INF Vai-se/VB-P-3S+SE começar/VB (...) por/P a/D-F vinha/N (...) ./.
INQ1 Exactamente. Como é que se começava desde o princípio?
INF A/D-F vinha/N no/P+D o princípio/N era/SR-D-3S uma/D-UM-F relva/N que/WPRO estava/ET-D-3S ;/.
a/D-F gente/N abria/VB-D-3S as/D-F-P mantas/N-P ,/, metia-se/VB-D-3S+SE o/D bacelo/N ,/, botava-se/VB-D-3S+SE adubo/N ,/, e/CONJ pronto/INTJ ,/, ficava/VB-D-3S plantado/VB-AN ./.
E/CONJ depois/ADV ,/, ia-se/VB-D-3S+SE cavando/VB-G todos/Q-P os/D-P anos/N-P para/P e/CONJ coisa/COISO ./.
Assim/ADV ./.
(...) Até/P à/P+D-F vinha/N crescer/VB ./.
Depois/ADV (...) a/P cabo/N de/P dois/NUM anos/N-P ,/, já/FP começava/VB-D-3S a/P deitar/VB uns/D-UM-P cachinhos/N-P de/P uvas/N-P ./.
E/CONJ depois/ADV ia/VB-D-3S andando/VB-G ,/, ia/VB-D-3S andando/VB-G (...) até/P (...) formar/VB parreira/N (...) e/CONJ dar/VB uvas/N-P ./.
Era/SR-D-3S assim/ADV ./.
Sim/ADV ,/, sim/ADV ./.
Nem/FP-NEG tem/TR-P-3S outra/OUTRO-F ./.
INQ1 Sim, senhor. E não tinham que...
INF Enxofrar/VB ./.
INQ1 Pois.
INF É/SR-P-3S ./.
A/D-F primeira/ADJ-F coisa/N era/SR-D-3S :/.
a/D-F vinha/N rebentava/VB-D-3S ,/, enxofrava-se/VB-D-3S+SE ./.
Depois/ADV ,/, estacava-se/VB-D-3S+SE ./.
INQ1 O que é estacar?
INF Estacar/VB é/SR-P-3S levantar/VB a/D-F vinha/N com/P as/D-F-P estacas/N-P ./.
Vá/VB-SP-3S ;/.
(...) há/HV-P-3S vinhas/N-P (...) aramadas/VB-AN-F-P ,/, não/NEG é/SR-P-3S ?/.
Essas/D-F-P não/NEG são/SR-P-3P estacadas/VB-AN-F-P e/CONJ a/D-F da/P+D-F nossa/PRO$-F vinha/N é/SR-P-3S diferente/ADJ-G ./.
A/D-F gente/N .../.
A/D-F vinha/N é/SR-P-3S assim/ADV rasteira/ADJ-F e/CONJ a/D-F gente/N arranja/VB-P-3S umas/D-UM-F-P estacas/N-P mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 (...) assim/ADV ,/, para/P ficarem/VB-F-3P levantadas/VB-AN-F-P do/P+D chão/N ,/, para/P (...) a/D-F uva/N não/NEG se/SE estragar/VB no/P+D chão/N (...) e/CONJ o/D vento/N (...) não/NEG a/CL sacudir/VB ./.
Pois/ADV ./.
INQ1 E portanto aqui assim, o bacelo que punham já era daquele que ficava definitivo ou ainda tinham que...
INF Pois/ADV ,/, agora/ADV já/FP é/SR-P-3S diferente/ADJ-G ./.
Agora/ADV vem/VB-P-3S um/D-UM bacelo/N barbado/VB-AN ,/, de/P fora/ADV ,/, e/CONJ a/D-F gente/N planta/VB-P-3S à/ADV21 mesma/ADV22 :/.
abre-se/VB-P-3S+SE os/D-P talhos/N-P ,/, planta-se/VB-P-3S+SE a/D-F vinha/N ,/, cava-se/VB-P-3S+SE -/DS todos/Q-P os/D-P anos/N-P ,/, já/FP se/SE sabe/VB-P-3S -/DS ,/, cava-se/VB-P-3S+SE ,/, dá-lhe-se/VB-P-3S+CL+SE mimo/N ,/, rega-se/VB-P-3S+SE ,/, e/CONJ depois/ADV enxerta-se/VB-P-3S+SE ./.
Chega-se/VB-P-3S+SE ali/ADV (...) ao/P+D mês/N de/P Fevereiro/NPR ,/, enxerta-se/VB-P-3S+SE a/D-F vinha/N ./.
Pois/ADV ./.
Uns/D-UM-P pegam/VB-P-3P ,/, outros/OUTRO-P não/NEG pegam/VB-P-3P ./.
Sim/ADV É assim Assim ./.
INQ1 Pois. E enxerta como? Como é que é o enxerto?
INF Enxertado/VB-AN .../.
Eu/PRO posso-lhe/VB-P-1S+CL fazer/VB um/D-UM enxerto/N ./.
INQ1 Não, faça-me, diga-me, explique-me só com as mãos como é que fazia...
INQ2 Explique, explique...
INQ1... ou é difícil?
INF Não/NEG ,/, não/NEG !/.
(...) Eu/PRO posso/VB-P-1S trazer/VB (...) uma/D-UM-F vide/N aqui/ADV ,/, num/P+D-UM instante/N INQ1 Ah, está bem.
INF e/CONJ eu/PRO faço-lhe/VB-P-1S+CL um/D-UM enxerto/N ./.
INQ1 Sim senhor.
INF (...) Eu/PRO não/NEG me/CL demoro/VB-P-1S aqui/ADV ./.
INQ1 Desculpe lá.
INF Faz/VB-P-3S de/P conta/N que/C este/D pé/N ,/, este/D é/SR-P-3S o/D barbado/VB-AN ,/, está/ET-P-3S no/P+D chão/N e/CONJ tem-o/TR-P-3S+CL na/P+D-F terra/N tem uma terra ./.
INQ1 Sim, sim.
INF A/D-F gente/N vai/VB-P-3S a/P ele/PRO com/P a/D-F tesoura/N -/DS nem/FP-NEG é/SR-P-3S com/P a/D-F navalha/N ,/, é/SR-P-3S com/P a/D-F tesoura/N -/DS corta-se/VB-P-3S+SE assim/ADV direitinho/ADJ ,/, e/CONJ depois/ADV ,/, faz-se/VB-P-3S+SE assim/ADV :/.
escala-se/VB-P-3S+SE ./.
INQ1 Dá-se um golpe ao meio.
INF (...) Isto/DEM é/SR-P-3S o/D enxerto/N que/WPRO a/D-F gente/N vai/VB-P-3S meter/VB que/CONJ é/SR-P-3S para/P dar/VB as/D-F-P uvas/N-P ./.
Este/D ,/, assim/ADV com/P dois/NUM olhos/N-P ,/, mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 ./.
Mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 este/D ./.
A/D-F gente/N faz/VB-P-3S agora/ADV ./.
Há/HV-P-3S gente/N que/WPRO faz/VB-P-3S assim/ADV ,/, e/CONJ assim/ADV ./.
Mas/CONJ ele/PRO ainda/ADV dizem/VB-P-3P que/C a/D-F gente/N ,/, cortando/VB-G por/P este/D lado/N ,/, que/C corta/VB-P-3S a/D-F veia/N (...) do/P+D olho/N ./.
A/D-F gente/N faz/VB-P-3S assim/ADV ./.
Eu/PRO tenho/TR-P-1S uma/D-UM-F navalha/N melhor/ADJ-R-G ,/, de/P enxertar/VB ,/, mas/CONJ eu/PRO não/NEG tenho/TR-P-1S aqui/ADV ./.
Mas/CONJ eu/PRO tento/VB-P-1S ./.
A/D-F gente/N faz/VB-P-3S assim/ADV .../.
INQ1 Portanto, não se deve cortar por baixo do olho
INF Pois/ADV não/NEG ./.
INQ1 deve-se cortar do outro lado.
INF Por/P este/D lado/N não/NEG ,/, porque/CONJS corta/VB-P-3S (...)
INQ1 A raiz, com certeza.
INF (...) as/D-F-P veias/N-P da/P+D-F vinha/N ./.
Bom/ADV ,/, fazem/VB-P-3P assim/ADV ./.
Bom/ADV ,/, este/D é/SR-P-3S (...) é/SR-P-3S o/D pé/N ,/, que/WPRO é/SR-P-3S o/D barbado/VB-AN ,/, e/CONJ a/D-F gente/N .../.
INQ1 O barbado é a qualidade.
INF O/D barbado/VB-AN há/HV-P-3S de/P tantas/ADJ-R-F-P qualidades/N-P ./.
INQ1 Ai, há barbados de várias qualidades?
INF De/P várias/Q-F-P qualidades/N-P ./.
INQ1 Portanto, o barbado é aquele que está metido na terra, que foi plantado...
INF Na/P+D-F terra/N ./.
E/CONJ este/D ,/, este/D é/SR-P-3S o/D listrão/N -/DS digamos/VB-SP-1P assim/ADV -/DS ou/CONJ o/D boal/N ,/, ou/CONJ o/D verdelho/N ou/CONJ o/D que/WPRO a/D-F gente/N quer/VB-P-3S enxertar/VB para/P dar/VB ./.
Pronto/INTJ ./.
Isto/DEM agora/ADV (...) leva/VB-P-3S aqui/ADV uma/D-UM-F palhinha/N ,/, uma/D-UM-F palhinha/N destas/P+D-F-P de/P banana/N ./.
(...) Sim/ADV ,/, põe-se/VB-P-3S+SE uma/D-UM-F palha/N de/P banana/N ou/CONJ uma/D-UM-F palha/N de/P arroz/N ./.
Embrulha-se/VB-P-3S+SE isto/DEM aqui/ADV bem/ADV embrulhado/VB-AN ;/.
dá-se-lhe/VB-P-3S+SE+CL aqui/ADV (...) uma/D-UM-F coisinha/N de/P (...) o/D que/WPRO que ele tem/TR-P-3S na/P+D-F junta/N (...) -/DS como/WADV é/SR-P-3S que/C se/SE diz/VB-P-3S ?/.
-/DS uma/D-UM-F pomada/N preta/ADJ-F e/CONJ tapa-se/VB-P-3S+SE isto/DEM ./.
Tapa-se/VB-P-3S+SE aqui/ADV o/D corte/N para/P pegar/VB ./.
E/CONJ é/SR-P-3S assim/ADV ./.
INQ1 Sim senhor. E como é que se chamava esse enxerto? Chamava-se enxertar como?
INF É/SR-P-3S enxertar/VB ,/, não/NEG tem/TR-P-3S outro/OUTRO nome/N ./.
Enxertar/VB ./.
INQ1 Enxertar. É a única maneira de enxertar é essa?
INF Enxertar/VB é/SR-P-3S enxertar/VB ./.
(...) Nem/FP-NEG sei/VB-P-1S outro/OUTRO nome/N ,/, senão/SENÃO enxertar/VB ./.
INQ1 Sim senhor. Nunca se chamou um garfo, a isso.
INF Sim/ADV ,/, chama-se/VB-P-3S+SE um/D-UM garfo/N ./.
Chama-se/VB-P-3S+SE ./.
Chama/VB-P-3S ./.
INQ1 Chama-se? A quê? Essa parte...
INF (...) Meter/VB um/D-UM garfo/N ./.
INQ1 Meter um garfo.
INF Meter/VB um/D-UM garfo/N ./.
INQ1 Sim senhor. Olhe, e a, a vinha... Portanto, essa, as parreiras e isso, podem ser assim estacadas, como o senhor explicou há bocadinho...
INF Pode/VB-P-3S ser/SR (...) e/CONJ pode/VB-P-3S subir/VB e/CONJ fazer/VB em/P fazerem latadas/N-P à/ADV21 mesma/ADV22 ./.
Deixa/VB-P-3S esta/D-F vara/N crescer/VB ,/, este/D olho/N ,/, por/P exemplo/N ,/, rebenta/VB-P-3S ,/, deita/VB-P-3S uma/D-UM-F vara/N comprida/ADJ-F ,/, sobe/VB-P-3S para/P cima/N o/D que/WPRO a/D-F gente/N quiser/VB-SR-3S ./.
Se/CONJS ela/PRO for/SR-SR-3S corta/VB-AN-F este/D ano/N ,/, para/P o/D ano/N (...) sega-se/VB-P-3S+SE os/D-P ali/ADV de/P baixo/N ,/, para/P ficar/VB só/FP as/D-F-P duas/NUM-F ou/CONJ as/D-F-P três/NUM em/P cima/N na/P+D-F ponta/N ./.
Por/P exemplo/N ,/, (...) ela/PRO rebenta/VB-P-3S e/CONJ rebenta/VB-P-3S aqui/ADV em/P cima/N ,/, os/D-P olhos/N-P ./.
Mas/CONJ se/CONJS a/D-F gente/N quer/VB-P-3S que/C ela/PRO dê/VB-SP-3S latada/N ,/, deixa-se-lhe/VB-P-3S+SE+CL estes/D-P olhos/N-P só/FP ./.
E/CONJ logo/ADV no/P+D podar/VB -/DS como/WADV é/SR-P-3S que/C se/SE poda/VB-P-3S -/DS (...) não/NEG sendo/SR-G para/P a/D-F latada/N ,/, a/D-F gente/N poda/VB-P-3S mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 assim/ADV neste/P+D comprimento/N ,/, (...) -/DS três/NUM olhos/N-P ./.
Em/P sendo/SR-G para/P a/D-F latada/N ,/, deixa-se-a/VB-P-3S+SE+CL crescer/VB ,/, para/P cima/N a/D-F ser na altura/N que/WPRO a/D-F gente/N quiser/VB-SR-3S ./.
E/CONJ depois/ADV ,/, chegando/VB-G ao/P+D tempo/N da/P+D-F poda/N ,/, a/D-F gente/N sega-se/VB-P-3S+SE esses/D-P olhos/N-P todos/Q-P e/CONJ deixa-se/VB-P-3S+SE este/D só/FP ./.
Ela/PRO vai/VB-P-3S lá/ADV ;/.
rebenta/VB-P-3S a/D-F vara/N ./.
Já/FP não/NEG põe/VB-P-3S força/N aqui/ADV ;/.
põe/VB-P-3S a/D-F força/N aqui/ADV ./.
Deita/VB-P-3S uma/D-UM-F vara/N grande/ADJ-G -/DS tendo/TR-G humidade/N e/CONJ adubo/N ./.
(...) Deitou/VB-D-3S a/D-F vara/N que/WPRO começa-se/VB-P-3S+SE a/P fazer/VB uma/D-UM-F latada/N ./.
No/P+D primeiro/ADJ ano/N não/NEG fica/VB-P-3S ,/, mas/CONJ ao/P+D cabo/N de/P uns/D-UM-P três/NUM anos/N-P ,/, faz/VB-P-3S uma/D-UM-F latada/N grande/ADJ-G ./.
INQ1 Sim senhor. E, portanto, é costume fazerem latadas, aqui?
INF Fazem/VB-P-3P aqui/ADV ,/, está/ET-P-3S latadas/N-P por/P aqui/ADV fora/ADV ./.
(...)
INQ1 E as latadas são ao pé das casas ou são mesmo no, no campo, no, no...
INF Não/NEG ,/, é/SR-P-3S mais/ADV-R ao/P31 pé/P32 das/P33+D-F-P casas/N-P ./.
INQ1 Mais ao pé das casas...
INF (...) Fora/ADV das/P+D-F-P casas/N-P só/FP é/SR-P-3S vinhas/N-P aramadas/VB-AN-F-P ./.
INQ1 Sim senhor. Olhe, e nunca havia uma maneira de criar uma, uma parreira nova, que era meter por baixo do chão e fazer para, por baixo da...
INF Sim/ADV ,/, isso/DEM é/SR-P-3S mergulhias/N-P ,/, que/WPRO isto/DEM este faz/VB-P-3S ./.
Por/P exemplo/N ,/, tem-se/TR-P-3S+SE (...) uma/D-UM-F parreira/N que/WPRO tem/TR-P-3S uma/D-UM-F vara/N comprida/ADJ-F ;/.
a/D-F gente/N leva-lhe/VB-P-3S+CL ao/P+D chão/N rente/ADV ao/P+D troço/N ,/, abre-se/VB-P-3S+SE uma/D-UM-F vala/N e/CONJ ela/PRO vai/VB-P-3S nascer/VB acolá/ADV ./.
INQ Como é que se diz que está a começar?
INF Está/ET-P-3S rebentando/VB-G ./.
INQ Está rebentando...
INF A/D-F vinha/N arrebentou/VB-D-3S ./.
E/CONJ já/FP se/SE vê/VB-P-3S se/C traz/VB-P-3S muito/Q ,/, se/C traz/VB-P-3S pouco/Q ./.
INQ E depois a seguir?
INF Há/HV-P-3S podas/N-P que/WPRO traz/VB-P-3S três/NUM cachos/N-P ,/, um/D-UM olho/N ./.
A/D-F poda/N pode/VB-P-3S deitar/VB sete/NUM ,/, oito/NUM cachos/N-P ./.
Cada/Q-G olho/N deitando/VB-G dois/NUM cachos/N-P ,/, tem/TR-P-3S três/NUM ./.
INQ A poda, o que é que o senhor chama a poda?
INF A/D-F poda/N é/SR-P-3S quando/WADV a/D-F gente/N chega/VB-P-3S ao/P+D tempo/N -/DS a/P Janeiro/NPR -/DS podar/VB ./.
INQ Ah!
INF Podar/VB a/D-F vinha/N ./.
INQ Sim.
INF Está/ET-P-3S a/P perceber/VB ?/.
É/SR-P-3S o/D tal/TAL que/WPRO eu/PRO já/FP lhe/CL disse/VB-D-1S ./.
INQ Sim, sim, sim, sim.
INF (...) Quando/WADV é/SR-P-3S para/P ficar/VB rasteira/ADJ-F ,/, poda-se/VB-P-3S+SE ./.
Quando/WADV é/SR-P-3S para/P subir/VB (...) uma/D-UM-F vara/N ,/, deixa-se/VB-P-3S+SE aquela/D-F vara/N comprida/ADJ-F para/P se/SE fazer/VB a/D-F latada/N ./.
INQ Pois, pois! Pronto. E depois aquilo tem os... Começa-se a ver os cachos a formarem-se, não é?
INF Pois/ADV ./.
INQ E não tem uma florzinha?
INF Como/WADV ?/.
INQ Não dá flor, nessa altura, quando se começam os cachos?...
INF Abre/VB-P-3S a/D-F flor/N (...) então/ADV para/P gerar/VB (...) o/D bago/N ./.
Abre/VB-P-3S a/D-F flor/N .../.
INQ E depois a certa altura a flor cai também.
INF A/D-F flor/N cai/VB-P-3S ,/, quando/WADV gera/VB-P-3S ./.
Começa/VB-P-3S a/P gerar/VB o/D bago/N ,/, a/D-F flor/N cai/VB-P-3S ./.
INQ E o que é, quando, como é que se diz, nessa altura, que está a, que a vinha já está a quê?
INF A/D-F vinha/N ,/, nessa/P+D-F altura/N ,/, está/ET-P-3S rebentada/VB-AN-F diz/VB-P-3S :/.
"/QT Olhe/VB-SP-3S ,/, já/FP está/ET-P-3S a/P abrir/VB a/D-F flor/N "/QT ./.
E/CONJ depois/ADV ,/, ao/P+D a cabo/N de/P tempo/N ,/, (...) já/FP está/ET-P-3S a/P chegar/VB pé/N da/P+D-F flor/N ;/.
já/FP a/D-F gente/N enxofra/VB-P-3S ,/, que/CONJ a/D-F flor/N é/SR-P-3S mais/ADV-R reles/ADJ-G a/P enxofrar/VB ./.
INQ Sim senhor. Portanto não se diz a vingar, já está a vingar...
INF Já/FP está/ET-P-3S vingada/VB-AN-F ./.
Não/NEG precisa/VB-P-3S mais/ADV-R é/SR-P-3S outra/OUTRO-F coisa/N ./.
É/SR-P-3S a/CL tratar/VB ./.
INQ Sim senhor.
INF Com/P enxofre/N (...) Eles/PRO agora/ADV costumam/VB-P-3P de/P lavar/VB a/D-F vinha/N ./.
Mas/CONJ ,/, hoje/ADV ,/, esses/D-P produtos/N-P que/WPRO vêm/VB-P-3P para/P lavar/VB as/D-F-P vinhas/N-P ,/, eu/PRO acho/VB-P-1S que/C nem/FP-NEG é/SR-P-3S muito/Q bom/ADJ ./.
INQ Para, para quê? Para lavar?
INF Para/P lavar/VB a/D-F vinha/N ,/, para/P livrar/VB (...) de/P podres/N-P e/CONJ de/P coiso/COISO ./.
INQ Ah!
INF (...) A/D-F gente/N de/ADV21 primeiro/ADV22 era/SR-D-3S só/FP enxofre/N ./.
E/CONJ não/NEG apodrecia/VB-D-3S tanto/ADV-R as/D-F-P uvas/N-P ./.
INQ Pois.
INF Sim/ADV21 senhor/ADV22 ./.
INQ Nunca se lhe dava sulfato aqui?
INF Era/SR-D-3S só/FP com/P sulfato/N (...) e/CONJ enxofre/N ./.
INQ Ah, e enxofre.
INF Sulfato/N em/P pó/N ./.
Baralhava-se/VB-D-3S+SE no/P+D enxofre/N e/CONJ depois/ADV enxofrava-se/VB-D-3S+SE ./.
E/CONJ (...) ,/, e/CONJ não/NEG apodrecia/VB-D-3S (...) ./.
(...) Agora/ADV é/SR-P-3S até/P ter/TR lavagem/N e/CONJ lavagem/N e/CONJ lavagem/N lavares e lavares e lavares ;/.
olhe/VB-SP-3S :/.
apodrecem/VB-P-3P sempre/ADV cada/Q-G vez/N mais/ADV-R ./.
INF1 Quando/WADV se/SE vai/VB-P-3S apanhar/VB ,/, vai-se/VB-P-3S+SE fazer/VB a/D-F vindima/N ./.
Vá/VB-SP-3S ,/, vai-se/VB-P-3S+SE fazer/VB a/D-F vindima/N ./.
Fala-se/VB-P-3S+SE a/P homens/N-P -/DS quem/WPRO não/NEG tem/TR-P-3S homens/N-P –/DS (...) faz/VB-P-3S a/D-F vindima/N ./.
INF2 Vai-se/VB-P-3S+SE fazer/VB a/D-F vindima/N .../.
INQ Porque, porque aqui os campos de, de vinho eram muito grandes, eram?
INF1 Pois/ADV !/.
Agora/ADV já/FP não/NEG têm/TR-P-3P metade/N do/P+D que/WPRO tinham/TR-D-3P ./.
De/ADV21 primeiro/ADV22 ,/, tinham/TR-D-3P o/D carro/N de/P bois/N-P ,/, arranjavam/VB-D-3P umas/D-UM-F-P tinas/N-P ,/, punham/VB-D-3P em/P cima/N do/P+D carro/N para/P transportar/VB as/D-F-P uvas/N-P ./.
INQ E como é que faziam? Portanto, o carro, o carro de bois estava com a tina num sítio, não é? E as...
INF2 (...)
INF1 Estava/ET-D-3S com/P a/D-F tina/N num/P+D-UM sítio/N e/CONJ a/D-F gente/N ia/VB-D-3S apanhando/VB-G e/CONJ deitando/VB-G dentro/ADV ./.
INQ Não, mas iam-na apanhando para dentro de quê?
INF1 (...) Apanham-se/VB-P-3P+SE para/P dentro/ADV dos/P+D-P cabazes/N-P ,/, (...) destes/P+D-P de/P vime/N –/DS de/P cestos/N-P de/P vime/N –/DS (...) ./.
INQ Destes redondos?
INF1 Sim/ADV ,/, e/CONJ ia-se/VB-D-3S+SE deitando/VB-G dentro/ADV das/P+D-F-P tinas/N-P ./.
INQ Mas as pessoas não andavam com uma coisa aqui assim ao
INF1 Não/NEG ./.
INQ para pôr os, os cachos?
INF1 Não/NEG ./.
INQ Para depois vazarem para dentro, não?
INF1 Ah/INTJ ,/, andava-se/VB-D-3S+SE (...) com/P outros/OUTRO-P cestos/N-P mais/ADV-R maneirinhos/ADJ-P ,/, para/P deitar/VB dentro/ADV ./.
INQ Que andava assim ao, ao braço?
INF1 Tem/TR-P-3S uma/D-UM-F asa/N ./.
Não/NEG ,/, andava/VB-D-3S no/P+D chão/N mas/CONJ quem/WPRO quisesse/VB-SD-3S podia/VB-D-3S fazer/VB assim/ADV ./.
INQ Tinha uma asa. Olhe, e quando se faz a vindima, depois de fazer a vindima, não ficam para trás, às vezes, uns, uns cachos pequenos?
INF1 Isso/DEM é/SR-P-3S rabisca/N ./.
Isso/DEM é/SR-P-3S para/P os/D-P miúdos/N-P a/P rabiscar/VB ./.
INQ E não, não espremem aquilo?
INF1 Então/ADV não/NEG espremo/VB-P-1S espreme ./.
Depois/ADV ,/, leva/VB-P-3S uma/D-UM-F corda/N ,/, toda/Q-F à/P+D-F volta/N ,/, sempre/ADV ,/, sempre/ADV ,/, uma/D-UM-F corda/N ,/, e/CONJ depois/ADV chega/VB-P-3S acima/ADV ,/, põe-se/VB-P-3S+SE uma/D-UM-F tábua/N em/P cima/N ./.
INF2 O/D Um frascal/N ./.
INQ Como é que lhe chama, a essa tábua?
INF1 (...) É/SR-P-3S uma/D-UM-F porta/N ./.
A/D-F gente/N chama/VB-P-3S porta/N ,/, (...) a/D-F porta/N do/P+D lagar/N ./.
Faz-se/VB-P-3S+SE o/D frascal/N .../.
INQ O frascal é aquelas uvas todas juntas ali à volta, os engaços...
INF1 Põe-se/VB-P-3S+SE a/D-F corda/N ,/, depois/ADV põe-se/VB-P-3S+SE a/D-F porta/N ,/, e/CONJ depois/ADV tem/TR-P-3S uma/D-UM-F pedra/N ,/, a/D-F gente/N anda/VB-P-3S com/P o/D fuso/N ,/, a/D-F gente/N anda/VB-P-3S de/P roda/N e/CONJ espreme/VB-P-3S a/D-F .../.
INQ Ainda tem um lagar desses?
INF1 Aqui/ADV não/NEG tem/TR-P-3S ./.
INQ Ah, já não tem.
INF1 Aqui/ADV em/P cima/N tem/TR-P-3S ./.
INQ Portanto, anda com, com isso à volta... Olhe, e aquela, aquele, portanto aquilo tinha assim uma coisa grande, que passava dum lado, que assentava.
INF1 É/SR-P-3S a/D-F vara/N do/P+D lagar/N que/C a/D-F gente/N chama/VB-P-3S ./.
INQ A vara.
INF1 A/D-F vara/N ./.
INQ E na vara...
INF1 E/CONJ tem/TR-P-3S o/D fuso/N .../.
INQ O fuso... Aquele sítio onde, onde o fuso atravessa a vara, que tem lá uma coisinha que é...
INF1 Uma/D-UM-F concha/N ./.
Chama-se/VB-P-3S+SE a/D-F concha/N ./.
INQ A concha. A concha, portanto e aquilo vai ser...
INF1 Aquilo/DEM tem/TR-P-3S um/D-UM ,/, feito/VB-AN numa/P+D-UM-F rosca/N e/CONJ sobe/VB-P-3S e/CONJ desce/VB-P-3S ./.
INQ E esse fuso tem em baixo uma pedra grande?
INF1 Tem/TR-P-3S uma/D-UM-F pedra/N grande/ADJ-G .../.
INQ Como é que lhe chama a essa pedra?
INF1 É/SR-P-3S a/D-F pedra/N do/P+D lagar/N ./.
Tem/TR-P-3S um/D-UM furo/N ,/, e/CONJ a/D-F gente/N enfia/VB-P-3S uma/D-UM-F cavilha/N ,/, na/P+D-F pedra/N e/CONJ enfia/VB-P-3S no/P+D fuso/N e/CONJ (...) é/SR-P-3S atarraxada/VB-AN-F e/CONJ depois/ADV anda/VB-P-3S de/P roda/N ./.
INQ Anda de roda.
INF1 Depois/ADV vai-se/VB-P-3S+SE andando/VB-G de/P roda/N ,/, a/D-F pedra/N vai/VB-P-3S subindo/VB-G até/P levantar/VB ./.
Depois/ADV a/D-F pedra/N está/ET-P-3S assim/ADV um/D-UM bocado/N no/P+D ar/N ,/, pára-se/VB-P-3S+SE ,/, para/P tomar/VB o/D peso/N (...)
INQ Da vara.
INF1 da/P+D-F vara/N ,/, (...) da/P+D-F pedra/N ./.
INQ Da pedra, pois. E depois de já estar isso tudo espremido ainda espremem outra vez, ainda cortam ou não?
INF1 Depois/ADV corta-se/VB-P-3S+SE ,/, que/CONJ é/SR-P-3S (...) para/P se/SE fazer/VB água-pé/N ./.
Depois/ADV de/P fazer/VB o/D vinho/N ,/, faz-se/VB-P-3S+SE água-pé/N ./.
INQ Portanto...
INF1 E/CONJ é/SR-P-3S feito/VB-AN da/P+D-F mesma/ADJ-F maneira/N ,/, outra/OUTRO-F vez/N ./.
Torna-se/VB-P-3S+SE (...) a/P espremer/VB ,/, a/P bater/VB com/P os/D-P pés/N-P e/CONJ fazer/VB o/D frascal/N e/CONJ
INQ E pôr a corda à volta...
INF1 pôr/VB a/D-F corda/N à/P+D-F volta/N para/P tirar/VB água-pé/N ./.
E/CONJ depois/ADV deita-se/VB-P-3S+SE o/D bagaço/N fora/ADV ./.
INF A/D-F gente/N chama-se/VB-P-3S+SE aquilo/DEM ,/, oh/INTJ ,/, é/SR-P-3S uns/D-UM-P paus/N-P que/WPRO a/D-F gente/N põe/VB-P-3S ali/ADV ./.
INF1 Sendo/SR-G uma/D-UM-F pipa/N grande/ADJ-G ,/, lhe/CL chamam/VB-P-3P a/D-F pipa/N ,/, mas/CONJ estas/D-F-P esta chama-se/VB-P-3S+SE é/SR-P-3S cartolas/N-P –/DS ele/PRO são/SR-P-3P mais/ADV-R (...) .../.
INQ Olhe e aqui assim, antigamente, não havia uma coisa que na Madeira eu, eu, nós encontrámos, que era umas peles de cabra para transportar o vinho para...
INF1 Borrachas/N-P ./.
INF2 Borrachas/N-P ./.
Era/SR-D-3S borrachas/N-P ./.
INF1 Era/SR-D-3S feito/VB-AN de/P cabra/N ,/, com/P uma/D-UM-F cabra/N ./.
INQ Havia também cá, borrachos?
INF1 Havia/HV-D-3S ./.
INQ Como é que faziam, como é que preparavam, como é que preparavam o borracho? Ainda preparou algum ou não?
INF1 (...) Não/NEG ,/, não/NEG ./.
A/D-F cabra/N era/SR-D-3S morta/VB-AN-F por/P um/D-UM ouvido/N e/CONJ era/SR-D-3S por/P o/D um ouvido/N ./.
Era/SR-D-3S morta/VB-AN-F por/P um/D-UM ouvido/N para/P não/NEG estragar/VB (...) a/D-F pele/N e/CONJ depois/ADV tiravam-lhe/VB-D-3P+CL (...) a/D-F pele/N e/CONJ estufavam/VB-D-3P e/CONJ faziam/VB-D-3P um/D-UM borracho/N ./.
INQ O que é estufar?
INF1 Estufar/VB é/SR-P-3S (...) amarrar/VB (...) as/D-F-P pernas/N-P e/CONJ a/D-F coisa/N ;/.
é/SR-P-3S de/P ficar/VB só/FP a/D-F boca/N ;/.
(...) estufar/VB para/P ela/PRO estufar/VB e/CONJ pronto/INTJ ./.
INQ E não, não lhe cortavam o pêlo, não rapavam?
INF1 O/D pêlo/N era/SR-D-3S todo/Q cortado/VB-AN ,/, primeiro/ADV ,/, para/P então/ADV depois/ADV começar/VB a/P continuar/VB a/P acartar/VB vinho/N ./.
INQ1 Portanto isto eram, aqui era uma levada, era?
INF1 Era/SR-D-3S levadas/N-P ./.
INQ1 E que vinham de aonde?
INF1 Vinha/VB-D-3S dos/P+D-P matos/N-P desde/P lá/ADV de/P cima/N ./.
INF2 (...)
INF1 Vem/VB-P-3S daqueles/P+D-P picos/N-P a/D-F água/N ter/TR aqui/ADV ./.
Tem/TR-P-3S uma/D-UM-F levada/N assim/ADV por/P aí/ADV fora/ADV e/CONJ vai-se/VB-P-3S+SE sempre/ADV metendo/VB-G água/N dentro/ADV ,/, naqueles/P+D-P ribeiros/N-P ,/, tapa-se/VB-P-3S+SE (...) ./.
INQ1 Mas não havia uma nascente, não havia nascente, lá?
INF1 Não/NEG ,/, aquilo/DEM vem/VB-P-3S ;/.
isto/DEM não/NEG é/SR-P-3S água/N de/P nascente/N ./.
Isto/DEM é/SR-P-3S água/N que/WPRO ,/, quando/WADV chove/VB-P-3S ,/, obedece/VB-P-3S às/P+D-F-P levadas/N-P (...) ./.
INQ1 Era só de, de, de... Mas, mas não há nascentes cá na ilha?
INF1 Há/HV-P-3S nascentes/N-P mas/CONJ é/SR-P-3S umas/D-UM-F-P coisas/N-P só/FP para/P se/SE beber/VB (...) ./.
Não/NEG há/HV-P-3S nascentes/N-P (...) de/P encher/VB poços/N-P ./.
INQ2 De grande quantidade de água, não?
INF1 Não/NEG há/HV-P-3S ./.
INQ1 Olhe e nunca cá se fez daqueles poços de furo, para ver se havia água?
INF1 Então/ADV não/NEG fizeram/VB-D-3P ?/.
INQ1 E não há?
INF1 Aqui/ADV ,/, eles/PRO andaram/VB-D-3P fazendo/VB-G e/CONJ deram/VB-D-3P com/P água/N ./.
INQ1 Então, e para onde é que foi essa água?
INF1 Mas/CONJ essa/D-F água/N é/SR-P-3S dum/P+D-UM senhor/N (...) de/P Lisboa/NPR ./.
Veio/VB-D-3S aqui/ADV (...) umas/D-UM-F-P máquinas/N-P por/P conta/N (...) do/P+D governo/N ;/.
veio/VB-D-3S e/CONJ andaram/VB-D-3P aí/ADV a/P experimentar/VB a/D-F água/N ./.
Mas/CONJ depois/ADV condenaram/VB-D-3P a/D-F água/N ,/, que/CONJ a/D-F água/N diz/VB-P-3S que/C era/SR-D-3S muito/Q salgada/VB-AN-F ./.
Condenaram/VB-D-3P ,/, a/D-F água/N ./.
Bom/ADV ,/, agora/ADV veio/VB-D-3S um/D-UM senhor/N –/DS que/C ele/PRO não/NEG sei/VB-P-1S bem/ADV o/D nome/N dele/P+PRO -/DS ,/, já/FP tem/TR-P-3S aí/ADV uma/D-UM-F casa/N no/P+D Porto/NPR21 Santo/NPR22 ./.
É/SR-P-3S um/D-UM homem/N ,/, um/D-UM senhor/N muito/Q rico/ADJ ,/, tem/TR-P-3S (...) um/D-UM bocadinho/N de/P fazenda/N e/CONJ agora/ADV tem/TR-P-3S andado/VB-PP aí/ADV a/P explorar/VB a/D-F água/N ./.
Foi/SR-D-3S o/D que/WPRO ficou/VB-D-3S lá/ADV em/P baixo/N com/P o/D Novo/NPR21 Mundo/NPR22 ./.
O/D hotel/N ,/, o/D Novo/NPR21 Mundo/NPR22 ./.
INQ1 Ah, sim, sim.
INF1 Ele/PRO ficou/VB-D-3S com/P o/D hotel/N Novo/NPR21 Mundo/NPR22 ./.
E/CONJ agora/ADV ,/, ele/PRO está/ET-P-3S explorando/VB-G esta/D-F água/N ,/, que/CONJ é/SR-P-3S para/P juntá-la/VB+CL toda/Q-F e/CONJ levá-la/VB+CL para/P lá/ADV ./.
INQ1 Pois é. Mas isso faz cá falta é aqui para estes sítios, não é?
INF1 Não/NEG faz/VB-P-3S falta/N que/CONJ ela/PRO estava/ET-D-3S perdida/VB-AN-F ./.
Se/CONJS um/D-UM dia/N ele/PRO não/NEG aproveitasse/VB-SD-3S ,/, a/D-F gente/N não/NEG sabia/VB-D-3S ,/, eles/PRO não/NEG sabiam/VB-D-3P dela/P+PRO ./.
INF1 Acolá/ADV ,/, aquelas/D-F-P plantas/N-P é/SR-P-3S que/C é/SR-P-3S salgueiros/N-P ./.
INQ1 Qual?
INF1 Aquelas/D-F-P que/WPRO estão/ET-P-3P acolá/ADV ./.
INF2 (...)
INF1 Aquela/D-F que/WPRO está/ET-P-3S Aquelas que estão acolá/ADV ,/, na/P+D-F roda/N do/P+D caminho/N ,/, ali/ADV naquele/P+D pé/N ,/, que/WPRO está/ET-P-3S no/P+D caminho/N ?/.
INQ1 Sim.
INQ2 Sim.
INF2 (...) Aquelas/D-F-P mais/ADV-R verdes/ADJ-G-P (...) ./.
INQ1 Estas mais verdes. Ah, isso é que chamam salgueiro? Aquilo é, para nós é cedro. Para mim aquilo é cedro.
INQ2 Cedro.
INF1 Hã/INTJ ,/, hã/INTJ ,/, ao/P+D contrário/N !/.
INQ2 Pois é.
INQ1 Porque, para vocês, a tamagueira é, é tipo cedro.
INF1 É/SR-P-3S cedros/N-P ./.
INQ2 Ah!
INQ1 Está bem. Bom.
Corte na gravação original
INQ1 Claro, para a gente saber. Portanto, a zona do vinho do Porto Santo, era esta aqui, da Camacha. Ou havia outras zonas aqui da ilha onde também havia, onde também se fazia?
INF1 Então/ADV não/NEG havia/HV-D-3S ?/.
(...) Havia/HV-D-3S aqui/ADV esta/D-F zona/N que/WPRO se/SE chamava/VB-D-3S as/D-F-P Alagoas/NPR -/DS quando/WADV se/SE alevou/VB-D-3S -/DS e/CONJ havia/HV-D-3S aqui/ADV ,/, por/P aqui/ADV abaixo/ADV .../.
Como/WADV é/SR-P-3S que/C se/SE chamava/VB-D-3S ?/.
INF2 As/D-F-P Areias/NPR-P ./.
INF1 As/D-F-P Areias/NPR-P ,/, mas/CONJ havia/HV-D-3S ,/, mas/CONJ tinha/TR-D-3S outro/OUTRO nome/N ./.
INQ1 Mas isso eram vinhos diferentes ou não? Ou era o mesmo vinho?
INF2 Havia/HV-D-3S (...) ./.
INF1 Não/NEG ,/, para/P aqui/ADV (...) era/SR-D-3S vinho/N de/P 'canim'/N ,/, chamavam/VB-D-3P 'armourio'/N ./.
INQ1 Sim. E o seu é listrão. Aqui assim...
INF1 Não/NEG ./.
Eu/PRO ,/, este/D que/WPRO eu/PRO tenho/TR-P-1S é/SR-P-3S 'armourio'/N e/CONJ o/D listrão/N era/SR-D-3S aqui/ADV mais/ADV-R numas/P+D-UM-F-P alagoas/N-P que/C havia/HV-D-3S ./.
Aquelas/D-F-P areias/N-P era/SR-D-3S mais/ADV-R 'canim'/N ./.
(...) Tanto/CONJ se/SE dá/VB-P-3S o/D nome/N de/P 'canim'/N ,/, como/CONJ lhe/CL dão/VB-P-3P o/D nome/N de/P 'armourio'/N ./.
Na/P+D-F Madeira/NPR é/SR-P-3S o/D mesmo/ADJ vinho/N e/CONJ davam/VB-D-3P lá dão o/D nome/N de/P 'canim'/N ./.
INQ1 Eu sei, eu sei qual é. E esse é, as Areias era o quê? Era uma terra mais de areia, também?
INF1 É/SR-P-3S mais/ADV-R areia/N ./.
INF2 Por/P a/D-F parte/N de/P .../.
INQ1 E tinha que se pôr mais fundo, não, o bacelo?
INF1 Mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 ./.
INQ1 Era a mesma coisa que aqui? Meio metro?
INF1 (...) E/CONJ é/SR-P-3S um/D-UM lugar/N que/WPRO dá/VB-P-3S (...) ,/, chovendo/VB-G ,/, não/NEG precisa/VB-P-3S regar/VB ./.
Dá/VB-P-3S mesmo/FP sem/P-NEG regar/VB ./.
Mas/CONJ é/SR-P-3S preciso/VB-AN chover/VB ./.
INQ1 Do senhor Abílio?
INF Do/P+D Abílio/NPR ./.
Porque/CONJ andava/VB-D-3S na/P+D-F caça/N ,/, no/P+D primeiro/ADJ dia/N de/P caça/N ./.
INQ1 Sim.
INF E/CONJ ,/, já/FP se/SE sabe/VB-P-3S ,/, andavam/VB-D-3P todos/Q-P (...) ,/, quatro/NUM ou/CONJ cinco/NUM ,/, a/P caçar/VB e/CONJ o/D rapaz/N meteu-se/VB-D-3S+SE com/P a/D-F espingarda/N num/P+D-UM certo/ADJ sítio/N -/DS neste/P+D ,/, enfim/ADV ,/, nestes/P+D-P cedros/N-P ,/, tamagueira/N ,/, naqueles/P+D-P cedros/N-P que/WPRO está/ET-P-3S acolá/ADV .../.
INQ1 Sim.
INF E/CONJ o/D outro/OUTRO rapaz/N ,/, que/WPRO acho/VB-P-1S que/C viu/VB-D-3S o/D coelho/N ,/, atira/VB-P-3S ao/P+D toiro/N (...) e/CONJ deu/VB-D-3S nele/P+PRO ./.
Não/NEG o/CL viu/VB-D-3S ./.
Diz/VB-P-3S que/C não/NEG viu/VB-D-3S ./.
Ora/ADV ,/, primos/N-P ,/, filhos/N-P de/P irmãos/N-P ,/, é/SR-P-3S impossível/ADJ-G que/C .../.
A/CONJS41 não/CONJS42 ser/CONJS43 que/CONJS44 fosse/SR-SD-3S uma/D-UM-F zanga/N bem/ADV funda/ADJ-F (...) nunca/ADV-NEG a/D-F gente/N quer/VB-P-3S a/D-F morte/N ./.
INQ1 Pois, claro, claro, claro. É evidente. Claro. Não. Não, claro.
INF E/CONJ dá-lhe/VB-P-3S+CL o/D tiro/N .../.
Bem/ADV ,/, ele/PRO ,/, não/NEG sei/VB-P-1S se/C é/SR-P-3S o/D lado/N o/D direito/ADJ se/C é/SR-P-3S o/D esquerdo/ADJ ./.
O/D olho/N que/WPRO lhe/CL saltou/VB-D-3S logo/ADV ./.
E/CONJ este/D diz/VB-P-3S que/C está/ET-P-3S muito/Q cosido/VB-AN ./.
E/CONJ dizem/VB-P-3P que/C este/D olho/N que/C comunica/VB-P-3S com/P este/D lado/N ./.
INQ1 Pois.
INF Claro/ADV Eu cá ,/, já/FP se/SE sabe/VB-P-3S ,/, eu/PRO não/NEG sei/VB-P-1S ler/VB e/CONJ não/NEG coisa/COISO ./.
INQ1 Claro.
INF E/CONJ então/ADV ele/PRO está/ET-P-3S do/P+D olho/N que/WPRO .../.
E/CONJ o/D outro/OUTRO olho/N ,/, ele/PRO não/NEG vê/VB-P-3S nada/Q-NEG ./.
Do/P+D lado/N que/WPRO ele/PRO tem/TR-P-3S o/D olho/N ,/, está/ET-P-3S paralítico/ADJ e/CONJ do/P+D lado/N que/WPRO não/NEG tem/TR-P-3S o/D olho/N ,/, mexe/VB-P-3S mas/CONJ .../.
O/D pai/N diz/VB-P-3S que/C lhe/CL perguntou/VB-D-3S se/C ele/PRO o/D que/WPRO é/SR-P-3S que/C dizia/VB-D-3S ,/, se/C gostava/VB-D-3S mais/ADV-R da/P+D-F noite/N se/C do/P+D dia/N ./.
Ele/PRO disse/VB-D-3S :/.
"/QT Pai/NPR ,/, de/P que/WPRO serve/VB-P-3S eu/PRO dizer/VB ,/, porque/CONJ eu/PRO não/NEG sei/VB-P-1S se/C é/SR-P-3S noite/N se/C é/SR-P-3S dia/N "/QT ./.
INQ1 Coitado.
INF E/CONJ era/SR-D-3S o/D chefe/N (...) do/P+D gado/N da/P+D-F serra/N -/DS um/D-UM rapaz/N (...) que/WPRO se/SE desenvolvia/VB-D-3S com/P carneiros/N-P ,/, com/P vitelos/N-P ,/, com/P cabritos/N-P ,/, com/P cabras/N-P ./.
INQ1 Mas ainda era novo?
INF Ah/INTJ ,/, um/D-UM rapaz/N talvez/ADV dos/P+D-P seus/PRO$-P trinta/NUM e/CONJ um/NUM ,/, trinta/NUM e/CONJ dois/NUM !/.
INQ1 E que, mas quando é que foi? Foi este ano, agora, na caça?
INF Foi/SR-D-3S no/P+D primeiro/ADJ dia/N de/P caça/N ./.
Eu/PRO nem/FP-NEG sequer/ADV sei/VB-P-1S em/P que/WPRO dia/N foi/SR-D-3S ./.
Foi/SR-D-3S agora/ADV no/P+D primeiro/ADJ (...) de/P Outubro/NPR ,/, talvez/ADV ,/, ou/CONJ no/P+D dia/N dois/NUM ./.
INQ1 Que horror!
INF Sim/ADV21 senhora/ADV22 ./.
INQ1 Ai, isso deve ser uma tristeza!
INQ2 Ai, que horror. Olhe que o outro, que deu o tiro, também deve estar... Coitado.
INQ1 O outro também deve estar... Claro.
INF Oh/INTJ ,/, deve/VB-P-3S de/P estar/ET mas/CONJ está/ET-P-3S com/P saúde/N e/CONJ não/NEG teve/TR-D-3S culpa/N e/CONJ o/D outro/OUTRO que/WPRO (...) tinha/TR-D-3S a/D-F sua/PRO$-F vida/N por/P a/D-F frente/N ,/, INQ1 Pois.
INQ2 Pois é.
INQ1 Claro.
INF que/WPRO se/SE arranjava/VB-D-3S tão/ADV-R bem/ADV ;/.
um/D-UM homem/N que/WPRO tinha/TR-D-3S tanto/ADJ-R gado/N ,/, tinha/TR-D-3S aquela/D-F serra/N toda/Q-F por/P sua/PRO$-F conta/N mas/CONJ .../.
Foi/SR-D-3S uma/D-UM-F coisa/N ,/, uma/D-UM-F coisa/N INQ2 Que desgraça!
INF que/WPRO a/D-F gente/N .../.
Foi/SR-D-3S ,/, foi/SR-D-3S ./.
Que/C ainda/ADV ontem/ADV (...) -/DS antes/ADV de/P ontem/ADV ,/, domingo/NPR -/DS o/D senhor/NPR21 Abraão/NPR22 (...) ,/, que/WPRO tem/TR-P-3S dois/NUM supermercados/N-P ,/, esteve/ET-D-3S aqui/ADV ,/, falando/VB-G até/FP com/P o/D meu/PRO$ marido/N -/DS é/SR-P-3S um/D-UM senhor/N que/WPRO veio/VB-D-3S ver/VB se/C comprava/VB-D-3S esta/D-F fazenda/N ,/, (...) um/D-UM senhor/N do/P+D Funchal/NPR -/DS e/CONJ ele/PRO disse/VB-D-3S :/.
"/QT Foi/SR-D-3S (...) a/D-F quebra/N maior/ADJ-R-G que/WPRO houve/HV-D-3S no/P+D Porto/NPR21 Santo/NPR22 foi/SR-D-3S aquele/D rapaz/N "/QT ./.
Que/C era/SR-D-3S um/D-UM rapaz/N que/WPRO transportava/VB-D-3S carne/N ,/, para/P os/D-P supermercados/N-P ;/.
então/ADV já/FP sabe/VB-P-3S que/C (...) tudo/Q gosta/VB-P-3S é/SR-P-3S de/P carne/N fresca/ADJ-F ;/.
tudo/Q gosta/VB-P-3S é/SR-P-3S carne/N fresca/ADJ-F e/CONJ o/D homem/N tinha/TR-D-3S ./.
Sim/ADV21 senhor/ADV22 ./.
INQ1 Coitado.
INF E/CONJ é/SR-P-3S assim/ADV INQ1 Realmente.
INQ2 Que pena!
INF a/D-F nossa/PRO$-F vida/N ./.
INF Sim/ADV ,/, também/ADV se/SE dizia/VB-D-3S :/.
"/QT Está/ET-P-3S ,/, estava/ET-D-3S lá/ADV ;/.
olha/VB-I-2S ,/, lá/FP está/ET-P-3S ela/PRO focinhando/VB-G "/QT ./.
Enterravam-se/VB-D-3P+SE ./.
(...) Porque/CONJS -/DS já/FP se/SE sabe/VB-P-3S -/DS naquele/P+D tempo/N ,/, a/D-F gente/N ,/, era/SR-D-3S um/D-UM poder/N de/P filhos/N-P e/CONJ não/NEG havia/HV-D-3S comer/N ,/, não/NEG haveria/HV-R-3S ./.
Mesmo/FP o/D dinheiro/N era/SR-D-3S pouco/Q e/CONJ não/NEG havia/HV-D-3S tanta/ADJ-R-F experiência/N como/CONJS agora/ADV ./.
Isto/DEM agora/ADV .../.
Não/NEG havia/HV-D-3S electricidade/N naquele/P+D tempo/N ,/, não/NEG havia/HV-D-3S ferro/N eléctrico/ADJ ,/, não/NEG havia/HV-D-3S nada/Q-NEG ./.
Nem/FP-NEG casas-de-banho/N-P havia/HV-D-3S !/.
INQ1 Pois, pois.
INQ2 Pois.
INF Para/P quem/WPRO era/SR-D-3S mais/ADV-R pobre/ADJ-G ,/, não/NEG havia/HV-D-3S casas-de-banho/N-P ./.
Eu/PRO cá/FP ,/, lembra-me/VB-P-3S+CL muito/Q bem/ADV ,/, que/CONJ eu/PRO já/FP vou/VB-P-1S fazer/VB sessenta/NUM (...) e/CONJ três/NUM anos/N-P ,/, lembra-me/VB-P-3S+CL muito/Q bem/ADV de/P as/D-F-P coisas/N-P que/WPRO havia/HV-D-3S ,/, pobrezas/N-P .../.
INQ1 Pois.
INF Chegava-se/VB-D-3S+SE ao/P+D Natal/NPR ;/.
toda/Q-F a/D-F gente/N estava/ET-D-3S desejando/VB-G de/P chegar/VB ao/P+D Natal/NPR ,/, que/CONJ era/SR-D-3S para/P comer/VB massa/N e/CONJ arroz/N e/CONJ um/D-UM bocadinho/N de/P carne/N ./.
E/CONJ minha/PRO$-F mãe/N chegava/VB-D-3S a/P partir/VB uma/D-UM-F laranja/N para/P dois/NUM ,/, porque/CONJS não/NEG havia/HV-D-3S ,/, não/NEG havia/HV-D-3S dinheiro/N que/WPRO comprasse/VB-SD-3S ./.
Havia/HV-D-3S laranjas/N-P mas/CONJ não/NEG havia/HV-D-3S dinheiro/N que/WPRO comprasse/VB-SD-3S ./.
INQ1 Pois.
INF O/D meu/PRO$ pai/N era/SR-D-3S lavrador/N ./.
Se/CONJS chovesse/VB-SD-3S ,/, que/C o/D meu/PRO$ pai/N tivesse/TR-SD-3S trigo/N e/CONJ cevada/N para/P o/D ano/N inteiro/ADJ ,/, a/D-F gente/N tinha/TR-D-3S a/D-F nossa/PRO$-F fartura/N de/P pão/N ./.
Mas/CONJ se/CONJS não/NEG havia/HV-D-3S para/P o/D ano/N inteiro/ADJ ,/, era/SR-D-3S deste/P+D milho/N !/.
Ia-se/VB-D-3S+SE buscar/VB este/D milho/N ,/, havia/HV-D-3S moinhos/N-P de/P vento/N ,/, aqui/ADV -/DS que/C agora/ADV só/FP há/HV-P-3S um/D-UM ,/, mas/CONJ o/D dono/N até/FP morreu/VB-D-3S -/DS e/CONJ moía-se/VB-D-3S+SE e/CONJ a/D-F minha/PRO$-F mãe/N fazia/VB-D-3S milho/N ,/, como/CONJS agora/ADV se/SE faz/VB-P-3S deste/P+D ,/, destas/P+D-F-P arepas/N-P ,/, da/P+D-F farinha/N da/P+D-F Venezuela/NPR ./.
INQ1 Ah, pois, pois.
INF Mas/CONJ a/D-F gente/N cá/ADV fazia/VB-D-3S era/SR-D-3S da/P+D-F nossa/PRO$-F casa/N ,/, milho/N ./.
Se/CONJS havia/HV-D-3S leite/N ,/, comia-se/VB-D-3S+SE com/P leite/N ,/, se/CONJS havia/HV-D-3S peixe/N ,/, comia-se/VB-D-3S+SE com/P peixe/N e/CONJ se/CONJS não/NEG havia/HV-D-3S peixe/N ,/, minha/PRO$-F mãe/N fazia/VB-D-3S café/N ,/, dava/VB-D-3S uma/D-UM-F chávena/N de/P café/N a/P cada/Q-G um/D-UM e/CONJ a/D-F gente/N comia/VB-D-3S com/P o/D milho/N ./. E/CONJ dava/VB-D-3S um/D-UM jantar/N !/.
Sim/ADV21 senhora/ADV22 ./.
INQ1 Pois, pois.
INF E/CONJ eu/PRO bordava/VB-D-1S ,/, quando/WADV eu/PRO era/SR-D-1S mais/ADV-R pequena/ADJ-F ,/, bordava/VB-D-1S ,/, bordava/VB-D-1S .../.
Eu/PRO enchia/VB-D-1S os/D-P lenços/N-P à/P+D-F roda/N e/CONJ minha/PRO$-F mãe/N então/ADV fazia/VB-D-3S o/D cantinho/N ,/, que/CONJ era/SR-D-3S para/P ir/VB todo/Q para/P casa/N ./.
Trabalhei/VB-D-1S tantos/ADJ-R-P anos/N-P para/P casa/N ./.
Acertei/VB-D-1S o/D casamento/N ia/VB-D-1S -/DS também/ADV ia/VB-D-1S fazer/VB dezasseis/NUM anos/N-P -/DS com/P este/D maluco/N que/WPRO andou/VB-D-3S sempre/ADV atrás/ADV de/P mim/PRO ,/, que/CONJ isto/DEM é/SR-P-3S mais/ADV-R velho/ADJ dez/NUM anos/N-P que/CONJS eu/PRO !/.
(...) Acertei/VB-D-1S o/D casamento/N ,/, tinha/TR-D-1S uma/D-UM-F colcha/N e/CONJ um/D-UM guardanapo/N ,/, até/FP era/SR-D-3S um/D-UM paninho/N de/P tabuleiro/N ./.
Mas/CONJ fizemos/VB-D-1P aquela/D-F capela/N -/DS que/WPRO é/SR-P-3S de/P Nossa/NPR41 Senhora/NPR42 da/NPR43 Graça/NPR44 -/DS foi/SR-D-3S com/P romagens/N-P e/CONJ com/P ofertas/N-P e/CONJ tudo/Q !/.
E/CONJ dava-se/VB-D-3S+SE aqueles/D-P paninhos/N-P ,/, aquele/D croché/N e/CONJ tudo/Q ,/, que/CONJ era/SR-D-3S tudo/Q para/P vender/VB ,/, para/P a/D-F ajuda/N da/P+D-F capela/N !/.
Ora/ADV ,/, veio/VB-D-3S uma/D-UM-F senhora/N dali/P+ADV de/P cima/N tirar/VB uma/D-UM-F ofertazinha/N ,/, para/P cada/Q-G uma/D-UM-F dar/VB o/D que/WPRO quisesse/VB-SD-3S ./.
Eu/PRO nem/FP-NEG sequer/ADV ainda/ADV tinha/TR-D-3S mala/N ,/, direitamente/ADV ,/, porque/CONJ -/DS já/FP sabe/VB-P-3S -/DS primeiro/ADV a/D-F gente/N comprava/VB-D-3S a/D-F nossa/PRO$-F malinha/N ;/.
agora/ADV é/SR-P-3S que/C há/HV-P-3S tudo/Q isto/DEM ,/, há/HV-P-3S as/D-F-P arcas/N-P (...) e/CONJ estas/D-F-P cómodas/N-P e/CONJ tudo/Q .../.
INQ1 Mas antigamente era com...
INF Era/SR-D-3S uma/D-UM-F malinha/N ,/, que/WPRO minha/PRO$-F mãe/N tinha/TR-D-3S ,/, meia/Q-F velhinha/ADJ-F e/CONJ disse/VB-D-3S :/.
"/QT Olha/VB-I-2S ,/, pois/ADV a/D-F mãe/N vai-te/VB-P-3S+CL dar/VB aquela/D-F malinha/N para/P tu/NPR pores/VB-F-2S as/D-F-P tuas/PRO$-F-P coisinhas/N-P "/QT ./.
Ora/ADV ,/, (...) tinha/TR-D-1S a/D-F colcha/N e/CONJ o/D guardanapo/N ,/, veio/VB-D-3S uma/D-UM-F senhora/N e/CONJ disse/VB-D-3S :/.
"/QT Olhe/VB-SP-3S ,/, venho/VB-P-1S aqui/ADV (...) ver/VB se/C nos/CL quer/VB-P-3S dar/VB alguma/Q-F coisa/N para/P a/D-F capela/N ,/, porque/CONJ vai-se/VB-P-3S+SE fazer/VB a/D-F romagem/N ,/, vai-se/VB-P-3S+SE levar/VB areia/N e/CONJ tudo/Q "/QT ./.
E/CONJ eu/PRO vou/VB-P-1S àquela/P+D-F mala/N e/CONJ dei/VB-D-1S o/D guardanapo/N ./.
Ora/ADV ,/, uma/D-UM-F rapariga/N que/WPRO já/FP andava/VB-D-3S para/P casar/VB ,/, que/WPRO tinha/TR-D-3S uma/D-UM-F colcha/N !/.
INQ1 Pois é!
INF Mas/CONJ dei/VB-D-1S o/D guardanapo/N a/P Nossa/NPR21 Senhora/NPR22 ,/, graças/N-P a/P Deus/NPR !/.
E/CONJ a/D-F minha/PRO$-F vida/N foi/SR-D-3S crescendo/VB-G e/CONJ depois/ADV eu/PRO casei-me/VB-D-1S+CL ;/.
fiquei/VB-D-1S logo/ADV grávida/VB-AN-F porque/CONJS eu/PRO estava/ET-D-1S menstruada/VB-AN-F ,/, fiquei/VB-D-1S logo/ADV grávida/VB-AN-F ./.
A/P cabo/N de/P ,/, se/SE pode/VB-P-3S dizer/VB ,/, antes/ADV dum/P+D-UM ano/N ,/, tive/TR-D-1S um/D-UM menino/N mas/CONJ estive/ET-D-1S muito/Q mal/MAL ,/, o/D menino/N morreu/VB-D-3S ./.
Depois/ADV mais/ADV-R ,/, ao/P+D cabo/N de/P mais/ADV-R dois/NUM anos/N-P ,/, veio/VB-D-3S mais/ADV-R uma/D-UM-F menina/N ,/, e/CONJ daí/P+ADV veio/VB-D-3S ,/, veio/VB-D-3S ,/, veio/VB-D-3S ,/, tenho/TR-P-1S sete/NUM ,/, graças/N-P a/P Deus/NPR ./.
Tenho/TR-P-1S um/NUM filho/N na/P+D-F Holanda/NPR ,/, trabalhando/VB-G num/P+D-UM hospital/N ,/, tenho/TR-P-1S uma/NUM-F rapariga/N casada/VB-AN-F ,/, tenho/TR-P-1S este/D filho/N daqui/P+ADV ,/, e/CONJ tenho/TR-P-1S três/NUM em/P casa/N ./.
INQ1 Que ainda são novos?
INF Tenho/TR-P-1S uma/NUM-F rapariga/N que/WPRO trabalha/VB-P-3S no/P+D hotel/N de/P Porto/NPR21 Santo/NPR22 ,/, que/WPRO é/SR-P-3S a/D-F subchefe/N ,/, trabalha/VB-P-3S no/P+D restaurante/N ,/, que/WPRO é/SR-P-3S a/D-F Adelina/NPR e/CONJ tenho/TR-P-1S dois/NUM solteiros/ADJ-P ,/, em/P casa/N e/CONJ aqui/ADV vamos/VB-P-1P à/P+D-F conta/N de/P Deus/NPR ./.
INQ1 Sim senhora, que bom!
INF E/CONJ eu/PRO bordava/VB-D-1S ,/, bordava/VB-D-1S ,/, bordava/VB-D-1S ,/, o/D bocadinho/N que/WPRO me/CL ficava/VB-D-3S ,/, bordava/VB-D-1S ./.
Depois/ADV a/D-F minha/PRO$-F filha/N ,/, a/D-F mais/ADV-R velha/ADJ-F ,/, foi/VB-D-3S crescendo/VB-G e/CONJ eu/PRO fui/VB-D-1S para/P a/D-F fábrica/N da/P+D-F conserva/N ,/, ainda/ADV trabalhei/VB-D-1S dez/NUM anos/N-P lá/ADV ,/, mas/CONJ depois/ADV acabou/VB-D-3S ./.
Trabalhei/VB-D-1S em/P casa/N duma/P+D-UM-F senhora/N ,/, a/P dias/N-P ./.
Ia/VB-D-1S lá/ADV umas/D-UM-F-P horazinhas/N-P ,/, a/D-F minha/PRO$-F filha/N ficava/VB-D-3S em/P casa/N ./.
Depois/ADV também/ADV eu/PRO fiquei/VB-D-1S ,/, das/P+D-F-P pernas/N-P ,/, que/CONJ estou/ET-P-1S muito/Q doente/ADJ-G das/P+D-F-P minhas/PRO$-F-P pernas/N-P ,/, eu/PRO nem/FP-NEG posso/VB-P-1S me/CL ajoelhar/VB ./.
Ando/VB-P-1S ./.
Andar/VB ,/, ando/VB-P-1S ;/.
mas/CONJ me/CL ajoelhar/VB e/CONJ a/D-F coisa/COISO ,/, não/NEG ./.
INQ1 Pois, pois.
INF Sempre/ADV me/CL tratando/VB-G ./.
O/D Senhor/NPR21 Doutor/NPR22 já/FP me/CL quis/VB-D-3S operar/VB dos/P+D-P joelhos/N-P mas/CONJ eu/PRO não/NEG quis/VB-D-1S ./.
O/D Senhor/NPR31 Doutor/NPR32 Absalão/NPR33 e/CONJ o/D Senhor/NPR31 Doutor/NPR32 Abúndio/NPR33 e/CONJ eu/PRO nunca/ADV-NEG quis/VB-D-1S ser/SR operada/VB-AN-F ./.
INQ1 Pois.
INF Depois/ADV deixei/VB-D-1S de/P trabalhar/VB nessas/P+D-F-P casas/N-P (...) dessa/P+D-F senhora/N ./.
Depois/ADV eu/PRO falei/VB-D-1S com/P o/D senhor/N lá/ADV (...) da/P+D-F Caixa/NPR e/CONJ disse/VB-D-1S :/.
"/QT Olhe/VB-SP-3S ,/, Senhor/NPR21 Acácio/NPR22 não/NEG posso/VB-P-1S trabalhar/VB ,/, como/WADV é/SR-P-3S que/C vai/VB-P-3S ser/SR a/D-F minha/PRO$-F vida/N "/QT ?/.
Ele/PRO disse/VB-D-3S :/.
"/QT Olhe/VB-SP-3S ,/, a/D-F Senhora/NPR21 Adeltrudes/NPR22 traz-me/VB-P-3S+CL os/D-P seus/PRO$-P papéis/N-P ,/, que/CONJ é/SR-P-3S para/P a/D-F gente/N ver/VB o/D que/WPRO faz/VB-P-3S ,/, ver/VB se/C pode/VB-P-3S "/QT .../.
Então/ADV ,/, graças/N-P a/P Deus/NPR ,/, fui/VB-D-1S ao/P+D Funchal/NPR ,/, a/P uma/D-UM-F junta-médica/N e/CONJ ,/, graças/N-P a/P Nossa/NPR21 Senhora/NPR22 ,/, pedi/VB-D-1S tanto/ADV-R a/P Nossa/NPR41 Senhora/NPR42 de/NPR43 Fátima/NPR44 que/C me/CL auxiliasse/VB-SD-3S ,/, a/P ver/VB se/C eu/PRO ganhava/VB-D-1S qualquer/Q-G coisa/N ,/, então/ADV ,/, graças/N-P ,/, fiquei/VB-D-1S ganhando/VB-G ./.
Nessa/P+D-F altura/N ,/, era/SR-D-3S treze/NUM contos/N-P ,/, mas/CONJ agora/ADV ,/, graças/N-P a/P Deus/NPR ,/, já/FP se/SE sabe/VB-P-3S .../.
INQ1 Que era poucochinho. Vai subindo.
INF É/SR-P-3S vinte/NUM seis/NUM ,/, mas/CONJ nem/FP-NEG se/SE vai/VB-P-3S dizer/VB que/C é/SR-P-3S uma/D-UM-F fortuna/N ,/, mas/CONJ sempre/FP é/SR-P-3S melhor/ADJ-R-G que/CONJS nada/Q-NEG ./.
INQ1 Pois. Não é uma fortuna, não.
INQ2 Pois claro que não é.
INF E/CONJ aqui/ADV vamos/VB-P-1P à/P+D-F conta/N de/P Deus/NPR ./.
INQ Sim senhor.
INF1 Chega-se/VB-P-3S+SE ao/P+D Natal/NPR ,/, oito/NUM dias/N-P antes/ADV do/P+D Natal/NPR ,/, quinze/NUM dias/N-P antes/ADV do/P+D Natal/NPR .../.
INQ É o dia de quê?
INF1 É/SR-P-3S o/D dia/N da/P+D-F morte/N do/P+D porco/N ./.
INQ Sim senhor.
INF1 Amassa-se/VB-P-3S+SE o/D nosso/PRO$ pão/N ./.
Quem/WPRO tem/TR-P-3S pão/N ,/, farinha/N de/P casa/N ./.
Amassa-se/VB-P-3S+SE o/D nosso/PRO$ pão/N ,/, põe-se/VB-P-3S+SE o/D nosso/PRO$ pão/N ,/, dum/P+D-UM dia/N para/P outro/OUTRO ,/, preparado/VB-AN ./.
(...) Quem/WPRO tem/TR-P-3S vinho/N ,/, tira/VB-P-3S dois/NUM ,/, três/NUM garrafões/N-P de/P vinho/N ,/, põe/VB-P-3S ali/ADV .../.
INQ E o que é que se faz?
INF1 E/CONJ o/D que/WPRO é/SR-P-3S que/C se/SE faz/VB-P-3S ?/.
Às/P+D-F-P vezes/N-P .../.
INQ Há um homem que vem para...
INF1 Vem/VB-P-3S matar/VB o/D porco/N ,/, já/FP se/SE sabe/VB-P-3S .../.
INQ Como é que se chama esse...?
INF2 Matador/N ./.
INF1 É/SR-P-3S o/D matador/N (...) ./.
Faz-se/VB-P-3S+SE ,/, olhe/VB-SP-3S ,/, faz-se/VB-P-3S+SE o/D nosso/PRO$ comer/N ,/, ou/CONJ o/D nosso/PRO$ almoço/N .../.
Quando/WADV o/D porco/N é/SR-P-3S morto/VB-AN de/P manhã/N ,/, faz-se/VB-P-3S+SE almoço/N (...) às/P+D-F-P vezes/N-P de/P peixe/N ,/, que/CONJ é/SR-P-3S por/P causa/N de/P na/P+D-F parte/N da/P+D-F tarde/N ser/SR o/D sarapatel/N ,/, da/P+D-F fressura/N do/P+D porco/N ./.
E/CONJ quando/WADV é/SR-P-3S na/P+D-F parte/N da/P+D-F tarde/N ,/, (...) espera-se/VB-P-3S+SE que/C eles/PRO abram/VB-SP-3P o/D porco/N e/CONJ tire/VB-SP-3S tirem a/D-F fressura/N -/DS como/WADV a/D-F gente/N lhe/CL chama/VB-P-3S -/DS ,/, já/FP temos/TR-P-1P o/D sangue/N a/P escaldar/VB ,/, para/P esfarelar/VB ,/, para/P deitar/VB naquele/P+D guisado/N e/CONJ depois/ADV está/ET-P-3S o/D guisado/N pronto/ADJ ./.
Põe-se/VB-P-3S+SE tudo/Q na/P+D-F mesa/N ,/, com/P semilha/N ,/, com/P cenoura/N ,/, com/P a/D-F .../.
INQ Sim senhor. Então mas pronto. Mas o matador? O que é, o que é que se tem que fazer ao porco antes, quando está, quando chega o matador? Tem que se agarrar o porco e pô-lo aonde?
INF1 Abre-se/VB-P-3S+SE o/D curral/N ,/, eles/PRO pegam/VB-P-3P com/P uma/D-UM-F cordinha/N ,/, aí/ADV uns/D-UM-P quatro/NUM ou/CONJ cinco/NUM homens/N-P deitam/VB-P-3P o/D porco/N no/P+D chão/N e/CONJ .../.
E/CONJ lá/FP vai/VB-P-3S ,/, lá/FP ele/PRO vai/VB-P-3S ./.
O/D matador/N mata/VB-P-3S ./.
INF3 E/CONJ pronto/INTJ e/CONJ mata-se/VB-P-3S+SE ./.
INF2 Mas/CONJ até/FP é/SR-P-3S engraçado/VB-AN ./.
INQ E então não, e quem é que agarra, onde é que, como é que se agarra o sangue?
INF1 Agarram/VB-P-3P nas/P+D-F-P pernas/N-P ,/, agarram/VB-P-3P no/P+D rabo/N e/CONJ .../.
INQ Não, o sangue?
INF1 O/D sangue/N ?/.
É/SR-P-3S qualquer/Q-G uma/D-UM-F rapariga/N (...) ,/, ou/CONJ rapaz/N ,/, que/WPRO não/NEG tenha/TR-SP-3S medo/N !/.
INF2 Rapariga/N ou/CONJ rapaz/N !/.
INQ Sim senhor. E leva o quê?
INF2 Uma/D-UM-F vasilhinha/N qualquer/Q-G ./.
INF3 Uma/D-UM-F banheira/N ./.
INF1 Leva/VB-P-3S uma/D-UM-F banheirinha/N ./.
E/CONJ chega/VB-P-3S a/P dentro/ADV de/P casa/N ,/, a/D-F gente/N faz-lhe/VB-P-3S+CL uma/D-UM-F cruz/N ,/, naquele/P+D sangue/N ,/, aquilo/DEM faz/VB-P-3S um/D-UM .../.
INQ Portanto, é uma banheira sem nada dentro?
INF1 Uma/D-UM-F banheira/N sem/P nada/Q-NEG dentro/ADV ./.
INQ Nem sal, nem nada?
INF1 Nada/Q-NEG ./.
Aí/ADV chega-se/VB-P-3S+SE a/P dentro/ADV de/P casa/N ,/, faz-se/VB-P-3S+SE uma/D-UM-F cruz/N naquele/P+D sangue/N ,/, aquele/D sangue/N parte/VB-P-3S ,/, fica/VB-P-3S em/P quatro/NUM quartos/N-P e/CONJ depois/ADV descansa/VB-P-3S um/D-UM pedacinho/N ;/.
deita-se/VB-P-3S+SE ,/, aquece-se/VB-P-3S+SE a/D-F água/N na/P+D-F panela/N e/CONJ deita-se/VB-P-3S+SE a/D-F água/N dentro/ADV da/P+D-F panela/N ,/, deita-se/VB-P-3S+SE aquilo/DEM dentro/ADV da/P+D-F panela/N ,/, aquilo/DEM coze/VB-P-3S ;/.
depois/ADV esfarela-se/VB-P-3S+SE ,/, noutra/P+OUTRO-F vasilhinha/N ,/, fora/ADV ,/, noutra/P+OUTRO-F banheirinha/N e/CONJ depois/ADV -/DS quando/WADV a/D-F fressura/N também/ADV vem/VB-P-3S do/P+D porco/N -/DS é/SR-P-3S deitada/VB-AN-F dentro/ADV da/P+D-F panela/N para/P escaldar/VB ./.
Depois/ADV é/SR-P-3S tirada/VB-AN-F ,/, dá-se-lhe/VB-P-3S+SE+CL um/D-UM banho/N em/P água/N fria/ADJ-F para/P arrefecer/VB ,/, para/P a/D-F gente/N cortar/VB tudo/Q aos/P+D-P bocadinhos/N-P e/CONJ cozer/VB com/P cenoura/N ,/, com/P semilha/N ou/CONJ com/P tomate/N ou/CONJ .../.
INQ Sim, sim. Isso... E isso é que é o sarapatel?
INF1 Isso/DEM é/SR-P-3S que/C é/SR-P-3S o/D sarapatel/N ./.
É/SR-P-3S um/D-UM jantar/N ./.
INF Isso/DEM as/D-F-P tripas/N-P ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, alguém/Q ,/, há/HV-P-3S quem/WPRO aproveite/VB-SP-3S e/CONJ ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, há/HV-P-3S quem/WPRO não/NEG aproveite/VB-SP-3S ./.
INQ Ai é?
INF Aquelas/D-F-P muito/Q grossas/ADJ-F-P ,/, muito/Q coisa/COISO ,/, que/WPRO têm/TR-P-3P muitas/Q-F-P voltas/N-P ,/, há/HV-P-3S gente/N que/WPRO não/NEG aproveita/VB-P-3S ;/.
mas/CONJ ,/, de/ADV21 primeiro/ADV22 ,/, aproveitavam/VB-D-3P tudo/Q ./.
De/ADV21 primeiro/ADV22 ,/, até/FP quando/WADV o/D porco/N era/SR-D-3S morto/VB-AN de/P manhã/N ,/, até/FP para/P o/D jantar/N -/DS ah/INTJ ,/, com/P licença/N -/DS INQ Não faz mal.
INF para/P o/D jantar/N já/FP havia/HV-D-3S (...) esse/D jantar/N de/P tripas/N-P ,/, feito/VB-AN com/P arroz/N ,/, um/D-UM arroz/N bem/ADV temperado/VB-AN ./.
Ficava/VB-D-3S bom/ADJ ,/, porque/CONJS aquilo/DEM era/SR-D-3S bem/ADV rapado/VB-AN (...) ./.
Minha/PRO$-F mãe/N ,/, que/WPRO Deus/NPR haja/HV-SP-3S ,/, ia/VB-D-3S para/P a/D-F casa/N de/P uma/D-UM-F tia/N minha/PRO$-F ,/, defronte/ADV ao/P+D hotel/N Porto/NPR21 Santo/NPR22 e/CONJ a/D-F gente/N ia/VB-D-3S ,/, pequeninas/ADJ-F-P ,/, a/D-F gente/N ia/VB-D-3S ./.
Ia-se/VB-D-3S+SE a/P pé/N ,/, por/P aí/ADV abaixo/ADV ./.
Dava-se/VB-D-3S+SE a/D-F mão/N aos/P+D-P irmãos/N-P ,/, que/C eu/PRO também/ADV tive/TR-D-1S cinco/NUM irmãos/N-P ,/, e/CONJ :/.
"/QT Vai/VB-I-2S para/P a/D-F casa/N do/P+D tio/NPR21 Acanto/NPR22 "/QT -/DS isto/DEM é/SR-P-3S que/C a/D-F gente/N lhe/CL chamava/VB-D-3S :/.
-/DS "/QT Vamos/VB-P-1P a/P casa/N do/P+D tio/NPR21 Acanto/NPR22 ,/, até/P à/P+D-F para a morte/N do/P+D porco/N "/QT ./.
INQ Sim senhor.
INF (...) Minha/PRO$-F mãe/N ,/, que/WPRO Deus/NPR haja/HV-SP-3S ,/, mais/P minha/PRO$-F avó/N ,/, rapava/VB-D-3S aquelas/D-F-P tripas/N-P e/CONJ minha/PRO$-F tia/N cá/ADV era/SR-D-3S só/FP para/P destinar/VB ,/, para/P estar/ET só/FP com/P a/D-F lista/N ,/, de/P ver/VB quem/WPRO é/SR-P-3S que/C queria/VB-D-3S a/D-F carne/N ./.
Porque/CONJ matavam/VB-D-3P o/D porco/N -/DS um/D-UM queria/VB-D-3S três/NUM quilos/N-P ,/, outro/OUTRO queria/VB-D-3S quatro/NUM e/CONJ minha/PRO$-F tia/N tinha/TR-D-3S aquela/D-F lista/N e/CONJ ia/VB-D-3S dizendo/VB-G :/.
"/QT Olha/VB-I-2S ,/, dois/NUM quilos/N-P para/P fulana/N "/QT !/.
Nem/FP-NEG podia/VB-D-3S sequer/ADV fazer/VB o/D jantar/N ./.
Minha/PRO$-F mãe/N mais/P minha/PRO$-F avó/N é/SR-P-3S que/C tomava/VB-D-3S conta/N do/P+D jantar/N ./.
INQ Pois.
INF E/CONJ era/SR-D-3S assim/ADV ./.
INQ E portanto, essas, havia as tripas mais grossas e outras mais...
INF Sim/ADV ./.
INQ Mais quê?
INF O/D intestino/N mais/ADV-R grosso/ADJ ./.
INQ E o outro era mais quê?
INF E/CONJ o/D outro/OUTRO é/SR-P-3S o/D intestino/N mais/ADV-R fino/ADJ ./.
INQ Mais fino. E depois...
INF (...) Perto/ADV do/P+D bucho/N ./.
Sim/ADV21 senhor/ADV22 ./.
INQ O bucho. Havia o bucho do porco.
INF Havia/HV-D-3S o/D bucho/N ./.
INQ Olhe, e na fressura, aquelas, bocados de... A fressura era o quê?
INF Tem/TR-P-3S o/D fígado/N ,/, tem/TR-P-3S o/D coração/N e/CONJ tem/TR-P-3S o/D bofe/N ./.
E/CONJ a/D-F passarinha/N é/SR-P-3S tirada/VB-AN-F separada/VB-AN-F ./.
A/D-F passarinha/N ,/, até/FP fazem/VB-P-3P uma/D-UM-F espetada/N ;/.
antes/ADV de/P estar/ET a/D-F coisa/COISO ,/, até/FP fazem/VB-P-3P uma/D-UM-F espetada/N da/P+D-F passarinha/N ./.
INQ Ah, sim senhor. Olhe, e as tripas, não estavam todas agarradas por uma coisa, uma pele que era toda à volta?
INF Tem/TR-P-3S ./.
INQ Como é que lhe chamavam?
INF Chamavam-lhe/VB-D-3P+CL a/D-F coisa/COISO ,/, (...) .../.
A/D-F gente/N até/FP lhe/CL chamava/VB-D-3S era/SR-D-3S um/D-UM véu/N ./.
(...) Parecia/VB-D-3S um/D-UM véu/N duma/P+D-UM-F .../.
INQ Exactamente.
INF Sim/ADV21 senhora/ADV22 ./.
INQ Um véu. E, e agarrado às tripas, não havia umas gorduras que eram boas para, para aproveitar?
INF Pois/ADV é/SR-P-3S esse/D véu/N -/DS com/P licença/N que/CONJ eu/PRO lhe/CL toquei/VB-D-1S -/DS INQ Não faz mal.
INF (...) era/SR-D-3S esse/D véu/N que/WPRO minha/PRO$-F mãe/N cortava/VB-D-3S mais/P minha/PRO$-F tia/N e/CONJ derretia/VB-D-3S ./.
E/CONJ aqui/ADV à/P+D-F ilharga/N do/P+D porco/N -/DS isto/DEM era/SR-D-3S assim/ADV aberto/VB-AN ,/, havia/HV-D-3S as/D-F-P ilhargas/N-P do/P+D porco/N -/DS ,/, tiravam/VB-D-3P aquelas/D-F-P banhas/N-P ,/, mas/CONJ umas/D-UM-F-P banhas/N-P grossas/ADJ-F-P ./.
Parece/VB-P-3S que/C eu/PRO estou/ET-P-1S vendo/VB-G meu/PRO$ pai/N meter/VB assim/ADV a/D-F mão/N .../.
INQ Pois, pois.
INF Acaba/VB-P-3S tudo/Q ,/, tudo/Q ,/, tudo/Q ./.
INF1 É/SR-P-3S o/D lombo/N do/P+D porco/N é/SR-P-3S aquele/D que/WPRO faz/VB-P-3S a/D-F costura/N ./.
Fica/VB-P-3S metade/N para/P quem/WPRO devem/VB-P-3P dar/VB (...) serrado/VB-AN ./.
E/CONJ (...) eles/PRO quase/ADV que/C tiravam/VB-D-3P sempre/ADV ;/.
quem/WPRO queria/VB-D-3S três/NUM ,/, quatro/NUM quilos/N-P ,/, tiravam/VB-D-3P sempre/ADV do/P+D lombo/N à/P+D-F barriga/N ./.
INQ1 Ah, está bem.
INF1 É/SR-P-3S ,/, e/CONJ duma/P+D-UM-F e/CONJ doutra/P+OUTRO-F ./.
Sim/ADV21 senhora/ADV22 ./.
Vê/VB-P-3S que/C há/HV-P-3S .../.
INQ1 E lombinhos, também não havia nada que chamassem os lombinhos?
INF1 Não/NEG ./.
INQ1 Não.
INF1 Era/SR-D-3S o/D lombo/N :/.
(...) "/QT Fulana/N quer/VB-P-3S três/NUM quilos/N-P ,/, fulana/N quer/VB-P-3S quatro/NUM quilos/N-P ./.
Olha/VB-I-2S ,/, parte-se/VB-P-3S+SE do/P+D lombo/N "/QT .../.
INQ1 Portanto, ninguém fazia, guardava a carne toda em casa para ele? Repartiam por outros, ou não?
INF1 Aqueles/D-P casais/N-P mais/ADV-R INQ1 Com mais dinheiro e isso é que...
INF1 (...) ,/, com/P o/D seu/PRO$ governo/N todo/Q ,/, em/P casa/N ,/, (...) ou/CONJ o/D seu/PRO$ pão/N para/P todo/Q o/D ano/N ,/, o/D porco/N comia/VB-D-3S do/P+D comer/N de/P casa/N ,/, cevada/N e/CONJ trigo/N .../.
INF2 (...) Desta/P+D-F matação/N ,/, eu/PRO ,/, ele guardou-se/VB-D-3S+SE todo/Q em/P casa/N ./.
INQ1 Esses, esses ficavam com a carne toda.
INF1 Mesmo/FP era/SR-D-3S pequenino/ADJ ./.
INQ1 Pois. Sim senhor. Olhe, e, e por exemplo assim, aqui esta parte, como é que lhe chamavam?
INF1 É/SR-P-3S a/D-F mão/N ./.
INQ1 À mão. E esta aqui detrás?
INF1 É/SR-P-3S a/D-F coxa/N ./.
INQ1 Sim senhor. E a mão tem assim esta parte mais dura cá por dentro, como é que lhe chama? Que até tem que se...
INF1 Tem/TR-P-3S o/D osso/N ./.
Temos/TR-P-1P que/C serrar/VB ./.
INQ1 O osso?
INF1 (...)
INQ1 E dentro do osso o que é que tinha?
INF1 Tem/TR-P-3S o/D tutano/N ./.
INQ1 Que também se come?
INF1 Há/HV-P-3S gente/N que/WPRO não/NEG ,/, que/C eu/PRO não/NEG comia/VB-D-1S ./.
Eu/PRO cá/FP não/NEG como/VB-P-1S ./.
INQ1 Não. Mas põem na sopa, ou faz sopa com isso, ou não?
INQ2 Quando é de vaca?
INF1 Ai/INTJ ,/, não/NEG me/CL fale/VB-SP-3S em/P carne/N de/P vaca/N ,/, minha/PRO$-F querida/NPR !/.
INQ2 Não gosta?
INQ1 Olhe e as, as, essa carne branca, essa branca misturada com, com febra...
INF2 Carnes/N-P gordas/ADJ-F-P ./.
INF1 Come-se/VB-P-3S+SE ./.
INQ1 E chamam-lhe o quê? Essa branca misturada com a...
INF1 É/SR-P-3S a/D-F carne/N com/P gordura/N ./.
Vai-se/VB-P-3S+SE misturar/VB carne/N com/P gordura/N ,/, porque/CONJ que a/D-F carne/N gorda/ADJ-F .../.
INQ1 Não há nada aqui que se chame o toucinho?
INF1 Ah/INTJ ,/, o/D toucinho/N ninguém/Q-NEG faz/VB-P-3S ,/, minha/PRO$-F querida/NPR ,/, não/NEG vê/VB-P-3S ,/, cá/ADV não/NEG fazem/VB-P-3P ./.
INQ1 Não. Pronto, sim senhor. E a banha também não se tirava assim inteira?
INF1 Pois/ADV tirava-se/VB-D-3S+SE ./.
INQ1 E como é que lhe chamava uma coisa, uma peça aqui inteira de banha? Tinha algum nome ou não?
INF1 Não/NEG ./.
É/SR-P-3S aquele/D pedaço/N de/P banha/N ,/, é/SR-P-3S as/D-F-P banhas/N-P ./.
Chama-se/VB-P-3S+SE as/D-F-P banhas/N-P ./.
Vai/VB-P-3S aquilo/DEM para/P uma/D-UM-F banheira/N e/CONJ deita-se-lhe/VB-P-3S+SE+CL umas/D-UM-F-P pedrinhas/N-P de/P sal/N ./.
Quem/WPRO puder/VB-SR-3S derreter/VB esse/D dia/N ,/, derrete/VB-P-3S ;/.
quando/ADV21 não/ADV22 ,/, (...) deixa/VB-P-3S para/P o/D outro/OUTRO dia/N ./.
No/P+D outro/OUTRO dia/N corta-se/VB-P-3S+SE aquilo/DEM tudo/Q aos/P+D-P pedacinhos/N-P ,/, deita-se-lhe/VB-P-3S+SE+CL água/N para/P (...) tirar/VB o/D pedacinho/N de/P sal/N e/CONJ é/SR-P-3S derretida/VB-AN-F ./.
INQ1 E faz-se o quê?
INF1 Os/D-P torresmos/N-P ./.
E/CONJ faz-se/VB-P-3S+SE a/D-F banha/N ./.
INQ1 A banha e os torresmos.
INF1 (...) Deita-se/VB-P-3S+SE (...) dentro/ADV duma/P+D-UM-F vasilha/N para/P arrefecer/VB .../.
INQ1 E aquela parte aqui gorda do porco?
INF1 É/SR-P-3S a/D-F papada/N ./.
INQ1 E faz-se alguma coisa com a papada?
INF1 Faz-se/VB-P-3S+SE sopa/N ./.
INQ1 Sim senhor.
INF1 Corta-se/VB-P-3S+SE aos/P+D-P pedaços/N-P ,/, deita-se-lhe/VB-P-3S+SE+CL sal/N e/CONJ .../.
INF2 (...)
INF1 A/D-F cabeça/N quase/ADV toda/Q-F é/SR-P-3S mesmo/FP salgada/VB-AN-F (...) na/P+D-F ocasião/N ,/, porque/CONJS os/D-P ossos/N-P da/P+D-F cabeça/N não/NEG pode/VB-P-3S estar/ET muitos/Q-P dias/N-P nem/CONJ-NEG por/P cozer/VB ,/, nem/CONJ-NEG (...) por/P salgar/VB ,/, porque/CONJS .../.
INQ2 Salgar.
INQ1 Olhe, e quando se salgava carne, onde é que, não havia uma coisa que se, onde se punha a carne toda salgada?
INF1 Então/ADV não/NEG é/SR-P-3S ?/.
Era/SR-D-3S uma/D-UM-F salgadeira/N ./.
De/ADV21 primeiro/ADV22 ,/, era/SR-D-3S uma/D-UM-F salgadeira/N de/P madeira/N ,/, que/WPRO minha/PRO$-F mãe/N tinha/TR-D-3S ./.
INQ1 De madeira? E que punham o quê? Iam pondo a carne e o sal...
INF1 (...) Salgavam/VB-D-3P ./.
O/D meu/PRO$ pai/N salgava/VB-D-3S numa/P+D-UM-F banheira/N e/CONJ depois/ADV ia/VB-D-3S arrumando/VB-G direitinho/ADV ./.
E/CONJ a/D-F cartola/N era/SR-D-3S de/P madeira/N por/P fora/ADV e/CONJ por/P dentro/ADV era/SR-D-3S coberta/VB-AN-F de/P cimento/N ,/, para/P não/NEG derramar/VB a/D-F moira/N ./.
(...)
INQ1 Para não derramar o quê?
INF1 Derramar/VB a/D-F moira/N ./.
Porque/CONJ a/D-F moira/N tinha/TR-D-3S que/C abafar/VB a/D-F carne/N ,/, quando/ADV21 não/ADV22 ,/, dava-lhe/VB-D-3S+CL o/D ranço/N ./.
INQ1 E como é que se fazia a moira?
INF1 Era/SR-D-3S com/P sal/N ./.
Eu/PRO fazia/VB-D-1S com/P sal/N e/CONJ depois/ADV deitava-lhe/VB-D-1S+CL um/D-UM ovo/N ./.
Se/CONJS o/D ovo/N viesse/VB-SD-3S acima/ADV de/P água/N ,/, a/D-F moira/N estava/ET-D-3S pronta/ADJ-F ./.
INQ1 Portanto, depois de cobrir tudo com sal, deitavam-lhe a moira por cima?
INF1 Sim/ADV21 senhor/ADV22 ./.
E/CONJ até/FP minha/PRO$-F mãe/N punha/VB-D-3S umas/D-UM-F-P pedras/N-P para/P a/D-F carne/N não/NEG levantar/VB ./.
Sim/ADV21 senhor/ADV22 ./.
Ainda/ADV me/CL lembra/VB-P-3S (...) .../.
INQ1 E quanto, e quanto tempo é que isso durava? O ano inteiro?
INF1 (...) Podia-se/VB-D-3S+SE salgar/VB hoje/ADV e/CONJ já/FP começar/VB a/P comer/VB amanhã/ADV ./.
E/CONJ se/CONJS tivesse/TR-SD-3S carne/N que/WPRO desse/VB-SD-3S para/P o/D ano/N inteiro/ADJ ,/, mas/CONJ estava/ET-D-3S em/P cima/N daquela/P+D-F moira/N ,/, nunca/ADV-NEG se/SE lhe/CL tocava/VB-D-3S com/P as/D-F-P mãos/N-P .../.
INF2 Era/SR-D-3S tirado/VB-AN com/P um/D-UM garfo/N .../.
INF1 Era/SR-D-3S tirado/VB-AN com/P um/D-UM garfo/N (...) ./.
Porque/CONJS tocando/VB-G com/P as/D-F-P mãos/N-P ,/, a/D-F moira/N ficava/VB-D-3S estragada/VB-AN-F ./.
INF2 Que/CONJ estraga/VB-P-3S a/D-F moira/N ./.
INQ2 Estraga-se.
INQ1 Estraga-se.
INF Mas/CONJ já/FP não/NEG faço/VB-P-1S trabalho/N como/CONJS eu/PRO fazia/VB-D-1S ./.
Cheguei/VB-D-1S a/P fazer/VB trabalho/N de/P noventa/NUM ,/, cem/NUM ,/, cento/NUM31 e/NUM32 tal/NUM33 meadas/N-P ,/, toalhas/N-P de/P dois/NUM metros/N-P e/CONJ meio/NUM ./.
Mas/CONJ agora/ADV já/FP nem/FP-NEG dá/VB-P-3S dava .../.
INQ1 Quanto tempo é que demorava a fazer uma toalha?
INF Demorava/VB-D-3S bastante/Q ./.
Mas/CONJ elas/PRO não/NEG se/SE importam/VB-P-3P !/.
INQ1 Pois.
INF Elas/PRO não/NEG se/SE importam/VB-P-3P porque/CONJS querem/VB-P-3P é/SR-P-3S que/C fique/VB-SP-3S boa/ADJ-F ./.
INQ1 Pois claro.
INF Isto/DEM agora/ADV é/SR-P-3S uma/D-UM-F senhora/N da/P+D-F vila/N muito/Q ,/, muito/Q conhecida/VB-AN-F ./.
Mas/CONJ ela/PRO paga/VB-P-3S ,/, coitadinha/ADJ-F ,/, ela/PRO paga/VB-P-3S ./.
Não/NEG tenho/TR-P-1S que/WPRO dizer/VB dela/P+PRO ./.
Não/NEG sei/VB-P-1S se/C têm/TR-P-3P o/D conhecimento/N (...) .../.
INQ2 A gente não conhece ninguém de cá.
INQ1 Não, não conhecemos ninguém aqui.
INF Ah/INTJ ,/, pois/ADV ./.
É/SR-P-3S a/D-F mercearia/N ao/P+D lado/N do/P+D supermercado/N -/DS quem/WPRO vem/VB-P-3S para/P a/D-F padaria/N ,/, está/ET-P-3S ali/ADV uma/D-UM-F mercearia/N .../.
INQ2 A padaria sabemos que já lá fomos comer, à padaria.
INF Sim/ADV ./.
(...) Quem/WPRO vem/VB-P-3S por/P aquela/D-F que/WPRO passa/VB-P-3S a/D-F ponte/N ,/, uma/D-UM-F ponte/N ao/P+D lado/N de/P cima/N da/P+D-F praça/N ,/, onde/WADV tem/TR-P-3S -/DS há/HV-P-3S o/D supermercado/N -/DS barracas/N-P de/P vender/VB fruta/N e/CONJ é/SR-P-3S mesmo/FP aquela/D-F mercearia/N que/WPRO está/ET-P-3S ali/ADV ./.
Não/NEG há/HV-P-3S mesmo/FP outra/OUTRO-F mercearia/N ,/, no/P+D Porto/NPR21 Santo/NPR22 ./.
É/SR-P-3S só/FP aqueles/D-P três/NUM supermercados/N-P ./.
Mas/CONJ aquele/D senhor/N ,/, como/CONJS a/D-F casa/N é/SR-P-3S sua/PRO$-F e/CONJ tudo/Q ,/, não/NEG quer/VB-P-3S largar/VB o/D seu/PRO$ .../.
Também/ADV não/NEG vai/VB-P-3S para/P outra/OUTRO-F banda/N ./.
INQ1 Pois.
INF E/CONJ é/SR-P-3S assim/ADV ./.
Ela/PRO agora/ADV (...) -/DS a/D-F filha/N vai/VB-P-3S ter/TR um/D-UM menino/N ,/, que/C é/SR-P-3S o/D primeiro/ADJ menino/N -/DS quer/VB-P-3S fazer/VB a/D-F colchinha/N da/P+D-F alcofa/N ,/, mas/CONJ quer/VB-P-3S fazer/VB com/P folhos/N-P e/CONJ já/FP se/SE sabe/VB-P-3S ./.
(...) E/CONJ eu/PRO é/SR-P-3S que/C pago/VB-P-1S ./.
INQ2 Como?
INF Eu/PRO é/SR-P-3S que/C pago/VB-P-1S para/P bordar/VB ./.
Tenho/TR-P-1S que/C bordar/VB isto/DEM ./.
Isto/DEM é/SR-P-3S miudinho/ADJ mas/CONJ eu/PRO (...) já/FP vou/VB-P-1S vendo/VB-G pouco/Q por/P os/D-P óculos/N-P e/CONJ uns/D-UM-P óculos/N-P é/SR-P-3S vinte/NUM31 e/NUM32 tal/NUM33 contos/N-P e/CONJ .../.
É/SR-P-3S um/D-UM problema/N que/WPRO esta/D-F gente/N de/P Porto/NPR21 Santo/NPR22 tem/TR-P-3S ,/, muita/Q-F gente/N ./.
Mas/CONJ muita/Q-F gente/N ainda/ADV ganham/VB-P-3P ganha ,/, graças/N-P a/P Deus/NPR ./.
INQ2 Pois é. Mas antigamente muita gente bordava, não?
INF Ah/INTJ ,/, muita/Q-F gente/N bordava/VB-D-3S ./.
(...) Nem/FP-NEG tudo/Q ./.
Assim/ADV para/P noivos/N-P ou/CONJ para/P coisa/COISO ,/, nem/FP-NEG toda/Q-F a/D-F gente/N borda/VB-P-3S ./.
Há/HV-P-3S gente/N que/WPRO borda/VB-P-3S muito/Q mal/ADV feito/VB-AN ./.
Na/P+D-F casa/N de/P bordados/N-P ,/, mais/ADV-R depressa/ADV passa/VB-P-3S mas/CONJ ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, ainda/ADV está/ET-P-3S certas/ADJ-F-P casas/N-P que/WPRO mandam/VB-P-3P trabalho/N para/P trás/ADV ./.
E/CONJ agora/ADV praticamente/ADV já/FP (...) muitas/Q-F-P casas/N-P fecharam/VB-D-3P ./.
INQ1 Mas acho que ainda há um senhor, falaram-me dum senhor velhote, que vive no Tanque e que foi moleiro...
INF1 Vive/VB-P-3S ,/, sim/ADV21 senhor/ADV22 ./.
INQ1 Tem ideia?
INF1 Tenho/TR-P-1S ,/, sim/ADV21 senhor/ADV22 ./.
INQ1 É para, a gente até tinha o nome dele, Abdão, acho eu.
INQ2 Tenho aqui.
INF1 É/SR-P-3S ./.
(...) Quem/WPRO vem/VB-P-3S do/P+D aeroporto/N ,/, quem/WPRO vem/VB-P-3S da/P+D-F vila/N para/P o/D aeroporto/N ,/, INQ1 Sim.
INF1 ele/PRO fica/VB-P-3S ali/ADV mesmo/FP ao/P31 pé/P32 daqueles/P33+D-P poços/N-P (...) da/P+D-F água/N ,/, ali/ADV (...) no/P+D Tanque/NPR ,/, (...) ao/P+D entrar/VB o/D ao aeroporto/N ./.
Vem-se/VB-P-3S+SE da/P+D-F vila/N ,/, INQ1 Pois e vira-se para o...
INF1 tem/TR-P-3S uma/D-UM-F estrada/N para/P aqui/ADV ,/, que/WPRO vem/VB-P-3S para/P a/D-F gente/N e/CONJ tem/TR-P-3S outra/OUTRO-F que/WPRO vai/VB-P-3S para/P o/D coisa/COISO ./.
À/P+D-F esquerda/N ,/, tem/TR-P-3S uma/D-UM-F casa/N (...) ./.
INQ1 Logo, logo quando se entra?
INF1 (...) Mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 quantos/WD-P metros/N-P ,/, Afonso/NPR ,/, para/P chegar/VB (...) ao/P+D poço/N da/P+D-F água/N ?/.
INF2 De/P onde/WADV ?/.
INF1 De/P acolá/ADV ,/, à/P+D-F partilha/N daqui/P+ADV da/P+D-F Camacha/NPR para/P o/D aeroporto/N ?/.
INF2 Cinquenta/NUM metros/N-P ./.
INF1 Mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 uns/D-UM-P cinquenta/NUM metros/N-P ./.
(...) Ele/PRO depois/ADV tem/TR-P-3S ,/, passa-se/VB-P-3S+SE aquele/D reforço/N ,/, que/WPRO é/SR-P-3S da/P+D-F água/N e/CONJ depois/ADV tem/TR-P-3S uma/D-UM-F entrada/N com/P uma/D-UM-F casa/N velhinha/ADJ-F ali/ADV ./.
E/CONJ é/SR-P-3S mesmo/FP ali/ADV naquela/P+D-F casa/N ,/, perguntam/VB-P-3P onde/WADV é/SR-P-3S a/D-F casa/N do/P+D (...) Senhor/NPR21 Abdão/NPR22 ,/, que/CONJ eles/PRO vão-lhe/VB-P-3P+CL dizer/VB ./.
Ah/INTJ ,/, (...)
INQ1 Pois é. A gente queria lá ir falar com ele para ele nos contar como é que era antigamente aquela parte do moinho.
INQ2 O moinho.
INF1 (...) se/FP esse/D senhor/N que/WPRO foi/SR-D-3S moleiro/N tantos/ADJ-R-P anos/N-P !/.
Agora/ADV ,/, é/SR-P-3S que/C ,/, já/FP se/SE sabe/VB-P-3S ,/, está/ET-P-3S um/D-UM senhor/N velhote/ADJ-G e/CONJ já/FP não/NEG .../.
INQ1 Pois.
INF1 (...) Ele/PRO até/FP tem/TR-P-3S um/D-UM casal/N consigo/P+PRO por/P causa/N que/C a/D-F mulher/N morreu/VB-D-3S e/CONJ ele/PRO agora/ADV tem/TR-P-3S esse/D casal/N consigo/P+PRO ./.
INQ1 Pois é. Então como é que se fazia o pão, Senhora Acidália?
INF1 Ora/ADV ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE o/D pão/N .../.
Quando/WADV era/SR-D-3S de/P trigo/N da/P+D-F terra/N ,/, peneirava-se/VB-D-3S+SE a/D-F farinha/N ,/, duas/NUM-F vezes/N-P e/CONJ depois/ADV é/SR-P-3S que/C se/SE deitava/VB-D-3S dentro/ADV da/P+D-F vasilha/N ./.
(...) Podia/VB-D-3S ser/SR uma/D-UM-F vasilha/N de/P pau/N e/CONJ podia/VB-D-3S ser/SR uma/D-UM-F vasilha/N de/P barro/N e/CONJ ,/, agora/ADV ,/, praticamente/ADV ,/, é/SR-P-3S nestas/P+D-F-P banheiras/N-P plásticas/ADJ-F-P ./.
Tenho/TR-P-1S a/D-F minha/PRO$-F banheira/N que/WPRO é/SR-P-3S mesmo/FP só/FP daquele/P+D serviço/N ./.
INQ1 Então e as vasilhas de pau eram, como é que lhe chamavam, essas vasilhas? Como é que se chamavam?
INF1 Era/SR-D-3S uma/D-UM-F selha/N ./.
INQ1 Uma selha.
INF1 Uma/D-UM-F selha/N ou/CONJ um/D-UM alguidar/N ./.
Quando/WADV era/SR-D-3S redondo/ADJ ,/, que/C havia/HV-D-3S ,/, (...) dum/P+D-UM tronco/N de/P madeira/N ,/, (...) de/ADV21 primeiro/ADV22 faziam/VB-D-3P :/.
daquele/P+D tronco/N grande/ADJ-G ,/, cortavam/VB-D-3P um/D-UM pedaço/N ,/, tiravam-lhe/VB-D-3P+CL aquela/D-F parte/N toda/Q-F e/CONJ ficava/VB-D-3S inteiro/ADJ ./.
Era/SR-D-3S o/D alguidar/N ./.
INQ1 A esse chamava-se o alguidar?
INF1 Chamava-se/VB-D-3S+SE o/D alguidar/N ./.
E/CONJ havia/HV-D-3S outros/OUTRO-P que/WPRO eram/SR-D-3P com/P as/D-F-P tabuinhas/N-P postas/VB-AN-F-P ,/, tal/ADV-R31 e/ADV-R32 qual/ADV-R33 como/CONJS as/D-F-P cartolas/N-P ./.
É/SR-P-3S como/CONJS as/D-F-P cartolas/N-P ,/, eram/SR-D-3P mais/ADV-R .../.
INQ1 Pois. Já estou a ver como é que é, com arcos de ferro e tudo. Sim senhor.
INF1 Sim/ADV21 senhora/ADV22 ./.
Minha/PRO$-F mãe/N chegou/VB-D-3S a/P amassar/VB bastantes/Q-P vezes/N-P numa/P+D-UM-F dessas/P+D-F-P ./.
E/CONJ agora/ADV praticamente/ADV ,/, isso/DEM acabaram/VB-D-3P e/CONJ é/SR-P-3S nestas/P+D-F-P (...) ,/, uma/D-UM-F banheira/N plástica/ADJ-F ./.
INQ1 Portanto... e peneiravam aí para dentro?
INF1 Peneirava-se/VB-D-3S+SE ./.
Peneirava-se/VB-D-3S+SE duas/NUM-F vezes/N-P ,/, tirava-se/VB-D-3S+SE -/DS a/D-F gente/N dizia/VB-D-3S -/DS tirava-se/VB-D-3S+SE o/D farelo/N e/CONJ depois/ADV coava-se/VB-D-3S+SE (...) para/P tirar/VB o/D rolão/N ./.
Desse/P+D mesmo/ADJ rolão/N ,/, havia/HV-D-3S gente/N que/WPRO fazia/VB-D-3S o/D pão/N ./.
Fazia/VB-D-3S o/D pão/N do/P+D rolão/N para/P torrar/VB ou/CONJ comer/VB mesmo/FP assim/ADV ./.
Ficava/VB-D-3S gostoso/ADJ ,/, do/P+D trigo/N da/P+D-F terra/N !/.
Esta/D-F farinha/N da/P+D-F padaria/N cá/ADV não/NEG tem/TR-P-3S rolão/N !/.
INQ1 Pois.
INF1 E/CONJ a/D-F outra/OUTRO-F amassava-se/VB-D-3S+SE ,/, já/FP se/SE sabe/VB-P-3S ,/, amassava-se/VB-D-3S+SE o/D pão/N ,/, depois/ADV acendia-se/VB-D-3S+SE o/D forno/N ./.
Quando/WADV a/D-F gente/N via/VB-D-3S que/C o/D forno/N estava/ET-D-3S muitos/Q-P dias/N-P sem/P-NEG cozer/VB pão/N ,/, dava-se-lhe/VB-D-3S+SE+CL mais/ADV-R uma/D-UM-F coisinha/N de/P lenha/N (...) para/P fazer/VB o/D desconto/N ./.
E/CONJ quando/WADV a/D-F gente/N amassava/VB-D-3S de/P oito/NUM em/P oito/NUM dias/N-P ,/, já/FP se/SE sabia/VB-D-3S ,/, mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 ,/, o/D forno/N ,/, que/C a/D-F temperatura/N que/C andava/VB-D-3S quente/ADJ-G e/CONJ o/D pão/N deixava-se/VB-D-3S+SE a/P levedar/VB (...) no/P+D alguidar/N .../.
INQ1 Mas como é que fazia, o que é que, tinha que misturar outras coisas, portanto, peneirava...
INF1 Não/NEG ,/, Nem é/SR-P-3S o/D fermento/N ./.
É/SR-P-3S o/D fermento/N e/CONJ o/D sal/N ./.
INF2 É/SR-P-3S para/P ele/PRO entrar/VB ./.
Aquele/D ,/, filha/NPR ,/, cabe/VB-P-3S ?/.
INQ1 Ai, é para entrar para aqui. Chega...
INQ2 É a sua filha?
INF1 Botava-se/VB-D-3S+SE o/D fermento/N e/CONJ o/D sal/N ./.
INQ1 E como é que, e como é que fazia, como é que arranjava o fermento?
INF1 A/D-F gente/N tinha/TR-D-3S o/D nosso/PRO$ fermentinho/N sempre/ADV de/P casa/N ./.
A/D-F gente/N chamava/VB-D-3S só/FP o/D crescento/N (...) ./.
INQ1 Chamava-lhe o crescento ou...
INF1 É/SR-P-3S o/D crescento/N ./.
(...) Aquilo/DEM é/SR-P-3S deitado/VB-AN numa/P+D-UM-F tacinha/N e/CONJ tapado/VB-AN e/CONJ era/SR-D-3S (...) na/P+D-F sexta-feira/NPR à/P+D-F noite/N ./.
A/D-F gente/N deitava/VB-D-3S uma/D-UM-F coisinha/N de/P água/N quente/ADJ-G ,/, oh/INTJ ,/, oh/INTJ ;/.
deitava-se/VB-D-3S+SE uma/D-UM-F coisinha/N de/P água/N quente/ADJ-G ,/, aquilo/DEM amolecia/VB-D-3S mais/ADV-R ;/.
(...) uma/D-UM-F coisinha/N de/P farinha/N que/WPRO a/D-F gente/N via/VB-D-3S ,/, mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 ,/, que/C dava/VB-D-3S para/P o/D pão/N ;/.
deitava-se/VB-D-3S+SE aquele/D pedacinho/N de/P fermento/N ,/, no/P+D outro/OUTRO dia/N amanhecia/VB-D-3S lêvedo/VB-AN ./.
Aquele/D fermentozinho/N que/WPRO a/D-F gente/N tinha/TR-D-3S feito/VB-PP ./.
Abafava-se/VB-D-3S+SE bem/ADV abafado/VB-AN e/CONJ (...) -/DS com/P licença/N -/DS no/P+D outro/OUTRO dia/N estava/ET-D-3S lêvedo/VB-AN ,/, deitava-se/VB-D-3S+SE naquele/P+D pão/N ,/, depois/ADV (...) acabava-se/VB-D-3S+SE (...) de/P amassar/VB ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE assim/ADV ,/, deitava-se/VB-D-3S+SE uma/D-UM-F coisinha/N de/P farinha/N por/P cima/N ,/, uma/D-UM-F cruz/N ,/, as/D-F-P toalhas/N-P por/P cima/N ./.
Quando/WADV a/D-F gente/N via/VB-D-3S que/C estava/ET-D-3S bom/ADJ de/P tender/VB para/P cima/N da/P+D-F mesa/N ,/, tendia-se/VB-D-3S+SE ,/, ao/P+D passo/N que/WPRO o/D forno/N ia/VB-D-3S aquecendo/VB-G e/CONJ depois/ADV -/DS estava/ET-D-3S o/D pão/N quente/ADJ-G -/DS o/D forno/N estava/ET-D-3S quente/ADJ-G ,/, deitava-se/VB-D-3S+SE ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE uma/D-UM-F rosquilhinha/N -/DS faz-se/VB-P-3S+SE uma/D-UM-F rosquilhinha/N para/P experimentar/VB mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 o/D calor/N do/P+D forno/N ./.
Quando/WADV a/D-F gente/N vir/VB-SR-3S que/C abrasa/VB-P-3S ,/, deixa-se/VB-P-3S+SE ficar/VB mais/ADV-R um/D-UM pedacinho/N ./.
Mas/CONJ ali/ADV uns/D-UM-P cinco/NUM minutos/N-P ,/, seis/NUM minutos/N-P que/C a/D-F gente/N vê/VB-P-3S que/C a/D-F rosquilhinha/N que/C (...) não/NEG tostava/VB-D-3S de/P calor/N ,/, botava-se/VB-D-3S+CL o/D pão/N ./.
Depois/ADV .../.
INQ1 Pois.
INF1 (...) Às/P+D-F-P vezes/N-P tirava-se/VB-D-3S+SE um/NUM pão/N ou/CONJ dois/NUM ,/, experimentava-se/VB-D-3S+SE ,/, batia-se/VB-D-3S+SE :/.
"/QT Então/ADV ,/, ainda/ADV está/ET-P-3S pesadinho/ADJ ,/, cozia/VB-D-3S mais/ADV-R um/D-UM bocadinho/N "/QT !/.
E/CONJ assim/ADV é/SR-P-3S ./.
INQ1 Batia-se por baixo...
INF1 Batia-se/VB-D-3S+SE por/P baixo/N ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE assim/ADV ,/, aquilo/DEM ia/VB-D-3S coiso/COISO aquela coisa e/CONJ sentia-se/VB-D-3S+SE mesmo/FP o/D peso/N (...) do/P+D pão/N e/CONJ quando/WADV estava/ET-D-3S cozido/VB-AN ,/, tirava-se/VB-D-3S+SE e/CONJ abafava-se/VB-D-3S+SE ;/.
partia-se/VB-D-3S+SE para/P o/D almoço/N ,/, ou/CONJ com/P peixe/N ,/, ou/CONJ com/P carne/N ,/, o/D nosso/PRO$ santo/ADJ pão/N ./.
Sim/ADV ./.
Eu/PRO faz/VB-P-3S no/P+D sábado/NPR quinze/NUM dias/N-P ,/, eu/PRO amassei/VB-D-1S ./.
Faz/VB-P-3S agora/ADV sábado/NPR quinze/NUM dias/N-P ,/, eu/PRO amassei/VB-D-1S ./.
INQ1 E portanto cá nunca se misturava batata-doce no...
INF1 Onde/WADV é/SR-P-3S que/C está/ET-P-3S ,/, minha/PRO$-F querida/NPR ?/.
INQ2 Não há?
INF1 Não/NEG havia/HV-D-3S ./.
INQ2 Não?
INF1 Há/HV-P-3S a/D-F batata-doce/N mas/CONJ está/ET-P-3S quase/ADV a/P quatrocentos/NUM escudos/N-P ./.
INQ1 Não, mas antigamente não se costumava misturar...
INF1 Antigamente/ADV quem/WPRO tinha/TR-D-3S de/P casa/N ,/, misturava/VB-D-3S ./.
(...) Cozia-se/VB-D-3S+SE a/D-F batata/N ,/, (...) descascava-se/VB-D-3S+SE e/CONJ depois/ADV (...) amassava-se/VB-D-3S+SE separado/ADV e/CONJ depois/ADV é/SR-P-3S que/C se/SE deitava/VB-D-3S no/P+D pão/N ./.
Limpava-se/VB-D-3S+SE bem/ADV limpinho/VB-AN para/P não/NEG levar/VB .../.
INQ1 Mas ficava o pão melhor, era, com a batata?
INF1 Ficava/VB-D-3S ./.
(...) Dura/VB-P-3S mais/ADV-R dias/N-P o/D pão/N mais/ADV-R fofo/ADJ ./.
E/CONJ aí/ADV havia-o/HV-D-3S+CL a/D-F maior/ADJ-R-G parte/N do/P+D tempo/N era/SR-D-3S sem/P batata/N ,/, minha/PRO$-F filha/NPR ,/, porque/CONJS não/NEG havia/HV-D-3S batata/N ./.
INQ1 Sim, no continente nunca se pôs batata...
INQ2 Nunca.
INQ1 Nunca se pôs batata no, batata-doce no pão.
INF Ah/INTJ ,/, não/NEG põem/VB-P-3P ?/.
INQ1 Nunca. Nunca.
INQ2 Não. Não.
INF1 Além/ADV no/P+D Funchal/NPR ,/, (...) aquela/D-F parte/N mais/ADV-R das/P+D-F-P freguesias/N-P ,/, acho/VB-P-1S que/C estão/ET-P-3P assim/ADV mais/ADV-R acostumadas/VB-AN-F-P a/P coisa/COISO ./.
INQ2 Sim, sim. Fazem.
INQ1 É, é. Sim, sim. Foi aí que eu aprendi que se punha...
INF1 Mas/CONJ eu/PRO já/FP tenho/TR-P-1S visto/VB-PP pão/N das/P+D-F-P freguesias/N-P ,/, ou/CONJ é/SR-P-3S ele (...) não/NEG lhe/CL dão/VB-P-3P o/D fermento/N que/WPRO deve/VB-P-3S de/P ser/SR ,/, ou/CONJ eu/PRO não/NEG sei/VB-P-1S .../.
INQ1 Mas, portanto, o fermento é o crescento, é?
INF1 É/SR-P-3S o/D crescento/N para/P .../.
INQ1 Mas chama-se crescento?
INF1 É/SR-P-3S o/D crescentinho/N que/WPRO fica/VB-P-3S sempre/ADV ./.
E/CONJ quando/WADV a/D-F gente/N quer/VB-P-3S deitar/VB um/D-UM pedacinho/N de/P fermento/N inglês/ADJ ,/, nunca/ADV-NEG se/SE deita/VB-P-3S no/P+D crescento/N ,/, o/D fermento/N inglês/ADJ ./.
INQ1 Então? À parte...
INF1 É/SR-P-3S à/P+D-F parte/N ,/, junto/ADV com/P a/D-F farinha/N ./.
Porque/CONJ o/D fermento/N inglês/ADJ ,/, indo/VB-G para/P o/D crescento/N ,/, apodrece/VB-P-3S mais/ADV-R o/D pão/N ,/, mais/ADV-R depressa/ADV ./.
Aquele/D crescentozinho/N que/WPRO a/D-F gente/N temos/TR-P-1P ,/, tem/TR-P-3S que/C ser/SR sempre/ADV ,/, sempre/ADV ,/, sempre/ADV do/P+D nosso/PRO$ de/P casa/N ./.
(...) Não/NEG tem/TR-P-3S que/C levar/VB fermento/N nenhum/Q-NEG ./.
Agora/ADV a/D-F farinha/N cá/ADV ,/, pode-se-lhe/VB-P-3S+SE+CL deitar/VB fermento/N inglês/ADJ ,/, porque/CONJ antes/ADV (...) de/P amassar/VB o/D pão/N ,/, tira-se/VB-P-3S+SE outra/OUTRO-F vez/N o/D crescentozinho/N ,/, do/P+D fermento/N que/WPRO se/SE fez/VB-D-3S à/P+D-F noite/N ./.
INQ1 Para ficar para a outra...
INF1 Para/P guardar/VB ./.
E/CONJ é/SR-P-3S assim/ADV ./.
INQ1 Sim senhor. Então e, e que, que é, de que é que se fazia pão? De que farinha é que se fazia pão?
INF1 (...) Era/SR-D-3S de/P trigo/N ,/, é/SR-P-3S de/P trigo/N ou/CONJ de/P cevada/N ./.
Minha/PRO$-F mãe/N chegou/VB-D-3S a/P amassar/VB pão/N de/P cevada/N e/CONJ bolo/N de/P cevada/N .../.
INQ1 De cevada também. E mais nada?
INF1 E/CONJ bolo/N de/P centeio/N cá/ADV ,/, que/C aí/ADV havia/HV-D-3S pouco/Q centeio/N ,/, mas/CONJ havia/HV-D-3S gente/N que/WPRO mesmo/FP não/NEG fazia/VB-D-3S ./.
Dizem/VB-P-3P que/C o/D centeio/N (...) com/P a/D-F cevada/N ,/, que/C ficava/VB-D-3S o/D pão/N melhor/ADJ-R-G ./.
Mas/CONJ meu/PRO$ pai/N nunca/ADV-NEG fazia/VB-D-3S assim/ADV grandes/ADJ-G-P porção/N de/P centeio/N que/CONJS chegasse/VB-SD-3S a/P debulhar/VB para/P fazer/VB centeio/N para/P mandar/VB moer/VB ./.
Havia/HV-D-3S gente/N que/WPRO fazia/VB-D-3S ,/, aqui/ADV no/P+D nosso/PRO$ .../.
-/DS porque/CONJ este/D isto aqui/ADV à/P+D-F parte/N ou/CONJ no/P+D campo/N de/P aviação/N ,/, como/CONJS este/D ,/, era/SR-D-3S um/D-UM sítio/N ,/, que/WPRO era/SR-D-3S o/D sítio/N das/P+D-F-P Areias/NPR-P ,/, que/WPRO era/SR-D-3S onde/WADV a/D-F minha/PRO$-F mãe/N morava/VB-D-3S ./.
Mas/CONJ eu/PRO ,/, casei-me/VB-D-1S+CL ,/, à/P+D-F conta/N de/P Deus/NPR ,/, vim/VB-D-1S para/P a/D-F minha/PRO$-F casa/N -/DS mas/CONJ isto/DEM não/NEG estava/ET-D-3S assim/ADV ,/, quando/WADV eu/PRO me/CL casei/VB-D-1S ,/, era/SR-D-3S só/FP dois/NUM quartos/N-P (...) e/CONJ a/D-F cozinha/N ./.
Depois/ADV é/SR-P-3S que/C o/D meu/PRO$ marido/N aumentou/VB-D-3S mais/ADV-R esta/D-F coisinha/N ./.
E/CONJ eu/PRO daqui/P+ADV ,/, eu/PRO não/NEG via/VB-D-1S a/D-F casa/N da/P+D-F minha/PRO$-F mãe/N ./.
Porque/CONJ aqui/ADV à/P+D-F nossa/PRO$-F frente/N ,/, tinha/TR-D-3S um/D-UM alto/N ,/, tinha/TR-D-3S um/D-UM moinho/N de/P vento/N e/CONJ eu/PRO não/NEG via/VB-D-1S a/D-F casa/N da/P+D-F minha/PRO$-F mãe/N !/.
Andava/VB-D-1S para/P o/D caminho/N ,/, saía/VB-D-1S daqui/P+ADV ,/, andava/VB-D-1S para/P o/D caminho/N ,/, depois/ADV cortava/VB-D-1S no/P+D caminho/N velho/ADJ que/WPRO ,/, já/FP se/SE sabe/VB-P-3S ,/, (...) que/WPRO era/SR-D-3S antes/ADV (...) do/P+D aeroporto/N e/CONJ ,/, então/ADV ,/, é/SR-P-3S que/C andava/VB-D-1S de/P roda/N e/CONJ chegava/VB-D-1S à/P+D-F casa/N da/P+D-F minha/PRO$-F mãe/N ./.
Era/SR-D-3S perto/ADV ,/, era/SR-D-3S os/D-P seus/PRO$-P dez/NUM minutos/N-P ./.
Mas/CONJ não/NEG se/SE via/VB-D-3S a/D-F casa/N da/P+D-F minha/PRO$-F mãe/N porque/CONJS fazia/VB-D-3S um/D-UM alto/N ,/, tinha/TR-D-3S um/D-UM moinho/N de/P vento/N e/CONJ tinha/TR-D-3S terras/N-P de/P lavoura/N e/CONJ tudo/Q ./.
(...)
INQ1 E tinha centeio, aqui, também se, também havia centeio?
INF1 Então/ADV (...) não/NEG dava/VB-D-3S centeio/N ?/.
Acolá/ADV ,/, aquela/D-F parte/N de/P areia/N que/WPRO dava/VB-D-3S centeio/N –/DS que/WPRO eu/PRO tinha/TR-D-1S um/D-UM tio/N -/DS que/WPRO dava/VB-D-3S centeio/N ,/, até/FP (...) serravam-lhe/VB-D-3P+CL (...) a/D-F espiga/N e/CONJ do/P+D resto/N ,/, faziam/VB-D-3P esteiras/N-P e/CONJ faziam/VB-D-3P barracas/N-P ,/, na/P+D-F rua/N ,/, minha/PRO$-F senhora/NPR ./.
Mas/CONJ agora/ADV acabou/VB-D-3S tudo/Q ./.
Mesmo/FP acabou/VB-D-3S as/D-F-P pessoas/N-P que/WPRO faziam/VB-D-3P isso/DEM e/CONJ as/D-F-P nossas/PRO$-F-P chuvas/N-P não/NEG têm/TR-P-3P ajudado/VB-PP ./.
INQ2 Pois é.
INF1 As/D-F-P nossas/PRO$-F-P chuvas/N-P não/NEG têm/TR-P-3P ajudado/VB-PP ./.
E/CONJ agora/ADV tudo/Q se/SE importou/VB-D-3S e/CONJ tudo/Q quer/VB-P-3S ser/SR empregado/N ,/, tudo/Q quer/VB-P-3S ser/SR empregado/N e/CONJ ninguém/Q-NEG quer/VB-P-3S trabalhar/VB ./.
Ninguém/Q-NEG quer/VB-P-3S trabalhar/VB ./.
INQ1 Pois.
INQ2 Ninguém quer trabalhar.
INF1 Não/NEG ponho/VB-P-1S inteiro/ADJ assim/ADV para/P eles/PRO ir/VB cortando/VB-G ./.
Corto/VB-P-1S a/P meio/N e/CONJ depois/ADV daquela/P+D-F metade/N ,/, faço/VB-P-1S faço-o às/P+D-F-P fatias/N-P ./.
INQ Sim senhor. Olhe, e para os miúdos também se costumava fazer assim uns pãezinhos mais pequenos, sei lá, as pessoas que tinham em casa crianças?
INF1 Não/NEG ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, fazia-se/VB-D-3S+SE uma/D-UM-F rosquilhinha/N para/P cada/Q-G um/D-UM ;/.
mas/CONJ eles/PRO agora/ADV ,/, praticamente/ADV que/C já/FP depois/ADV de/P ser/SR grande/ADJ-G ,/, nem/FP-NEG sequer/ADV querem/VB-P-3P a/D-F rosquilha/N ./.
INQ Claro.
INF1 Mas/CONJ de/ADV21 primeiro/ADV22 adora-se/VB-P-3S+SE (...) ./.
Ainda/ADV tenho/TR-P-1S aqui/ADV uma/D-UM-F netinha/N de/P dez/NUM anos/N-P ,/, que/WPRO ela/PRO ,/, quando/WADV eu/PRO estou/ET-P-1S amassando/VB-G ,/, ela/PRO pergunta/VB-P-3S logo/ADV por/P a/D-F rosquilha/N ./.
Pergunta/VB-P-3S logo/ADV por/P a/D-F sua/PRO$-F rosquilhinha/N ./.
E/CONJ meu/PRO$ o meu marido/N também/ADV gosta/VB-P-3S muito/Q de/P uma/D-UM-F rosquilhinha/N ./.
INQ Sim senhor. Olhe, e o pão vai lá para dentro do forno para quê? Para cozer...
INF1 Para/P cozer/VB !/.
Quando/WADV é/SR-P-3S muito/Q ,/, o/D pão/N ,/, a/D-F gente/N começa/VB-P-3S a/P deitar/VB assim/ADV encostadinho/VB-AN ,/, que/CONJ é/SR-P-3S por/P causa/N de/P levar/VB tudo/Q ./.
Deita-se/VB-P-3S+SE aquela/D-F roda/N toda/Q-F do/P+D forno/N e/CONJ depois/ADV é/SR-P-3S que/C se/SE vai/VB-P-3S deitando/VB-G outra/OUTRO-F vez/N ./.
Quando/WADV ,/, por/P exemplo/N ,/, o/D meu/PRO$ leva/VB-P-3S quinze/NUM ,/, dezoito/NUM pães/N-P ,/, para/P não/NEG ficar/VB muito/Q pegado/VB-AN -/DS eu/PRO não/NEG gosto/VB-P-1S do/P+D pão/N muito/Q pegado/VB-AN ,/, que/CONJ fica/VB-P-3S aqueles/D-P cantos/N-P .../.
INQ Pois, pois.
INF1 Sim/ADV21 senhora/ADV22 ./.
Quando/WADV é/SR-P-3S nove/NUM ,/, dez/NUM ,/, cozo/VB-P-1S mais/ADV-R à/P+D-F vontade/N ,/, nem/FP-NEG sequer/ADV às/P+D-F-P vezes/N-P tocam/VB-P-3P toca um/D-UM no/P+D outro/OUTRO ./.
Sim/ADV21 senhora/ADV22 ./.
INQ Sim senhor. Olhe, e não havia uma coisa com que se, que servia para, para mexer as brasas dentro do forno, para espalhar?
INF1 Então/ADV não/NEG há/HV-P-3S ?/. !/.
INQ Como é que se chama?
INF1 Há/HV-P-3S o/D esbraseador/N ./.
(...)
INQ Que é um pau comprido?
INF2 É/SR-P-3S um/D-UM pau/N assim/ADV ,/, como/CONJS é/SR-P-3S este/D ,/, mais/ADV-R comprido/ADJ e/CONJ para/P esbrasear/VB o/D forno/N ./.
INF1 E/CONJ há/HV-P-3S o/D esbraseador/N ,/, o/D varredouro/N .../.
INQ Que é o quê?
INF1 (...) Que/C é/SR-P-3S o/D pau/N que/WPRO tem/TR-P-3S o/D pano/N preso/VB-AN para/P tirar/VB as/D-F-P brasas/N-P ./.
INQ Que tem que molhar?
INF1 Tem/TR-P-3S que/C molhar/VB ./.
E/CONJ há/HV-P-3S o/D rodo/N e/CONJ a/D-F pá/N ./.
INQ E o rodo, veja lá se o rodo é assim parecido com isto? É assim uma coisa...
INF1 É/SR-P-3S ./.
INQ É parecido com isto?
INF1 É/SR-P-3S ,/, sim/ADV21 senhora/ADV22 ./.
INQ É o seis.
INF1 Isto/DEM é/SR-P-3S a/D-F pá/N ./.
INF2 (...) Tem/TR-P-3S ali/ADV para/P lhe/CL mostrar/VB ./.
INQ A pá era redonda?
INF1 É/SR-P-3S redonda/ADJ-F ./.
INQ Sim senhor. Olhe, e toda a gente tinha, toda a gente tinha forno? Ou... tinha que se ir cozer...
INF1 Ah/INTJ ,/, a/D-F maior/ADJ-R-G parte/N de/P gente/N não/NEG tem/TR-P-3S forno/N (...) e/CONJ a/D-F maior/ADJ-R-G parte/N de/P gente/N que/WPRO o/CL tinham/TR-D-3P desmancharam/VB-D-3P por/P causa/N de/P arranjar/VB as/D-F-P cozinhas/N-P ./.
Agora/ADV o/D lar/N é/SR-P-3S azulejos/N-P e/CONJ uma/D-UM-F jarra/N de/P flores/N-P ./.
Agora/ADV ninguém/Q-NEG quer/VB-P-3S .../.
INF2 (...)
INQ Mas as, mas as pessoas, por exemplo, quando... Toda a gente tinha em casa, um forno?
INF1 Não/NEG ,/, a/D-F maior/ADJ-R-G parte/N de/P gente/N não/NEG tinha/TR-D-3S ./.
INQ Não tinha.
INF1 (...)
INQ E portanto, iam cozer a casa de outra pessoa? Ou não? Pediam emprestado.
INF1 Ah/INTJ iam/VB-D-3P ,/, só/FP se/CONJS fosse/SR-SD-3S ,/, assim/ADV no/P+D Natal/NPR ou/CONJ qualquer/Q-G coisa/N ,/, fazer/VB umas/D-UM-F-P broas/N-P ou/CONJ qualquer/Q-G coisa/N ,/, que/CONJ a/D-F maior/ADJ-R-G parte/N não/NEG se/SE ligavam/VB-D-3P umas/D-UM-F-P com/P as/D-F-P outras/OUTRO-F-P a/P dizer/VB :/.
"/QT Ah/INTJ ,/, (...) vou/VB-P-1S amassar/VB mais/P tu/NPR "/QT ou/CONJ qualquer/Q-G coisa/N ./.
Que/CONJ há/HV-P-3S muita/Q-F gente/N que/WPRO não/NEG se/SE importa/VB-P-3S ,/, nem/CONJ-NEG pão/N do/P+D forno/N ,/, nem/CONJ-NEG quer/VB-P-3S ter/TR trabalho/N ./.
"/QT Broas/N-P ,/, mando/VB-P-1S fazer/VB "/QT ./.
INQ Não, mas eu digo antigamente, eu digo antigamente. Não é agora, que agora há pão.
INF1 (...) Ah/INTJ ,/, antigamente/ADV cá/ADV ,/, os/D-P poucos/Q-P casais/N-P que/WPRO havia/HV-D-3S ,/, quase/ADV tudo/Q tinha/TR-D-3S o/D seu/PRO$ forno/N ./.
INF1 O/D pão/N (...) não/NEG ficando/VB-G bem/ADV cozido/VB-AN ,/, o/D miolo/N fica/VB-P-3S num/P+D-UM bolo/N ./.
INQ1 Exactamente.
INQ2 Pois. Sim senhora.
INQ1 E quando a gente está a comer, aqueles bocadinhos que caem?
INF1 É/SR-P-3S as/D-F-P migalhas/N-P ./.
INQ1 Acho que está tudo.
INF1 Dizem/VB-P-3P que/C até/FP é/SR-P-3S bom/ADJ dar/VB graças/N-P a/P Deus/NPR primeiro/ADV para/P então/ADV levantar/VB a/D-F mesa/N ./.
(...) E/CONJ diz/VB-P-3S que/C não/NEG se/SE pode/VB-P-3S sacudir/VB a/D-F toalha/N na/P+D-F rua/N ./.
Não/NEG sei/VB-P-1S se/C é/SR-P-3S verdade/N se/C é/SR-P-3S mentira/N ./.
INQ2 E como é que sacudiam a toalha?
INF1 Eu/PRO sacudo/VB-P-1S a/D-F toalha/N na/P+D-F minha/PRO$-F cozinha/N ,/, dentro/ADV ,/, um/D-UM quartinho/N dentro/ADV e/CONJ eu/PRO (...) benzo-me/VB-P-1S+CL quando/WADV vou/VB-P-1S a/CL tirar/VB e/CONJ depois/ADV vou/VB-P-1S sacudir/VB lá/ADV dentro/ADV ,/, então/ADV aí/ADV .../.
INQ2 E diz alguma coisa?
INF1 Não/NEG digo/VB-P-1S nada/Q-NEG (...) não/NEG ./.
Costumei-me/VB-D-1S+CL a/P não/NEG sacudir/VB na/P+D-F rua/N ,/, que/CONJ diz/VB-P-3S que/C não/NEG é/SR-P-3S bom/ADJ ./.
E/CONJ também/ADV que/C não/NEG é/SR-P-3S bom/ADJ sem/P-NEG dar/VB graças/N-P a/P Deus/NPR ,/, sacudir/VB a/D-F toalha/N ./.
Vai-se/VB-P-3S+SE com/P o/D que/WPRO se/SE vai/VB-P-3S ouvindo/VB-G dos/P+D-P nossos/PRO$-P antigos/N-P .../.
INQ1 Olhe e quando se punha o pão no forno, dizia-se alguma coisa ou quando se acabava de amassar? Quando...
INF1 Santo/NPR21 António/NPR22 te/CL acrescente/VB-SP-3S ,/, São/NPR21 João/NPR22 faça/VB-SP-3S bom/ADJ pão/N e/CONJ a/D-F Virgem/NPR31 Santa/NPR32 Maria/NPR33 te/CL deite/VB-SP-3S a/D-F sua/PRO$-F bênção/N ./.
INF2 E/CONJ quando/WADV acaba/VB-P-3S ?/.
INF1 Quando/WADV se/SE acaba/VB-P-3S de/P deitar/VB no/P+D forno/N ./.
E/CONJ a/D-F mesma/ADJ-F coisa/N quando/WADV se/SE acaba/VB-P-3S de/P amassar/VB ,/, também/ADV .../.
INQ1 Diz-se as mesmas palavras?
INQ2 As mesmas coisas...
INF1 Diz-se/VB-P-3S+SE as/D-F-P mesmas/ADJ-F-P palavras/N-P ./.
E/CONJ é/SR-P-3S assim/ADV ./.
INQ1 Sim senhor.
INF2 Isso/DEM é/SR-P-3S coisas/N-P que/WPRO já/FP não/NEG .../.
INQ1 Já não, não. São tradições que é para a gente saber como é que é.
INF1 Ah/INTJ ,/, mas/CONJ (...) eu/PRO ouvia/VB-D-1S os/D-P meus/PRO$-P antigos/N-P dizer/VB vou/VB-P-1S dizer/VB também/ADV ./.
INQ1 Claro.
INQ2 Pois, claro.
INQ1 Pois, acho bem que diga.
INQ2 Pois.
INQ1 Sim senhor. Olhe, e que lenha costumavam usar para aquecer o forno?
INF1 Ah/INTJ ,/, minha/PRO$-F querida/VB-AN-F senhora/NPR !/.
Agora/ADV há/HV-P-3S cá/ADV muita/Q-F lenha/N ,/, mas/CONJ a/D-F minha/PRO$-F mãe/N .../.
INQ1 Antigamente.
INF1 A/D-F minha/PRO$-F mãe/N amassava/VB-D-3S com/P palha/N de/P debulhar/VB a/D-F cevada/N ./.
A/D-F senhora/NPR tem/TR-P-3S o/D conhecimento/N da/P+D-F cevada/N ?/.
INQ1 Sim, sim, sim, sei. Mas isso ardia num instante...
INF1 Minha/PRO$-F mãe/N amassava/VB-D-3S com/P palha/N ./.
E/CONJ havia/HV-D-3S uma/D-UM-F erva/N ,/, que/WPRO tinha/TR-D-3S muitos/Q-P picos/N-P e/CONJ eles/PRO apanhavam/VB-D-3P muita/Q-F erva/N dessa/P+D-F (...) ./.
INF2 'Calabaças'/N-P ./.
INQ1 Como é que se chamava?
INF2 'Calabaças'/N-P ./.
INF1 Tinha/TR-D-3S muitos/Q-P picos/N-P !/.
E/CONJ a/D-F minha/PRO$-F mãe/N ,/, quando/WADV era/SR-D-3S para/P aquecer/VB a/D-F cevada/N -/DS porque/CONJ minha/PRO$-F mãe/N quando/WADV arranjava/VB-D-3S cevada/N para/P ir/VB para/P o/D moinho/N ,/, gostava/VB-D-3S de/P lhe/CL dar/VB um/D-UM calor/N no/P+D forno/N ,/, por/P causa/N de/P (...) ficar/VB assim/ADV mais/ADV-R torrada/VB-AN-F ,/, para/P (...) moer/VB melhor/ADV-R e/CONJ ficar/VB o/D pão/N mais/ADV-R gostoso/ADJ -/DS minha/PRO$-F mãe/N chegava/VB-D-3S a/P meter/VB com/P um/D-UM pau/N !/.
Tantos/ADJ-R-P picos/N-P que/C aquela/D-F lenha/N tinha/TR-D-3S para/P aquecer/VB o/D forno/N !/.
INQ1 Pois, pois, pois.
INF1 Depois/ADV minha/PRO$-F mãe/N varria/VB-D-3S aquela/D-F coisa/N e/CONJ deitava/VB-D-3S a/D-F cevada/N .../.
INF Já/FP se/SE sabe/VB-P-3S ,/, (...) se/CONJS (...) a/D-F gente/N matasse/VB-SD-3S o/D porco/N no/P+D Natal/NPR ,/, já/FP se/SE sabe/VB-P-3S ,/, chegando/VB-G ,/, depois/ADV da/P+D-F morte/N do/P+D porco/N ,/, no/P+D outro/OUTRO dia/N faziam/VB-D-3P aqueles/D-P pedaços/N-P de/P carne/N para/P deitar/VB alho/N e/CONJ vinagre/N e/CONJ loiro/N e/CONJ tudo/Q e/CONJ ficava/VB-D-3S ali/ADV numa/P+D-UM-F vasilha/N a/P conservar/VB até/P dia/N de/P festa/N ./.
No/P+D dia/N de/P festa/N ,/, minha/PRO$-F mãe/N levantava-se/VB-D-3S+SE ,/, partia/VB-D-3S pão/N aos/P+D-P pedaços/N-P e/CONJ fritava/VB-D-3S a/D-F carne/N e/CONJ depois/ADV molhava/VB-D-3S aquele/D pão/N ,/, para/P a/D-F gente/N comer/VB ,/, junto/ADV com/P a/D-F carne/N ./.
INQ1 Isso era no dia da festa?
INF No/P+D dia/N (...) do/P+D Natal/NPR ./.
Na/P+D-F parte/N da/P+D-F tarde/N ,/, minha/PRO$-F mãe/N era/SR-D-3S galinhas/N-P de/P casa/N ;/.
já/FP se/SE sabe/VB-P-3S que/C era/SR-D-3S aqueles/D-P galos/N-P grandes/ADJ-G-P ,/, tirava/VB-D-3S ali/ADV (...) um/NUM quarto/N ou/CONJ dois/NUM -/DS que/C a/D-F gente/N diz/VB-P-3S um/NUM quarto/N ,/, que/CONJ faz-se/VB-P-3S+SE uma/D-UM-F ave/N em/P quatro/NUM quartos/N-P -/DS ,/, minha/PRO$-F mãe/N cozia/VB-D-3S metade/N ,/, ou/CONJ cozia/VB-D-3S três/NUM quartos/N-P ,/, conforme/ADV ,/, ou/CONJ cozia/VB-D-3S um/D-UM inteiro/ADJ ,/, conforme/P a/D-F família/N que/WPRO tinha/TR-D-3S em/P casa/N e/CONJ ,/, já/FP se/SE sabe/VB-P-3S ,/, (...) deitava/VB-D-3S a/P cozer/VB e/CONJ depois/ADV deitava-lhe/VB-D-3S+CL massa/N ,/, desta/P+D-F ,/, (...) da/P+D-F mercearia/N ./.
E/CONJ eu/PRO me/CL lembra/VB-P-3S um/D-UM ano/N que/WPRO meu/PRO$ pai/N -/DS acho/VB-P-1S que/C como/CONJS a/D-F minha/PRO$-F mãe/N não/NEG tinha/TR-D-3S dinheiro/N ,/, a/D-F minha/PRO$-F mãe/N amassou/VB-D-3S desta/P+D-F farinha/N de/P trigo/N da/P+D-F terra/N ,/, bem/ADV amassadinha/VB-AN-F -/DS fazia/VB-D-3S umas/D-UM-F-P tiras/N-P com/P uma/D-UM-F garrafa/N e/CONJ minha/PRO$-F mãe/N cortava/VB-D-3S assim/ADV ,/, tudo/Q direitinho/ADV ,/, tudo/Q direitinho/ADV ,/, aquilo/DEM ficava/VB-D-3S tudo/Q fininho/ADJ ,/, tudo/Q fininho/ADJ e/CONJ minha/PRO$-F mãe/N deitava/VB-D-3S na/P+D-F panela/N e/CONJ a/D-F gente/N comia/VB-D-3S por/P massa/N ./.
INQ1 Ah!
INF Era/SR-D-3S assim/ADV ./.
Lembra-me/VB-P-3S+CL minha/PRO$-F mãe/N fazer/VB um/D-UM ano/N ,/, para/P o/D primeiro/ADJ do/P+D ano/N .../.
Minha/PRO$-F mãe/N ,/, acho/VB-P-1S que/C não/NEG tinha/TR-D-3S dinheiro/N ,/, coitadinha/ADJ-F ./.
Praticamente/ADV ,/, se/CONJS minha/PRO$-F mãe/N não/NEG tinha/TR-D-3S ,/, não/NEG me/CL disse/VB-D-3S ,/, mas/CONJ (...) eu/PRO é/SR-P-3S que/C pensei/VB-D-1S que/C não/NEG havia/HV-D-3S ./.
E/CONJ minha/PRO$-F mãe/N depois/ADV ,/, na/P+D-F peneira/N de/P peneirar/VB a/D-F farinha/N ,/, minha/PRO$-F mãe/N pôs/VB-D-3S assim/ADV (...) -/DS a/D-F casa/N era/SR-D-3S mais/ADV-R baixinha/ADJ-F -/DS ,/, pôs/VB-D-3S assim/ADV na/P+D-F beira/N ,/, estava/ET-D-3S um/D-UM lindo/ADJ sol/N ,/, para/P tostar/VB aquela/D-F massinha/N ./.
Pensa/VB-P-3S que/C ela/PRO não/NEG ficava/VB-D-3S gostosa/ADJ-F ?/.
Havia/HV-D-3S lentilhas/N-P .../.
Minha/PRO$-F mãe/N às/P+D-F-P vezes/N-P fazia/VB-D-3S ,/, mesmo/FP para/P outros/OUTRO-P jantares/N-P ,/, minha/PRO$-F mãe/N fazia/VB-D-3S ./.
Cozia/VB-D-3S a/D-F lentilha/N adiante/ADV ,/, depois/ADV deitava/VB-D-3S a/D-F massinha/N ,/, um/D-UM pedacinho/N de/P ou/CONJ a/D-F banha/N de/P porco/N (...) ou/CONJ não/NEG sei/VB-P-1S (...) ./.
Óleo/N não/NEG havia/HV-D-3S nessa/P+D-F altura/N ,/, não/NEG havia/HV-D-3S óleo/N ./.
Mesmo/FP que/C houvesse/HV-SD-3S ,/, (...) se/CONJS havia/HV-D-3S era/SR-D-3S bem/FP pouco/Q ./.
Era/SR-D-3S mais/ADV-R qualquer/Q-G coisa/N de/P azeite/N de/P que/WPRO o/D óleo/N próprio/ADJ ./.
(...) O/D óleo/N veio/VB-D-3S por/P último/N que/C o/D azeite/N ./.
E/CONJ comia-se/VB-D-3S+SE o/D nosso/PRO$ pratinho/N de/P massa/N com/P lentilhas/N-P ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P com/P abóbora/N ,/, desta/P+D-F abóbora/N que/WPRO meu/PRO$ pai/N -/DS lidava/VB-D-3S numa/P+D-UM-F fazenda/N ,/, (...) -/DS semeava/VB-D-3S ./.
Dava/VB-D-3S chuva/N ,/, graças/N-P a/P Deus/NPR ,/, punha/VB-D-3S terra/N a/P descampar/VB ,/, metia/VB-D-3S umas/D-UM-F-P sementes/N-P aqui/ADV ,/, outras/OUTRO-F-P acolá/ADV e/CONJ dava/VB-D-3S abóbora/N ./.
Até/FP lembra-me/VB-P-3S+CL um/D-UM ano/N de/P meu/PRO$ pai/N ter/TR cabaças/N-P ./.
Umas/D-UM-F-P cabacinhas/N-P de/P limpar/VB o/D comer/N por/P dentro/ADV (...) e/CONJ depois/ADV fazer/VB uma/D-UM-F vasilhinha/N da/P+D-F água/N ./.
INQ1 Pois.
INF Sim/ADV21 Senhoras/ADV22 ./.
E/CONJ eu/PRO ia/VB-D-1S a/P essa/D-F fazenda/N mais/P meu/PRO$ pai/N ./.
E/CONJ era/SR-D-3S assim/ADV a/D-F nossa/PRO$-F vida/N ./.
Depois/ADV ,/, já/FP se/SE sabe/VB-P-3S ,/, (...) foi/VB-D-3S melhorando/VB-G qualquer/Q-G coisa/N ,/, foi/VB-D-3S melhorando/VB-G qualquer/Q-G coisa/N .../.
Já/FP se/SE sabe/VB-P-3S ,/, minha/PRO$-F mãe/N cozia/VB-D-3S um/D-UM pedacinho/N de/P arroz/N para/P se/SE comer/VB depois/ADV de/P comer/VB o/D caldinho/N da/P+D-F massa/N ./.
Mas/CONJ minha/PRO$-F mãe/N (...) deitava-lhe/VB-D-3S+CL abóbora/N ,/, que/CONJ ficava/VB-D-3S um/D-UM arrozinho/N tão/ADV-R amarelinho/ADJ que/CONJS parecia/VB-D-3S uma/D-UM-F gema/N de/P ovo/N !/.
INQ1 Ai, que giro!
INF E/CONJ gostoso/ADJ !/.
Mas/CONJ era/SR-D-3S dumas/P+D-UM-F-P abóboras/N-P de/P casca/N branca/ADJ-F ,/, aqui/ADV de/P Porto/NPR21 Santo/NPR22 ./.
(...)
INQ1 Mas já não há essas abóboras?
INF Ainda/ADV há/HV-P-3S ./.
INQ1 Ah, ainda há.
INF Ainda/ADV há/HV-P-3S ,/, mas/CONJ a/D-F chuva/N é/SR-P-3S pouca/Q-F e/CONJ está/ET-P-3S acabando/VB-G com/P tudo/Q e/CONJ ninguém/Q-NEG quer/VB-P-3S ./.
Eles/PRO ,/, quando/WADV semeiam/VB-P-3P as/D-F-P melancias/N-P no/P+D Verão/NPR ,/, é/SR-P-3S que/C metem/VB-P-3P nos/P+D-P cabos/N-P (...) das/P+D-F-P mantas/N-P ,/, que/WPRO tiram/VB-P-3P para/P as/D-F-P melancias/N-P ,/, é/SR-P-3S que/C põem/VB-P-3P uma/D-UM-F aqui/ADV ,/, outra/OUTRO-F acolá/ADV ./.
Porque/CONJ aquilo/DEM (...) deita/VB-P-3S uma/D-UM-F rama/N muito/Q grande/ADJ-G e/CONJ ,/, quando/WADV a/D-F melancia/N está/ET-P-3S coisa/COISO ,/, aquilo/DEM vem/VB-P-3S para/P cima/N da/P+D-F melancia/N ./.
Então/ADV ,/, eles/PRO prantam/VB-P-3P umas/D-UM-F-P sementes/N-P aqui/ADV ,/, outras/OUTRO-F-P aqui/ADV ./.
E/CONJ há/HV-P-3S ,/, mas/CONJ este/D ano/N houve/HV-D-3S menos/ADV-R porque/CONJS não/NEG houve/HV-D-3S chuva/N ./.
INQ1 Pois é. Isso é preciso muita água.
INF (...) Tenho/TR-P-1S uma/D-UM-F filha/N casada/VB-AN-F lá/ADV em/P baixo/N defronte/ADV do/P+D aeroporto/N ,/, que/C até/FP o/D meu/PRO$ genro/N trabalha/VB-P-3S na/P+D-F Câmara/NPR de/P Porto/NPR21 Santo/NPR22 ,/, que/C é/SR-P-3S chofer/N ./.
E/CONJ ele/PRO gosta/VB-P-3S muito/Q da/P+D-F verdura/N ,/, de/P verdura/N ./.
E/CONJ tem/TR-P-3S um/D-UM colega/N que/WPRO .../.
Mais/P ele/PRO ./.
Mas/CONJ acartaram/VB-D-3P ,/, este/D ano/N ,/, acartaram/VB-D-3P água/N ,/, acartaram/VB-D-3P água/N ,/, da/P+D-F serra/N de/P dentro/ADV ,/, lá/ADV dumas/P+D-UM-F-P represas/N-P ,/, acartaram/VB-D-3P ,/, acartaram/VB-D-3P ./.
Eles/PRO semearam/VB-D-3P melancias/N-P algumas/Q-F-P quatro/NUM ou/CONJ cinco/NUM vezes/N-P ,/, para/P o/D resto/N ainda/ADV tiveram/TR-D-3P umas/D-UM-F-P perinhas/N-P ,/, mas/CONJ depois/ADV quando/WADV um/D-UM tem/TR-P-3S ,/, tantos/Q-P têm/TR-P-3P ./.
Quando/WADV dá/VB-P-3S para/P um/D-UM ,/, dá/VB-P-3S para/P todos/Q-P ./.
INQ1 Claro.
INQ2 Pois.
INF Depois/ADV vendem/VB-P-3P aquilo/DEM mais/ADV-R barato/ADJ ,/, olhe/VB-SP-3S .../.
É/SR-P-3S ,/, mas/CONJ é/SR-P-3S melhor/ADJ-R-G haver/HV e/CONJ tudo/Q ter/TR de/P que/WPRO .../.
O/D nome/N de/P haver/N ,/, é/SR-P-3S lindo/ADJ !/.
Que/C eu/PRO ,/, se/CONJS eu/PRO não/NEG tenho/TR-P-1S e/CONJ a/D-F senhora/NPR tem/TR-P-3S ,/, oferece-me/VB-P-3S+CL uma/D-UM-F melancia/N ./.
Se/CONJS a/D-F senhora/NPR tem/TR-P-3S peros/N-P ou/CONJ laranjas/N-P ,/, oferece-me/VB-P-3S+CL .../.
E/CONJ é/SR-P-3S assim/ADV ./.
Quando/WADV não/NEG há/HV-P-3S é/SR-P-3S que/C é/SR-P-3S pior/ADV-R para/P todos/Q-P ./.
INQ1 Claro.
INF Sim/ADV21 senhora/ADV22 ./.
E/CONJ que/C acaso/N (...) então/ADV ,/, graças/N-P a/P Deus/NPR ,/, foi/SR-D-3S o/D que/WPRO Nosso/NPR21 Senhor/NPR22 não/NEG me/CL deu/VB-D-3S foi/SR-D-3S ser/SR falsa/ADJ-F ,/, mentirosa/ADJ-F ,/, amiga/N de/P sacrilégios/N-P ,/, graças/N-P a/P Deus/NPR ./.
Tenho/TR-P-1S o/D que/WPRO Nosso/NPR21 Senhor/NPR22 me/CL depare/VB-SP-3S ,/, ouço/VB-P-1S dizer/VB que/C os/D-P outros/OUTRO-P que/C têm/TR-P-3P ,/, por/P exemplo/N ,/, posso/VB-P-1S ouvir/VB dizer/VB :/.
"/QT Olha/VB-I-2S ,/, aqui/ADV à/P+D-F parte/N de/P cima/N está/ET-P-3S uma/D-UM-F festa/N ,/, uns/D-UM-P noivos/N-P ou/CONJ qualquer/Q-G coisa/N "/QT ./.
Não/NEG me/CL dá/VB-P-3S abalo/N ./.
Se/CONJS eu/PRO ouvir/VB-SR-1S dizer/VB :/.
"/QT Olha/VB-I-2S ,/, fulano/N pisou-se/VB-D-3S+SE ,/, ou/CONJ ele/PRO morreu/VB-D-3S morreu ,/, ou/CONJ coisa/COISO "/QT ,/, isso/DEM eu/PRO tenho/TR-P-1S mais/ADV-R pena/N ./.
Mas/CONJ graças/N-P a/P Deus/NPR ,/, (...) estou/ET-P-1S aqui/ADV na/P+D-F minha/PRO$-F casa/N à/P+D-F conta/N de/P Deus/NPR ,/, a/D-F minha/PRO$-F nora/N ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, vem/VB-P-3S para/P baixo/N comigo/P+PRO ./.
E/CONJ tenho/TR-P-1S ali/ADV uma/D-UM-F vizinha/N ao/P+D lado/N ,/, que/C às/P+D-F-P vezes/N-P também/ADV vou/VB-P-1S lá/ADV um/D-UM pedacinho/N e/CONJ assim/ADV se/SE vai/VB-P-3S passando/VB-G à/P+D-F conta/N de/P Deus/NPR ,/, que/C não/NEG há/HV-P-3S melhor/ADJ-R-G coisa/N que/CONJS é/SR-P-3S (...) quem/WPRO é/SR-P-3S assim/ADV ,/, à/P+D-F conta/N de/P Deus/NPR ./.
INQ1 Pois! Ah, claro.
INQ2 Claro.
INF Mesmo/FP que/C tenha/TR-SP-3S um/D-UM sítio/N ,/, fiquei/VB-D-1S num/P+D-UM lugar/N que/WPRO ninguém/Q-NEG me/CL vê/VB-P-3S ./.
INQ1 Ficou mesmo na ponta da, da terra.
INF Fiquei/VB-D-1S mesmo/FP aqui/ADV à/P+D-F conta/N de/P Deus/NPR ./.
Casei-me/VB-D-1S+CL ,/, vim/VB-D-1S para/P a/D-F minha/PRO$-F casa/N à/P+D-F conta/N de/P Deus/NPR e/CONJ aqui/ADV tenho/TR-P-1S estado/VB-PP ./.
Já/FP lhe/CL deu/VB-D-3S a/D-F formiga-branca/N ,/, o/D meu/PRO$ marido/N deitou/VB-D-3S uma/D-UM-F lajem/N .../.
INQ1 Ah! A formiga-branca, há para aqui, não é?
INF É/SR-P-3S ,/, minha/PRO$-F querida/NPR ,/, (...) tirámos/VB-D-1P portas/N-P e/CONJ tudo/Q !/.
INQ2 Ai! Que horror!
INF Sim/ADV21 senhora/ADV22 !/.
INQ É muito mau.
INQ2 Pois é!
INF (...) Eu/PRO pedi/VB-D-1S (...) uma/D-UM-F ajudazinha/N à/P+D-F Câmara/NPR ./.
A/D-F Câmara/NPR não/NEG me/CL deu/VB-D-3S grande/ADJ-G quantidade/N mas/CONJ deu-me/VB-D-3S+CL ,/, graças/N-P a/P Deus/NPR ,/, que/C me/CL serviu/VB-D-3S bastante/Q ./.
INQ1 Pois.
INQ2 Pois é.
INQ1 Sim senhor.
INF Se/FP há/HV-P-3S formiga-branca/N neste/P+D Porto/NPR21 Santo/NPR22 !/.
A/D-F gente/N sentia/VB-D-3S ela/PRO roer/VB ./.
A/D-F gente/N sentia/VB-D-3S elas/PRO roer/VB ./.
A/P esta/D-F porta/N deste/P+D lado/N ,/, a/D-F parte/N esquerda/ADJ-F ,/, eu/PRO já/FP nem/FP-NEG lha/CL+CL podia/VB-D-1S abrir/VB ,/, porque/CONJ se/CONJS eu/PRO lha/CL+CL abrisse/VB-SD-1S ,/, ela/PRO ia/VB-D-3S trazer/VB o/D aro/N consigo/P+PRO ./.
Porque/CONJ o/D aro/N estava/ET-D-3S só/FP com/P aquela/D-F casquinha/N !/.
Quem/WPRO lha/CL+CL forcejasse/VB-SD-3S para/P ela/PRO abrir/VB lha abrir ou/CONJ para/P ela/PRO fechar/VB lha fechar ,/, ela/PRO ia/VB-D-3S vir/VB sempre/ADV ./.
(...) Missagras/N-P iam/VB-D-3P ia desapegar/VB aquele/D pedaço/N do/P+D aro/N e/CONJ ia/VB-D-3S vir/VB sempre/ADV ./.
Deu/VB-D-3S um/D-UM trabalhão/N e/CONJ ainda/ADV se/SE ficou/VB-D-3S devendo/VB-G a/P tanta/ADJ-R-F gente/N mas/CONJ ,/, agora/ADV ,/, graças/N-P a/P Deus/NPR ,/, já/FP pagámos/VB-D-1P ./.
INF (...) O/D mais/N que/WPRO ele/PRO moía/VB-D-3S era/SR-D-3S milho/N ./.
Mas/CONJ ,/, como/WADV é/SR-P-3S que/C se/SE diz/VB-P-3S ,/, no/P+D último/ADJ caso/N ,/, servia/VB-D-3S para/P tudo/Q ./.
INQ1 E com o milho também faziam outras coisas, para comer?
INF Milho/N ./.
Fazia-se/VB-D-3S+SE milho/N do/P+D lume/N ,/, do/P+D milho/N grosso/ADJ ./.
(...) Tinham/TR-D-3P as/D-F-P cascas/N-P ,/, aquilo/DEM era/SR-D-3S moído/VB-AN grosso/ADJ ,/, (...) do/P+D tamanho/N (...) de/P arroz/N ,/, mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 ./.
E/CONJ aquilo/DEM ,/, o/D milho/N era/SR-D-3S aguado/VB-AN antes/ADV de/P moer/VB ./.
O/D milho/N era/SR-D-3S aguado/VB-AN ,/, depois/ADV era/SR-D-3S moído/VB-AN ,/, assim/ADV como/WADV eu/PRO estou/ET-P-1S dizendo/VB-G ;/.
tinha/TR-D-3S aquela/D-F casca/N ,/, deitava-se/VB-D-3S+SE na/P+D-F panela/N ,/, a/D-F água/N fervia/VB-D-3S ,/, a/D-F água/N a/P ferver/VB ,/, (...) aquela/D-F casca/N vinha/VB-D-3S toda/Q-F a/P cima/N ,/, pilava-se/VB-D-3S+SE (...) ,/, pilavam/VB-D-3P aquilo/DEM ,/, (...) com/P uma/D-UM-F chávena/N ou/CONJ com/P um/D-UM cagirão/N e/CONJ depois/ADV num/P+D-UM coador/N e/CONJ ficava/VB-D-3S limpinho/VB-AN ,/, ficava/VB-D-3S .../.
Quando/WADV era/SR-D-3S cozido/VB-AN com/P leite/N ou/CONJ com/P banha/N (...) ,/, ficava/VB-D-3S como/CONJS arroz/N ./.
Bom/ADV ./.
Sim/ADV21 senhora/ADV22 ./.
INQ1 Que bom que devia ser.
INF (...) Quando/WADV era/SR-D-3S cozido/VB-AN só/FP com/P água/N ,/, não/NEG ficava/VB-D-3S (...) tão/ADV-R bom/ADJ ,/, mas/CONJ quando/WADV levava/VB-D-3S os/D-P preparos/N-P ,/, qualquer/Q-G uns/D-UM-P comeres/N-P é/SR-P-3S assim/ADV ,/, os/D-P preparos/N-P (...)
INQ1 É que fazem o gosto.
INQ2 É que dão o gosto.
INF é/SR-P-3S que/C faz/VB-P-3S o/D comer/N ./.
INF Lidei/VB-D-1S o/D moinho/N cinquenta/NUM31 e/NUM32 tal/NUM33 anos/N-P ,/, mas/CONJ agora/ADV .../.
INQ E, o senhor também tinha um, também tem um irmão que também...
INF Não/ADV-NEG21 senhora/ADV-NEG22 ./.
INQ Ah, não?!
INF Só/FP eu/PRO é/SR-P-3S que/C tenho/TR-P-1S ./.
INQ Ah!
INF Meus/PRO$-P irmãos/N-P todos/Q-P (...) nenhum/Q-NEG teve/TR-D-3S moinho/N senão/SENÃO só/FP eu/PRO ./.
INF É/SR-P-3S ,/, tem/TR-P-3S o/D mastro/N ./.
INQ1 Sim.
INF Depois/ADV ,/, (...) os/D-P paus/N-P ,/, chama-se/VB-P-3S+SE a/D-F gente/N ,/, chama-se/VB-P-3S+SE aqui/ADV ,/, é/SR-P-3S as/D-F-P guinas/N-P ./.
INQ1 As guinas são os paus?
INF (...) É/SR-P-3S as/D-F-P guinas/N-P do/P+D moinho/N ,/, que/CONJ é/SR-P-3S o/D que/WPRO se/SE mete/VB-P-3S no/P+D mastro/N para/P pôr/VB o/D pano/N e/CONJ os/D-P estais/N-P e/CONJ o/D cerco/N e/CONJ etc/ADV ./.
INQ1 Os estais é o quê?
INF Os/D-P estais/N-P (...) ,/, é/SR-P-3S o/D que/WPRO aguenta/VB-P-3S ,/, (...) para/P (...) o/D pau/N não/NEG partir/VB ,/, vai/VB-P-3S à/P+D-F ponta/N do/P+D mastro/N ,/, INQ1 Ah, já sei.
INF leva/VB-P-3S um/D-UM arame/N de/P cima/N em/P baixo/N ,/, porque/CONJ se/CONJS não/NEG fosse/SR-SD-3S isso/DEM ,/, desabava/VB-D-3S como/CONJS um/D-UM chapéu-de-sol/N ./.
E/CONJ depois/ADV tem/TR-P-3S ,/, que/CONJ é/SR-P-3S uma/D-UM-F defesa/N para/P aquilo/DEM não/NEG fechar/VB ./.
Sim/ADV21 senhor/ADV22 ./.
INQ1 Pronto. E depois como é que podia virar o moinho ao vento?
INF Andava/VB-D-3S de/P roda/N ./.
INQ1 O que é que andava de roda?
INF A/D-F casa/N toda/Q-F ./.
INQ1 Toda a casa andava de roda.
INF Tinha/TR-D-3S quatro/NUM rodas/N-P ,/, tinha/TR-D-3S um/D-UM pião/N a/P meio/N -/DS chamava-se/VB-D-3S+SE o/D pião/N -/DS tinha/TR-D-3S uma/D-UM-F grande/ADJ-G pedra/N ,/, que/WPRO tem/TR-P-3S o/D patamal/N ,/, que/WPRO é/SR-P-3S a/D-F muralha/N de/P pedra/N -/DS a/D-F gente/N chama-se/VB-P-3S+SE aqui/ADV um/D-UM patamal/N ./.
A/P meio/N daquela/P+D-F muralha/N de/P rocha/N -/DS chama-se/VB-P-3S+SE o/D patamal/N -/DS levava/VB-D-3S uma/D-UM-F pedra/N muito/Q grande/ADJ-G e/CONJ tinha/TR-D-3S um/D-UM furo/N ./.
Levava/VB-D-3S um/D-UM veio/N ,/, que/WPRO entrava/VB-D-3S dentro/ADV da/P+D-F casa/N do/P+D moinho/N e/CONJ levava/VB-D-3S assim/ADV uma/D-UM-F casinha/N coisinha atravessada/VB-AN-F (...) por/P causa/N de/P o/D moinho/N não/NEG sair/VB fora/ADV do/P+D seu/PRO$ lugar/N ./.
Andava/VB-D-3S ali/ADV naquele/P+D arredor/N ,/, ali/ADV ,/, sempre/ADV (...) ./.
INQ1 E portanto, era isso que o senhor virava. E como é que fazia andar?
INF (...) Era/SR-D-3S :/.
tinha/TR-D-3S uma/D-UM-F barra/N e/CONJ fazia/VB-D-3S esforço/N na/P+D-F roda/N da/P+D-F frente/N para/P ele/PRO andar/VB de/P roda/N ./.
Conforme/WADV o/D vento/N ia/VB-D-3S ,/, a/D-F gente/N tinha/TR-D-3S que/C (...) dar/VB andar a dar sempre/ADV a/D-F frente/N -/DS o/D lugar/N dos/P+D-P panos/N-P -/DS ao/P+D vento/N ./.
INQ1 Sim senhor. Olhe, e não, os moinhos cá eram todos desses ou havia uns que eram todos de pedra até acima?
INF Ah/INTJ ,/, havia/HV-D-3S moinhos/N-P mas/CONJ isso/DEM já/FP era/SR-D-3S diferente/ADJ-G ./.
Quer/VB-P-3S dizer/VB ,/, a/D-F casa/N era/SR-D-3S toda/Q-F de/P parede/N ,/, em/P cima/N tinha/TR-D-3S um/D-UM chapéu/N ,/, que/WPRO é/SR-P-3S onde/WADV tinha/TR-D-3S o/D velame/N (...) -/DS só/FP o/D chapéu/N !/.
-/DS e/CONJ tinha/TR-D-3S umas/D-UM-F-P rodas/N-P dentro/ADV ,/, que/C as/D-F-P rodas/N-P (...) entrava/VB-D-3S dentro/ADV dumas/P+D-UM-F-P calhas/N-P de/P pedra/N ,/, que/WPRO tinha/TR-D-3S dentro/ADV e/CONJ ele/PRO por/P dentro/ADV tinha/TR-D-3S como/ADV um/D-UM cabrestante/N ./.
INQ1 Como é que lhe chamavam, a esse cabrestante?
INF Era/SR-D-3S o/D cabrestante/N ,/, não/NEG é/SR-P-3S ?/.
INQ1 Era o cabrestante mesmo?
INF Andava/VB-D-3S com/P as/D-F-P quilhas/N-P de/P roda/N e/CONJ tinha/TR-D-3S um/D-UM cabo/N ,/, que/WPRO pegava/VB-D-3S ,/, que/WPRO fazia/VB-D-3S aquilo/DEM andar/VB de/P roda/N ./.
Mas/CONJ era/SR-D-3S só/FP o/D chapéu/N ,/, por/P cima/N ./.
INQ1 Chamava-se o chapéu, aquela parte de cima?
INF O/D chapéu/N ./.
Era/SR-D-3S o/D tecto/N ,/, é/SR-P-3S o/D tecto/N ./.
INQ1 Pois. Mas chamavam-lhe o chapéu ou chamavam-lhe o tecto?
INF A/D-F gente/N chamava-lhe/VB-D-3S+CL o/D tecto/N porque/CONJ ,/, o/D geral/N ,/, (...) o/D tecto/N duma/P+D-UM-F casa/N é/SR-P-3S o/D que/WPRO fica/VB-P-3S por/P cima/N ./.
A/D-F gente/N chamava/VB-D-3S era/SR-D-3S o/D tecto/N do/P+D moinho/N ./.
INQ1 Pois, pois. Sim senhor. Não era o chapéu?
INF Não/ADV-NEG21 senhora/ADV-NEG22 ./.
Claro/ADV que/C só/FP andava/VB-D-3S era/SR-D-3S o/D tecto/N (...) ./.
INQ1 Enquanto no seu andava...
INF O/D meu/PRO$ cá/FP era/SR-D-3S a/D-F casa/N inteira/ADJ-F ./.
INQ1 A casa inteira que andava...
INF Sim/ADV21 senhora/ADV22 ./.
O/D meu/PRO$ e/CONJ os/D-P outros/OUTRO-P ,/, claro/ADV ./.
INQ1 Pois.
INF De/P pedra/N ,/, aqui/ADV ,/, no/P+D Porto/NPR21 Santo/NPR22 .../.
INQ1 Eu vi um, acho que há um ainda ali por cima do, do...
INF Do/P+D campo/N ./.
INQ1 Do campo, exactamente.
INF Chama-se/VB-P-3S+SE o/D cabeço/N ./.
Em/P cima/N ,/, (...) no/P+D cabeço/N ./.
INQ1 Sim.
INF (...)
INQ1 Que é, mas está, eu não vi bem porque há umas casas à frente e eu não, não consegui ver bem.
INF Tem/TR-P-3S ,/, sim/ADV21 senhora/ADV22 ,/, tem/TR-P-3S ./.
INQ1 Mas tem aí um de pedra, dos de pedra.
INF Tem/TR-P-3S ,/, sim/ADV21 senhora/ADV22 ./.
INQ1 Mas era o único que havia cá, assim todo de pedra?
INF Havia/HV-D-3S mais/ADV-R um/D-UM ./.
INQ1 Mais um. O resto, eram todos iguais aos seus? Ao seu?
INF O/D mais/N eram/SR-D-3P todos/Q-P iguais/ADJ-G-P ,/, sim/ADV21 senhora/ADV22 ./.
Olhe/VB-SP-3S ,/, tenho/TR-P-1S aqui/ADV a/D-F fotografia/N ./.
Faz/VB-P-3S favor/N ./.
INQ1 Ah, então com licença.
INQ2 Com licença.
INF Está/ET-P-3S aqui/ADV ./.
INQ1 Portanto, as guinas e os, como é que o senhor chamou também, os estais?
INF O/D direito/N é/SR-P-3S dizer/VB as/D-F-P guinas/N-P do/P+D moinho/N ./.
INQ1 Sim senhor.
(...)
INQ1 Sim senhor.
INF Às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, há/HV-P-3S pessoas/N-P que/WPRO ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P ,/, em/P conversa/N :/.
"/QT Ah/INTJ ,/, tu/NPR és/SR-P-2S um/D-UM patamal/N "/QT !/.
,/, querendo/VB-G dizer/VB que/C o/D patamal/N (...) ,/, mas/CONJ o/D patamal/N é/SR-P-3S uma/D-UM-F coisa/N que/WPRO tem/TR-P-3S serviço/N !/.
INQ1 Importante. Então não é?
INQ2 Pois claro. É importante.
INQ1 Já encontraste?
INQ2 Não tenho mais nada. Sim, está aqui. Sobra-me só o princípio.
INQ1 Sim.
INQ1 Olhe, e por dentro, veja lá se era assim?
INF Por/P dentro/ADV ,/, tem/TR-P-3S roda/N ,/, tem/TR-P-3S carrete/N ,/, tem/TR-P-3S moega/N ./.
Olhe/VB-SP-3S ,/, a/D-F moega/N é/SR-P-3S esta/D-F ./.
Está/ET-P-3S caindo/VB-G dentro/ADV da/P+D-F moenda/N ./.
INQ E estava, por trás da moenda, também passava a caixa? Era tudo caixa, à volta?
INF Não/NEG ,/, não/NEG ,/, não/NEG ./.
(...) Tem/TR-P-3S uma/D-UM-F folga/N ,/, à/P+D-F frente/N e/CONJ atrás/ADV ,/, que/C a/D-F gente/N ande/VB-SP-3S assim/ADV ,/, em/P roda/N da/P+D-F moenda/N ./.
Tem/TR-P-3S folga/N (...) ./.
INQ E a moenda, tinha alguma parte, alguma parte forrada, por fora da moenda?
INF A/D-F selha/N ,/, chamava-se/VB-D-3S+SE a/D-F selha/N ./.
Para/P (...) vedar/VB a/D-F farinha/N ./.
INQ E era de quê? De folha? Era de folha a selha ou era de madeira?
INF É/SR-P-3S folha/N ./.
INQ Folha.
INF (...) A/D-F parte/N (...) por/P cima/N ,/, era/SR-D-3S madeira/N e/CONJ a/D-F roda/N era/SR-D-3S toda/Q-F (...) neste/P+D zinco/N .../.
INQ Este, de zinco, pois.
INF Esta/D-F chapa/N de/P zinco/N ./.
INQ E portanto chamava-se-lhe a selha, a essa parte?
INF Sim/ADV21 senhor/ADV22 ./.
INQ Pronto. E depois a farinha caía para aqui, para a caixa, não é?
INF A/D-F caixa/N é/SR-P-3S esta/D-F ./.
INQ E tinha algum pano à frente, a caixa, para?...
INF Punha-se/VB-D-3S+SE por/P causa/N do/P+D pó/N não/NEG voar/VB ./.
INQ Como é que chamava a esse pano?
INF Oh/INTJ ,/, era/SR-D-3S um/D-UM pano/N que/WPRO a/D-F gente/N se/SE punha/VB-D-3S ./.
INQ Era o panal ou...?
INF Não/NEG ./.
INQ Não.
INF Era/SR-D-3S um/D-UM pedaço/N de/P pano/N que/WPRO a/D-F gente/N punha/VB-D-3S ,/, porque/CONJS fazia/VB-D-3S muito/Q pó/N e/CONJ levantava/VB-D-3S ./.
E/CONJ fazia/VB-D-3S quebras/N-P nas/P+D-F-P farinhas/N-P ,/, porque/CONJS aquilo/DEM era/SR-D-3S a/P peso/N .../.
INQ Portanto, nunca deu nome diferente, nome, diferente à moenda de cima e à moenda de baixo, não?
INF Pois/ADV ,/, sim/ADV21 senhora/ADV22 senhora ./.
INQ Nunca se deu?
INF O/D meu/PRO$ até/FP tinha/TR-D-3S duas/NUM-F moendas/N-P ./.
INQ Ai era? Duas?
INF Era/SR-D-3S ./.
É/SR-P-3S essa/D-F assim/ADV quadrada/ADJ-F ,/, depois/ADV (...) eram/SR-D-3P separadas/VB-AN-F-P uma/D-UM-F da/P+D-F outra/OUTRO-F e/CONJ fazia/VB-D-3S outra/OUTRO-F vez/N aqui/ADV mais/ADV-R outra/OUTRO-F .../.
INQ Sim.
INF (...) Era/SR-D-3S as/D-F-P quatro/NUM moendas/N-P ./.
INQ Sim.
INF E/CONJ tinha/TR-D-3S (...) até/FP folga/N aqui/ADV ,/, que/WPRO era/SR-D-3S onde/WADV eu/PRO me/CL sentava/VB-D-1S e/CONJ fazia/VB-D-1S o/D serviço/N ./.
Era/SR-D-3S um/D-UM moinho/N grande/ADJ-G ./.
INQ E a, e as duas moendas moíam o quê?
INF Como/WADV ?/.
INQ O que é que moía nas moendas?
INF Há/HV-P-3S uma/D-UM-F de/P moer/VB milho/N ./.
A/D-F que/WPRO mói/VB-P-3S milho/N ,/, já/FP não/NEG mói/VB-P-3S a/D-F triga/N ./.
Que/C isso/DEM já/FP a/D-F gente/N se/SE chama/VB-P-3S :/.
a/D-F moenda/N trigueira/ADJ-F (...) é/SR-P-3S a/D-F que/WPRO mói/VB-P-3S o/D milho/N e/CONJ a/D-F moenda/N alva/ADJ-F ,/, era/SR-D-3S a/D-F branca/ADJ-F ./.
INQ Sim senhor.
INF Sim/ADV21 senhor/ADV22 ./.
INQ E essa moenda alva era, era pedra daqui ou era pedra de fora?...
INF Era/SR-D-3S como/CONJS uma/D-UM-F pedra/N mármore/ADJ-G ./.
INQ Mas que vinha de fora?
INF Vinha/VB-D-3S de/P fora/ADV ./.
INQ E, e a moenda trigueira, a, do, a trigueira, era, era pedra de cá ou não? Também vinha de fora?
INF Também/ADV a/D-F maior/ADJ-R-G parte/N foi/SR-D-3S tudo/Q de/P fora/ADV ./.
Mas/CONJ aqui/ADV já/FP havia/HV-D-3S uma/D-UM-F pedreira/N ,/, que/WPRO já/FP estavam/ET-D-3P tirando/VB-G ./.
Já/FP aqui/ADV havia/HV-D-3S uma/D-UM-F pedreira/N INQ Sim, sim.
INF que/WPRO já/FP estavam/ET-D-3P tirando/VB-G isso/DEM ./.
Sim/ADV21 senhora/ADV22 ./.
INQ Olhe, e depois aqui ao lado, havia uma coisa que servia para o senhor levantar e baixar, ou não?
INF É/SR-P-3S o/D tempero/N ./.
INQ O tempero? Portanto...
INF O/D tempero/N era/SR-D-3S uma/D-UM-F barrinha/N assim/ADV deste/P+D tamanho/N ./.
Depois/ADV ,/, em/P baixo/N ,/, tinha/TR-D-3S (...) uma/D-UM-F agulha/N -/DS a/D-F gente/N chamava-se/VB-D-3S+SE a/D-F agulha/N -/DS que/WPRO ia/VB-D-3S abaixo/ADV e/CONJ tinha-se/TR-D-3S+SE assim/ADV um/D-UM pau/N atravessado/VB-AN -/DS que/WPRO a/D-F gente/N chamava-se/VB-D-3S+SE o/D pau/N da/P+D-F agulha/N -/DS e/CONJ tinha/TR-D-3S um/D-UM encaixezinho/N ,/, que/WPRO a/D-F agulha/N se/SE assentava/VB-D-3S e/CONJ quando/WADV a/D-F gente/N queria/VB-D-3S que/C a/D-F pedra/N levantasse/VB-SD-3S ou/CONJ arreasse/VB-SD-3S ,/, para/P o/D tempero/N da/P+D-F farinha/N ,/, a/D-F gente/N tinha/TR-D-3S a/D-F tal/ADJ-G barrinha/N -/DS que/WPRO era/SR-D-3S o/D que/WPRO chamava-se/VB-D-3S+SE o/D tempero/N de/P a/CL abaixar/VB ou/CONJ altear/VB ./.
INQ1 ... Levar o trigo ao seu moinho...
INF A/D-F gente/N é/SR-P-3S que/C ia/VB-D-3S buscar/VB ./.
INQ1 O senhor é que ia buscar?
INF Tinha-se/TR-D-3S+SE um/D-UM burrinho/N ,/, ia-se/VB-D-3S+SE buscar/VB e/CONJ levar/VB a/D-F farinha/N ./.
(...) Trazia-se-o/VB-D-3S+SE+CL em/P grão/N e/CONJ levava-se/VB-D-3S+SE em/P farinha/N ./.
INQ1 Sim senhor. E era o senhor, e o senhor como é que se pagava do trabalho que tinha?
INF Era/SR-D-3S maquiado/VB-AN ,/, era/SR-D-3S à/P+D-F maquia/N ./.
INQ1 E a maquia era quanto?
INF É/SR-P-3S um/D-UM quilo/N ./.
INQ1 Um quilo, em cada alqueire?
INF Em/P cada/Q-G alqueire/N ./.
Sim/ADV21 senhora/ADV22 ./.
INQ1 Sim senhor. Olhe, e quando a pedra começava a não estar boa, tinha que?...
INF Era/SR-D-3S picada/VB-AN-F ./.
INQ1 Com quê?
INF Com/P uma/D-UM-F picadeira/N ./.
E/CONJ é/SR-P-3S espesso/ADJ quase/ADV como/CONJS uma/D-UM-F enxó/N ./.
Não/NEG é/SR-P-3S bem/FP a/D-F enxó/N ,/, que/WPRO é/SR-P-3S mais/ADV-R direita/ADJ-F ./.
(...) A/D-F gente/N tinha/TR-D-3S aquilo/DEM afinadinho/VB-AN ,/, tudo/Q amoladinho/VB-AN e/CONJ quando/WADV era/SR-D-3S preciso/VB-AN ,/, que/C a/D-F gente/N via/VB-D-3S que/C ela/PRO que/C já/FP não/NEG moía/VB-D-3S bem/ADV ,/, a/D-F gente/N levantava-se/VB-D-3S+SE e/CONJ picava-se/VB-D-3S+SE ./.
Aquilo/DEM tem/TR-P-3S um/D-UM .../.
INQ1 Como é que levantava?
INF Levantava-se/VB-D-3S+SE com/P uma/D-UM-F barra/N de/P ferro/N ./.
Levantava-se/VB-D-3S+SE assim/ADV ,/, mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 por/P esta/D-F altura/N ,/, tinha/TR-D-3S uns/D-UM-P calços/N-P de/P pau/N por/P baixo/N e/CONJ quando/WADV a/D-F gente/N chegava/VB-D-3S àquela/P+D-F altura/N ,/, que/WPRO a/D-F gente/N se/SE podia/VB-D-3S pegar/VB ,/, às/P+D-F-P vezes/N-P era/SR-D-3S preciso/VB-AN dois/NUM ./.
Para/P levantar/VB ,/, empinava-se/VB-D-3S+SE e/CONJ então/ADV é/SR-P-3S que/C começava-se/VB-D-3S+SE a/P picar/VB ./.
Sim/ADV21 senhor/ADV22 ./.
INQ1 Sim senhor. Olhe, no seu, no seu, nas suas velas, tinha, tinha alguma coisa que fizesse barulho ou não? Nas velas, à volta das velas, não?
INF (...) É/SR-P-3S os/D-P tais/ADJ-G-P estais/N-P ,/, num/P+D-UM andamento/N que/WPRO era/SR-D-3S muito/Q e/CONJ aquilo/DEM fazia/VB-D-3S uma/D-UM-F guinchada/N :/.
chchchch/INTJ ./.
Era/SR-D-3S a/D-F tal/ADJ-G guinchada/N que/WADV fazia/VB-D-3S ./.
INQ1 Sim senhor. Olhe, e quando o senhor, por exemplo, se afastava um bocadinho do moinho, como é que sabia que já não havia grão na, na moega?
INF Ah/INTJ ,/, mas/CONJ eu/PRO (...) ,/, eu/PRO estava/ET-D-1S sempre/ADV (...) a/P pau/N ./.
INQ1 Tinha que estar sempre ali ao pé?
INF Ah/INTJ ,/, (...) a/P ver/VB a/D-F moega/N e/CONJ depois/ADV furava/VB-D-3S ./.
A/D-F moega/N ,/, estava/ET-D-3S cheia/ADJ-F ,/, estava/ET-D-3S sempre/ADV correndo/VB-G ./.
E/CONJ depois/ADV quando/WADV faltava/VB-D-3S o/D grão/N ,/, começava/VB-D-3S a/P furar/VB ,/, que/CONJ já/FP não/NEG tinha/TR-D-3S nada/Q-NEG e/CONJ a/D-F gente/N se/SE via/VB-D-3S ./.
E/CONJ a/D-F gente/N tirava-se/VB-D-3S+SE o/D resto/N assim/ADV mais/ADV-R para/P baixo/N ,/, uma/D-UM-F coisinha/N e/CONJ depois/ADV deitava-se/VB-D-3S+SE outro/OUTRO ,/, dentro/ADV da/P+D-F moega/N (...)
INQ1 Olhe, e não havia uma coisinha que servia para...
INF de/P a/CL trancar/VB ,/, por/P causa/N de/P dividir/VB o/D grão/N ./.
Porque/CONJ quando/WADV estava/ET-D-3S aviando/VB-G um/D-UM ,/, a/D-F gente/N metia/VB-D-3S uma/D-UM-F pá/N de/P cima/N para/P baixo/N ./.
Deitava-se/VB-D-3S+SE o/D outro/OUTRO de/P dentro/ADV ,/, depois/ADV ,/, quando/WADV este/D estava/ET-D-3S aviando/VB-G ,/, a/D-F gente/N levantava/VB-D-3S a/D-F pazinha/N ,/, ele/PRO começava/VB-D-3S outra/OUTRO-F vez/N a/P correr/VB ./.
INQ1 Portanto, era assim, era com a pazinha que controlava a quantidade de grão que ia caindo?
INF Era/SR-D-3S ./.
Pois/ADV ,/, pois/ADV ,/, pois/ADV ,/, pois/ADV ./.
INQ1 Era com a pazinha, que controlava?
INF Sim/ADV21 senhor/ADV22 ./.
Era/SR-D-3S ,/, sim/ADV21 senhor/ADV22 ./.
Levantava-se/VB-D-3S+SE muito/Q ,/, vinha/VB-D-3S muito/Q ,/, (...) ficava/VB-D-3S grosso/ADJ ./.
A/D-F gente/N ,/, vá/VB-SP-3S ,/, graduava-se/VB-D-3S+SE mais/ADV31 ou/ADV32 menos/ADV33 aquela/D-F medida/N já/FP estava/ET-D-3S certo/ADJ e/CONJ quando/WADV a/D-F gente/N via/VB-D-3S que/C vinha/VB-D-3S muito/Q ,/, a/D-F gente/N arreava-se/VB-D-3S+SE a/D-F pá/N outra/OUTRO-F vez/N (...) mais/ADV-R para/P baixo/N uma/D-UM-F coisinha/N e/CONJ pronto/INTJ ./.
Já/FP graduado/VB-AN Já graduava ./.
Depois/ADV tinha/TR-D-3S o/D tal/ADJ-G cachorro/N que/WPRO estava/ET-D-3S a/P estremecer/VB ./.
E/CONJ o/D grão/N caía/VB-D-3S ,/, quando/WADV a/D-F gente/N via/VB-D-3S que/C era/SR-D-3S muito/Q ,/, era/SR-D-3S onde/WADV a/D-F gente/N que/WPRO ia/VB-D-3S da/P+D-F tal/ADJ-G pazinha/N e/CONJ fechava-se/VB-D-3S+SE mais/ADV-R ./.
INQ1 Sempre a...
INQ2 A estremecer.
INQ1 Para ir caindo...
INQ2 Pois.
INQ1 E portanto, vinha caindo assim por uma coisinha assim...
INF Sim/ADV21 senhora/ADV22 ,/, então/ADV ,/, a/P cair/VB lentamente/ADV ./.
INQ1 Pois. Que era, que fazia parte da moega?
INF (...) Era/SR-D-3S uma/D-UM-F espécie/N quase/ADV como/CONJS água/N ./.
INQ1 Exactamente.
INF Sempre/ADV naquela/P+D-F média/N ./.
INQ1 Sim senhora. Portanto, a sua profissão era quê?
INF Eu/PRO tenho/TR-P-1S tido/TR-PP tantas/ADJ-R-F-P ./.
INQ1 Não, mas essa com o moinho, era de quê?
INF Era/SR-D-3S moleiro/N ./.
INQ1 Era moleiro.
INF Sim/ADV21 senhora/ADV22 ./.
Tive/TR-D-1S uns/D-UM-P anos/N-P naquilo/P+DEM mas/CONJ ,/, é/SR-P-3S claro/ADJ ,/, depois/ADV mudei/VB-D-1S ./.
Andei/VB-D-1S na/P+D-F Câmara/NPR ,/, andei/VB-D-1S na/P+D-F Junta/NPR21 Geral/NPR22 ,/, andei/VB-D-1S na/P+D-F Florestal/NPR ,/, enfim/ADV .../.
Agora/ADV é/SR-P-3S que/C tenho/TR-P-1S a/D-F minha/PRO$-F reforma/N ./.
INQ1 Pois.
INQ2 Pois.
INQ1 E agora também já não há moinhos, não é?
INF Não/NEG há/HV-P-3S ./.
É/SR-P-3S para/P ter/TR pena/N ./.
INQ1 Pois é.
INQ2 Pois é.
INQ1 Eram tantos, ainda por cima cá, não é?
INF Veio/VB-D-3S ,/, uma/D-UM-F altura/N ,/, aqui/ADV ,/, um/D-UM decreto/N -/DS que/C o/D turismo/N é/SR-P-3S que/C se/SE metia/VB-D-3S nisso/P+DEM -/DS para/P melhorar/VB os/D-P moinhos/N-P ,/, para/P isso/DEM não/NEG acabar/VB -/DS era/SR-D-3S uma/D-UM-F coisa/N antiga/ADJ-F !/.
Veio/VB-D-3S ,/, (...) claro/ADV ,/, não/NEG era/SR-D-3S para/P fazer/VB novo/ADJ ,/, era/SR-D-3S para/P fazer/VB uma/D-UM-F média/N para/P que/C aquilo/DEM melhorasse/VB-SD-3S ,/, que/C aguentasse/VB-SD-3S mais/ADV-R uns/D-UM-P anos/N-P ./.
Mas/CONJ houve/HV-D-3S uns/D-UM-P mais/ADV-R espertos/ADJ-P ,/, quiseram/VB-D-3P fazer/VB novo/ADJ ,/, agarraram-se/VB-D-3P+SE ao/P+D dinheiro/N ,/, gastaram/VB-D-3P metade/N do/P+D dinheiro/N ,/, o/D outro/OUTRO para/P a/D-F algibeira/N e/CONJ os/D-P outros/OUTRO-P ficaram/VB-D-3P a/P vigiar/VB ./.
INQ1 Pois é.
INF Devia/VB-D-3S ser/SR uma/D-UM-F média/N ,/, dividido/VB-AN ,/, um/D-UM tanto/Q a/P cada/Q-G ,/, para/P melhorar/VB ./.
INQ1 Claro, claro.
INQ2 Claro.
INF Mas/CONJ não/NEG ,/, houve/HV-D-3S deles/P+PRO que/WPRO se/SE fartaram/VB-D-3P ./.
INQ1 É sempre assim, não é?
INF É/SR-P-3S ,/, pois/ADV é/SR-P-3S claro/ADJ ./.
(...) Se/CONJS isso/DEM aprovasse/VB-SD-3S ,/, que/C desse/VB-SD-3S o/D conserto/N em/P todos/Q-P ,/, estava/ET-D-3S tudo/Q aí/ADV ,/, estavam/ET-D-3P todos/Q-P ./.
Estavam/ET-D-3P e/CONJ era/SR-D-3S bonito/ADJ ./.
INQ1 Claro, era bem bonito.
INQ2 Claro.
INF Era/SR-D-3S bonito/ADJ ./.
INQ1 Pois era.
INF Eu/PRO tive/TR-D-1S um/D-UM ,/, claro/ADV ,/, fui/VB-D-1S andando/VB-G ,/, fui/VB-D-1S andando/VB-G ,/, fui/VB-D-1S andando/VB-G ,/, fui/VB-D-1S andando/VB-G ,/, depois/ADV também/ADV não/NEG houve/HV-D-3S trigos/N-P ,/, nem/CONJ-NEG cevadas/N-P ,/, nem/CONJ-NEG milho/N ,/, nem/FP-NEG nada/Q-NEG ,/, estavam/ET-D-3P parados/VB-AN-P ;/.
depois/ADV ,/, (...) na/P+D-F casa/N fechada/VB-AN-F ,/, arrombaram-lhe/VB-D-3P+CL com/P a/D-F porta/N ,/, até/FP sujavam/VB-D-3P dentro/ADV e/CONJ aquela/D-F coisa/N toda/Q-F ./.
Depois/ADV houve/HV-D-3S um/D-UM tipo/N que/WPRO quis/VB-D-3S me/CL comprar/VB a/D-F pedra/N ,/, aquele/D que/WPRO lhe/CL chama-se/VB-P-3S+SE o/D patamal/N ./.
Disse/VB-D-3S :/.
"/QT Olha/VB-I-2S ,/, vocês/NPR-P que/C levem/VB-SP-3P tudo/Q "/QT !/.
Que/WPRO me/CL servia/VB-D-1S que/WPRO ter/TR aquilo/DEM ?/.
Quer/VB-P-3S dizer/VB ,/, só/FP .../.
INQ1 Pois.
INQ1 Mas ele comprou para quê?
INF A/D-F pedra/N ?/.
Para/P um/D-UM alicerce/N (...) dum/P+D-UM prédio/N ./.
INQ1 Ih, pá! Ah, portanto, já não há moinho mesmo?
INQ2 Ah!
INF Ainda/ADV há/HV-P-3S ./.
Ainda/ADV há/HV-P-3S um/NUM na/P+D-F Camacha/NPR ,/, é/SR-P-3S o/D tal/TAL que/WPRO levou/VB-D-3S um/D-UM consertozinho/N ,/, que/WPRO por/P isso/DEM existe/VB-P-3S ./.
INQ1 Ah, pois, de um... Pois, pois.
INF E/CONJ está/ET-P-3S o/D Actório/NPR ,/, que/WPRO é/SR-P-3S um/D-UM tipo/N que/WPRO é/SR-P-3S das/P+D-F-P Finanças/NPR ,/, também/ADV tem/TR-P-3S dois/NUM ./.
Mas/CONJ foi/SR-D-3S o/D tal/ADJ-G dinheiro/N do/P+D turismo/N .../.
INQ1 Pois.
INF Melhorou/VB-D-3S um/NUM e/CONJ fez/VB-D-3S dois/NUM novos/ADJ-P ./.
INQ1 Pois, pois.
INF Também/ADV está/ET-P-3S lá/ADV ,/, só/FP para/P ver/VB !/.
INQ1 Pois, pois.
INQ2 Pois.
INF Não/NEG dá/VB-P-3S outro/OUTRO rendimento/N ./.
INQ1 Claro.
INF Mas/CONJ não/NEG havia/HV-D-3S de/P ser/SR assim/ADV ./.
Devia/VB-D-3S de/P ser/SR um/D-UM tanto/Q a/P cada/Q-G INQ2 Pois.
INF e/CONJ eles/PRO existiam/VB-D-3P todos/Q-P hoje/ADV ./.
INQ2 Pois.
INQ Andou a estudar quando era novo ou não?
INF Nem/FP-NEG fui/VB-D-1S à/P+D-F escola/N ./.
INQ Mas aqui havia escola nessa altura ou não?
INF Era/SR-D-3S pouco/Q ./.
Mas/CONJ meu/PRO$ pai/N tinha/TR-D-3S era/SR-D-3S gado/N ,/, fazendas/N-P e/CONJ etc/ADV ./.
INQ Pois.
INF Pregava-se/VB-D-3S+SE era/SR-D-3S só/FP àquilo/P+DEM ./.
Ia/VB-D-3S aí/ADV meia/NUM-F dúzia/N à/P+D-F escola/N e/CONJ o/D resto/N estava/ET-D-3S em/P casa/N ./.
Em/P casa/N ,/, tudo/Q trabalhando/VB-G ./.
INQ Pois. Pois.
INF (...)
INQ Fuma, ou não?
INF Não/NEG ,/, obrigada/VB-AN-F ./.
Tenho/TR-P-1S pena/N -/DS tenho/TR-P-1S pena/N !/.
-/DS em/P não/NEG saber/VB ./.
Mas/CONJ também/ADV agora/ADV ?/. !/.
INQ Como é que o senhor subia para o patamal?
INF Na/P+D-F escada/N ./.
Tinha/TR-D-1S uma/D-UM-F escada/N ./.
INQ Tinha uma escada por fora. De madeira?
INF Há/HV-P-3S de/P madeira/N e/CONJ também/ADV havia/HV-D-3S em/P pedra/N ,/, metida/VB-AN-F no/P+D patamal/N ,/, que/WPRO a/D-F gente/N chama/VB-P-3S se chama lhe chama ,/, também/ADV havia/HV-D-3S ,/, mas/CONJ a/D-F maioria/N era/SR-D-3S tudo/Q de/P escada/N de/P pau/N ,/, de/P madeira/N ./.