
Porque/CONJ como/CONJS a/D-F vaca/N fica/VB-P-3S de/P noite/N em/P casa/N ,/, dentro/ADV da/P+D-F cova/N ,/, há/HV-P-3S ali/ADV uma/D-UM-F vedação/N que/WPRO a/D-F urina/N veda/VB-P-3S ./.
INQ Rhum-rhum.
INF E/CONJ ele/PRO (...) enche/VB-P-3S ,/, põe/VB-P-3S nuns/P+D-UM-P baldes/N-P e/CONJ vai/VB-P-3S deitar/VB na/P+D-F horta/N ./.
Deita/VB-P-3S (...) nas/P+D-F-P couves/N-P ,/, deita/VB-P-3S no/P+D cebolinho/N (...) .../.
E/CONJ (...) fica/VB-P-3S a/D-F terra/N muito/Q forte/ADJ-G ,/, (...) dá/VB-P-3S couve/N muito/Q bonita/ADJ-F ./.
(...) Agora/ADV o/D repolho/N também/ADV não/NEG é/SR-P-3S uma/D-UM-F hortaliça/N que/WPRO se/SE use/VB-SP-3S há/HV-P-3S muitos/Q-P anos/N-P aqui/ADV no/P+D nosso/PRO$ lugar/N ./.
Praticamente/ADV ,/, o/D que/WPRO se/SE usava/VB-D-3S aqui/ADV era/SR-D-3S couve/N e/CONJ nabo/N ./.
O/D repolho/N ,/, a/D-F couve-de-lombarda/N ,/, a/D-F couve-de-talo-branco/N ,/, a/D-F couve-flor/N -/DS que/C não/NEG se/SE cultiva/VB-P-3S couve-flor/N aqui/ADV no/P+D nosso/PRO$ meio/N -/DS ,/, INQ Rhum-rhum. INF poderá/VB-R-3S haver/HV alguém/Q que/WPRO use/VB-SP-3S mas/CONJ só/FP comprando/VB-G (...) no/P+D mercado/N ./.
INQ E um que costumava crescer perto das ribeiras, que dava uma folhinha verde, que depois também se fazia sopa, e também?...
INF Agrião/N ./.
Agrião/N ./.
Esse/D agrião/N então/ADV era/SR-D-3S usado/VB-AN ./.
Não/NEG eram/SR-D-3P todas/Q-F-P as/D-F-P pessoas/N-P ,/, mas/CONJ havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO iam/VB-D-3P buscar/VB o/D agrião/N da/P+D-F água/N ./.
E/CONJ há/HV-P-3S o/D agrião/N da/P+D-F terra/N ./.
INQ Pois.
INF (...) O/D que/WPRO era/SR-D-3S vulgar/ADJ-G em/P todas/Q-F-P as/D-F-P casas/N-P era/SR-D-3S (...) a/D-F couve/N e/CONJ o/D nabo/N ./.
A/D-F couve/N era/SR-D-3S usada/VB-AN-F em/P sopa/N de/P feijão/N ,/, chamava-se/VB-D-3S+SE o/D caldo/N de/P feijão/N ,/, que/WPRO era/SR-D-3S posto/VB-AN couve/N ,/, alho/N ,/, cebola/N e/CONJ funcho/N ./.
Não/NEG se/SE fazia/VB-D-3S sopa/N de/P feijão/N que/WPRO não/NEG tivesse/TR-SD-3S couve/N e/CONJ funcho/N (...) e/CONJ o/D alho/N e/CONJ a/D-F cebola/N ./.
Depois/ADV é/SR-P-3S que/C se/SE começou/VB-D-3S a/P ir/VB pondo/VB-G o/D endro/N e/CONJ o/D coentro/N ./.
Mais/ADV-R o/D coentro/N do/P+D que/WPRO o/D endro/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Quando/WADV era/SR-D-3S de/P Verão/NPR ,/, por/P exemplo/N ,/, (...) a/D-F sopa/N de/P queijada/N ,/, a/D-F sopa/N de/P queijada/N é/SR-P-3S a/D-F fava/N (...) descascada/VB-AN-F e/CONJ tira-se-lhe/VB-P-3S+SE+CL aquela/D-F casca/N de/P fora/ADV ,/, fica/VB-P-3S só/FP o/D miolo/N da/P+D-F fava/N por/P dentro/ADV ./.
Chamava-se/VB-D-3S+SE queijada/N ./.
Então/ADV aí/ADV é/SR-P-3S que/C (...) não/NEG se/SE fazia/VB-D-3S sem/P-NEG ter/TR o/D coentro/N ./.
Essa/D-F era/SR-D-3S ./.
Mas/CONJ era/SR-D-3S comida/N que/WPRO se/SE fazia/VB-D-3S de/P Verão/NPR ./.
INQ Pois.
INF Não/NEG era/SR-D-3S de/P Inverno/NPR ./.
De/P Inverno/NPR não/NEG se/SE usava/VB-D-3S muito/Q coentro/N ./.
(...) Já/FP se/SE usa/VB-P-3S coentros/N-P desde/CONJS21 que/CONJS22 eu/PRO me/CL conheço/VB-P-1S ./.
Mas/CONJ antes/ADV não/NEG ./.
Antes/ADV usava-se/VB-D-3S+SE o/D coentro/N e/CONJ o/D endro/N era/SR-D-3S (...) só/FP na/P+D-F sopa/N da/P+D-F carne/N ./.
INQ E espinafres por aqui não havia?
INF Agora/ADV há/HV-P-3S ./.
Mas/CONJ então/ADV já/FP depois/ADV que/C eu/PRO tive/TR-D-1S as/D-F-P minhas/PRO$-F-P filhas/N-P INQ Rhum-rhum. INF é/SR-P-3S que/C começaram/VB-D-3P os/D-P médicos/N-P a/P aconselhar/VB que/C era/SR-D-3S bom/ADJ dar/VB sopa/N (...) de/P espinafres/N-P ele/PRO às/P+D-F-P crianças/N-P ,/, aos/P+D-P bebés/N-P ,/, e/CONJ então/ADV já/FP começaram/VB-D-3P a/P cultivar/VB ./.
Mas/CONJ ainda/ADV não/NEG é/SR-P-3S uma/D-UM-F comida/N que/WPRO seja/SR-SP-3S (...) do/P+D dia-a-dia/N ,/, das/P+D-F-P pessoas/N-P ./.
É/SR-P-3S mais/ADV-R para/P bebé/N (...) .../.
As/D-F-P pessoas/N-P como/WADV não/NEG foram/SR-D-3P habituadas/VB-AN-F-P nem/CONJ-NEG se/SE habituaram/VB-D-3P nem/CONJ-NEG gostam/VB-P-3P ./.
INF Marroio/N ./.
INQ Marroio. Isso não sei o que é.
INF O/D marroio/N é/SR-P-3S uma/D-UM-F coisa/N que/WPRO eu/PRO até/FP me/CL lembro/VB-P-1S dela/P+PRO agora/ADV porque/CONJ a/CL vi/VB-D-1S ontem/ADV ./.
INQ Rhum-rhum. Não, aqui não está.
INF Porque/CONJ a/CL vi/VB-D-1S ontem/ADV (...) numa/P+D-UM-F casa/N duma/P+D-UM-F pessoa/N ,/, que/WPRO fui/VB-D-1S acolá/ADV ajudar/VB a/P tirar/VB telha/N ./.
Porque/CONJ já/FP quase/ADV ninguém/Q-NEG usa/VB-P-3S ./.
Mas/CONJ quando/WADV se/SE dá/VB-P-3S .../.
Quando/WADV uma/D-UM-F pessoa/N tinha/TR-D-3S muita/Q-F tosse/N ,/, usava/VB-D-3S o/D chá/N do/P+D marroio/N ,/, que/WPRO era/SR-D-3S muito/Q bom/ADJ para/P a/D-F tosse/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Só/CONJ21 que/CONJ22 era/SR-D-3S ,/, uma/D-UM-F coisa/N interessante/ADJ-G :/.
quanto/WADV mais/ADV-R açúcar/N se/SE lhe/CL põe/VB-P-3S ,/, mais/ADV-R amargoso/ADJ fica/VB-P-3S ./.
Mas/CONJ já/FP ninguém/Q-NEG hoje/ADV usa/VB-P-3S isso/DEM ./.
Eu/PRO não/NEG sei/VB-P-1S ,/, ela/PRO tinha/TR-D-3S lá/ADV ainda/ADV .../.
Eu/PRO lembro-me/VB-P-1S+CL de/P ter/TR aqui/ADV uma/D-UM-F tia/N minha/PRO$-F que/WPRO sofria/VB-D-3S muito/Q de/P falta/N de/P ar/N ,/, e/CONJ dava-lhe/VB-D-3S+CL muita/Q-F tosse/N ,/, e/CONJ ela/PRO usava/VB-D-3S esse/D chá/N do/P+D marroio/N ./.
E/CONJ tínhamos/TR-D-1P aqui/ADV ao/P31 pé/P32 da/P33+D-F macieira/N (...) ./.
O/D orégão/N também/ADV é/SR-P-3S uma/D-UM-F planta/N que/WPRO se/SE faz/VB-P-3S chás/N-P (...) ./.
A/D-F salva/N ,/, o/D chá/N da/P+D-F salva/N para/P quem/WPRO tem/TR-P-3S tosse/N ./.
A/D-F salva/N ,/, muitas/Q-F-P pessoas/N-P ferviam/VB-D-3P o/D chá/N da/P+D-F salva/N ,/, e/CONJ batiam/VB-D-3P uma/D-UM-F gema/N do/P+D ovo/N ,/, punham/VB-D-3P aquele/D chá/N da/P+D-F salva/N com/P a/D-F gema/N do/P+D ovo/N ./.
Outros/OUTRO-P era/SR-D-3S a/D-F salva/N fervida/VB-AN-F com/P leite/N ./.
Também/ADV se/SE fazia/VB-D-3S ./.
(...) Praticamente/ADV ,/, as/D-F-P pessoas/N-P tratavam/VB-D-3P das/P+D-F-P suas/PRO$-F-P doenças/N-P ,/, destas/P+D-F-P doenças/N-P do/P+D dia-a-dia/N ,/, era/SR-D-3S com/P remédios/N-P caseiros/ADJ-P ./.
INQ Pois. Porque não havia...
INF O/D leite/N fervido/VB-AN com/P o/D alho/N ,/, também/ADV se/SE usava/VB-D-3S muito/Q quando/WADV a/D-F pessoa/N tinha/TR-D-3S tosse/N ,/, que/WPRO era/SR-D-3S um/D-UM bocado/N esquisito/ADJ de/P beber/VB ./.
E/CONJ não/NEG era/SR-D-3S só/FP o/D ser/SR esquisito/ADJ de/P beber/VB ,/, é/SR-P-3S que/C ficava/VB-D-3S sempre/ADV a/P dar/VB aquele/D cheiro/N ./.
A/D-F pessoa/N arrotava/VB-D-3S (...) e/CONJ ficava/VB-D-3S sempre/ADV a/P dar/VB aquele/D cheiro/N ao/P+D alho/N ,/, mas/CONJ era/SR-D-3S bastante/Q bom/ADJ ./.
INQ Este feijão?
INF Feijão-verde/N ./.
Também/ADV é/SR-P-3S uma/D-UM-F das/P+D-F-P coisas/N-P que/WPRO é/SR-P-3S de/P poucos/Q-P anos/N-P ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Não/NEG se/SE cultivava/VB-D-3S feijão-verde/N ./.
Aqui/ADV cultivava-se/VB-D-3S+SE o/D feijão-rolo/N ,/, o/D feijão/N de/P subir/VB ,/, que/WPRO era/SR-D-3S um/D-UM feijão/N que/WPRO trepava/VB-D-3S pela/P+D-F cana/N do/P+D milho/N acima/ADV ,/, mas/CONJ que/C não/NEG se/SE comia/VB-D-3S verde/ADJ-G ./.
INQ Rhum-rhum.
INF (...) Não/NEG ./.
Comia-se/VB-D-3S+SE verde/ADJ-G (...) já/FP a/P querer/VB amadurecer/VB ./.
Mas/CONJ comer/VB (...) a/D-F vagem/N do/P+D feijão/N verde/ADJ-G é/SR-P-3S há/HV-P-3S poucos/Q-P anos/N-P ./.
INQ Pois.
INF A/D-F pessoa/N vivia/VB-D-3S isolada/VB-AN-F (...) .../.
Agora/ADV as/D-F-P pessoas/N-P começam/VB-P-3P (...) a/P conviver/VB ,/, começa/VB-P-3S a/P haver/HV a/D-F comunicação/N social/ADJ-G ,/, começa/VB-P-3S a/P haver/HV estas/D-F-P culinárias/N-P ,/, estes/D-P livros/N-P (...) de/P receitas/N-P e/CONJ as/D-F-P pessoas/N-P começaram-se/VB-D-3P+SE assim/ADV a/P abrir/VB mais/ADV-R e/CONJ a/P adaptar/VB ./.
Mas/CONJ a/D-F comida/N típica/ADJ-F do/P+D nosso/PRO$ lugar/N dos/P+D-P Cedros/NPR-P era/SR-D-3S :/.
leite/N ,/, inhames/N-P ,/, os/D-P condutos/N-P dos/P+D-P porcos/N-P -/DS como/CONJS eu/PRO já/FP ontem/ADV disse/VB-D-1S -/DS fritos/VB-AN-P e/CONJ quentes/ADJ-G-P ,/, INQ Rhum-rhum. INF batatas/N-P escorridas/VB-AN-F-P com/P peixinho/N ./.
(...) A/D-F cebolada/N era/SR-D-3S um/D-UM bocado/N de/P cebola/N crua/ADJ-F ,/, que/C ele/PRO hoje/ADV faz-se/VB-P-3S+SE salada/N com/P a/D-F cebola/N crua/ADJ-F ,/, com/P ovos/N-P cozidos/VB-AN-P ./.
Por/P exemplo/N ,/, eu/PRO já/FP era/SR-D-1S uma/D-UM-F moça/N quando/WADV vi/VB-D-1S a/D-F primeira/ADJ-F vez/N que/WPRO se/SE fazia/VB-D-3S salada/N ,/, que/WPRO se/SE punham/VB-D-3P ovos/N-P cozidos/VB-AN-P entre/P cebola/N crua/ADJ-F (...) ./.
Fazia-se/VB-D-3S+SE o/D molho/N cru/ADJ para/P comer/VB (...) com/P a/D-F batata/N escorrida/VB-AN-F ,/, com/P a/D-F batata/N do/P+D Verão/NPR ./.
Era/SR-D-3S só/FP salsa/N e/CONJ alho/N -/DS a/D-F salsa/N picada/VB-AN-F ,/, e/CONJ alho/N ,/, e/CONJ vinagre/N ./.
E/CONJ molhavam/VB-D-3P naquele/P+D vinagre/N ./.
Não/NEG se/SE fazia/VB-D-3S as/D-F-P saladas/N-P que/WPRO se/SE fazem/VB-P-3P hoje/ADV ./.
INQ Pois.
INF Até/FP que/C hoje/ADV já/FP toda/Q-F a/D-F gente/N que/WPRO faz/VB-P-3S batata/N de/P Verão/NPR ,/, ou/CONJ que/WPRO faz/VB-P-3S peixe/N ,/, (...) acompanha/VB-P-3S com/P salada/N ,/, com/P tomate/N ,/, com/P (...) a/D-F cebola/N às/P+D-F-P fatias/N-P ,/, às/P+D-F-P rodelas/N-P ,/, (...) com/P a/D-F alface/N ,/, que/WPRO já/FP hoje/ADV se/SE usa/VB-P-3S muito/Q mas/CONJ não/NEG se/SE usava/VB-D-3S ./.
INF (...) Nós/PRO aqui/ADV (...) costumava-se/VB-D-3S+SE até/FP semear/VB (...) os/D-P nabos/N-P entre/P o/D comer/N do/P+D gado/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Porque/CONJ fazia-se/VB-D-3S+SE o/D comer/N de/P porco/N .../.
A/D-F carne/N de/P porco/N salgada/VB-AN-F fazia-se/VB-D-3S+SE escorrida/VB-AN-F ,/, com/P couves/N-P ,/, batata/N ,/, batata-doce/N ./.
Tosse E/CONJ também/ADV se/SE fazia/VB-D-3S sopa/N de/P nabo/N ./.
INQ Rhum.
INF Por/P exemplo/N ,/, (...) o/D porco/N ,/, a/D-F carne/N de/P porco/N cozida/VB-AN-F com/P couve/N era/SR-D-3S escorrida/VB-AN-F ./.
Deitava-se/VB-D-3S+SE fora/ADV a/D-F água/N ./.
A/D-F sopa/N de/P carne/N (...) de/P porco/N com/P nabo/N era/SR-D-3S feita/VB-AN-F em/P caldo/N ./.
Punha-se/VB-D-3S+SE (...) o/D nabo/N ,/, o/D cebolo/N e/CONJ o/D alho/N ,/, que/WPRO é/SR-P-3S um/D-UM tempero/N que/WPRO vai/VB-P-3S a/P todas/Q-F-P as/D-F-P panelas/N-P ,/, e/CONJ punha-se/VB-D-3S+SE o/D nabo/N ,/, a/D-F folha/N e/CONJ a/D-F cabeça/N ,/, se/CONJS tinha/TR-D-3S cabeça/N ./.
Como/CONJS se/SE usava/VB-D-3S muito/Q o/D nabo/N ,/, naquele/P+D tempo/N ,/, com/P o/D porco/N -/DS que/WPRO até/FP penso/VB-P-1S que/C agora/ADV já/FP ninguém/Q-NEG (...) coze/VB-P-3S -/DS ,/, era/SR-D-3S semeado/VB-AN entre/P os/D-P outonos/N-P do/P+D gado/N ./.
E/CONJ normalmente/ADV ,/, como/CONJS aquilo/DEM semeava-se/VB-D-3S+SE quando/WADV outonava/VB-D-3S as/D-F-P terras/N-P ,/, (...) o/D nabo/N ficava/VB-D-3S na/P+D-F terra/N até/P (...) Abril/NPR ,/, Março/NPR ,/, Abril/NPR ,/, que/WPRO era/SR-D-3S quando/WADV (...) despejavam/VB-D-3P a/D-F terra/N ,/, (...) já/FP criava/VB-D-3S cabeça/N ./.
Nessa/P+D-F altura/N usava-se/VB-D-3S+SE a/D-F cabeça/N do/P+D nabo/N ./.
Aquilo/DEM o/D nabo/N ,/, chamavam/VB-D-3P o/D nabo/N .../.
Agora/ADV há/HV-P-3S muitas/Q-F-P qualidades/N-P de/P nabo/N porque/CONJ se/SE adquirem/VB-P-3P as/D-F-P sementes/N-P que/WPRO vem/VB-P-3S de/P fora/ADV ./.
INQ Rhum.
INF Antigamente/ADV só/FP havia/HV-D-3S uma/D-UM-F qualidade/N de/P nabo/N :/.
era/SR-D-3S um/D-UM nabo/N amargoso/ADJ que/WPRO dava/VB-D-3S uma/D-UM-F cabeça/N redonda/ADJ-F ,/, mas/CONJ a/D-F folha/N do/P+D nabo/N era/SR-D-3S amargosa/ADJ-F ./.
Quando/WADV uma/D-UM-F pessoa/N tinha/TR-D-3S doença/N :/.
"/QT Olha/VB-I-2S ,/, vai/VB-I-2S (...) fazer-se-lhe/VB+SE+CL um/D-UM caldinho/N de/P nabos/N-P ,/, que/CONJ aquele/D amargozinho/N pode/VB-P-3S ser/SR que/C lhe/CL abra/VB-SP-3S o/D apetite/N "/QT ./.
Depois/ADV ele/PRO começou/VB-D-3S a/P vir/VB umas/D-UM-F-P sementes/N-P ,/, porque/CONJ as/D-F-P pessoas/N-P ,/, os/D-P nossos/PRO$-P emigrantes/N-P ,/, vinham/VB-D-3P aí/ADV e/CONJ também/ADV traziam/VB-D-3P das/P+D-F-P suas/PRO$-F-P coisas/N-P ,/, e/CONJ começou/VB-D-3S a/P vir/VB uma/D-UM-F semente/N da/P+D-F América/NPR que/WPRO chamavam/VB-D-3P ,/, mesmo/FP chamavam/VB-D-3P nabo-americano/N ./.
Era/SR-D-3S um/D-UM nabo/N adoçado/VB-AN e/CONJ que/WPRO havia/HV-D-3S muita/Q-F gente/N que/WPRO não/NEG gostava/VB-D-3S (...) do/P+D nabo/N ,/, porque/CONJ (...) não/NEG era/SR-D-3S o/D gosto/N do/P+D seu/PRO$ nabo/N ./.
INQ Não havia nada que chamasse então a nabiça? Não?
INF Não/NEG ./.
INQ À folha não se chamava nabiça?
INF Não/NEG ./.
Era/SR-D-3S a/D-F folha/N do/P+D nabo/N e/CONJ a/D-F cabeça/N do/P+D nabo/N ./.
INQ Este também já falou há bocadinho nele...
INF Sim/ADV ,/, a/D-F cenoura/N ,/, também/ADV não/NEG é/SR-P-3S uma/D-UM-F coisa/N muito/Q .../.
O/D tomate/N ,/, também/ADV este/D tomate/N ,/, sim/ADV ,/, é/SR-P-3S uma/D-UM-F coisa/N que/WPRO aparece/VB-P-3S para/P aí/ADV há/HV-P-3S quarenta/NUM31 e/NUM32 tal/NUM33 anos/N-P ,/, mas/CONJ (...) não/NEG era/SR-D-3S do/P+D (...) antigo/ADJ ./.
A/D-F malagueta/N é/SR-P-3S que/C talvez/ADV então/ADV é/SR-P-3S (...) .../.
Sempre/ADV me/CL lembro/VB-P-1S de/P haver/HV malaguetas/N-P ./.
Malaguetas/N-P ,/, malaguetões/N-P .../.
INQ Diga?
INF Malaguetas/N-P ,/, malaguetões/N-P ,/, (...) pimentões/N-P ./.
INQ Malaguetões é esses verdes que há aí?
INF (...) Também/ADV há/HV-P-3S pimentões/N-P vermelhos/ADJ-P ./.
INQ Rhum-rhum.
INF E/CONJ há/HV-P-3S a/D-F malaguetinha/N miudinha/ADJ-F ,/, que/WPRO se/SE chamava/VB-D-3S a/D-F malaguetinha-putinha/N ./.
INF Portanto/ADV ,/, há/HV-P-3S (...) o/D mogango/N sobre/P o/D comprido/ADJ ,/, preto/ADJ ,/, que/WPRO (...) é/SR-P-3S um/D-UM verde/ADJ-G muito/Q escuro/ADJ ,/, quase/ADV preto/ADJ ;/.
há/HV-P-3S o/D mogango/N amarelo/ADJ ,/, mas/CONJ muito/Q grande/ADJ-G mesmo/FP -/DS também/ADV depende/VB-P-3S do/P+D terreno/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Há/HV-P-3S terra/N que/WPRO dá/VB-P-3S .../.
Eu/PRO ,/, por/P exemplo/N ,/, este/D ano/N ,/, eu/PRO nunca/ADV-NEG me/CL lembro/VB-P-1S ,/, tivemos/TR-D-1P muito/Q pouco/Q mogango/N ./.
Mas/CONJ há/HV-P-3S anos/N-P que/WPRO eu/PRO começo/VB-P-1S a/P deitar/VB mogango/N aos/P+D-P porcos/N-P no/P+D mês/N de/P Julho/NPR e/CONJ deito/VB-P-1S até/P Março/NPR ./.
(...) Dá/VB-P-3S carradas/N-P e/CONJ carradas/N-P de/P mogangos/N-P ./.
INQ E abóboras, o que é que havia?
INF Aqui/ADV abóbora/N também/ADV havia/HV-D-3S mas/CONJ não/NEG tantas/Q-F-P ./.
Era/SR-D-3S mais/ADV-R o/D mogango/N ./.
Agora/ADV já/FP há/HV-P-3S e/CONJ já/FP há/HV-P-3S muita/Q-F qualidade/N de/P abóbora/N ./.
Fazia-se/VB-D-3S+SE com/P a/D-F abóbora/N :/.
assava-se/VB-D-3S+SE a/D-F abóbora/N no/P+D forno/N .../.
Também/ADV se/SE coziam/VB-D-3P (...) os/D-P mogangos/N-P ,/, e/CONJ também/ADV se/SE assava/VB-D-3S o/D mogango/N no/P+D forno/N ./.
Por/P exemplo/N ,/, no/P+D Verão/NPR ,/, quando/WADV se/SE cozia/VB-D-3S a/D-F batata/N punha-se/VB-D-3S+SE cada/Q-G uma/D-UM-F sua/PRO$-F talhada/N de/P mogango/N para/P comer/VB com/P a/D-F batata/N ./.
E/CONJ também/ADV se/SE assava/VB-D-3S .../.
Eu/PRO nunca/ADV-NEG fui/VB-D-1S então/ADV .../.
Na/P+D-F nossa/PRO$-F casa/N nunca/ADV-NEG se/SE usou/VB-D-3S muito/Q ./.
E/CONJ fazia-se/VB-D-3S+SE comer/N de/P mogango/N ,/, que/WPRO era/SR-D-3S descascar/VB o/D mogango/N ,/, (...) deitá-lo/VB+CL aos/P+D-P bocadinhos/N-P e/CONJ cozer/VB .../.
Cozia-se/VB-D-3S+SE o/D mogango/N .../.
Isso/DEM foi/SR-D-3S uma/D-UM-F comida/N que/WPRO eu/PRO nunca/ADV-NEG fiz/VB-D-1S ;/.
já/FP comi/VB-D-1S ,/, (...) mas/CONJ eu/PRO nunca/ADV-NEG fiz/VB-D-1S ;/.
era/SR-D-3S no/P+D tempo/N da/P+D-F minha/PRO$-F mãe/N é/SR-P-3S que/C se/SE fazia/VB-D-3S muito/Q ./.
Chamava-se/VB-D-3S+SE comer/N de/P mogango/N ./.
Era/SR-D-3S o/D leite/N fervido/VB-AN ,/, cozia-se/VB-D-3S+SE o/D mogango/N em/P água/N ,/, secava/VB-D-3S a/D-F água/N e/CONJ depois/ADV cozia-se/VB-D-3S+SE ./.
Depois/ADV punha-se/VB-D-3S+SE o/D leite/N (...) no/P+D mogango/N a/P ferver/VB ,/, e/CONJ fervia/VB-D-3S o/D leite/N no/P+D mogango/N ,/, e/CONJ deitava/VB-D-3S o/D leite/N e/CONJ o/D mogango/N em/P cima/N das/P+D-F-P sopas/N-P do/P+D leite/N e/CONJ chamavam/VB-D-3P comer/N de/P mogango/N ./.
Havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO gostavam/VB-D-3P muito/Q ./.
Eu/PRO ,/, por/P mim/PRO ,/, nunca/ADV-NEG gostei/VB-D-1S muito/Q mas/CONJ mesmo/FP também/ADV nunca/ADV-NEG fiz/VB-D-1S ./.
INF A/D-F caseira/N da/P+D-F melancia/N e/CONJ do/P+D melão/N é/SR-P-3S uma/D-UM-F cova/N funda/ADJ-F ,/, uma/D-UM-F cova/N (...) que/WPRO leva/VB-P-3S o/D espaço/N dum/P+D-UM cesto/N ./.
E/CONJ no/P+D fundo/N dessa/P+D-F cova/N põe-se/VB-P-3S+SE um/D-UM cesto/N de/P estrume/N ,/, um/D-UM cesto/N de/P esterco/N ./.
E/CONJ depois/ADV tapa-se/VB-P-3S+SE a/D-F caseira/N com/P terra/N ./.
E/CONJ depois/ADV aquilo/DEM é/SR-P-3S em/P circunferência/N ,/, é/SR-P-3S em/P redondo/ADJ ./.
E/CONJ depois/ADV faz-se/VB-P-3S+SE em/P redondo/ADJ e/CONJ (...) ,/, por/P fora/ADV ,/, (...) na/P+D-F parte/N de/P fora/ADV (...) daquela/P+D-F circunferência/N faz/VB-P-3S (...) a/D-F sementeira/N ./.
Põe/VB-P-3S a/D-F pevide/N ./.
Pode-se/VB-P-3S+SE pôr/VB numa/P+D-UM-F caseira/N vinte/NUM ,/, trinta/NUM pevides/N-P ,/, que/C depois/ADV podem/VB-P-3P nem/FP-NEG todas/Q-F-P nascer/VB ,/, podem/VB-P-3P ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, algumas/Q-F-P os/D-P bichos/N-P roerem/VB-F-3P ./.
Depois/ADV ,/, se/CONJS elas/PRO nascem/VB-P-3P todas/Q-F-P ,/, são/SR-P-3P (...) trabalhadas/VB-AN-F-P e/CONJ arraladas/VB-AN-F-P ./.
E/CONJ pode/VB-P-3S ficar/VB em/P cada/Q-G caseira/N ,/, sei/VB-P-1S lá/FP-NEG ,/, dez/NUM ,/, doze/NUM plantas/N-P ./.
E/CONJ depois/ADV (...) as/D-F-P caseiras/N-P são/SR-P-3P (...) espaçosas/ADJ-F-P ,/, sei/VB-P-1S lá/FP-NEG ,/, um/D-UM espaço/N de/P metro/N ,/, umas/D-UM-F-P das/P+D-F-P outras/OUTRO-F-P ,/, para/P todos/Q-P os/D-P lados/N-P ./.
Portanto/ADV ,/, quem/WPRO faz/VB-P-3S uma/D-UM-F horta/N .../.
Fazia-se/VB-D-3S+SE hortas/N-P de/P vinte/NUM caseiras/N-P ,/, de/P trinta/NUM caseiras/N-P .../.
Outros/OUTRO-P fazem/VB-P-3P caseiras/N-P mais/ADV-R pequenas/ADJ-F-P ./.
INQ O feijão nunca era à caseira?
INF O/D feijão/N aqui/ADV ,/, normalmente/ADV ,/, é/SR-P-3S semeado/VB-AN (...) junto/ADV com/P o/D milho/N ,/, com/P o/D milho/N de/P maçaroca/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Semeia-se/VB-P-3S+SE o/D milho/N e/CONJ ,/, de/P quatro/NUM em/P quatro/NUM regos/N-P ,/, semeia-se/VB-P-3S+SE um/D-UM rego/N de/P feijão/N ./.
Semeava-se/VB-D-3S+SE !/.
Depois/ADV isto/DEM aqui/ADV é/SR-P-3S um/D-UM lugar/N muito/Q ventoso/ADJ ,/, as/D-F-P pessoas/N-P ,/, vinha/VB-D-3S às/P+D-F-P vezes/N-P um/D-UM ciclone/N que/WPRO lhe/CL deitava/VB-D-3S os/D-P milhos/N-P todos/Q-P no/P+D chão/N ,/, as/D-F-P pessoas/N-P para/P tirar/VB (...) os/D-P feijões/N-P entre/P meio/N do/P+D milho/N ,/, era/SR-D-3S muito/Q difícil/ADJ-G ,/, custava/VB-D-3S muito/Q !/.
INQ Rhum-rhum.
INF Mas/CONJ houve/HV-D-3S anos/N-P que/WPRO não/NEG se/SE podia/VB-D-3S fazer/VB senão/SENÃO assim/ADV ,/, porque/CONJ as/D-F-P terras/N-P eram/SR-D-3P tão/ADV-R poucas/Q-F-P ,/, que/WPRO a/D-F pessoa/N tinha/TR-D-3S que/C aproveitar/VB a/D-F terra/N o/D mais/ADV-R que/WPRO podia/VB-D-3S ./.
INQ E a batata também não era à caseira, nunca se fez à caseira aqui? Só ao rego?
INF Não/NEG ,/, também/ADV (...) a/D-F batata/N é/SR-P-3S semeada/VB-AN-F na/P+D-F horta/N ,/, que/C de/P cedo/ADV costuma-se/VB-P-3S+SE a/P semear/VB (...) um/D-UM cestinho/N de/P asa/N -/DS ou/CONJ dois/NUM cestinhos/N-P -/DS dessas/P+D-F-P batatas/N-P para/P chegar/VB mais/ADV-R cedo/ADV ,/, que/CONJ não/NEG há/HV-P-3S Espírito/NPR21 Santo/NPR22 sem/P batata/N nova/ADJ-F ./.
Tem/TR-P-3S que/C se/SE ter/TR a/D-F batata/N nova/ADJ-F para/P comer/VB com/P a/D-F carne/N fresca/ADJ-F ./.
Portanto/ADV ,/, aí/ADV era/SR-D-3S semeada/VB-AN-F ao/P+D rego/N ,/, à/P+D-F enxada/N ,/, mas/CONJ sempre/ADV ao/P+D rego/N ./.
Mas/CONJ essa/D-F batata/N que/WPRO é/SR-P-3S semeada/VB-AN-F assim/ADV de/P cedo/ADV ,/, é/SR-P-3S também/ADV semeada/VB-AN-F com/P estrume/N ./.
Põe-se/VB-P-3S+SE o/D estrume/N no/P+D fundo/N do/P+D rego/N ./.
E/CONJ antigamente/ADV não/NEG era/SR-D-3S assim/ADV porque/CONJ é/SR-P-3S como/WADV (...) eu/PRO estou/ET-P-1S sempre/ADV a/P dizer/VB que/C não/NEG havia/HV-D-3S possibilidades/N-P ./.
Havia/HV-D-3S pouca/Q-F comida/N para/P o/D gado/N ./.
Cortava-se/VB-D-3S+SE os/D-P tremoços/N-P .../.
Hoje/ADV já/FP não/NEG se/SE faz/VB-P-3S assim/ADV ./.
Arranca-se/VB-P-3S+SE o/D tremoço/N ,/, põe-se/VB-P-3S+SE no/P+D fundo/N do/P+D rego/N ,/, e/CONJ põe-se/VB-P-3S+SE adubo/N ,/, que/C eu/PRO ainda/ADV me/CL lembro/VB-P-1S de/P não/NEG se/SE (...) cultivar/VB nada/Q-NEG com/P adubo/N ./.
Era/SR-D-3S só/FP à/P+D-F base/N do/P+D estrume/N ./.
Já/FP hoje/ADV (...) há/HV-P-3S muita/Q-F casa/N que/WPRO já/FP não/NEG faz/VB-P-3S estrume/N para/P nada/Q-NEG ,/, só/FP cultiva/VB-P-3S à/P+D-F base/N (...) de/P adubo/N ,/, de/P adubagem/N ,/, ou/CONJ (...) das/P+D-F-P ervas/N-P ,/, (...) do/P+D tremoço/N ./.
Porque/CONJ o/D tremoço/N ,/, há/HV-P-3S três/NUM ,/, quatro/NUM anos/N-P para/P aqui/ADV ,/, desapareceu/VB-D-3S ./.
Há/HV-P-3S muito/Q pouco/Q .../.
O/D que/WPRO há/HV-P-3S de/P tremoço/N ,/, pode-se/VB-P-3S+SE dizer/VB que/C é/SR-P-3S quase/ADV como/CONJS (...) uma/D-UM-F recordação/N (...) do/P+D que/WPRO havia/HV-D-3S ./.
Não/NEG há/HV-P-3S tremoço/N ./.
O/D tremoço/N (...) deixou/VB-D-3S de/P haver/HV ./.
Ou/CONJ a/D-F doença/N do/P+D tremoço/N ,/, (...) ou/CONJ a/D-F doença/N da/P+D-F terra/N ,/, o/D tremoço/N deixou/VB-D-3S (...) de/P dar/VB ./.
Mas/CONJ cultiva-se/VB-P-3S+SE a/D-F fava/N e/CONJ a/D-F aveia/N ,/, o/D centeio/N ,/, porque/CONJ faz/VB-P-3S (...) o/D outono/N no/P+D lugar/N do/P+D tremoço/N ./.
Porque/CONJ o/D tremoço/N já/FP hoje/ADV não/NEG faz/VB-P-3S falta/N (...) para/P o/D gado/N ./.
(...) Faz/VB-P-3S falta/N para/P estrumar/VB (...) as/D-F-P terras/N-P ./.
Mas/CONJ para/P o/D gado/N não/NEG faz/VB-P-3S falta/N porque/CONJ vem/VB-P-3S o/D trevo/N substituir/VB e/CONJ vêm/VB-P-3P os/D-P outros/OUTRO-P comeres/N-P mais/ADV-R doces/ADJ-G-P ,/, que/CONJ o/D tremoço/N amargava/VB-D-3S e/CONJ o/D gado/N também/ADV já/FP não/NEG gostam/VB-P-3P tanto/ADV-R ./.
INQ Portanto, aquela fruta que aparecia primeiro?
INF Ele/PRO pois/CONJ era/SR-D-3S a/D-F fruta/N de/P cedo/ADV ./.
INQ E a outra que aparecia depois?
INF Era/SR-D-3S a/D-F fruta/N do/P+D tarde/N ./.
(...) E/CONJ havia/HV-D-3S pessoas/N-P .../.
Até/FP as/D-F-P ervilhas/N-P ,/, havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO eram/SR-D-3P muito/Q pobres/ADJ-G-P e/CONJ que/WPRO tinham/TR-D-3P que/C governar/VB a/D-F sua/PRO$-F vida/N ,/, porque/CONJ (...) a/D-F pessoa/N capacitava-se/VB-D-3S+SE que/C tinha/TR-D-3S que/C viver/VB à/P+D-F sua/PRO$-F própria/ADJ-F custa/N ,/, (...) e/CONJ procurava/VB-D-3S ideias/N-P de/P se/SE ir/VB desenrascando/VB-G .../.
INQ Rhum-rhum.
INF Por/P exemplo/N ,/, quando/WADV se/SE semeava/VB-D-3S agora/ADV no/P+D mês/N de/P Novembro/NPR ,/, que/WPRO se/SE semeava/VB-D-3S as/D-F-P favas/N-P ,/, em/P volta/N da/P+D-F terra/N das/P+D-F-P favas/N-P ,/, elas/PRO semeavam/VB-D-3P ervilhas/N-P ./.
Era/SR-D-3S a/D-F ervilha/N de/P cedo/ADV ./.
Mas/CONJ elas/PRO não/NEG comiam/VB-D-3P aquelas/D-F-P ervilhas/N-P ./.
Iam/VB-D-3P vendê-las/VB+CL para/P a/D-F cidade/N -/DS que/WPRO era/SR-D-3S uma/D-UM-F coisa/N apreciada/VB-AN-F porque/CONJ chegava/VB-D-3S muito/Q cedo/ADV -/DS ,/, para/P com/P esse/D dinheiro/N irem/VB-F-3P comprar/VB (...) os/D-P seus/PRO$-P açúcares/N-P e/CONJ as/D-F-P suas/PRO$-F-P .../.
Que/WPRO praticamente/ADV era/SR-D-3S açúcar/N ./.
Porque/CONJ a/D-F manteiga/N era/SR-D-3S feita/VB-AN-F do/P+D leite/N de/P casa/N ,/, (...) a/D-F farinha/N era/SR-D-3S do/P+D trigo/N ,/, mas/CONJ precisavam/VB-D-3P de/P comprar/VB o/D açúcar/N ,/, e/CONJ (...) era/SR-D-3S com/P esse/D dinheiro/N das/P+D-F-P ervilhas/N-P ./.
INF A/D-F casca/N da/P+D-F castanha/N é/SR-P-3S aquela/D-F parte/N que/WPRO se/SE descasca/VB-P-3S por/P dentro/ADV ./.
Que/C a/D-F castanha/N aqui/ADV não/NEG é/SR-P-3S usada/VB-AN-F como/WADV é/SR-P-3S devido/VB-AN ,/, porque/CONJ esta/D-F professora/N nova/ADJ-F (...) que/WPRO é/SR-P-3S do/P+D continente/N foi/VB-D-3S fazer/VB a/D-F castanha/N assada/VB-AN-F ,/, porque/CONJ elas/PRO dizem/VB-P-3P que/C é/SR-P-3S que/C é/SR-P-3S muito/Q saborosa/ADJ-F ./.
Nós/PRO aqui/ADV usamos/VB-P-1P a/D-F castanha/N é/SR-P-3S cozida/VB-AN-F ./.
Coze-se/VB-P-3S+SE em/P água/N e/CONJ depois/ADV tira-se/VB-P-3S+SE a/D-F casca/N ./.
INQ Pois. E não se fazia uma festa lá, quando se ia abrir o vinho, lá com as castanhas?
INF Pelo/P+D São/NPR21 Martinho/NPR22 ./.
Mas/CONJ aqui/ADV como/CONJS não/NEG havia/HV-D-3S vinho/N ,/, não/NEG se/SE faz/VB-P-3S festa/N de/P São/NPR21 Martinho/NPR22 ./.
INQ Então não havia vinho aqui?
INF Não/NEG ./.
INQ Não se fazia?
INF Não/NEG ./.
INQ Portanto, não havia uvas?
INF Não/NEG havia/HV-D-3S uvas/N-P ./.
Um/D-UM pé/N de/P uva/N ,/, uma/D-UM-F latada/N ou/CONJ um/D-UM pezinho/N de/P uva/N ,/, mas/CONJ isto/DEM então/ADV só/FP depois/ADV da/P+D-F guerra/N (...) de/P 45/NUM ,/, INQ Rhum-rhum. INF aonde/WADV os/D-P soldados/N-P que/WPRO conviviam/VB-D-3P aí/ADV trouxeram/VB-D-3P vinhas/N-P e/CONJ (...) plantaram/VB-D-3P (...) uns/D-UM-P pezinhos/N-P ./.
Mas/CONJ agora/ADV há/HV-P-3S (...) umas/D-UM-F-P latadas/N-P já/FP muito/Q grandes/ADJ-G-P e/CONJ muito/Q boas/ADJ-F-P ./.
Porque/CONJ havia/HV-D-3S aqui/ADV um/D-UM padre/NPR ,/, que/WPRO esteve/ET-D-3S no/P+D Corvo/NPR (...) .../.
Não/NEG sei/VB-P-1S se/C é/SR-P-3S dos/P+D-P seus/PRO$-P dias/N-P ,/, o/D padre/NPR21 Jesuíno/NPR22 ?/.
INQ O padre Jesuíno, acho que sim.
INF Esse/D padre/NPR (...) é/SR-P-3S muito/Q teimoso/ADJ ,/, muito/Q mau/ADJ ,/, (...) mas/CONJ também/ADV tem/TR-P-3S boas/ADJ-F-P ideias/N-P ./.
E/CONJ ele/PRO dizia/VB-D-3S :/.
"/QT O/D lugar/N do/P+D vinho/N (...) é/SR-P-3S nos/P+D-P Cedros/NPR-P !/.
Aquela/D-F costa/N ,/, por/P cima/N (...) daquela/P+D-F costa/N adiante/ADV ,/, pôr/VB uns/D-UM-P salgueiros/N-P ,/, que/WPRO desviava/VB-D-3S do/P+D mar/N ./.
E/CONJ realmente/ADV ele/PRO tinha/TR-D-3S razão/N ,/, porque/CONJ agora/ADV há/HV-P-3S pessoas/N-P que/WPRO têm/TR-P-3P latadas/N-P e/CONJ que/WPRO não/NEG há/HV-P-3S lugar/N nenhum/Q-NEG que/WPRO dê/VB-SP-3S melhor/ADJ-R-G uva/N (...) que/CONJS os/D-P Cedros/NPR-P ./.
Mas/CONJ também/ADV é/SR-P-3S uma/D-UM-F coisa/N em/P quantidade/N pequena/ADJ-F ./.
INQ Onde é que a gente ia comprar o vinho aí?
INF As/D-F-P pessoas/N-P ,/, antigamente/ADV ,/, iam/VB-D-3P comprar/VB o/D vinho/N à/P+D-F Fajã/NPR ./.
Havia/HV-D-3S aqui/ADV na/P+D-F Praia/NPR31 do/NPR32 Norte/NPR33 ,/, no/P+D fim/N da/P+D-F Praia/NPR31 do/NPR32 Norte/NPR33 ,/, entre/P a/D-F Praia/NPR31 do/NPR32 Norte/NPR33 e/CONJ o/D Capelo/NPR ,/, havia/HV-D-3S um/D-UM que/WPRO chamavam/VB-D-3P as/D-F-P casas/N-P grandes/ADJ-G-P ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Porque/CONJ eu/PRO ainda/ADV apanhei/VB-D-1S essas/D-F-P casas/N-P (...) sem/P tecto/N mas/CONJ ainda/ADV de/P pé/N ./.
Agora/ADV já/FP estão/ET-P-3P caídas/VB-AN-F-P ./.
E/CONJ essas/D-F-P gentes/N-P eram/SR-D-3P pessoas/N-P muito/Q ricas/ADJ-F-P que/WPRO tinham/TR-D-3P muito/Q terreno/N (...) de/P vinhas/N-P e/CONJ (...) faziam/VB-D-3P muito/Q vinho/N ./.
E/CONJ era/SR-D-3S aí/ADV que/C as/D-F-P pessoas/N-P iam/VB-D-3P comprar/VB o/D vinho/N ./.
Porque/CONJ só/FP se/SE usava/VB-D-3S vinho/N pelo/P+D Espírito/NPR21 Santo/NPR22 ./.
INQ Pois.
INF (...) E/CONJ o/D vinho/N não/NEG era/SR-D-3S comprado/VB-AN ao/P+D litro/N ,/, era/SR-D-3S comprado/VB-AN ao/P+D pote/N ./.
Porque/CONJ um/D-UM pote/N (...) de/P vinho/N era/SR-D-3S ,/, penso/VB-P-1S que/C seis/NUM canadas/N-P ./.
(...) Não/NEG eram/SR-D-3P três/NUM ./.
Eram/SR-D-3P seis/NUM canadas/N-P porque/CONJ ele/PRO dava/VB-D-3S doze/NUM litros/N-P ./.
INQ Eram seis porque eram doze litros.
INF Que/WPRO naquele/P+D tempo/N só/FP se/SE falava/VB-D-3S em/P canadas/N-P e/CONJ não/NEG em/P litros/N-P ./.
Portanto/ADV ,/, as/D-F-P pessoas/N-P iam/VB-D-3P comprar/VB o/D vinho/N (...) à/P+D-F Fajã/NPR ou/CONJ à/P+D-F Praia/NPR31 do/NPR32 Norte/NPR33 ./.
INQ No meio do trigo punha-se uns, umas coisas cheias de palha, com roupa, que era para?...
INF Espantalhos/N-P ,/, para/P espantar/VB (...) a/D-F praga/N ./.
INQ Aqui nunca chamaram macaco?
INF "/QT Está/ET-P-3S muito/Q emacacado/VB-AN "/QT ./.
(...) Também/ADV se/SE chamava/VB-D-3S macacos/N-P ./.
Fazer/VB os/D-P macacos/N-P para/P espantar/VB o/D trigo/N ./.
Mas/CONJ depois/ADV de/P estar/ET lá/ADV posto/VB-AN no/P+D seu/PRO$ lugar/N ,/, eram/SR-D-3P os/D-P espantalhos/N-P ./.
Mas/CONJ até/FP também/ADV se/SE vigiava/VB-D-3S a/D-F praga/N ao/P+D trigo/N ./.
Íamos/VB-D-1P para/P .../.
No/P+D tempo/N de/P semear/VB ,/, não/NEG tanto/ADV-R ,/, mas/CONJ no/P+D tempo/N (...) de/P ele/PRO amadurecer/VB .../.
Porque/CONJ a/D-F praga/N aqui/ADV dava/VB-D-3S mais/ADV-R perda/N no/P+D trigo/N quando/WADV se/SE começou/VB-D-3S a/P cultivar/VB trigos/N-P de/P fora/ADV ./.
Quando/WADV era/SR-D-3S o/D trigo/N da/P+D-F terra/N ,/, do/P+D de/P cá/ADV ,/, não/NEG .../.
Porque/CONJ muita/Q-F gente/N cultivava/VB-D-3S o/D trigo/N ,/, (...) não/NEG me/CL consta/VB-P-3S ./.
Eu/PRO lembro-me/VB-P-1S+CL de/P começar/VB a/P haver/HV muita/Q-F praga/N no/P+D trigo/N ./.
Era/SR-D-3S quando/WADV se/SE começou/VB-D-3S a/P vir/VB os/D-P trigos/N-P de/P fora/ADV :/.
era/SR-D-3S o/D trigo-branco/N ,/, o/D 'trigo-quaderno'/N .../.
Era/SR-D-3S outro/OUTRO trigo/N ,/, eram/SR-D-3P outras/OUTRO-F-P sementes/N-P de/P trigo/N ,/, talvez/ADV com/P menos/ADV-R pragana/N ,/, a/D-F praga/N entrava/VB-D-3S melhor/ADV-R (...) na/P+D-F espiga/N do/P+D trigo/N ./.
Portanto/ADV ,/, nessa/P+D-F altura/N de/P o/D trigo/N amadurecer/VB ,/, punham-se/VB-D-3P+SE os/D-P espantalhos/N-P e/CONJ punham-se/VB-D-3P+SE campainhas/N-P ,/, espalhadas/VB-AN-F-P pela/P+D-F terra/N e/CONJ puxava-se/VB-D-3S+SE pelo/P+D cordão/N ./.
E/CONJ (...) levava-se/VB-D-3S+SE os/D-P trabalhos/N-P para/P a/D-F terra/N ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE renda/N ,/, ele/PRO fazia-se/VB-D-3S+SE trança/N (...) -/DS as/D-F-P tranças/N-P dos/P+D-P chapéus/N-P de/P São/NPR21 João/NPR22 ./.
Porque/CONJ o/D dia/N de/P São/NPR21 João/NPR22 era/SR-D-3S um/D-UM dia/N (...) de/P roupa/N nova/ADJ-F ,/, como/CONJS a/D-F festa/N do/P+D Espírito/NPR21 Santo/NPR22 ./.
Aqui/ADV ,/, ele/PRO usa-se/VB-P-3S+SE os/D-P trajes/N-P novos/ADJ-P é/SR-P-3S pela/P+D-F festa/N do/P+D Espírito/NPR21 Santo/NPR22 ./.
E/CONJ no/P+D dia/N de/P São/NPR21 João/NPR22 ,/, era/SR-D-3S um/D-UM vestido/N de/P chita/N ,/, ele/PRO podia/VB-D-3S ser/SR umas/D-UM-F-P galochas/N-P (...) -/DS que/WPRO não/NEG é/SR-P-3S já/FP (...) muito/Q do/P+D meu/PRO$ tempo/N ,/, mas/CONJ podiam/VB-D-3P ser/SR umas/D-UM-F-P galochas/N-P .../.
(...) E/CONJ muita/Q-F gente/N ia/VB-D-3S descalça/VB-AN-F também/ADV ainda/ADV à/P+D-F de/P São/NPR21 João/NPR22 !/.
Ou/CONJ poderia/VB-R-3S ser/SR .../.
Ele/PRO ,/, mas/CONJ então/ADV ,/, o/D chapéu/N de/P palha/N é/SR-P-3S que/C não/NEG faltava/VB-D-3S !/.
O/D chapéu/N para/P ver/VB qual/WPRO é/SR-P-3S que/C fazia/VB-D-3S o/D chapéu/N mais/ADV-R bonito/ADJ ,/, com/P a/D-F palha/N mais/ADV-R ,/, com/P tranças/N-P .../.
Fazia-se/VB-D-3S+SE tranças/N-P de/P oito/NUM palhas/N-P ./.
O/D senhor/NPR talvez/ADV não/NEG tenha/TR-SP-3S tido/TR-PP ocasião/N de/P ter/TR visto/VB-PP lá/ADV (...) na/P+D-F casa/N ,/, mas/CONJ lá/ADV tem/TR-P-3S o/D mostruário/N das/P+D-F-P tranças/N-P que/WPRO se/SE faziam/VB-D-3P antigamente/ADV ./.
Fazia-se/VB-D-3S+SE trança/N com/P onze/NUM palhas/N-P ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE com/P catorze/NUM ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE com/P doze/NUM ,/, mas/CONJ não/NEG era/SR-D-3S só/FP virar/VB a/D-F palha/N e/CONJ fazer/VB a/D-F trança/N ./.
Era/SR-D-3S enfeitar/VB !/.
Fazia-se/VB-D-3S+SE uns/D-UM-P arrendados/N-P na/P+D-F trança/N que/WPRO faziam/VB-D-3P o/D chapéu/N mais/ADV-R bonito/ADJ ./.
Portanto/ADV ,/, ia-se/VB-D-3S+SE da/P+D-F parte/N da/P+D-F manhã/N e/CONJ (...) durante/P o/D dia/N a/D-F praga/N fugia/VB-D-3S mais/ADV-R ./.
Mas/CONJ à/P+D-F tarde/N e/CONJ de/P manhã/N ,/, a/D-F praga/N apertava/VB-D-3S muito/Q ,/, levantávamos/VB-D-1P ali/ADV de/P cedo/ADV .../.
Eu/PRO também/ADV já/FP cheguei/VB-D-1S (...) a/P ir/VB vigiar/VB ele/PRO a/D-F praga/N ao/P+D trigo/N ./.
Portanto/ADV ,/, a/D-F gente/N levantava-se/VB-D-3S+SE de/P manhãzinha/N cedo/ADV ,/, ali/ADV ao/P+D amanhecer/VB .../.
Era/SR-D-3S lindo/ADJ !/.
Ouvir/VB as/D-F-P chilreadas/N-P dos/P+D-P melros/N-P ou/CONJ ver/VB o/D sol/N a/P nascer/VB e/CONJ ,/, de/P Verão/NPR ,/, não/NEG havia/HV-D-3S frio/N ,/, era/SR-D-3S (...) uma/D-UM-F manhã/N amena/ADJ-F ,/, muito/Q agradável/ADJ-G ,/, íamos/VB-D-1P vigiar/VB o/D trigo/N ,/, (...) a/D-F praga/N ao/P+D trigo/N ./.
INF O/D pardal/N então/ADV é/SR-P-3S uma/D-UM-F ave/N terrível/ADJ-G ./.
Porque/CONJ vai/VB-P-3S fazer/VB os/D-P ninhos/N-P .../.
Este/D Verão/NPR ,/, os/D-P meus/PRO$-P netos/N-P foram/VB-D-3P acima/ADV da/P+D-F casa/N desta/P+D-F ,/, acima/ADV do/P+D tabique/N ,/, por/P baixo/N da/P+D-F telha/N ,/, e/CONJ juntaram/VB-D-3P não/NEG sei/VB-P-1S se/C foram/SR-D-3P dois/NUM ,/, se/C foram/SR-D-3P três/NUM baldes/N-P cheios/ADJ-P (...) de/P pardalitos/N-P ,/, de/P pardais/N-P pequeninos/ADJ-P ,/, que/WPRO elas/PRO foram/VB-D-3P para/P lá/ADV fazer/VB os/D-P ninhos/N-P ./.
E/CONJ precisávamos/VB-D-1P de/P saber/VB como/WADV é/SR-P-3S que/C elas/PRO conseguem/VB-P-3P levar/VB tanta/ADJ-R-F (...) erva/N -/DS ervas/N-P secas/ADJ-F-P ,/, folhas/N-P de/P foliões/N-P (...) .../.
Ervas/N-P secas/ADJ-F-P !/.
Por/P debaixo/ADV da/P+D-F telha/N ,/, (...) por/P cima/N do/P+D tabique/N ,/, e/CONJ lá/ADV vão/VB-P-3P fazer/VB os/D-P seus/PRO$-P ninhos/N-P para/P ter/TR os/D-P pardais/N-P ./.
Mas/CONJ isso/DEM então/ADV é/SR-P-3S recente/ADJ-G ,/, é/SR-P-3S de/P poucos/Q-P anos/N-P ./.
INQ Olhe, àquela ponta então do trigo, como é que chamam, que tem uma?
INF É/SR-P-3S o/D espigo/N do/P+D trigo/N ,/, INQ Que tem lá o quê? INF e/CONJ que/C tem/TR-P-3S o/D grão/N e/CONJ tem/TR-P-3S a/D-F pragana/N ./.
INQ Que é aquela mais fina?...
INF (...) Aquela/D-F mais/ADV-R áspera/ADJ-F (...) que/WPRO tinha/TR-D-3S ./.
E/CONJ que/WPRO cultivava-se/VB-D-3S+SE também/ADV (...) o/D centeio/N ,/, e/CONJ aveia/N ,/, e/CONJ a/D-F cevada/N ./.
Porque/CONJ quase/ADV toda/Q-F a/D-F gente/N cultivava/VB-D-3S cevada/N para/P fazer/VB os/D-P seus/PRO$-P cafés/N-P ./.
(...) O/D café/N era/SR-D-3S feito/VB-AN em/P casa/N ./.
Por/P exemplo/N ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE o/D café/N com/P ervilha/N seca/ADJ-F ,/, torrada/VB-AN-F ,/, com/P fava/N torrada/VB-AN-F .../.
Alguns/Q-P punham/VB-D-3P até/FP milho/N torrado/VB-AN ,/, que/WPRO não/NEG era/SR-D-3S então/ADV (...) o/D café/N tão/ADV-R saboroso/ADJ ./.
O/D café/N bom/ADJ ,/, o/D que/WPRO se/SE fazia/VB-D-3S ele/PRO saboroso/ADJ ,/, era/SR-D-3S com/P cevada/N ,/, ervilha/N e/CONJ fava/N ./.
INQ E faziam naquele moinho que eu vi lá na Casa? Um moinho pequenino de mão?
INF Sim/ADV ,/, era/SR-D-3S ./.
Era/SR-D-3S com/P esse/D ./.
E/CONJ havia/HV-D-3S até/FP pessoas/N-P que/WPRO faziam/VB-D-3P maior/ADJ-R-G percentagem/N e/CONJ também/ADV até/FP levavam/VB-D-3P à/P+D-F atafona/N das/P+D-F-P vacas/N-P e/CONJ moíam/VB-D-3P na/P+D-F atafona/N das/P+D-F-P vacas/N-P ./.
Mas/CONJ ,/, os/D-P primitivos/ADJ-P ,/, era/SR-D-3S naqueles/P+D-P moinhos/N-P é/SR-P-3S que/C se/SE moía/VB-D-3S (...) o/D café/N ./.
Era/SR-D-3S ./.
Torrava-se/VB-D-3S+SE o/D café/N (...) .../.
INQ Então quando o trigo estava maduro era a época da?...
INF Das/P+D-F-P ceifas/N-P ./.
INQ Dizia que se ia?...
INF Ceifar/VB o/D trigo/N ./.
INQ Rhum-rhum. E o, com que, com que é que?...
INF Era/SR-D-3S uma/D-UM-F foice/N ./.
(...) Ceifava-se/VB-D-3S+SE com/P uma/D-UM-F foice/N de/P mão/N ./.
Eram/SR-D-3P os/D-P homens/N-P a/P ceifar/VB .../.
Havia/HV-D-3S também/ADV senhoras/N-P que/WPRO ceifavam/VB-D-3P ,/, mas/CONJ não/NEG muitas/Q-F-P ./.
Era/SR-D-3S normal/ADJ-G era/SR-D-3S os/D-P homens/N-P a/P ceifar/VB e/CONJ as/D-F-P mulheres/N-P atrás/ADV a/P amarrar/VB ,/, a/P fazer/VB os/D-P molhos/N-P para/P depois/ADV se/SE levar/VB para/P a/D-F eira/N ./.
Que/CONJ eu/PRO ainda/ADV apanhei/VB-D-1S o/D começar/VB a/D-F debulha/N com/P as/D-F-P debulhadoras/N-P ./.
(...) Chamava-se/VB-D-3S+SE um/D-UM calcadoiro/N de/P trigo/N ,/, debulhar/VB o/D calcadoiro/N ./.
Havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO tinham/TR-D-3P muita/Q-F terra/N de/P trigo/N ,/, pessoas/N-P mais/ADV-R abastadas/VB-AN-F-P e/CONJ que/WPRO (...) debulhavam/VB-D-3P três/NUM ,/, quatro/NUM dias/N-P no/P+D Verão/NPR ./.
(...) Ceifava-se/VB-D-3S+SE o/D trigo/N e/CONJ ,/, muitas/Q-F-P vezes/N-P ,/, (...) também/ADV não/NEG havia/HV-D-3S muitas/Q-F-P eiras/N-P .../.
Havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO tinham/TR-D-3P .../.
Havia/HV-D-3S mais/ADV-R trigo/N do/P+D que/WPRO eiras/N-P ./.
As/D-F-P pessoas/N-P faziam/VB-D-3P os/D-P rilheiros/N-P do/P+D trigo/N ;/.
enrilheiravam/VB-D-3P o/D trigo/N e/CONJ ficava/VB-D-3S na/P+D-F terra/N à/P+D-F espera/N ;/.
muitas/Q-F-P vezes/N-P ,/, à/P+D-F espera/N que/C fizesse/VB-SD-3S bom/ADJ tempo/N ,/, outras/OUTRO-F-P vezes/N-P à/P+D-F espera/N que/C tivesse/TR-SD-3S lugar/N na/P+D-F eira/N (...) para/P debulhar/VB o/D trigo/N ./.
Portanto/ADV ,/, o/D dia/N de/P ceifar/VB o/D trigo/N ,/, havia/HV-D-3S quem/WPRO ceifava/VB-D-3S de/P manhã/N à/P+D-F noite/N e/CONJ dava/VB-D-3S jantar/N -/DS porque/CONJ aqui/ADV jantar/N é/SR-P-3S a/D-F refeição/N do/P+D meio-dia/N ./.
Mas/CONJ também/ADV havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO só/FP ceifavam/VB-D-3P da/P+D-F parte/N da/P+D-F tarde/N ;/.
da/P+D-F parte/N da/P+D-F tarde/N iam/VB-D-3P ceifar/VB o/D trigo/N ./.
Outras/OUTRO-F-P vezes/N-P ,/, debulhava-se/VB-D-3S+SE o/D trigo/N e/CONJ ,/, se/CONJS era/SR-D-3S um/D-UM dia/N de/P muito/Q bom/ADJ tempo/N e/CONJ de/P muito/Q bom/ADJ vento/N ,/, ainda/ADV dava/VB-D-3S tempo/N de/P se/SE debulhar/VB o/D calcadoiro/N e/CONJ limpar/VB e/CONJ à/P+D-F tarde/N ir/VB ceifar/VB um/D-UM bocadinho/N do/P+D trigo/N ./.
Mas/CONJ (...) debulhava-se/VB-D-3S+SE o/D trigo/N na/P+D-F eira/N com/P (...) dois/NUM trilhos/N-P ./.
Normalmente/ADV era/SR-D-3S dois/NUM trilhos/N-P ;/.
quando/WADV era/SR-D-3S uma/D-UM-F eira/N maior/ADJ-R-G ,/, era/SR-D-3S com/P três/NUM juntas/N-P de/P vacas/N-P e/CONJ três/NUM trilhos/N-P ./.
Aquilo/DEM era/SR-D-3S a/D-F festa/N da/P+D-F rapaziada/N ,/, porque/CONJ quando/WADV aquilo/DEM estava/ET-D-3S a/P correr/VB bem/ADV ,/, que/C já/FP o/D trigo/N estava/ET-D-3S mais/ADV-R calcado/VB-AN ,/, que/C se/SE estava/ET-D-3S só/FP ali/ADV a/P moer/VB a/D-F palha/N ,/, as/D-F-P crianças/N-P iam/VB-D-3P para/P cima/N dos/P+D-P trilhos/N-P ,/, andar-se/VB+SE nos/P+D-P trilhos/N-P ./.
INF Cantava-se/VB-D-3S+SE muito/Q (...) no/P+D dia/N de/P debulhar/VB o/D trigo/N ./.
(...) A/D-F comida/N do/P+D dia/N (...) de/P debulhar/VB o/D trigo/N era/SR-D-3S outra/OUTRO-F vez/N a/D-F galinha/N ,/, sopa/N da/P+D-F galinha/N (...) ./.
INQ E quando se ceifava não punham um, umas coisas no dedo?
INF Havia/HV-D-3S quem/WPRO punha/VB-D-3S ./.
(...) O/D meu/PRO$ pai/N usava/VB-D-3S sempre/ADV uma/D-UM-F dedeira/N ./.
Havia/HV-D-3S quem/WPRO punha/VB-D-3S (...) de/P coiro/N ,/, mas/CONJ o/D meu/PRO$ pai/N tinha/TR-D-3S (...) uma/D-UM-F dedeira/N dum/P+D-UM chifre/N duma/P+D-UM-F vaca/N ,/, descolado/VB-AN ,/, pois/ADV ,/, sem/P a/D-F parte/N de/P dentro/ADV ,/, e/CONJ aquela/D-F parte/N de/P fora/ADV é/SR-P-3S que/C ele/PRO punha/VB-D-3S no/P+D dedo/N (...) para/P ceifar/VB ./.
INQ E de cana não faziam?
INF Talvez/ADV alguém/Q (...) que/WPRO talvez/ADV que/WPRO fizesse/VB-SD-3S ./.
Mas/CONJ não/NEG é/SR-P-3S uma/D-UM-F coisa/N então/ADV que/WPRO eu/PRO me/CL recorde/VB-SP-3S ,/, que/WPRO esteja/ET-SP-3S agora/ADV em/P mente/N ./.
INQ Rhum-rhum. E aquela porção que eles agarravam de cada vez?...
INF É/SR-P-3S uma/D-UM-F mão/N de/P trigo/N ./.
INQ Era uma mão de trigo?
INF Era/SR-D-3S uma/D-UM-F mão/N de/P trigo/N ./.
INQ Depois punham logo no?...
INF Numa/P+D-UM-F paveia/N ./.
Era/SR-D-3S uma/D-UM-F paveia/N de/P trigo/N ./.
Fazia-se/VB-D-3S+SE as/D-F-P paveias/N-P ./.
(...) Porque/CONJ havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO lhe/CL rendia/VB-D-3S uns/D-UM-P muito/Q mais/ADV-R do/P+D que/WPRO os/D-P outros/OUTRO-P (...) a/P ceifar/VB ./.
Portanto/ADV ,/, eles/PRO iam/VB-D-3P pondo/VB-G aquilo/DEM num/P+D-UM carreiro/N e/CONJ nós/PRO íamos/VB-D-1P atrás/ADV (...) a/P amarrar/VB ,/, a/P amarrar/VB o/D trigo/N ./.
Depois/ADV de/P o/D trigo/N estar/ET amarrado/VB-AN ,/, em/P molhos/N-P ,/, carreava-se/VB-D-3S+SE para/P o/D monte/N ,/, e/CONJ eram/SR-D-3P os/D-P homens/N-P que/WPRO faziam/VB-D-3P os/D-P rilheiros/N-P ./.
Mas/CONJ ainda/ADV depois/ADV ia-se/VB-D-3S+SE respigar/VB a/D-F terra/N ,/, juntar/VB aquelas/D-F-P espigas/N-P ,/, aqueles/D-P pés/N-P de/P trigo/N ,/, que/WPRO por/P acaso/N tivessem/TR-SD-3P ficado/VB-PP espalhados/VB-AN-P e/CONJ escangalhados/VB-AN-P pela/P+D-F terra/N ./.
E/CONJ então/ADV isso/DEM fazia-se/VB-D-3S+SE já/FP (...) numa/P+D-UM-F mão/N e/CONJ já/FP não/NEG era/SR-D-3S (...) amarrado/VB-AN tão/ADV-R bem/ADV arranjado/VB-AN como/CONJS os/D-P molhos/N-P de/P vime/N ./.
Era/SR-D-3S mais/ADV-R (...) embrulhado/VB-AN ./.
INF Porque/CONJ aquela/D-F maunça/N era/SR-D-3S escolhida/VB-AN-F .../.
Havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO não/NEG tinham/TR-D-3P terras/N-P de/P trigo/N ./.
E/CONJ não/NEG tinham/TR-D-3P terras/N-P de/P trigo/N ,/, iam/VB-D-3P -/DS havia/HV-D-3S quem/WPRO dava/VB-D-3S ,/, mas/CONJ também/ADV havia/HV-D-3S quem/WPRO vendia/VB-D-3S -/DS ,/, iam/VB-D-3P medir/VB a/D-F terra/N .../.
Havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO compravam/VB-D-3P uma/D-UM-F quarta/N de/P terra/N de/P palha/N ./.
(...) A/D-F pessoa/N que/WPRO comprava/VB-D-3S a/D-F palha/N é/SR-P-3S que/C ia/VB-D-3S cortar/VB ./.
Cortava/VB-D-3S a/D-F palha/N ,/, trazia/VB-D-3S para/P casa/N e/CONJ escolhia/VB-D-3S (...) a/D-F palha/N melhor/ADJ-R-G ./.
Faziam-se/VB-D-3P+SE maunças/N-P ./.
(...) E/CONJ aquelas/D-F-P maunças/N-P eram/SR-D-3P depois/ADV amarradas/VB-AN-F-P e/CONJ postas/VB-AN-F-P às/P+D-F-P dúzias/N-P ./.
Por/P exemplo/N ,/, uma/D-UM-F quarta/N de/P terra/N dava/VB-D-3S ,/, por/P exemplo/N ,/, dezasseis/NUM dúzias/N-P .../.
Não/NEG ./.
Meia/NUM-F quarta/N é/SR-P-3S que/C dava/VB-D-3S dezasseis/NUM dúzias/N-P de/P palha/N ./.
Porque/CONJ também/ADV havia/HV-D-3S uma/D-UM-F palha/N que/WPRO rendia/VB-D-3S mais/ADV-R uma/D-UM-F que/CONJS a/D-F outra/OUTRO-F ./.
Se/CONJS o/D trigo/N fosse/SR-SD-3S mais/ADV-R basto/ADJ ,/, se/CONJS fosse/SR-SD-3S melhor/ADJ-R-G ,/, dava/VB-D-3S mais/ADV-R palha/N ./.
Portanto/ADV ,/, ele/PRO (...) escolhia-se/VB-D-3S+SE as/D-F-P maunças/N-P ,/, amarravam-se/VB-D-3P+SE e/CONJ punham-se/VB-D-3P+SE ao/P+D sol/N ./.
E/CONJ batia-se/VB-D-3S+SE com/P uma/D-UM-F maça/N ,/, com/P a/D-F mesma/ADJ-F maça/N (...) que/WPRO batiam/VB-D-3P o/D linho/N ./.
E/CONJ (...) o/D restolho/N ,/, chamava-se/VB-D-3S+SE o/D restolho/N ,/, (...) amarrava-se/VB-D-3S+SE em/P molhos/N-P e/CONJ ia-se/VB-D-3S+SE pôr/VB em/P casa/N do/P+D dono/N ,/, porque/CONJ a/D-F gente/N trazia/VB-D-3S a/D-F palha/N para/P as/D-F-P nossas/PRO$-F-P casas/N-P ./.
(...) E/CONJ ia/VB-D-3S para/P casa/N do/P+D dono/N o/D restolho/N ,/, para/P deitar/VB na/P+D-F eira/N ,/, para/P moer/VB junto/ADV com/P o/D outro/OUTRO trigo/N ,/, que/WPRO era/SR-D-3S aquela/D-F palha/N que/WPRO não/NEG prestava/VB-D-3S mas/CONJ que/WPRO tinha/TR-D-3S grão/N ./.
O/D trigo/N que/WPRO era/SR-D-3S das/P+D-F-P maunças/N-P ,/, as/D-F-P pessoas/N-P (...) escolhiam/VB-D-3P o/D trigo/N ,/, batiam/VB-D-3P as/D-F-P maunças/N-P ,/, limpavam/VB-D-3P o/D trigo/N e/CONJ iam/VB-D-3P pôr/VB o/D trigo/N em/P casa/N do/P+D dono/N ./.
E/CONJ esse/D é/SR-P-3S que/C era/SR-D-3S o/D trigo/N muito/Q limpo/ADJ que/WPRO as/D-F-P pessoas/N-P guardavam/VB-D-3P para/P ficar/VB para/P semente/N ,/, para/P semear/VB para/P o/D outro/OUTRO ano/N ,/, porque/CONJ era/SR-D-3S um/D-UM trigo/N muito/Q limpo/ADJ ,/, muito/Q escolhido/VB-AN ./.
Havia/HV-D-3S também/ADV pessoas/N-P que/WPRO não/NEG se/SE importavam/VB-D-3P com/P a/D-F palha/N (...) e/CONJ davam/VB-D-3P ./.
A/D-F pessoa/N ia/VB-D-3S para/P lá/ADV .../.
(...) Muitas/Q-F-P vezes/N-P ia-se/VB-D-3S+SE escolher/VB .../.
Também/ADV havia/HV-D-3S pessoas/N-P que/WPRO escolhiam/VB-D-3P muita/Q-F palha/N para/P vender/VB e/CONJ havia/HV-D-3S outros/OUTRO-P que/WPRO só/FP escolhiam/VB-D-3P (...) para/P os/D-P seus/PRO$-P chapéus/N-P ./.
Mas/CONJ não/NEG havia/HV-D-3S casa/N nenhuma/Q-NEG-F que/WPRO não/NEG escolhesse/VB-SD-3S palha/N ,/, que/WPRO não/NEG tivesse/TR-SD-3S a/D-F sua/PRO$-F palha/N para/P fazer/VB os/D-P seus/PRO$-P chapéus/N-P ./.
Portanto/ADV ,/, também/ADV até/FP se/SE escolhia/VB-D-3S no/P+D dia/N de/P o/D trigo/N ir/VB para/P a/D-F eira/N (...) ./.
Levantavam-se/VB-D-3P+SE muito/Q cedo/ADV e/CONJ iam/VB-D-3P (...) estender/VB o/D trigo/N na/P+D-F eira/N ./.
E/CONJ depois/ADV escolhia-se/VB-D-3S+SE (...) os/D-P molhos/N-P de/P trigo/N melhor/ADJ-R-G ,/, de/P palha/N melhor/ADJ-R-G e/CONJ 'escapuchava-se'/VB-D-3S+SE ./.
Vai-se/VB-P-3S+SE 'escapuchar'/VB umas/D-UM-F-P maunças/N-P para/P se/SE fazer/VB os/D-P chapéus/N-P ./.
Aí/ADV era/SR-D-3S 'escapuchada'/VB-AN-F a/D-F maunça/N ./.
Ele/PRO podia-se/VB-D-3S+SE (...) escolher/VB duas/NUM-F dúzias/N-P ou/CONJ três/NUM dúzias/N-P de/P palha/N ,/, porque/CONJ não/NEG dava/VB-D-3S tempo/N para/P escolher/VB mais/ADV-R ./.
E/CONJ então/ADV amarrava-se/VB-D-3S+SE a/D-F maunça/N ,/, punha-se/VB-D-3S+SE ao/P+D sol/N ,/, e/CONJ quando/WADV era/SR-D-3S ali/ADV onze/NUM horas/N-P ,/, onze/NUM e/CONJ meia/NUM-F ,/, meio-dia/N ,/, ia-se/VB-D-3S+SE bater/VB as/D-F-P maunças/N-P ,/, que/WPRO já/FP não/NEG se/SE batiam/VB-D-3P com/P as/D-F-P maças/N-P ./.
Então/ADV havia/HV-D-3S pessoas/N-P também/ADV que/WPRO não/NEG gostavam/VB-D-3P tanto/ADV-R assim/ADV ./.
(...) Era/SR-D-3S batida/VB-AN-F (...) no/P+D trilho/N ,/, em/P baixo/N ,/, a/D-F parte/N (...) do/P+D trilho/N que/WPRO ia/VB-D-3S de/P rasto/N na/P+D-F eira/N ,/, batia-se/VB-D-3S+SE as/D-F-P maunças/N-P .../.
Até/FP os/D-P homens/N-P também/ADV ajudavam/VB-D-3P a/P bater/VB ./.
E/CONJ batia-se/VB-D-3S+SE sempre/ADV pelo/P+D lado/N .../.
Porque/CONJ a/D-F gente/N ,/, o/D gado/N (...) encruzavam-se/VB-D-3P+SE -/DS iam/VB-D-3P em/P volta/N e/CONJ encruzavam-se/VB-D-3P+SE -/DS ,/, e/CONJ batia-se/VB-D-3S+SE sempre/ADV no/P+D trilho/N que/WPRO estava/ET-D-3S por/P dentro/ADV ,/, para/P não/NEG respingar/VB tanto/ADV-R para/P fora/ADV da/P+D-F eira/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF E/CONJ depois/ADV esfregava-se/VB-D-3S+SE em/P cestos/N-P ,/, quando/WADV aquilo/DEM ficava/VB-D-3S .../.
Ficava/VB-D-3S batido/VB-AN mas/CONJ não/NEG ficava/VB-D-3S bem/ADV .../.
E/CONJ depois/ADV punha-se/VB-D-3S+SE o/D cesto/N (...) na/P+D-F banda/N do/P+D combro/N da/P+D-F eira/N e/CONJ esfregava-se/VB-D-3S+SE a/D-F maunça/N para/P cair/VB o/D resto/N do/P+D trigo/N (...) dentro/ADV da/P+D-F eira/N ./.
INF A/D-F eira/N era/SR-D-3S feita/VB-AN-F de/P cré/N ./.
Era/SR-D-3S 'acombrada'/VB-AN-F em/P volta/N (...) .../.
(...) Eu/PRO não/NEG me/CL lembro/VB-P-1S de/P se/SE fazer/VB nenhuma/Q-NEG-F eira/N nova/ADJ-F .../.
Não/NEG ,/, eu/PRO lembro-me/VB-P-1S+CL de/P fazer-se/VB+SE alguma/Q-F eira/N nova/ADJ-F aqui/ADV ,/, mas/CONJ poucas/Q-F-P ./.
Por/P exemplo/N ,/, as/D-F-P eiras/N-P eram/SR-D-3P 'acombradas'/VB-AN-F-P ;/.
ia-se/VB-D-3S+SE à/P+D-F pedreira/N encomendar/VB a/D-F pedra/N ,/, os/D-P combros/N-P ,/, que/WPRO era/SR-D-3S (...) uns/D-UM-P bocados/N-P de/P pedra/N ,/, mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 do/P+D mesmo/ADJ tamanho/N ,/, que/WPRO não/NEG era/SR-D-3S pedra/N da/P+D-F melhor/ADJ-R-G ,/, e/CONJ era/SR-D-3S feita/VB-AN-F ,/, mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 no/P+D mesmo/ADJ tamanho/N e/CONJ na/P+D-F mesma/ADJ-F altura/N ./.
Depois/ADV era/SR-D-3S chamado/VB-AN o/D pedreiro/N que/WPRO ia/VB-D-3S 'acombrar'/VB a/D-F eira/N ./.
A/D-F eira/N era/SR-D-3S 'acombrada'/VB-AN-F e/CONJ depois/ADV era/SR-D-3S rodada/VB-AN-F ,/, (...) limpavam/VB-D-3P a/D-F terra/N ,/, e/CONJ depois/ADV era/SR-D-3S carreado/VB-AN o/D cré/N ./.
Ora/ADV ,/, o/D meu/PRO$ marido/N até/FP talvez/ADV saiba/VB-SP-3S quantas/WD-F-P carradas/N-P de/P cré/N é/SR-P-3S que/C levava/VB-D-3S ,/, mas/CONJ era/SR-D-3S à/P+D-F volta/N de/P trinta/NUM carradas/N-P de/P cré/N que/WPRO se/SE punha/VB-D-3S .../.
INQ Que se punha por cima da terra?
INF Não/NEG ./.
Punha-se/VB-D-3S+SE dentro/ADV da/P+D-F terra/N .../.
INQ Ah, essas pedras era para pôr à volta?
INF (...) As/D-F-P pedras/N-P era/SR-D-3S (...) para/P rodar/VB a/D-F eira/N (...) .../.
INQ Chamavam-se os combros?
INF Os/D-P combros/N-P ,/, que/WPRO era/SR-D-3S para/P vedar/VB a/D-F eira/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Ele/PRO sei/VB-P-1S lá/FP-NEG ,/, combros/N-P mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 (...) .../.
INQ Como estas que tem aqui fora?
INF Como/CONJS estas/D-F-P que/WPRO tenho/TR-P-1S aqui/ADV fora/ADV ;/.
ele/PRO mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 vinte/NUM e/CONJ cinco/NUM centímetros/N-P ou/CONJ trinta/NUM ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Portanto/ADV ,/, depois/ADV de/P estar/ET a/D-F eira/N 'acombrada'/VB-AN-F ,/, era/SR-D-3S rodada/VB-AN-F a/D-F eira/N por/P dentro/ADV ,/, para/P ficar/VB baixo/ADJ ,/, para/P depois/ADV poder/VB levar/VB a/D-F cré/N ./.
Afundavam/VB-D-3P ,/, sei/VB-P-1S cá/FP-NEG ,/, uns/D-UM-P trinta/NUM centímetros/N-P ./.
Porque/CONJ para/P pôr/VB ali/ADV dentro/ADV de/P vinte/NUM a/P trinta/NUM carradas/N-P de/P cré/N ,/, era/SR-D-3S muita/Q-F carrada/N ./.
Ia-se/VB-D-3S+SE buscar/VB o/D cré/N ao/P+D Salão/NPR ./.
Convidavam-se/VB-D-3P+SE dez/NUM ou/CONJ doze/NUM carros/N-P (...) .../.
Que/CONJ eu/PRO penso/VB-P-1S que/C era/SR-D-3S só/FP uma/D-UM-F carrada/N que/C iam/VB-D-3P buscar/VB por/P cada/Q-G vez/N ./.
Era/SR-D-3S só/FP um/D-UM dia/N que/C se/SE ia/VB-D-3S buscar/VB cré/N ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Iam/VB-D-3P de/P manhã/N os/D-P carros/N-P com/P as/D-F-P vacas/N-P ,/, (...) e/CONJ ia-se/VB-D-3S+SE buscar/VB o/D cré/N ,/, e/CONJ estendiam/VB-D-3P o/D cré/N na/P+D-F eira/N .../.
Havia/HV-D-3S então/ADV uma/D-UM-F pessoa/N que/WPRO não/NEG ganhava/VB-D-3S ,/, mas/CONJ era/SR-D-3S o/D mestre/N da/P+D-F eira/N ,/, é/SR-P-3S que/C sabia/VB-D-3S destinar/VB a/D-F eira/N ./.
Portanto/ADV ,/, a/D-F eira/N era/SR-D-3S feita/VB-AN-F com/P água/N ,/, faziam/VB-D-3P como/CONJS (...) uma/D-UM-F malaçada/N ,/, um/D-UM barro/N ,/, e/CONJ era/SR-D-3S com/P muita/Q-F gadaria/N ,/, a/D-F eira/N bem/ADV fechada/VB-AN-F de/P gado/N a/P calcar/VB ,/, a/P calcar/VB aquilo/DEM para/P o/D chão/N ,/, e/CONJ os/D-P homens/N-P a/P bater/VB com/P paus/N-P ./.
O/D gado/N apezinhavam/VB-D-3P ,/, para/P fazer/VB como/WADV um/D-UM vidro/N ,/, para/P aquilo/DEM abater/VB ,/, para/P o/D chão/N ,/, e/CONJ os/D-P homens/N-P calcavam/VB-D-3P com/P uns/D-UM-P paus/N-P ,/, uns/D-UM-P paus/N-P que/WPRO não/NEG era/SR-D-3S paus/N-P ,/, era/SR-D-3S .../.
Não/NEG estou/ET-P-1S a/P ver/VB bem/ADV mas/CONJ eu/PRO penso/VB-P-1S que/C era/SR-D-3S assim/ADV :/.
o/D pau/N tinha/TR-D-3S um/D-UM pau/N grosso/ADJ ,/, maior/ADJ-R-G ,/, em/P baixo/N ,/, e/CONJ depois/ADV em/P cima/N tinha/TR-D-3S um/D-UM que/WPRO encavava/VB-D-3S e/CONJ o/D homem/N pegava/VB-D-3S no/P+D pau/N e/CONJ ia/VB-D-3S batendo/VB-G (...) para/P abater/VB a/D-F eira/N ;/.
(...) feita/VB-AN-F isso/DEM era/SR-D-3S nesse/P+D dia/N ./.
E/CONJ depois/ADV ficava/VB-D-3S ,/, ainda/ADV mais/ADV-R oito/NUM ou/CONJ dez/NUM dias/N-P ,/, sempre/ADV a/P trabalharem/VB-F-3P na/P+D-F eira/N ,/, de/P dia/N ./.
Havia/HV-D-3S (...) umas/D-UM-F-P grades/N-P que/WPRO não/NEG eram/SR-D-3P com/P uns/D-UM-P dentes/N-P de/P ferro/N ,/, eram/SR-D-3P com/P dentes/N-P de/P madeira/N ./.
E/CONJ ficavam/VB-D-3P ele/PRO durante/P (...) oito/NUM ,/, dez/NUM dias/N-P -/DS também/ADV agora/ADV não/NEG estou/ET-P-1S a/P prever/VB bem/ADV ,/, mas/CONJ era/SR-D-3S (...) uma/D-UM-F quantidade/N de/P dias/N-P -/DS (...) o/D gado/N sempre/ADV a/P andar/VB com/P aquela/D-F grade/N ,/, para/P fazer/VB o/D vidro/N da/P+D-F eira/N ./.
(...) E/CONJ então/ADV já/FP (...) nesses/P+D-P dias/N-P não/NEG era/SR-D-3S ele/PRO (...) com/P gente/N de/P fora/ADV ./.
Mas/CONJ havia/HV-D-3S pessoas/N-P .../.
Porque/CONJ não/NEG havia/HV-D-3S muitos/Q-P gados/N-P e/CONJ aquilo/DEM cansava/VB-D-3S o/D gado/N !/.
E/CONJ eles/PRO iam/VB-D-3P ajudando/VB-G :/.
um/D-UM dia/N ia/VB-D-3S um/D-UM da/P+D-F parte/N da/P+D-F manhã/N ,/, outro/OUTRO da/P+D-F parte/N da/P+D-F tarde/N ,/, iam/VB-D-3P ajudando/VB-G ./.
E/CONJ o/D que/WPRO era/SR-D-3S o/D mestre/N da/P+D-F eira/N é/SR-P-3S que/C ia/VB-D-3S ver/VB quando/WADV é/SR-P-3S que/C a/D-F eira/N estava/ET-D-3S a/P modo/N de/P ficar/VB ./.
Quando/WADV a/D-F eira/N começava/VB-D-3S a/P cantar/VB -/DS (...) a/D-F grade/N passava/VB-D-3S e/CONJ aquilo/DEM guinchava/VB-D-3S :/.
"/QT Olha/VB-I-2S ,/, já/FP a/D-F eira/N está/ET-P-3S quase/ADV feita/VB-AN-F ,/, que/WPRO já/FP está/ET-P-3S a/P guinchar/VB "/QT -/DS já/FP está/ET-P-3S (...) a/P cantar/VB !/.
"/QT Já/FP (...) a/D-F grade/N está/ET-P-3S a/P cantar/VB "/QT ./.
E/CONJ assim/ADV ficavam/VB-D-3P as/D-F-P eiras/N-P feitas/VB-AN-F-P ./.
(...) Ainda/ADV há/HV-P-3S umas/D-UM-F-P quantas/WD-F-P eiras/N-P aí/ADV de/P cré/N ,/, mas/CONJ poucas/Q-F-P ./.
Algumas/Q-F-P acertavam/VB-D-3P muito/Q bem/ADV ,/, outras/OUTRO-F-P não/NEG acertavam/VB-D-3P tão/ADV-R bem/ADV ./.
Começavam/VB-D-3P a/P desfazer/VB ,/, começavam/VB-D-3P (...) a/P esfarelar/VB ./.
Agora/ADV há/HV-P-3S (...) vinte/NUM e/CONJ cinco/NUM ,/, vinte/NUM e/CONJ seis/NUM anos/N-P para/P cá/ADV ,/, as/D-F-P pessoas/N-P começaram/VB-D-3P a/P substituir/VB o/D cré/N pela/P+D-F cimento/N ./.
E/CONJ normalmente/ADV as/D-F-P eiras/N-P são/SR-P-3P feitas/VB-AN-F-P de/P cimento/N ./.
E/CONJ já/FP há/HV-P-3S muitas/Q-F-P eiras/N-P que/WPRO desapareceram/VB-D-3P ./.
As/D-F-P pessoas/N-P deixaram/VB-D-3P de/P .../.
Fazem/VB-P-3P uns/D-UM-P pequenos/ADJ-P eirados/N-P diante/ADV da/P+D-F porta/N com/P cimento/N ,/, porque/CONJ também/ADV a/D-F eira/N já/FP hoje/ADV não/NEG tem/TR-P-3S grande/ADJ-G utilidade/N ./.
INQ Claro.
INF Não/NEG se/SE faz/VB-P-3S já/FP .../.
O/D trigo/N desapareceu/VB-D-3S ;/.
(...) malhava-se/VB-D-3S+SE o/D tremoço/N ,/, também/ADV está/ET-P-3S com/P tendência/N mesmo/FP a/P desaparecer/VB e/CONJ mesmo/FP já/FP havia/HV-D-3S muito/Q pouco/Q ./.
Porque/CONJ a/D-F eira/N era/SR-D-3S muito/Q .../.
A/D-F maior/ADJ-R-G importância/N de/P a/D-F eira/N ser/SR redonda/ADJ-F era/SR-D-3S para/P a/D-F debulha/N do/P+D trigo/N ./.
Porque/CONJ para/P um/D-UM malhar/VB o/D tremoço/N ,/, ou/CONJ outra/OUTRO-F coisa/N que/WPRO se/SE malhe/VB-SP-3S ,/, tanto/ADV-R faz/VB-P-3S ser/SR redonda/ADJ-F como/CONJS quadrada/ADJ-F ,/, porque/CONJ malha-se/VB-P-3S+SE de/P qualquer/Q-G maneira/N ./.
O/D trigo/N é/SR-P-3S que/C tinha/TR-D-3S que/C ser/SR redondo/ADJ para/P a/D-F vaca/N poder/VB andar/VB de/P roda/N ./.
INF Eram/SR-D-3P uns/D-UM-P vimes/N-P (...) que/WPRO ficavam/VB-D-3P muito/Q velhos/ADJ-P na/P+D-F cepa/N ,/, muito/Q grossos/ADJ-P ,/, e/CONJ depois/ADV eram/SR-D-3P cortados/VB-AN-P e/CONJ eram/SR-D-3P postos/VB-AN-P dobrados/VB-AN-P ./.
Adornavam/VB-D-3P o/D vime/N e/CONJ metiam-nos/VB-D-3P+CL (...) numa/P+D-UM-F parede/N ./.
(...) O/D vime/N ficava/VB-D-3S a/P adornado/VB-AN (...) .../.
Mas/CONJ está/ET-P-3S ali/ADV uma/D-UM-F temporada/N para/P ficar/VB mesmo/FP bem/ADV adornado/VB-AN ./.
Depois/ADV de/P o/D vime/N estar/ET bem/ADV adornado/VB-AN .../.
Era/SR-D-3S um/D-UM vime/N grosso/ADJ ,/, (...) a/D-F parte/N de/P baixo/N ,/, a/D-F parte/N de/P cima/N é/SR-P-3S mais/ADV-R delgada/ADJ-F ,/, porque/CONJ o/D vime/N normalmente/ADV (...) a/D-F parte/N de/P cima/N é/SR-P-3S mais/ADV-R delgada/ADJ-F ./.
E/CONJ era/SR-D-3S com/P isso/DEM que/C se/SE malhava/VB-D-3S ./.
Malhavam-se/VB-D-3P+SE quatro/NUM dum/P+D-UM lado/N e/CONJ quatro/NUM .../.
Punha-se/VB-D-3S+SE o/D tremoço/N em/P carreiras/N-P -/DS chamava-se/VB-D-3S+SE uma/D-UM-F carreira/N de/P tremoço/N -/DS ,/, (...) as/D-F-P pessoas/N-P malhavam/VB-D-3P dum/P+D-UM lado/N e/CONJ doutro/P+OUTRO ./.
Quando/WADV um/D-UM malhava/VB-D-3S ,/, o/D outro/OUTRO levantava/VB-D-3S o/D malho/N ./. (...)
INQ Essa parte do vime é que batia, era para bater, ou era aquela que eles seguravam na mão? Era, era aquela parte...
INF Era/SR-D-3S ./.
A/D-F parte/N grossa/ADJ-F é/SR-P-3S que/C batia/VB-D-3S no/P+D chão/N ,/, e/CONJ a/D-F parte/N fina/ADJ-F ele/PRO seguravam/VB-D-3P na/P+D-F mão/N ./.
INQ Mas depois havia uma corda que segurava ali?
INF Nada/Q-NEG !/.
Era/SR-D-3S só/FP assim/ADV ./.
INQ Ah, era só um pau?! Era só...
INF Não/NEG era/SR-D-3S um/D-UM pau/N ./.
INQ Ah!
INF Era/SR-D-3S um/D-UM vime/N adornado/VB-AN ./.
Não/NEG era/SR-D-3S pau/N ./.
INQ Era dobrado?
INF Era/SR-D-3S dobrado/VB-AN ./. (...)
INQ Mas era só um peça inteira? Era só...
INF Era/SR-D-3S só/FP uma/D-UM-F peça/N inteira/ADJ-F ./.
INQ Sim.
INF Era/SR-D-3S uma/D-UM-F espécie/N disto/P+DEM :/.
o/D vime/N estava/ET-D-3S assim/ADV adornado/VB-AN ;/.
INQ Rhum-rhum. INF (...) a/D-F parte/N fina/ADJ-F era/SR-D-3S metida/VB-AN-F num/P+D-UM buraco/N duma/P+D-UM-F parede/N para/P segurar/VB ,/, para/P ficar/VB bem/ADV adornado/VB-AN ,/, e/CONJ aquilo/DEM estava/ET-D-3S ali/ADV uma/D-UM-F temporada/N (...) que/WPRO ficava/VB-D-3S assim/ADV dobrado/VB-AN ./.
INQ Que ficava assim dobrado.
INF Ficava/VB-D-3S com/P o/D dorno/N ./.
INQ E os homens pegavam nessa parte estreita...
INF Pegavam/VB-D-3P na/P+D-F parte/N estreita/ADJ-F e/CONJ com/P o/D adorno/N .../.
Era/SR-D-3S muito/Q difícil/ADJ-G !/.
INQ Depois metiam o grão dentro de quê? Dum...
INF Dos/P+D-P sacos/N-P de/P linho/N ,/, que/WPRO eram/SR-D-3P tecidos/VB-AN-P no/P+D tear/N ./.
INQ E ficavam sempre aí dentro ou ia-se tirando depois então?... Não?
INF Não/NEG ./.
O/D trigo/N ,/, (...) se/CONJS viesse/VB-SD-3S da/P+D-F eira/N frio/ADJ ,/, ficava/VB-D-3S nos/P+D-P sacos/N-P ;/.
INQ Rhum-rhum. INF se/CONJS chegasse/VB-SD-3S quente/ADJ-G ,/, era/SR-D-3S posto/VB-AN a/P lastro/N no/P+D chão/N ,/, no/P+D chão/N das/P+D-F-P casas/N-P ,/, nos/P+D-P quartos/N-P às/P+D-F-P vezes/N-P das/P+D-F-P camas/N-P ./.
INQ Mas ficava aí todo o ano? Não?...
INF Não/NEG ,/, era/SR-D-3S até/FP ser/SR assoalhado/VB-AN e/CONJ ser/SR joeirado/VB-AN ./.
Porque/CONJ as/D-F-P pessoas/N-P normalmente/ADV vendiam/VB-D-3P o/D que/WPRO lhe/CL restava/VB-D-3S ./.
INQ Pois.
INF Ele/PRO a/D-F pessoa/N ia/VB-D-3S vender/VB o/D trigo/N para/P os/D-P celeiros/N-P ,/, para/P a/D-F cidade/N e/CONJ punham/VB-D-3P (...) .../.
A/D-F gente/N dizia/VB-D-3S :/.
"/QT Ficou/VB-D-3S a/D-F nossa/PRO$-F ração/N "/QT ./.
(...) Era/SR-D-3S o/D trigo/N (...) para/P o/D Espírito/NPR21 Santo/NPR22 e/CONJ era/SR-D-3S as/D-F-P misturas/N-P para/P o/D milho/N ,/, (...) para/P o/D pão/N de/P milho/N ./.
Porque/CONJ quando/WADV se/SE moía/VB-D-3S em/P casa/N -/DS o/D pão/N para/P casa/N ;/.
nas/P+D-F-P atafonas/N-P de/P moer/VB em/P casa/N ,/, nas/P+D-F-P vacas/N-P -/DS ,/, tinha-se/TR-D-3S+SE uma/D-UM-F latinha/N ,/, que/WPRO era/SR-D-3S a/D-F medida/N da/P+D-F mistura/N para/P o/D pão/N ./.
E/CONJ moía-se/VB-D-3S+SE (...) aquela/D-F latinha/N (...) de/P trigo/N junto/ADV com/P o/D milho/N (...) ./.
Por/P exemplo/N ,/, a/D-F gente/N (...) ainda/ADV temos/TR-P-1P o/D barril/N que/WPRO se/SE arrumava/VB-D-3S o/D trigo/N ./.
Arrumava-se/VB-D-3S+SE doze/NUM alqueires/N-P de/P trigo/N para/P o/D ano/N ./.
(...) Era/SR-D-3S um/D-UM barril/N de/P Brasil/NPR ,/, madeira/N de/P Brasil/NPR ./.
INQ Rhum-rhum.
INF Um/D-UM barril/N abaulado/VB-AN ./.
E/CONJ (...) aquele/D trigo/N era/SR-D-3S assoalhado/VB-AN ,/, crivado/VB-AN e/CONJ depois/ADV posto/VB-AN (...) no/P+D barril/N ./.
Depois/ADV quando/WADV se/SE queria/VB-D-3S usar/VB .../.
O/D que/WPRO era/SR-D-3S para/P moer/VB (...) para/P a/D-F mistura/N não/NEG era/SR-D-3S escolhido/VB-AN ;/.
quando/WADV se/SE queria/VB-D-3S moer/VB (...) para/P cozer/VB massa/N ou/CONJ para/P cozer/VB bolacha/N .../.
Só/FP se/SE cozia/VB-D-3S bolachas/N-P duas/NUM-F vezes/N-P por/P ano/N :/.
era/SR-D-3S no/P+D fim/N do/P+D mês/N de/P Outubro/NPR ,/, no/P+D fim/N dos/P+D-P serões/N-P do/P+D mês/N de/P Outubro/NPR para/P se/SE fazer/VB a/D-F merenda/N -/DS coziam-se/VB-D-3P+SE bolachas/N-P ,/, e/CONJ fazia-se/VB-D-3S+SE café/N (...) ou/CONJ chá/N ,/, para/P se/SE dar/VB no/P+D último/ADJ dia/N -/DS ;/.
e/CONJ fazia-se/VB-D-3S+SE pelas/P+D-F-P noites/N-P de/P cantar/VB ,/, é/SR-P-3S que/C se/SE faziam/VB-D-3P as/D-F-P bolachas/N-P (...) para/P se/SE ir/VB ouvir/VB cantar/VB os/D-P ranchos/N-P ./.
INQ... Rhum-rhum.
INF E/CONJ fazia-se/VB-D-3S+SE massa/N sovada/VB-AN-F pela/P+D-F festa/N do/P+D Espírito/NPR21 Santo/NPR22 ./.
Algumas/Q-F-P pessoas/N-P ,/, mas/CONJ poucas/Q-F-P ,/, faziam/VB-D-3P também/ADV por/P Páscoa/NPR ,/, mas/CONJ não/NEG era/SR-D-3S muita/Q-F gente/N ./.
O/D que/WPRO era/SR-D-3S normal/ADJ-G depois/ADV as/D-F-P casas/N-P fazerem/VB-F-3P era/SR-D-3S pelo/P+D Espírito/NPR21 Santo/NPR22 e/CONJ pelo/P+D São/NPR21 João/NPR22 ,/, os/D-P bolos/N-P de/P São/NPR21 João/NPR22 ./.
Portanto/ADV ,/, as/D-F-P pessoas/N-P dividiam/VB-D-3P (...) as/D-F-P suas/PRO$-F-P raçõezinhas/N-P de/P trigo/N conforme/WADV podiam/VB-D-3P ;/.
o/D outro/OUTRO vendiam-no/VB-D-3P+CL ./.
INQ O trabalho do milho, o que se fazia?...
INF Quando/WADV se/SE apanhava/VB-D-3S o/D milho/N ?/.
A/D-F gente/N apanhava/VB-D-3S o/D milho/N ,/, (...) a/D-F primeira/ADJ-F coisa/N é/SR-P-3S (...) quebrar/VB a/D-F espiga/N ./.
O/D milho/N começa/VB-P-3S a/P aloirar/VB e/CONJ (...) a/D-F maçaroca/N começa/VB-P-3S a/P aloirar/VB e/CONJ vai-se/VB-P-3S+SE quebrar/VB a/D-F espiga/N ./.
Quebra-se/VB-P-3S+SE a/D-F espiga/N ,/, põe-se/VB-P-3S+SE nos/P+D-P valados/N-P (...) ou/CONJ amarrado/VB-AN aos/P+D-P milheiros/N-P ,/, (...) amarrado/VB-AN com/P folhas/N-P de/P 'pite'/N ./.
E/CONJ fica/VB-P-3S ali/ADV a/P secar/VB depende/VB-P-3S do/P+D lugar/N onde/WADV vai/VB-P-3S ser/SR arrumado/VB-AN .../.
Nós/PRO nunca/ADV-NEG (...) tínhamos/TR-D-1P o/D nosso/PRO$ mais/ADV-R que/CONJS oito/NUM ,/, dez/NUM dias/N-P fora/ADV ./.
Há/HV-P-3S pessoas/N-P que/WPRO tinham/TR-D-3P aí/ADV quinze/NUM dias/N-P porque/CONJ as/D-F-P atafonas/N-P eram/SR-D-3P pequeninas/ADJ-F-P ,/, não/NEG lhe/CL corria/VB-D-3S muito/Q vento/N ./.
A/D-F gente/N era/SR-D-3S oito/NUM ,/, dez/NUM dias/N-P ,/, o/D máximo/N dez/NUM dias/N-P ./.
E/CONJ até/FP normalmente/ADV é/SR-P-3S oito/NUM dias/N-P ./.
Ainda/ADV hoje/ADV é/SR-P-3S sempre/ADV oito/NUM dias/N-P (...) que/C se/SE tem/TR-P-3S (...) a/D-F espiga/N a/P secar/VB ./.
Porque/CONJ o/D meu/PRO$ pai/N dizia/VB-D-3S que/C antes/ADV-R pô-la/VB+CL mais/ADV-R verdoenga/ADJ-F em/P casa/N e/CONJ sem/P chuva/N do/P+D que/WPRO apanhá-la/VB+CL com/P chuva/N ./.
E/CONJ eu/PRO ,/, que/WPRO também/ADV sou/SR-P-1S uma/D-UM-F pessoa/N que/WPRO tenho/TR-P-1S lido/VB-PP muito/Q ,/, assino/VB-P-1S o/D Mundo/NPR21 Rural/NPR22 ,/, não/NEG sei/VB-P-1S se/C conhece/VB-P-3S ?/.
INQ Conheço.
INF É/SR-P-3S um/D-UM jornal/N .../.
E/CONJ lá/ADV aconselham/VB-P-3P muita/Q-F coisa/N da/P+D-F agricultura/N ./.
E/CONJ eu/PRO li/VB-D-1S já/FP há/HV-P-3S muitos/Q-P anos/N-P que/C a/D-F comida/N seca/ADJ-F ,/, desde/CONJS21 que/CONJS22 perca/VB-SP-3S o/D sumo/N ,/, mas/CONJ que/C fique/VB-SP-3S com/P a/D-F cor/N verdoenga/ADJ-F ,/, que/C é/SR-P-3S muito/Q melhor/ADV-R para/P o/D gado/N ./.
E/CONJ eu/PRO ,/, desde/P isso/DEM ,/, tenho/TR-P-1S sempre/ADV isso/DEM em/P mente/N e/CONJ gosto/VB-P-1S sempre/ADV de/P a/D-F gente/N pôr/VB o/D comer/N seco/ADJ mais/ADV-R cedo/ADV em/P casa/N ./.
Portanto/ADV ,/, (...) a/D-F espiga/N ia/VB-D-3S para/P casa/N ,/, e/CONJ quando/WADV a/D-F maçaroca/N está/ET-P-3S seca/ADJ-F ,/, (...) ou/CONJ quase/ADV seca/ADJ-F ,/, desfolha-se/VB-P-3S+SE a/D-F folha/N ./.
"/QT Vamos/VB-P-1P desfolhar/VB a/D-F folha/N "/QT !/.
Quando/WADV há/HV-P-3S muita/Q-F folha/N seca/ADJ-F ,/, desfolha-se/VB-P-3S+SE a/D-F folha/N seca/ADJ-F separada/VB-AN-F da/P+D-F folha/N verde/ADJ-G ./.
Quando/WADV (...) a/D-F maçaroca/N está/ET-P-3S a/P modo/N de/P desfolhar/VB a/D-F folha/N ,/, mas/CONJ está/ET-P-3S a/D-F folha/N muito/Q verde/ADJ-G ,/, desfolha-se/VB-P-3S+SE tudo/Q a/P eito/N ./.
E/CONJ amarra-se/VB-P-3S+SE em/P gavelas/N-P e/CONJ pendura-se/VB-P-3S+SE no/P+D milheiro/N do/P+D milho/N ou/CONJ (...) no/P+D valado/N ,/, entre/P o/D valado/N das/P+D-F-P canas/N-P ,/, porque/CONJ normalmente/ADV nós/PRO aqui/ADV as/D-F-P nossas/PRO$-F-P terras/N-P todas/Q-F-P são/SR-P-3P rodeadas/VB-AN-F-P por/P abrigos/N-P de/P cana/N ./.
Depois/ADV quando/WADV o/D milho/N está/ET-P-3S bem/ADV maduro/ADJ -/DS que/WPRO é/SR-P-3S o/D que/WPRO não/NEG acontece/VB-P-3S já/FP hoje/ADV tanto/ADV-R ,/, mas/CONJ (...) antigamente/ADV o/D milho/N era/SR-D-3S todo/Q seco/VB-AN no/P+D forno/N .../.
O/D milho/N quando/WADV estava/ET-D-3S bem/ADV maduro/ADJ ,/, era/SR-D-3S apanhado/VB-AN ,/, trazia-se/VB-D-3S+SE para/P casa/N ,/, em/P carradas/N-P ,/, e/CONJ posto/VB-AN na/P+D-F loja/N ou/CONJ nas/P+D-F-P atafonas/N-P ./.
E/CONJ muitas/Q-F-P pessoas/N-P nem/FP-NEG tinham/TR-D-3P cá/ADV lugar/N onde/WADV pôr/VB ,/, punham/VB-D-3P em/P palheiros/N-P pequeninos/ADJ-P (...) ./.
Normalmente/ADV o/D milho/N é/SR-P-3S trabalhado/VB-AN é/SR-P-3S de/P serão/N ,/, à/P+D-F noite/N ./.
À/P+D-F noite/N ,/, depois/ADV da/P+D-F ceia/N ,/, juntavam-se/VB-D-3P+SE os/D-P vizinhos/N-P ./.
Nunca/ADV-NEG ninguém/Q-NEG faz/VB-P-3S serão/N sozinho/ADJ !/.
São/SR-P-3P as/D-F-P pessoas/N-P amigas/ADJ-F-P ,/, (...) as/D-F-P vizinhanças/N-P ou/CONJ as/D-F-P famílias/N-P ./.
Juntavam-se/VB-D-3P+SE à/P+D-F noite/N para/P descascar/VB o/D milho/N ./.
No/P+D meu/PRO$ princípio/N ,/, por/P exemplo/N ,/, a/D-F gente/N sempre/ADV pusemos/VB-D-1P o/D milho/N na/P+D-F nossa/PRO$-F loja/N da/P+D-F casa/N ./.
Mas/CONJ só/FP se/SE descascava/VB-D-3S o/D milho/N na/P+D-F loja/N ;/.
e/CONJ depois/ADV o/D milho/N era/SR-D-3S posto/VB-AN nos/P+D-P cestos/N-P e/CONJ carreado/VB-AN para/P cima/N para/P casa/N ,/, onde/WADV se/SE punha/VB-D-3S ./.
E/CONJ uma/D-UM-F parte/N do/P+D milho/N era/SR-D-3S esbichado/VB-AN ,/, escolher/VB o/D podre/ADJ-G do/P+D são/ADJ ,/, e/CONJ posto/VB-AN para/P outro/OUTRO lado/N ./.
Portanto/ADV ,/, havia/HV-D-3S uma/D-UM-F parte/N de/P pessoas/N-P que/WPRO estavam/ET-D-3P na/P+D-F loja/N a/P descascar/VB o/D milho/N e/CONJ a/P quebrar/VB -/DS uns/D-UM-P abriam/VB-D-3P ,/, outros/OUTRO-P quebravam/VB-D-3P -/DS ,/, em/P cima/N ,/, uns/D-UM-P a/P esbichar/VB ./.
Quando/WADV se/SE acabava/VB-D-3S ou/CONJ quando/WADV não/NEG se/SE podia/VB-D-3S acabar/VB tudo/Q mas/CONJ chegava/VB-D-3S perto/ADV das/P+D-F-P nove/NUM horas/N-P ,/, se/CONJS não/NEG havia/HV-D-3S milho/N debulhado/VB-AN para/P se/SE poder/VB deitar/VB no/P+D outro/OUTRO dia/N no/P+D forno/N ,/, acabava-se/VB-D-3S+SE o/D serão/N ,/, ficava/VB-D-3S por/P descascar/VB ./.
Muito/Q raro/ADJ ,/, ficava/VB-D-3S por/P acabar/VB de/P esbichar/VB ./.
Acabava-se/VB-D-3S+SE de/P esbichar/VB ,/, para/P ficar/VB limpo/ADJ ,/, limpava-se/VB-D-3S+SE o/D podre/ADJ-G para/P um/D-UM canto/N e/CONJ começava-se/VB-D-3S+SE a/P desfolhar/VB o/D milho/N ./.
Debulhava-se/VB-D-3S+SE o/D milho/N mole/ADJ-G ./.
(...) Uma/D-UM-F fornada/N de/P milho/N normalmente/ADV eram/SR-D-3P dez/NUM alqueires/N-P ,/, mole/ADJ-G ./.
Ele/PRO debulhava-se/VB-D-3S+SE o/D milho/N ;/.
no/P+D outro/OUTRO dia/N de/P manhã/N ,/, aquecer/VB o/D forno/N .../.
Aquece-se/VB-P-3S+SE o/D forno/N não/NEG como/WADV é/SR-P-3S para/P pão/N de/P milho/N ,/, mas/CONJ quente/ADJ-G ./.
E/CONJ depois/ADV de/P estar/ET quente/ADJ-G ,/, não/NEG se/SE aquecia/VB-D-3S o/D forno/N senão/SENÃO com/P canas/N-P -/DS porque/CONJ a/D-F cana/N é/SR-P-3S uma/D-UM-F coisa/N que/WPRO dá/VB-P-3S calor/N mas/CONJ não/NEG dá/VB-P-3S muito/Q lar/N ,/, para/P o/D milho/N não/NEG ficar/VB (...) com/P muita/Q-F cor/N -/DS e/CONJ punha-se/VB-D-3S+SE o/D forno/N a/P descansar/VB ./.
O/D forno/N descansava/VB-D-3S aí/ADV três/NUM quartos/N-P de/P hora/N ,/, uma/NUM-F hora/N ,/, depende/VB-P-3S ,/, conforme/WADV as/D-F-P pessoas/N-P querem/VB-P-3P ./.
Punha-se/VB-D-3S+SE o/D forno/N a/P descansar/VB e/CONJ depois/ADV varria-se/VB-D-3S+SE ./.
Varria-se/VB-D-3S+SE o/D forno/N ,/, puxava-se/VB-D-3S+SE o/D rescaldo/N para/P fora/ADV -/DS chamava-se/VB-D-3S+SE o/D rescaldo/N -/DS ,/, puxava-se/VB-D-3S+SE para/P fora/ADV com/P o/D rodo/N ,/, e/CONJ depois/ADV varria-se/VB-D-3S+SE (...) com/P os/D-P varredoiros/N-P ./.
Agora/ADV varre-se/VB-P-3S+SE (...) com/P o/D criptomério/N ,/, mas/CONJ antigamente/ADV era/SR-D-3S com/P os/D-P varredoiros/N-P de/P pica-cu/N ./.
Primeiro/ADV se/SE varria/VB-D-3S .../.
Até/FP a/D-F espiga/N que/WPRO dá/VB-P-3S na/P+D-F cana/N do/P+D folião/N também/ADV muita/Q-F pessoa/N fazia/VB-D-3S varredoiro/N com/P isso/DEM ./.
E/CONJ (...) a/D-F folha/N da/P+D-F hortense/N -/DS que/C (...) no/P+D mês/N de/P Outubro/NPR já/FP não/NEG há/HV-P-3S (...) flor/N de/P hortense/N ,/, há/HV-P-3S a/D-F folha/N -/DS ,/, portanto/ADV ,/, aqueles/D-P galhinhos/N-P partiam-se/VB-D-3P+SE e/CONJ fazia-se/VB-D-3S+SE o/D varredoiro/N ./.
E/CONJ o/D último/ADJ varredoiro/N era/SR-D-3S passado/VB-AN com/P o/D pica-cu/N ./.
Agora/ADV até/FP ,/, recentemente/ADV -/DS antes/ADV não/NEG ,/, mas/CONJ agora/ADV -/DS ,/, já/FP se/SE faz/VB-P-3S o/D varredoiro/N com/P a/D-F casca/N do/P+D milho/N ./.
Aquela/D-F casca/N mais/ADV-R branca/ADJ-F e/CONJ mais/ADV-R fina/ADJ-F ,/, junta-se/VB-P-3S+SE ali/ADV (...) uma/D-UM-F mão/N grande/ADJ-G dela/P+PRO ,/, aperta-se/VB-P-3S+SE bem/ADV apertada/VB-AN-F e/CONJ faz-se/VB-P-3S+SE a/D-F casca/N ./.
A/D-F casca/N varre/VB-P-3S muito/Q bem/ADV ./.
Porque/CONJ molha-se/VB-P-3S+SE a/D-F casca/N (...) na/P+D-F água/N ,/, e/CONJ aquela/D-F casca/N com/P aquela/D-F água/N vai/VB-P-3S e/CONJ limpa/VB-P-3S aquela/D-F cinza/N que/WPRO fica/VB-P-3S no/P+D lastro/N do/P+D forno/N ./.
Há/HV-P-3S pessoas/N-P que/WPRO até/FP fazem/VB-P-3P -/DS eu/PRO ,/, por/P exemplo/N ,/, faço/VB-P-1S muita/Q-F vez/N -/DS com/P um/D-UM pano/N ./.
Um/D-UM vestido/N velho/ADJ ou/CONJ uma/D-UM-F roupa/N velha/ADJ-F ,/, amarro/VB-P-1S (...) -/DS por/P fora/ADV do/P+D varredoiro/N amarra/VB-P-3S o/D pano/N -/DS ,/, (...) e/CONJ molho/VB-P-1S na/P+D-F água/N ,/, e/CONJ varro/VB-P-1S ,/, que/WPRO chama-se/VB-P-3S+SE lavar/VB o/D lar/N do/P+D forno/N ,/, bem/ADV lavado/VB-AN ./.
Depois/ADV deita-se/VB-P-3S+SE (...) o/D milho/N no/P+D forno/N ./.
Antigamente/ADV era/SR-D-3S tudo/Q em/P balaios/N-P ,/, enchia-se/VB-D-3S+SE a/D-F fornada/N ./.
Agora/ADV já/FP encho/VB-P-1S é/SR-P-3S (...) em/P sacas/N-P ./.
Encho/VB-P-1S três/NUM (...) alqueires/N-P em/P cada/Q-G saca/N e/CONJ ponho/VB-P-1S em/P cima/N de/P umas/D-UM-F-P cadeiras/N-P ./.
(...) Porque/CONJ antigamente/ADV as/D-F-P pessoas/N-P tinham/TR-D-3P quem/WPRO ajudasse/VB-SD-3S a/P pôr/VB o/D milho/N no/P+D forno/N ,/, uma/D-UM-F ia/VB-D-3S mexendo/VB-G o/D milho/N ,/, outras/OUTRO-F-P iam/VB-D-3P deitando/VB-G logo/ADV para/P o/D forno/N ./.
Agora/ADV eu/PRO faço/VB-P-1S tudo/Q sozinha/ADJ-F ./.
Varro/VB-P-1S o/D forno/N e/CONJ depois/ADV pego/VB-P-1S numa/P+D-UM-F saca/N e/CONJ deito/VB-P-1S no/P+D forno/N ./.
(...) A/D-F primeira/ADJ-F saca/N com/P o/D milho/N que/WPRO vai/VB-P-3S para/P o/D forno/N ,/, eu/PRO mexo/VB-P-1S ,/, mexo/VB-P-1S ,/, mexo/VB-P-1S ,/, para/P aquele/D milho/N ficar/VB quente/ADJ-G ,/, para/P puxar/VB aquele/D calor/N (...) que/WPRO está/ET-P-3S no/P+D forno/N ./.
Se/CONJS o/D forno/N tem/TR-P-3S muito/Q calor/N ,/, que/C estala/VB-P-3S muito/Q o/D milho/N ,/, nunca/ADV-NEG se/SE pára/VB-P-3S de/P mexer/VB que/CONJ é/SR-P-3S para/P não/NEG deixar/VB torrar/VB o/D milho/N ;/.
se/CONJS não/NEG tem/TR-P-3S muito/Q calor/N ,/, deixa-se/VB-P-3S+SE descansar/VB ,/, aquele/D milho/N a/P aquecer/VB ./.
Mexe-se/VB-P-3S+SE (...) uma/D-UM-F vez/N ou/CONJ outra/OUTRO-F .../.
Eu/PRO ,/, normalmente/ADV ,/, quando/WADV acabo/VB-P-1S de/P pôr/VB o/D milho/N no/P+D forno/N ,/, a/D-F última/ADJ-F saca/N de/P milho/N que/WPRO ponho/VB-P-1S no/P+D forno/N ,/, já/FP o/D primeiro/ADJ está/ET-P-3S a/P três/NUM quartos/N-P de/P hora/N ,/, uma/NUM-F hora/N ./.
Porque/CONJ já/FP o/D outro/OUTRO milho/N está/ET-P-3S quente/ADJ-G ,/, e/CONJ já/FP puxou/VB-D-3S mais/ADV-R o/D calor/N ,/, e/CONJ não/NEG é/SR-P-3S preciso/VB-AN mexer/VB tanto/ADV-R como/CONJS antigamente/ADV ./.
INF Antigamente/ADV mexia-se/VB-D-3S+SE sempre/ADV ,/, sempre/ADV sem/P-NEG nunca/ADV-NEG parar/VB ./.
INQ Rhum-rhum.
INF (...) Eu/PRO agora/ADV já/FP não/NEG faço/VB-P-1S assim/ADV ./.
Eu/PRO não/NEG faço/VB-P-1S assim/ADV porque/CONJ me/CL ensinaram/VB-D-3P assim/ADV ./.
Depois/ADV o/D milho/N começava/VB-D-3S .../.
"/QT Já/FP está/ET-P-3S acolá/ADV leve/ADJ-G "/QT !/.
Começa/VB-P-3S a/P ficar/VB enxuto/ADJ ,/, depois/ADV aquilo/DEM sai/VB-P-3S um/D-UM fumo/N ./.
Quando/WADV o/D milho/N está/ET-P-3S muito/Q .../.
Sai/VB-P-3S um/D-UM fumo/N ,/, o/D bafo/N ,/, e/CONJ a/D-F gente/N põe/VB-P-3S o/D forno/N mal/ADV tapado/VB-AN ,/, para/P aquele/D fumo/N sair/VB pelo/P+D lado/N da/P+D-F porta/N do/P+D forno/N ,/, para/P não/NEG deixar/VB o/D milho/N suar/VB ./.
Depois/ADV o/D milho/N começa/VB-P-3S a/P rolar/VB leve/ADJ-G e/CONJ fica/VB-P-3S seco/ADJ ./.
No/P+D outro/OUTRO dia/N tira-se/VB-P-3S+SE para/P fora/ADV e/CONJ torna-se/VB-P-3S+SE a/P fazer/VB a/D-F mesma/ADJ-F coisa/N ./.
Só/CONJ21 que/CONJ22 agora/ADV já/FP se/SE faz/VB-P-3S diferente/ADJ-G do/P+D que/WPRO se/SE fazia/VB-D-3S antigamente/ADV ./.
Apanha-se/VB-P-3S+SE o/D milho/N mais/ADV-R lento/ADJ porque/CONJ não/NEG é/SR-P-3S seco/ADJ no/P+D forno/N ,/, é/SR-P-3S pendurado/VB-AN na/P+D-F rua/N ./.
O/D milho/N que/WPRO é/SR-P-3S pendurado/VB-AN mais/ADV-R lento/ADJ (...) não/NEG cria/VB-P-3S tanta/ADJ-R-F borboleta/N nem/CONJ-NEG tanto/ADJ-R gorgulho/N ./.
O/D que/WPRO é/SR-P-3S para/P secar/VB é/SR-P-3S que/C se/SE deixa/VB-P-3S amadurecer/VB mais/ADV-R ./.
Cultivamos/VB-P-1P agora/ADV o/D milho/N híbrido/ADJ ,/, que/WPRO é/SR-P-3S um/D-UM milho/N diferente/ADJ-G (...) do/P+D que/WPRO era/SR-D-3S da/P+D-F terra/N ,/, que/WPRO é/SR-P-3S muito/Q fácil/ADJ-G de/P secar/VB ./.
A/D-F gente/N deita/VB-P-3S aquele/D milho/N no/P+D forno/N e/CONJ ele/PRO tem/TR-P-3S pouca/Q-F pevide/N ,/, chupa/VB-P-3S num/P+D-UM instante/N ./.
Deita-se/VB-P-3S+SE com/P mais/ADV-R calor/N porque/CONJ não/NEG é/SR-P-3S para/P fazer/VB pão/N ,/, não/NEG precisa/VB-P-3S ficar/VB muito/Q branco/ADJ ;/.
deita-se/VB-P-3S+SE com/P mais/ADV-R calor/N e/CONJ é/SR-P-3S muito/Q fácil/ADJ-G de/P secar/VB ./.
Mexe-se/VB-P-3S+SE Mexe menos/ADV-R e/CONJ é/SR-P-3S muito/Q mais/ADV-R fácil/ADJ-G de/P secar/VB ./.